كيفية تحضير الزيوت العطرية

تنزيل المقال

تنزيل المقال

الزيوت العطرية عبارة عن زيوت شديدة التركيز مستخلصة من نباتات عطرية مثل الخزامى وإكليل الجبل. هناك 700 نوع مختلف من النباتات التي تحتوي على زيوت عطرية مفيدة وهناك العديد من طرق استخلاص هذه الزيوت منها، وأشهر هذه الطرق هي التقطير. تقطير الزيوت العطرية في المنزل رخيص نسبيًا حيث أن شراء الزيوت العطرية الجاهزة باهظ للغاية.

الخطوات

جزء 1

جزء 1 من 3:

تحضير جهاز تقطير الزيوت العطرية

تنزيل المقال

1. 
   1
   قم بشراء جهاز تقطير للزيوت العطرية. على الرغم من أنك ستعاني لشراء جهاز تقطير من المتاجر (إلا إن كان هناك متجر معدّات خاصة بجوارك)، إلا أنه بالإمكان شراء جهاز تقطير بسهولة من خلال شبكة الإنترنت. اعلم على أي حال أن هذه الأجهزة قد تكون باهظة الثمن ويصل سعرها إلى مئات الدولارات. إن كنت تخطّط لإنتاج كميات كبيرة من الزيوت العطرية، فإن شراء جهاز تقطير احترافي استثمار جيد.
2. 
   2
   قم بصنع جهاز تقطير بنفسك إن لم ترغب بشراء جهاز جاهز. إن كنت ترغب بصنع جهاز تقطير، فهناك الكثير من المساحة الإبداعية - هناك الكثير والكثير من تصاميم أجهزة التقطير والكثير من الأجهزة الموجودة حاليًا أجهزة مصنوعة منزليًا. المكوّنات الأساسية لجهاز التقطير كالتالي:

   • مصدر حرارة - لهب مباشر عادةً
   • طنجرة ضغط
   • أنبوب زجاجي بقطر 10 ملم
   • حوض ماء بارد لتبريد وتكثيف البخار المنبعث في الأنبوب.
   • أداة فصل زيوت عطرية، وهي أداة تفصل الزيوت العطرية عن المواد الأخرى التي لا ترغب بوجودها في المنتج النهائي.
3. 
   3
   استخدم أجزاءً مصنوعة من الفولاذ غير القابل للصدأ والزجاج إن أمكن. لا تستخدم أنبوبًا بلاستيكيًا عوضًا عن الأنبوب الزجاجي حيث أن ذلك قد يؤثر على جودة الزيت. تتفاعل بعض النباتات بشكل سيء مع النحاس، ولكن يمكن استخدام النحاس المطلي بكثافة في جميع الحالات. يمكنك أيضًا استخدام مواد مصنوعة من الألومنيوم، ولكن لا تستخدمها مع القرنفل والغلطيرة والنباتات الأخرى التي تحتوي زيوتها على الفينول.
4. 
   4
   قم بثني الأنبوب حتى يمر من حوض التبريد. يتم تسخين النبات في طنجرة الضغط، ويمر البخار المتصاعد في الأنبوب. يتوجب عليك تبريد البخار مجددًا وتحويله إلى سائل عن طريق غمره في ماء بارد أو ثلج. اعتمادًا على الشيء الذي ستستخدمه للتبريد، سيتوجب عليك ثني الأنبوب بأشكال مختلفة. إن كنت تستخدم وعاءً على سبيل المثال، قد تضطر إلى ثني الأنبوب على شكل ملف لتتمكن من وضعه في الوعاء المفتوح. إن كنت تستخدم وعاء ثلج كبير، قد تتمكن من ثني الأنبوب بدرجة 90 درجة مئوية ليمر من أعلى الوعاء ويخرج من فتحة موجودة أسفله.
5. 
   5
   وصّل الأنبوب بفتحة طنجرة الضغط. استخدم قطعة صغيرة من أنبوب مرن يمكن وضعه فوق فتحة الطنجرة بإحكام بحيث يكون مقارب لقطر الأنبوب الذي تستخدمه (10 ملم). يمكنك تثبيت الوصلة باستخدام مشبك يمكن شراؤه من متاجر المعدّات.

   • احرص على قطع الأنبوب بطول كافٍ لتسمح له بالانثناء، وإلا فإن الأنبوب سيقف بشكل مستقيم وستضطر إلى ثنيه بدرجة 90 درجة ليصل إلى حوض التبريد.
6. 
   6
   قم بمد الأنبوب ليصل إلى حوض التبريد. إن كنت تستخدم وعاءً مفتوحًا، ضع الوعاء بحيث يكون الملف بداخله تمامًا. يفترض أن يكون الملف مغمورًا بالكامل بداخل الماء البارد أو الثلج. إن كنت تستخدم دلوًا، اثقب ثقبًا صغيرًا بالأسفل ليمر الأنبوب خارج الدلو. أغلق الفتحة باستخدام السيلكون لمنع تسرّب الماء منها وإحداث فوضى.
7. 
   7
   مرّر نهاية الأنبوب المفتوحة في أداة فصل الزيوت العطرية. بعد تقطير الزيت في أداة الفصل، ستقوم الأداة بإكمال المهمة. ستقوم الأداة بفصل الزيت العطري عن أي شيء آخر إن كنت لا ترغب بوجوده في المنتج النهائي.
8. 
   8
   تأكد من أن كل الأدوات في وضع ثابت. اعتمادًا على الأدوات التي تستخدمها وعلى شكل الأنبوب، قد تحتاج إلى إيجاد مكان خاص آمن للمكوّنات الثابتة. ضع غطاء طنجرة الضغط بعد توصيل الأنبوب فيها ومرّر الأنبوب في حوض التبريد ثم ضع نهاية الأنبوب فوق أداة فصل الزيوت العطرية. تأكد من أن الأنبوب موضوع بزاوية مريحة ومن عدم وقوع أي شيء.

جزء 2

جزء 2 من 3:

تحضير النبات

تنزيل المقال

1. 
   1
   حدّد وقت حصاد النبات. تعتمد كمية الزيت المستخلصة من النبات على مكان النبات الحالي في دورة حياته، لذا فإنه من المهم حصاد كل نوع من أنواع النباتات في الوقت الصحيح. تحتاج إلى إجراء بعض البحث لمعرفة أمثل وقت لحصاد النباتات التي ترغب بتقطيرها. على سبيل المثال، يجب حصاد الخزامى بعد ذبول نصف ورود الساق تقريبًا. يجب حصاد إكليل الجبل من ناحية أخرى بعد ازدهارها تمامًا.
2. 
   2
   حصاد النباتات بالطريقة الصحيحة. بنفس طريقة معرفة الوقت الأمثل لحصاد النباتات، تحتاج أيضًا لمعرفة الطريقة الأمثل لفعل ذلك. قد يؤدّي التعامل الخاطئ مع النباتات أو حصادها في الأوقات الخاطئة أو استخدام الأجزاء الخاطئة إلى تقليل كمية وجودة الزيوت العطرية. يتوجب عليك على سبيل المثال استخدام الأجزاء العلوية المزهرة فقط من نبات إكليل الجبل عند استخلاص زيت إكليل الجبل العطري. تخلّص من أجزاء النبات الأخرى أو استخدمها بطريقة مختلفة.

   • تتواجد معظم الزيوت العطرية في الغدد الزيتية بالنبات، وفي الأوعية والشعيرات الهشّة للغاية. ستحصل على كمية أقل من الزيت إن قمت بتكسير هذه الشعيرات والأوعية. تعامل مع النبات برفق ولا تتلاعب به على قدر الإمكان.
3. 
   3
   انتق النباتات إن كنت تشتريها. إن كنت تشتري النباتات بعد حصادها، لن تتحكم على الإطلاق بعملية الحصاد. ابحث عن نباتات ذات مظهر جيد وغير متضرّر واسأل البائع عن وقت حصادها. بشكل عام، يفضّل استخدام النباتات الكاملة (غير المسحوقة).

   • على الرغم من أن التقطير يتخلّص من شوائب كثيرة، إلا أنه بإمكان الأسمدة والمواد الكيميائية الطاردة للحشرات أن تلوّث الزيت. يفضّل استخدام نباتات مزروعة عضويًا، سواءً أكنت تشتريها أو تزرعها.
4. 
   4
   جفّف النبات. يؤدّي التجفيف إلى تقليل كمية الزيت في كل نبتة، إلا أنه قد يزيد من كمية الزيت في كل تشغيلة بشكل كبير. سبب ذلك هو أنك ستتمكن من وضع كمية أكبر من النباتات في كل تشغيلة. يجب تجفيف النبات ببطء بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر. يمكن السماح للنباتات المزروعة تجاريًا كإكليل الجبل والنعناع بالجفاف في الحقل بعد حصادها لمدة يوم تقريبًا.

   • الطريقة الأمثل لتجفيف النباتات تختلف من نبتة لأخرى، إلا أنه لا ينبغي تسخين النباتات بشكل عام. يؤدّي تجفيف النبات في الظلام أو في الظل إلى تقليل فقد الزيت.
   • لا تبلّل النبات مجددًا قبل تقطيره. قطّر النبات بعد تجفيفه في أسرع وقت ممكن.
   • يمكنك تخطّي خطوة التجفيف إن كنت ترغب بذلك.

جزء 3

جزء 3 من 3:

تقطير الزيوت العطرية

تنزيل المقال

1. 
   1
   قم بصب الماء في جسم جهاز التقطير. طنجرة الضغط هي جسم جهاز التقطير إن اخترت صنع الجهاز بنفسك. استخدم ماءً نظيفًا. يجب أن يكون الماء مقطّرًا أو مرشّحًا ليكون في أفضل حال. اتبع إرشادات المصنّع إن كنت تستخدم جهاز تقطير جاهز. من ناحية أخرى، احرص على وضع ماء كافٍ لإنهاء عملية التقطير. تستغرق عملية التقطير فترة زمنية تبدأ من نصف ساعة وتصل إلى 6 ساعات بعد غليان الماء اعتمادًا على نوع النبات والكمية.
2. 
   2
   أضف النبات إلى الماء. أضف أكبر كمية ممكنة من النبات إلى الماء بحسب سعة جسم جهاز التقطير. لا يوجد أي مشكلة بوضع كمية نبات كبيرة طالما أن هناك ماء كاف ليبقيه دون أن يتبخّر. احرص فقط على عدم انسداد فتحة الجهاز الموجودة في غطائه بسبب كثرة النباتات. اترك عدة سنتيمترات قبل الغطاء لتتأكد من ذلك.

   • لا حاجة لتقطيع النباتات أو تجهيزها بأي طريقة أخرى - يؤدّي ذلك في الحقيقة إلى فقد بعض الزيوت.
3. 
   3
   قم بغلي الماء في الطنجرة. أغلق الغطاء ليتمكن البخار فقط من الخروج عبر الأنبوب المتّصل بفتحة البخار. تطلق معظم النباتات زيوتها العطرية في درجة حرارة 100 درجة مئوية، وهي درجة غليان الماء الطبيعية.
4. 
   4
   راقب جهاز التقطير أثناء عمله. سيبدأ الزيت المقطّر بالظهور في جزء التكثيف ومنه إلى أداة الفصل بعد فترة. لا تحتاج العملية إلى تدخّل منك عادةً، ولكن ينبغي عليك الحرص على عدم تبخّر الماء في الطنجرة. قد تحتاج إلى تغيير الماء في جزء التبريد أيضًا اعتمادًا على طول العملية. استبدل الماء في جزء التبريد بماء بارد جديد إن كان الأنبوب يؤدّي إلى تسخينه.
5. 
   5
   قم بترشيح الزيت المجموع (اختياري). بعد انتهاء عملية التقطير، يمكنك ترشيح الزيت باستخدام قطعة قماشية أو أي أداة ترشيح أخرى. تأكد من استخدام قطعة قماشية جافة ونظيفة حيث أن بقايا الأوساخ والزيت قد تلوّث الزيت المستخلص.

   • لا تشعر بخيبة أمل إن حصلت على كمية قليلة من الزيت من كمية كبيرة من النباتات. تختلف نسبة الزيت المستخلص من فصيلة لأخرى، إلا أن الكمية تكون عادةً أقل مما تتوقّع.
6. 
   6
   قم بصب الزيت في وعاء تخزين بأسرع وقت ممكن. يمكن الاحتفاظ بمعظم الزيوت العطرية لمدة 1-3 سنوات على الأقل، إلا أن بعض الزيوت العطرية تمتلك عمرًا تخزينيًا قصيرًا للغاية. لزيادة العمر التخزيني للزيت، احتفظ به في زجاجة داكنة أو وعاء من الفولاذ غير القابل للصدأ. استخدم قمعًا نظيفًا لصب الزيت في الوعاء، واحرص على كون الوعاء نظيفًا قبل صب الزيت فيه. خزّن الزيت في مكان بارد ومظلم.

   • قرّر ماذا ستفعل بالمحلول الغروي. المادة المفصولة الأخرى في أداة فصل الزيوت هي مادة غروية مقطّرة تتخلّلها رائحة النبات العطري.
   • هناك بعض المواد الغروية التي يمكن استخدامها كالمادة الموجودة في الخزامى أو الزهور.
   • إن لم تكن ترغب بالاحتفاظ بهذه المادة، يمكنك صبّها في جهاز التقطير مجددًا للعمل على التشغيلة الجديدة إن كنت ستعمل على تشغيلة جديدة فورًا. تخلّص من هذه المادة إن لم تكن مستعدًا لاستخدامها على الفور.

أفكار مفيدة

• الزيوت العطرية مركّزة للغاية ويُنصح عادةً بتخفيفها في "زيت حامل" قبل استخدامها على الجلد. أشهر الزيوت الحاملة هي زيت اللوز وزيت بذور العنب، إلا أنه بإمكانك استخدام أنواع أخرى من الزيوت. يمكن إضافة هذه الزيوت عند تخزين الزيت العطري أو مزجها مع الزيت الخالص قبل استخدامه. يفضّل استخدام الاختيار الثاني حيث أنك قد تحتاج إلى الزيت الخالص في بعض الاستخدامات، كما أن الزيوت الحاملة تمتلك عمرًا تخزينيًا قصيرًا مقارنةً بالزيوت العطرية.

تحذيرات

• ينبغي عدم ابتلاع معظم الزيوت العطرية، خصوصًا دون تخفيفها، ويجب تخفيف معظم الزيوت حتى عند استخدامها موضعيًا. اعلم أن هناك زيوتًا عطرية سامة أيضًا. اطّلع على الروابط الخارجية للحصول على مزيد من المعلومات.
• بالنسبة لتقطير معظم أنواع الزهور، لا تجفّف الزهور وقطّرها بعد حصادها مباشرةً.
• لا تقطّر تشغيلة لفترة طويلة جدًا (تفقّد النصائح الخاصة بكل نبات)، حيث أن ذلك سيزيد من كمية الزيت إلا أنه قد يلوّث التشغيلة بمركّبات كيميائية ضارة.
• إن كان النبات عضويًا، ولا يعني ذلك عدم استخدام مواد طرد الحشرات أو الأسمدة عليه، فمواد طرد الحشرات والأسمدة المستخدمة عليه تختلف عن المواد الصناعية المستخدمة عادةً (بحيث تكون أقل سمّية). حاول إيجاد مزارع محلّي يعلمك بطريقة زراعة النبات.
• يجب الحرص على عدم تلوّث النبات بالغبار والأوساخ والملوّثات الأخرى عند تجفيفها. يقلّل التلوّث من جودة الزيت وقد يجعل استخدامه مستحيلًا.

الأشياء التي ستحتاج إليها

• جهاز تقطير يحتوي على وعاء، وأداة تكثيف، ومصدر حرارة، وأداة فصل على الأقل
• أنبوب زجاجي لتوصيل مكوّنات جهاز التقطير
• نباتات لاستخلاص الزيت منها
• أوعية مصنوعة من زجاج داكن أو فولاذ مقاوم للصدأ لتخزين الزيوت