Как сделать домашний сухой завтрак

Загрузить PDF

Загрузить PDF

В этой статье:

Гранола

Мюсли

Дополнительные статьи

Источники

Существует бесконечное количество разновидностей злаков, из которых можно сделать сухие завтраки. Самыми распространенными являются гранола и мюсли. И то, и другое - это смесь ингредиентов, а именно геркулеса, орехов, сухофруктов и других вкусных кусочков. Как только вы попробуйте домашний сухой завтрак, вы больше никогда не купите готовый.

Ингредиенты

Гранола

• 3 стакана геркулеса
• 1 стакан нарезанного или измельченного кусочками миндаля
• 1 стакан кешью или грецких орехов
• ¾ стакана тертого кокосового ореха
• ¼ стакана кленового сиропа или меда
• ¼ стакана темно-коричневого сахара
• ¼ стакана растительного масла (не оливкового масла)
• ½ чайной ложки соли
• 1 стакан изюма или других сухофруктов (вишня, клюква и др.)

Мюсли

• 4 ½ стакана геркулеса
• ½ стакана поджаренных зародышей пшеницы
• ½ стакана пшеничных отрубей
• ½ стакана овсяных отрубей
• 1 стакан изюма
• ½ стакана измельченных орехов (миндаль, грецкие орехи или кешью)
• ¼ стакана коричневого сахара
• ¼ стакана сырых, несоленых семян подсолнечника

Шаги

Метод 1

Метод 1 из 2:

Гранола

Загрузить PDF

Гранола - это запеченные завтраки, поэтому приготовление займет больше времени, но у вас получится хрустящее и универсальное лакомство, которое можно есть с молоком или добавить в йогурт или мороженое.

1. 
   1
   Разогрейте духовку до 250 ° F (120 ° C).
2. 
   2
   Смешайте в большой миске орехи, овес, кокосовый орех и коричневый сахар.
3. 
   3
   В отдельной миске смешайте кленовый сироп (или мед), масло и соль.
4. 
   4
   Вылейте смесь сиропа в овсяную смесь и хорошо перемешайте.
5. 
   5
   Выложите смесь в два неглубоких противня и поместите в предварительно разогретую духовку на 1 час и 15 минут.
6. 
   6
   Помешивайте смесь каждые 15 минут, чтобы она запеклась равномерно.
7. 
   7
   Достаньте гранолу из духовки, переместите в большую миску и дайте остыть. Добавьте изюм или другие сухофрукты на ваш выбор и перемешайте.
8. 
   8
   Поместите в герметичный контейнер. Храните в течение 2-3 недель.
   Реклама

Метод 2

Метод 2 из 2:

Мюсли

Загрузить PDF

Мюсли - это смесь зерновых, которая хорошо сочетается с холодным молоком или с йогуртом.

1. 
   1
   Смешайте овес, зародыши пшеницы, пшеничные отруби, овсяные отруби, изюм (или сухофрукты), орехи, сахар и семена в большой миске.
2. 
   2
   Смешайте все ингредиенты и храните в герметичном контейнере. Они не испортятся в течение 4-6 недель в герметичном контейнере.
3. 
   3
   Готово.
   Реклама

Советы

• Оба вида завтраков хорошо сочетаются со свежими сезонными фруктами.
• Вы можете найти ингредиенты для обоих рецептов в большинстве продуктовых магазинов и на рынках.
• Замените масло в граноле кокосовым маслом и добавьте сушеный ананас или банан, чтобы придать тропический вкус.
• Смешайте мюсли с кефиром и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы у вас получился прекрасный летний завтрак.
• Перед добавлением в мюсли слегка обжарьте орехи, чтобы аромат был более ореховым.

Реклама

Предупреждения

• Не пережарьте гранолу, она должна быть золотистого цвета.

Реклама

Что вам понадобится

• Большая миска
• Средняя миска
• Духовка
• Герметичный контейнер