Как приготовить фруктово–йогуртовый смузи

Фруктово-йогуртовый смузи может выступать как в качестве вкусного, полезного завтрака, так и в качестве перекуса. Как только у вас получится найти правильное соотношение фруктов и йогурта, начинайте экспериментировать дальше, ищите новые сочетания фруктов и подсластителей. В этой статье мы дадим вам рецепты четырех различных фруктово-йогуртовых смузи: клубнично-бананового, тройного ягодного, тропического и смузи с корицей.

Метод 1

Метод 1 из 5:

Клубнично-банановый смузи

Загрузить PDF

1
Нарежьте фрукты. Для смузи вам понадобится в общей сложности 1 стакан фруктов. Нарежьте бананы и клубнику в таком количестве, чтобы наполнить кусочками целый стакан.
- Если вам нравится насыщенный банановый вкус с легким клубничным привкусом, используйте больше банана. Если вам нравится более легкий смузи с легким банановым привкусом, используйте больше клубники.^{[1]XИсточник информации}
- Если хотите сделать ледяной смузи, можете заморозить банан и клубнику перед использованием.
Клубника и банан достаточно сладкие сами по себе. Но некоторые люди любят очень сладкие смузи. Вы можете добавить в смузи чайную ложку обычного сахара, мед или сироп агавы.
Вам нужен стакан обычного, ванильного или фруктового йогурта, в зависимости от ваших предпочтений. Чем более жирный йогурт вы выберете, тем более густым и богатым будет вкус у смузи.
4
Смешайте ингредиенты. Положите йогурт, фрукты и подсластитель в блендер или кухонный комбайн. Смешивайте ингредиенты до полного перемешивания. В смузи не должно остаться крупных кусочков фруктов.
- Проверьте текстуру смузи. Если вы хотите сделать его более жидким, добавьте несколько столовых ложек молока и продолжайте смешивать в блендере.
- Можете добавить в смузи несколько кубиков льда, чтобы охладить его и получить более ледяную текстуру.
Перелейте смузи в стакан, чтобы вы могли видеть его красивый розовый цвет. Если вы решили выпить смузи позже, уберите его в холодильник.
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 5:

Тройной ягодный смузи

Загрузить PDF

1
Подготовьте ягоды. Для этого смузи необходим 1 стакан ягод. Вы можете использовать любую комбинацию черники, малины, ежевики, клубники и любых других видов ягод по вашему выбору. Переберите ягоды и уберите все помятые или мягкие. Вымойте ягоды и отрежьте им хвостики или черенки.^{[2]XИсточник информации}
- Можете использовать замороженные ягоды вместо свежих.
- Когда вы выбираете, какие ягоды использовать, примите во внимание, что малина и ежевика имеют отличный вкус, но в них много крошечных семян.
- Попробуйте найти чернику с мягкой, а не с твердой шкуркой. Чернику с твердой шкуркой труднее перемолоть.
Ягодный смузи обычно бывает густым и пюреобразным. Если вы хотите, чтобы его можно было пить, смешайте йогурт с молоком, а не используйте только йогурт. Смешайте 1/2 стакана йогурта и 1/2 стакана цельного или обезжиренного молока. Помните, что чем выше процент жирности у молока и йогурта, тем гуще будет смузи.
Чтобы сохранить легкость этого смузи, добавьте чайную ложку стевии или сиропа агавы. Вы также можете добавить несколько кусочков очень спелого банана, если не хотите добавлять сахар или сахарозаменитель.
Положите ягоды, йогурт/молоко и подсластитель в блендер. Перемешайте смузи до исчезновения видимых кусочков. Проверьте консистенцию и добавьте молоко, йогурт или лед по желанию.
Разлейте этот полезный смузи по стаканам и пейте дома или перелейте в бутылку, чтобы наслаждаться им на ходу.
Реклама

Метод 3

Метод 3 из 5:

Тропический смузи

Загрузить PDF

1
Возьмите тропические фрукты. Этот смузи в стиле коктейля «Пина колада» — невероятно вкусное летнее удовольствие. Вам понадобится полная чаша любимых тропических фруктов. Купите их замороженными или свежими, потом порежьте их на кусочки примерно по полтора сантиметра. Можно взять такие фрукты, как:
- ананас;
- манго;
- папайя;
- гуава;
- маракуйя;
- киви.
Его густая текстура компенсирует сочность тропических фруктов, а кисловатый вкус идеально подходит к взрывной сладости фруктов. Возьмите обычный греческий йогурт или йогурт пониженной жирности. Вам понадобится один стакан греческого йогурта.
Подсластите этот смузи четвертью чашки сока лайма, манго, апельсина или ананаса.
Положите фрукты, йогурт и сок в блендер. Смешивайте ингредиенты, пока они полностью не перемешаются. Добавьте больше сока, если вы хотите сделать смузи более жидким, или добавьте йогурта, если хотите сделать смузи более густым.
Налейте в десертный стакан, подайте с необычной соломинкой и получите освежающий летний десерт.
Реклама

Метод 4

Метод 4 из 5:

Смузи с корицей

Загрузить PDF

Нарежьте яблоки и груши, чтобы использовать в этом осеннем смузи. Сначала снимите шкурку с фруктов — такие шкурки тяжело перемалывать.
Этот смузи наиболее вкусен, если у него насыщенная, густая консистенция. Добавьте около стакана обычного йогурта.
Добавьте 1/2 чайной ложки корицы. Щепотка мускатного ореха придаст ему аромат осени. Добавьте 1 столовую ложку (15 мл) кленового сиропа в качестве подсластителя.
Положите яблоко, йогурт, специи и кленовый сироп в блендер. Смешивайте ингредиенты, пока они полностью не перемешаются и смузи не приобретет кремовую структуру. Добавьте немного молока, если вы хотите сделать смузи менее густым.
Налейте в стаканы. Насыпьте немного корицы сверху для украшения, а затем подавайте.
Реклама

Метод 5

Метод 5 из 5:

Клубнично-чернично-банановый смузи

Загрузить PDF

Вам понадобится немного клубники, бананы (по желанию), стаканчик простого ванильного йогурта, экстракт ванили и черника.
Нарежьте банан кусочками среднего размера. Удалите у земляники листочки и нарежьте ее, если ягоды крупные. Не нужно нарезать все аккуратно, ведь все равно все это будет пюрировано в блендере.
Будет достаточно от 10 до 15 ложек йогурта, впрочем, все зависит от ваших предпочтений.
Добавьте его в блендер.
Например, вы можете добавить немного овсяных хлопьев или горстку орехов.
Включите блендер и измельчайте все около 20 секунд или пока вся смесь не станет розоватой с вкраплениями.
Реклама

Советы

Для более насыщенного вкуса добавьте к любому смузи арахисовое или миндальное масло.
Если вы хотите сделать более одной порции смузи, лучше сделать несколько смузи по отдельности. Если вы попытаетесь удвоить ингредиенты из рецепта, велика вероятность, что они не поместятся в блендер.
Не бойтесь пробовать другие сочетания свежих и замороженных фруктов. Вы даже можете попробовать заморозить свежие фрукты специально для смузи. Например, замороженные персики со свежими ягодами в рецепте тройного ягодного смузи вместо бананов в клубнично-банановом смузи.