ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความบทความนี้ร่วมเขียนโดยเหล่าบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการฝึกฝนมาเพื่อความถูกต้องและครอบคลุมของเนื้อหา
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้
บทความนี้ถูกเข้าชม 2,862 ครั้ง
หัวบีทนั้นเต็มไปด้วยสารอาหารและมีคุณสมบัติดีเยี่ยมในการดีท็อกซ์ พวกมันง่ายต่อการปรุงและอร่อยเมื่อรับประทานคู่กับเนยเพียงเล็กน้อย หรือผงอบเชยสำหรับคนที่กำลังควบคุมแคลอรี่ หัวบีทจะดีที่สุดเมื่อกินตอนยังอ่อน ดังนั้นควรเลือกหัวที่เล็กกว่าหัวอื่นและยังมีใบติดอยู่ บทความต่อไปนี้รวบรวมขั้นตอนการปรุงหัวบีท ไม่ว่าจะเป็นการต้ม การอบ หรือการปอกเปลือกหัวบีท และสูตรสำหรับทำสลัดหัวบีทกับกราแตงหัวบีท
ส่วนประกอบ
- หัวบีท 1 ช่อ อบและปอกเปลือกแล้ว
- อะโวคาโด 1 ลูก ปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
- หอมหัวแดงหั่นแล้ว 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- สลัดผักใบเขียว
- หัวบีท 1 ช่อ อบและปอกเปลือกแล้ว
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 1/2 ถ้วยตวง
- ชีสกรูว์แยร์ที่ขูดแล้ว1/3 ถ้วยตวง
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- เกลือและพริกไทย
ขั้นตอน
หัวบีทอบ. หัวบีทอบจะมีรสชาติที่อร่อยในตัวมันเอง เนื่องจากเป็นการดึงรสชาติของบีทรวมทั้งสารอาหารออกมา หัวบีทอบเป็นตัวเสริมที่ดีเวลาทำสลัด หรือแม้แต่จะกินเปล่าๆ ก็อร่อยเช่นกัน- ล้างหัวบีท ดูให้แน่ใจว่าขัดจนดินหลุดออกหมด
- หั่นส่วนที่เป็นสีเขียวด้านบนของหัวบีทออกด้วยมีดที่มีความคม
- อุ่นเตาอบที่ความร้อน 304 องศาเซลเซียส
- ทาน้ำมันที่หัวบีท โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- วางหัวบีทลงในกะทะสำหรับอบกั้นด้วยกระดาษฟอยล์ และห่อด้วยกระดาษฟอยล์อีกชั้น
- นำกะทะเข้าเตาอบ อบอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หากต้องการรู้ว่าหัวบีทสุกแล้วหรือยังให้นำส้อมมาจิ้มดู ถ้ายังรู้สึกเเข็งๆให้อบต่อ แต่ถ้ารู้สึกนิ่มและแดงช่ำนั้นหมายความว่าสุกแล้ว
- นำหัวบีทออกจากเตา พักไว้ให้เย็น
- เมื่อหัวบีทเย็นลงให้นำไปปอกเปลือกออก สามารถนำไปใช้กับสูตรอาหารอื่นๆหรือเสิร์ฟรับประทานได้ทันที
- หัวบีทต้ม. ต้มหัวบีทจนรู้สึกว่าหัวบีทนิ่ม และแลดูแดงช่ำน้ำ
- หั่นใบบีทออกจากหัว อย่าลืมเหลือปลายเผื่อไว้ประมาณ 2 นิ้ว เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้หัวบีทแห้งเวลาต้ม
- วางหัวบีทลงในหม้อและเติมน้ำ นำไปต้มให้เดือด
- ต้มหัวบีทจนกว่าจะเริ่มรู้สึกอ่อนนิ่มเมื่อนำส้อมมาจิ้ม
- เมื่อหัวบีทเกือบสุก ให้เตรียมน้ำเย็นจัดเอาใส่ชามเอาไว้
- เทน้ำร้อนออกจากหม้อ นำหัวบีทใส่ลงไปในน้ำเย็นที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว
- เมื่อหัวบีทเย็นตัวลงพอประมาณแล้ว ให้ถือไว้ในอุ้งมือและใช้นิ้วโป้งถูกเพื่อปอกเปลือกออก.
- ปรุงรสชาติตามที่ต้องการ นำเสิร์ฟพร้อมรับประทาน หรือนำไปใช้ในสูตรอาหารสูตรอื่นๆ.โฆษณา
- อบและปอกเปลือกหัวบีทตามขั้นตอนที่ได้กล่าวไว้ในข้างต้น.
- หั่นหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วให้พอดีคำ. นำไปใส่ไว้ในชาม
- คลุกหัวบีทเข้ากับอะโวคาโดและหอมหัวแดง.
- ผสมน้ำมันมะกอก น้ำเลมอน เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน. คนจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
- ราดน้ำสลัดลงบนหัวบีท อะโวคาโด และหัวหอมที่เตรียมไว้. คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- แบ่งสลัดผักใบเขียวลงในจานเสิร์ฟ. ประดับด้านบนด้วยหัวบีทที่ผสมเอาไว้ เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดอื่นๆเพิ่มเติมตามต้องการโฆษณา
- ต้มและปอกเปลือกหัวบีทตามที่ได้กล่าวไว้ในข้างต้น. หั่นแบ่งให้แต่ละชิ้นมีขนาดประมาณ ¼ นิ้ว
- อุ่นเตาอบที่ 304 องศาเซลเซียส
- ทาน้ำมันมะกอกที่จานอบ. วางหัวบีทที่หั่นแล้วลงในจาน สามารถวางเกยกันได้ถ้าจำเป็น และวางซ้อนกี่ชั้นก็ได้ตามต้องการ
- ผสมไข่ นม กระเทียม ชีสกรูว์แยร์ และเกลือกับพริกไทยเล็กน้อยเข้าด้วยกัน.
- เทส่วนผสมลงบนหัวบีทที่อยู่ในจานอบ
- นำจานเข้าอบในเตาเป็นเวลา 35 นาที หรือจนกว่ากราแตงจะมีสีน้ำตาลและเดือด.
- นำออกมาพักไว้ข้างนอกให้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ.
- นำเสิร์ฟพร้อมรับประทาน.โฆษณา
ข้อมูลอ้างอิง
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้ บทความนี้ถูกเข้าชม 2,862 ครั้ง
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
