如何制作花生酱

下载PDF文件

下载PDF文件

在本文中：

步骤

相关文章

参考

花生酱很容易做，而且成本低。自己制作花生酱也比商店卖的更健康，因为，商店里的花生酱里添加了很多防腐剂和添加剂。如果你能找到便宜美味、获得绿色食品认证的花生，那么自己制作花生酱既可以省钱，又可以尝到自己亲身制成的美味。当然，自制花生酱的保存时间要短于从商店中买到的。不过，或许你的花生酱没等到变质那天早就被你吃光了呢。

食材

制作二分之一杯的花生酱。

• 两杯花生（可以购买熟花生）。
• 一小杯花生油或者植物油（如需要）。
• 一小份糖（如需要）。
• 少许盐（如需要）。

步骤

下载PDF文件

1. 
   1
   把花生放到烤盘上去。
2. 
   2
   在180℃的温度下烘烤花生，时间为6-8分钟。每隔两分钟翻滚一下花生，以防烤焦。
3. 
   3
   等烘培完花生后，让花生冷却。
4. 
   4
   找一个搅拌器，倒入两杯蜂蜜。
5. 
   5
   把准备好的花生油倒进去。将搅拌器关上，开始搅拌2-3分钟，直至搅拌成粉状。
6. 
   6
   加工时可以根据需要，将花生粉从搅拌机里倒入碗里。继续搅拌混合物，直到达到你想要的样子。要做成液态的花生酱可能需要很长时间的搅拌。
7. 
   7
   尝尝刚做出的花生酱，根据需要加上盐或者糖。
8. 
   8
   如果你喜欢吃甜食，那么可以加入少量红糖，蜂蜜。
9. 
   9
   把花生酱放入一个可以密闭的容器。如果在冰箱里放上两天，它就会变成非常好玩的花生酱糊。
   广告

小提示

• 如果你想把花生里的油分离出来，可以用在室温下是固体的油，如棕榈油，椰子油。
• 天然花生酱除了花生，就啥都没有，所以非常健康和可口，并富含蛋白质。
• 如果你喜欢颗粒较粗的花生酱，需要再加入1/4杯的花生到搅拌器里。这些花生要在后面加进去，并且在几秒钟搅拌好。
• 如果太咸，可以加些糖或者蜂蜜。

广告