كيفية التوقف عن تناول الأطعمة السريعة والجاهزة

تنزيل المقال

تنزيل المقال

هل أنت مدمن لتناول شرائح البطاطس، أو البسكويت المملح، أو السكاكر، أو أي نوع طعام يمكنك شراؤه من الشارع؟ بالرغم من أن تناول تلك الأطعمة يمكن أن يجعل اشتهاءك لها يختفي ويمنحك متعة الاستمتاع بمذاقها اللذيذ إلا أن تناول الكثير من تلك الأطعمة مضرٌ جدًا على المدى البعيد لأنه يؤدي إلى السمنة، والخمول، وفي الحالات القصوى يمكن أن يصل الأمر إلى الاكتئاب. لذلك كلما أسرعت في استبدال تلك الأطعمة بأطعمة صحية كلما أسرعت في خطوتك تجاه حياة أسعد وصحية أكثر.

الخطوات

طريقة 1

طريقة 1 من 4:

وضع خطة

تنزيل المقال

1. 
   1
   فكر لماذا تريد التوقف عن تناول تلك الأطعمة. ينبغي بمجرد معرفتك بالأضرار الحقيقية التي يتسبب بها تناول تلك الأطعمة لجسدك والمخاطر التي تهدد بها صحتك أن تفكر لماذا تريد التوقف عن تناول الأطعمة السريعة؛ فربما تكون قلقًا بشأن وزنك وتريد أن يصبح وزنك صحيًا، وربما كنت شخص رياضيّ من الدرجة الأولى وتريد تحسين أدائك بمد جسدك بوقود صحيّ أكثر، فمهما كان هدفك من ذلك ينبغي أن تحدده لتضعه نصب عينيك.

   • حاول كتابة السبب أو الأسباب التي تدفعك للرغبة في التوقف عن تناول الطعام غير الصحي، فكتابة ما يدور برأسك سيساعدك على زيادة التحفيز لتتوقف فعلًا وتُحدث تغييرًا في نظامك الغذائي.
2. 
   2
   ألزِم نفسك. ينبغي أن تُلزم نفسك بالأمر بمجرد معرفة الحافز الذي يدفعك للتوقف. ويمكنك فعل ذلك عن طريق كتابة عقد بينك وبين نفسك ينُص على عدم تناول أطعمة معينة، وينبغي أن تنُص أيضًا على أنواع الأطعمة التي ستستبدلها بها، أو كيف ستتعامل مع اشتهائك للأطعمة الضارة. ويُعد كتابة أسبابك للقيام بذلك داخل العقد فكرة جيدة أيضًا، ثم اقرأ العقد بعد الانتهاء من كتابته وقم بالتوقيع عليه مع كتابة التاريخ.

   • احرص على أن تكون محددًا جدًا في كتابة العقد حتى تستطيع أن تفهم الأشياء التي تُلزِم نفسك بها.
   • الصق العقد بمكان تراه يوميًا مثل المرآة أو الثلاجة.
3. 
   3
   تخلَّص من كل الأكلات السريعة. ينبغي عليك إخلاء منزلك من تلك الأكلات بمجرد أخذ قرار التزامك بعدم أكلها، فالإبقاء على وجود أكلات مضرة ببيتك في حين أنك تحاول الامتناع عنها هو وصفة سهلة للفشل لذلك يجب التخلص منها على الفور. وامتنع تمامًا عن شرائها، كما ينبغي أن تتطلب ممن يعيشون معك بالمنزل ألا يضعوا الوجبات السريعة الخاصة بهم في الأماكن المشتركة حتى لا يُغويك تناولها.

   • البعيد عن العين بعيد عن القلب، فتلك الأطعمة يتم استهلاكها بسبب التعود والملل، فإذا لم تكن تلك الأطعمة موجودة ببيتك فعلى الأغلب أنك لن تغادر المنزل لشرائها بالخصوص.
4. 
   4
   خزِّن مطبخك بأطعمة صحية. فتخزين مطبخك بأنواع مختلفة من الأطعمة الصحية أمر مهم جدًا حتى لا تضطر إلى الخروج وشراء الأطعمة الضارة عندما تشعر بالجوع، فاشترِ الأطعمة الكاملة مثل الخضروات، والفاكهة، واللحوم الحمراء، واللبن، والبيض، والحبوب الكاملة. وأفضل طريقة تساعدك على الابتعاد عن الاختيارات الضارة هي بالابتعاد عن الأقسام التي بها تلك الأطعمة عندما تذهب للتسوق من السوبرماركت.

   • أفضل طريقة تضمن بها تناول الطعام الصحي هي أن تجعله متوفرًا وجاهزًا لديك بالمنزل، كما ينبغي أن تفكر في طهي وتحضير الطعام بنفسك.
   • قم بإعداد تصبيرات صحية مسبقًا حتى يكون لديك اختيار صحي وسريع في متناول يدك، فضع شرائح الخضار والفاكهة في أكياس بلاستيكية بالثلاجة، وأبقِ بعض المكسرات والفواكه المجففة بالحقيبة التي تذهب بها إلى التمرينات الرياضية، أو قم بتخزين الثلاجة بالزبادي خالِ الدسم، والجُبن خالِ الدسم أيضًا.
5. 
   5
   اشرب المزيد من المياه خلال اليوم. فالمياه تحافظ على ترطيب جسدك ويساعدك على الشعور بالامتلاء بين الوجبات، لذلك اشرب المزيد من المياه خلال اليوم حتى تمنع نفسك من محاولة الوصول إلى الأطعمة الضارة. كما أن الحفاظ على ترطيب جسدك سيساعدك على عدم الذهاب لشراء زجاجة مشروبات غازية أو أي مشروب يحتوي على السكريات.

طريقة 2

طريقة 2 من 4:

البقاء قويًا

تنزيل المقال

1. 
   1
   قل لأحد أصدقائك عن التزامك. من المهم أن تجد الدعم الذي تحتاجه من أسرتك وأصدقائك عندما تحاول أن تقوم ببعض التغييرات الكبيرة في حياتك، فاحرص على أن تخبر من حولك على التزامك بالتوقف عن تناول الأكلات السريعة واطلب منهم أن يدعموك في الأمر ويساعدونك عليه، فحتمًا ستستطيع النجاح بالأمر إن طلبت المساعدة عن إذا تحملت الأمر بمفردك. كما أنها طريقة جيدة تجبرك على الالتزام لأنه سيصبح أسهل عليك كثيرًا أن تقلع عن الأمر عندما يراقبك الآخرون.
2. 
   2
   جرب أن تتبنى عادة الحضور الذهني أثناء تناول الطعام. فقد تلجأ لتناول الوجبات السريعة لأنك تتناول الطعام دون تفكير، لذلك عليك أن تمارس الحضور الذهني أثناء الأكل حتى تستطيع تغيير ميولك إلى الأكلات السريعة المضرة. فحاول أن تتناول الطعام ببطء وتجنَّب تناوله عندما تكون مشتت الذهن أو تشعر بالتوتر.

   • اسأل نفسك قبل أن تشرع في تناول الطعام بعض الأسئلة مثل: 1) هل أنا جائع بحق أم أنه يوجد سبب آخر وراء رغبتي في تناول الطعام؟ 2) ماذا أريد أن آكل؟ فسؤال نفسك هذه الأسئلة سيساعدك على أن تمتنع عن الذهاب لتناول الأطعمة السريعة أو أكل شيء لا تريد أن تأكله حقًا.
3. 
   3
   تعلَّم أن تنظر لإعلانات الطعام بطريقة ناقدة. الناس غالبًا ما يفرطون في تناول الأطعمة السريعة بعد رؤيتها لإعلانات الأطعمة السريعة، وبما أن تجنُّب إعلانات الطعام سيكون أمرًا صعبًا فينبغي أن تُعلِّم نفسك كيف تنظر لتلك الإعلانات بعين ناقدة ولا تتقبل كل شيء تُخبرك به الإعلانات.

   • اسأل نفسك بعض الأسئلة حول الإعلان وفكر في الطريقة التي يقدِّم الإعلان الطعام بها. هل هناك شيء مبالغ فيه؟ إذا وُجِد ذلك، فما هو؟

طريقة 3

طريقة 3 من 4:

اتباع نظام غذائي صحي

تنزيل المقال

1. 
   1
   تعلَّم طرق الطهي الصحية. فإذا كنت تأكل الأطعمة الجاهزة لأنك لا تعرف كيفية الطهي فقد حان الوقت الآن كي تتعلم؛ فمعرفتك كيف تطهو الأطعمة الصحية التي تريد أكلها سيساعدك على عدم اللجوء إلى تناول الأطعمة الجاهزة في توقيت الوجبات، فإن لم تكن على دراية بطرق الطهي الصحية فاشترِ كتاب طهي يحتوي على صور مُشجعة على الطهي الصحي.

   • انتبه لذلك: فالخضروات مثلًا هي طعام صحي حتى تغلفها بالدقيق وتقليها في الزيت؛ لأنك حينها تدمّر فائدة الطعام الصحي بطريقة الطهي الخاطئة، لذلك حاول التركيز على الشوي، والخبز، والسلق، والطهي بالبخار.
2. 
   2
   ابدأ في نظام رياضي. الانتظام في الرياضة سيمنحك عدة فوائد صحية بدءًا من حرق السعرات الحرارية، إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض معينة. لذلك ينبغي عليك أيضًا الالتزام بلعب الرياضة إن كنت تنوي التوقف عن تناول الأطعمة السريعة والجاهزة كجزء من اتباع أسلوب حياة صحي، فحاول أن تتمرن لمدة 30 دقيقة في اليوم، كما أن المشي سيكون اختيارًا رائعًا إن كنت مبتدئًا.
3. 
   3
   احصل على القسط الكافي من النوم. فعدم الحصول على القسط الكافي من النوم يؤثر بالسلب على التحكم في أعصابك، وعلى قدرتك على اتخاذ القرارات مما قد يؤدي إلى أن تختر أطعمة غير صحية. فالناس المحرومون من النوم لوقت كافِ غالبًا ما يميلون إلى أكل أطعمة ذات نسب دهون وسكريات عالية وإلى تناول سعرات حرارية أكثر بشكل عام.

   • فلقد أثبتت الأبحاث أن الأشخاص الذين ينامون أقل يميلون إلى تناول المزيد من الكربوهيدرات، فتجنَّب هذا الأمر بالحصول على القسط الكافي من النوم كل ليلة.
   • احرص على أن تنام لمدة من 7-9 ساعات كل ليلة حتى تتجنَّب اللجوء إلى الأطعمة السريعة والجاهزة، وبما أن كل شخص يختلف عن الآخر فقد تحتاج إلى قسط أقل أو أكبر من النوم على حسب عمرك ومستوى نشاطك.

طريقة 4

طريقة 4 من 4:

فهم المشاكل التي تتسبب بها الأطعمة السريعة والجاهزة

تنزيل المقال

1. 
   1
   فكر في الغرض الأساسي من تناول الطعام. كيف تنظر للطعام؟ فإن كنت تنظر له كوقود لجسدك فقد يقل اشتهائك للأطعمة السريعة، لذلك فكر في فوائد تناول الأطعمة الصحية مثل الفواكه، والخضروات، والحبوب الكاملة، واللحوم الحمراء بدلًا من الأطعمة السريعة والجاهزة، فالأطعمة الصحية إنما تمُد جسدك بالوقود الذي يُمكِّنك من عمل التمرينات الرياضية، والتفكير، والقيام بوظائفك على أكمل وجه.
2. 
   2
   فكر في المشاكل المصاحبة للأطعمة السريعة والوجبات. قد تساعدك المعرفة بالمشاكل المصاحبة للأطعمة السريعة على التوقف عن تناولها؛ فالأمر لا يقتصر على كون تلك الأطعمة تحتوي على نسب أكبر من السكريات، والدهون، والسعرات الحرارية من الأطعمة الصحية، بل إنها تفتقد القيمة الغذائية ولا تمدك بنفس القدر من الإشباع الذي تمدك به الأطعمة الصحية.

   • ما القيمة الغذائية؟ هي تشير لكمية الفيتامينات والمعادن التي تحصل عليها من الطعام، فالفيتامينات والمعادن جزء أصيل من الطعام الصحي لكنها تُنزع من الطعام الجاهز أثناء تصنيعه.
   • أما عن الإشباع؛ فالأطعمة المصنعة لا تُشبِع لفترة طويلة (شعور أقل بامتلاء البطن) الأمر الذي توفره لك الأطعمة الصحية، لذلك تناولك للأطعمة السريعة سيجعلك تتناول طعامًا أكثر بمزيد من السعرات الحرارية حتى تصل غلى درجة الشبع.
3. 
   3
   اعرف كيف تؤثر تلك الأطعمة على صحتك: تناول تلك الأطعمة يزيد من السعرات الحرارية التي تكتسبها مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن، فإن أصبح وزنك أكبر أو حتى وصلت لمرحلة السمنة فستصبح عرضة لخطر التعرض لأمراض أخرى تهدد صحتك، وإليك بعض الأمراض المصاحبة للسمنة:

   • سكتة دماغية.
   • ارتفاع ضغط الدم.
   • أمراض القلب.
   • بعض أنواع السرطان.
   • مرض السكري.
   • انقطاع النفس النومي.
   • أمراض المرارة.
   • النقرس.
   • فُصال عظمي.
   • اكتئاب

أفكار مفيدة

• اتصل بأحد أصدقائك إذا لم تستطع مقاومة الرغبة في تناول الأكلات السريعة، أو افعل أي شيء آخر مثل المشي أو القراءة لتلهي نفسك عنها لفترة من الوقت.