Tomaten würfeln

Tomaten werden in einer scheinbar unendlichen Menge von Rezepten verwendet und oft heißt es darin, dass sie gewürfelt werden sollen. Das ist gar nicht so schwer wie es sich anhört, jeder kann es mit ein bisschen Übung lernen. Man kann sowohl Roma-Tomaten als auch normale Tomaten würfeln, um sie für Salate, Suppen, Aufläufe und andere Gerichte zu verwenden.

Methode 1

Methode 1 von 3:

Würfle normale Tomaten

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Tomaten sollten immer erst unter fließendem Wasser abgewaschen werden, bevor man sie würfelt. Entfern Schmutz von der Oberfläche und zieh alle eventuell vorhandenen Sticker ab.^{[1]XForschungsquelle}
Mit einem kleinen Löffel kannst du den Strunk aus deiner Tomate ausgraben. Steck die Spitze des Löffels oben in die Tomate, zieh den Strunk aus und wirf ihn weg.^{[2]XForschungsquelle}
Halt die Tomate in einer Hand und schneide sie mit einem scharfen Messer durch. Fang unten an und schneide in Richtung des Strunks durch die Tomate durch.^{[3]XForschungsquelle}
4
Schneide die Hälften in Scheiben. Leg die beiden Hälften mit der flache Seite nach unten auf ein Schneidebrett. Setz eine Reihe vertikaler Schnitte , sodass du mehrere schmale Streifen erhältst. Diese sollten nicht mehr als einen Zentimeter lang und gleichmäßig geschnitten sein.^{[4]XForschungsquelle}
- Halt die Tomate beim Schneiden fest.
Leg die Streifen auf die Seite und setz vertikale Schnitte, sodass du kleine Tomatenwürfel erhältst. Die Abstände zwischen den Schnitten sollten gleichmäßig groß sein. Benutz deine Finger, um die Streifen beim Schneiden festzuhalten. Wenn du fertig bist, solltest du einen ganzen Haufen Tomatenwürfel haben.^{[5]XForschungsquelle}
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Methode 2

Methode 2 von 3:

Würfle Roma-Tomaten

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Wasch jede einzelne Roma-Tomate gründlich unter fließendem Wasser ab, um Schmutz und Rückstände von Pestiziden abzuspülen. Kleben auf der Tomate irgendwelche Sticker, zieh sie ab, bevor du die Tomate schneidest.
2
Entfern den oberen Teil. Roma-Tomaten haben oben einen kleinen Stiel oder Strunk. Schneide oben eine Scheibe von der Tomate ab, sodass der Strunk entfernt wird und du eine glatte Oberfläche erhältst.^{[6]XForschungsquelle}
- Manche Leute machen sich gar nicht die Mühe, den Strunk herauszuschneiden. Er ist so klein, dass man ihn kaum bemerkt. Wenn er dich nicht stört, lass ihn einfach drin.
Schneide die Tomate in der Mitte durch, Schneide die Tomate mit einer Hand der Länge nach in der Mitte durch, während du sie mit der anderen Hand festhältst. Die beiden Hälften sollten in etwa gleich groß sein.^{[7]XForschungsquelle}
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Schneide die Tomate vertikal in Scheiben. Leg die beiden Hälften deiner Tomate seitlich hin, sodass du sie der Länge nach schneidest. Setz vertikale Schnitte, um die Tomate in dünne Scheiben zu zerteilen, die alle etwa gleich breit sein sollten.^{[8]XForschungsquelle}
- Da Roma-Tomaten kleiner sind als andere Tomaten, sei sehr vorsichtig mit deinen Fingern, wenn du sie festhältst und schneidest. Benutz nur deine Fingerspitzen und halt sie weit genug vom Messer weg.
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Würfle die Tomatenscheiben. Dreh die Scheiben auf die Seite und setz eine Reihe von Schnitten der Länge nach über die Scheiben. Du solltest jetzt kleine Tomatenwürfel haben. .^{[9]XForschungsquelle}
- Die Schnitte sollten alle etwa gleich lang sein, damit die Würfel am Ende eine ähnliche Größe haben.
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Methode 3

Methode 3 von 3:

Entkern die Tomaten vor dem Würfeln

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Setz einen Schnitt in der Mitte der Tomaten, sodass beide Hälften etwa gleich groß sind.^{[10]XForschungsquelle}
Schneide jede Hälfte noch einmal durch, sodass du Viertel erhältst, die ebenfalls alle etwa gleich groß sein sollten.^{[11]XForschungsquelle}
3
Schneid die Kerne raus. Leg die Viertel mit der Haut nach unten auf ein Schneidebrett. Entferne dann mit einem Messer den weißen, fleischigen Teil der Tomate. Die Kerne hängen an diesem Teil, deshalb entfernst du sie so gleich mit.^{[12]XForschungsquelle}
- Manchmal bleiben auch noch Kerne an der Tomate hängen, nachdem du den fleischigen Teil entfernt hast. Du kannst sie mit den Fingernägeln entfernen.
Sie sind sehr klein und zerbrechlich. Sie haben normalerweise wenig Kerne und diese lassen sich nur schwer entfernen, ohne dass die ganze Tomate kaputtgeht. Lass die Kerne einfach drin.^{[13]XForschungsquelle}
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Fertig.
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Tipps

Wenn du die Haut entfernen willst, leg die Tomaten etwa eine Minute lang in kochendes Wasser. Wenn sie abgekühlt sind, kannst du die Haut abziehen und wegwerfen. Für Rezepte wie Salsa und Tomatensoße musst du eventuell die Haut entfernen, bevor du die Tomaten schneidest.

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