Как пить зеленый кофе

Скорее всего, вы уже знаете, что в зеленом чае содержатся антиоксиданты, но знаете ли вы, что в зеленом кофе они тоже есть? Не обжаренные зеленые кофейные зерна содержат антиоксиданты и хлорогеновую кислоту, которую связывают со снижением веса. Чтобы извлечь максимум выгоды для себя, заваривайте экстракт зеленого кофе или принимайте добавки в виде порошка. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включить зеленый кофе в свою диету, особенно если вы принимаете медикаменты.

Метод 1

Метод 1 из 2:

Домашнее приготовление экстракта зеленого кофе

Загрузить PDF

1
Купите зеленые кофейные зерна. Найдите качественные зерна, прошедшие влажную обработку. Иными словами, те, которые не высушивали вместе с остатками фрукта, что может вызвать рост плесени. По возможности купите зерна, шелуха которых была удалена машинным способом.^{[1]XИсточник информации}
- Купите зеленые кофейные зерна онлайн или попросите торговца кофе отложить для вас немного не обжаренных зерен.
2
Промойте 1 стакан кофейных зерен и высыпьте в кастрюлю. Высыпьте 1 стакан (170 г) зеленых кофейных зерен в мелкое сито и промойте под раковиной. Аккуратно промойте зерна, после чего высыпьте их в кастрюлю и поставьте на плиту.^{[2]XИсточник информации}
- Не трите зерна слишком сильно, иначе сотрете с них бумажную шелуху, в которой содержатся антиоксиданты.
Налейте в кастрюлю фильтрованную или родниковую воду и накройте ее крышкой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и подождите, пока вода закипит.^{[3]XИсточник информации}
4
Варите зерна 12 минут на среднем огне. Снимите крышку с кастрюли и убавьте огонь до среднего, чтобы вода медленно кипела. Варите зерна в течение 12 минут, время от времени помешивая их.^{[4]XИсточник информации}
- Помешивайте не спеша, чтобы не снять щелуху с уголков зерен.
5
Выключите огонь и процедите экстракт в емкость. Положите мелкое сито на миску или другую емкость (например, на банку). Начните медленно лить экстракт через сито.^{[5]XИсточник информации}
- Сито не пропустит зерна и большие кусочки шелухи.
- Уберите зерна на хранение, чтобы потом снова их заварить. Поместите зерна в герметичный пакет, когда те остынут, и уберите в холодильник. Заварите их снова в течение недели, а затем выбросьте.
6
Выпейте экстракт. В отличие от магазинных порошков, которые необходимо растворять, ваш экстракт можно пить сразу. Если вам не понравится насыщенный вкус кофе, разбавьте экстракт небольшим количеством воды или сока.^{[6]XИсточник информации}
- Накройте емкость с экстрактом и храните ее в холодильнике от 3 до 4 дней.
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 2:

Польза зеленого кофе для здоровья

Загрузить PDF

1
Начните пить зеленый кофе, чтобы похудеть. Небольшие исследования предполагают, что зеленый кофе может предотвратить набор веса. Причина этого — хлорогеновая кислота, которая содержится в зеленом кофе и ограничивает усвоение потребляемых углеводов.^{[7]XИсточник информации}
- Говорят, что зеленый кофе может снизить кровяное давление и улучить уровень сахара в крови, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.
2
Отслеживайте дозировку на протяжении недели. Если вы купили порошок из зеленого кофе и разводите его в кипятке, следуйте дозировке, которая указана на упаковке. Поскольку не существует рекомендаций относительно того, сколько хлорогеновой кислоты необходимо добавить в диету, начните отслеживать, сколько экстракта вы принимаете ежедневно. Если у вас возникнут побочные эффекты, уменьшите дневную дозу.^{[8]XИсточник информации}
- Некоторые исследования рекомендуют принимать по 120–300 мг хлорогеновой кислоты (полученные из 240–3000 мг экстракта), но тяжело подсчитать, сколько кислоты содержится в домашнем экстракте.
3
Обратите внимание на такие побочные симптомы, как головная боль, диарея и нервозность. Поскольку в зеленом кофе содержится больше кофеина, чем в традиционном обжаренном кофе, от него у вас могут возникнуть побочные эффекты. У человека может возникнуть учащенное сердцебиение, он может стать взволнованным и нервозным. Если у вас возникнут эти побочные симптомы, перестаньте пить зеленый кофе и проконсультируйтесь с врачом.^{[9]XИсточник информации}
- К другим возможным побочным эффектам стоит отнести диарею, головную боль и инфекцию мочевых путей.
4
Пейте зеленый кофе за 30 минут до еды. И домашний экстракт, и порошок следует выпивать на пустой желудок. Подождите 30 минут, прежде чем поесть или перекусить.^{[10]XИсточник информации}
- Следуйте инструкциям производителя относительно количества выпиваемого кофе в день. К примеру, некоторые советуют выпивать не более 2 дозировок в день.
Реклама

Советы

Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включить в свое питание какую-то добавку, особенно если вы принимаете медикаменты.

Предупреждения

Если вы беременны или кормите грудью, советуем отказаться от зеленого кофе, поскольку в нем содержится намного больше кофеина, чем в традиционном обжаренном кофе. Также не давайте зеленый кофе детям.