Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 14 человек(а).
Количество просмотров этой статьи: 4327.
Запеченный картофель является прекрасным дополнением к мясным, рыбным или вегетарианским блюдам. Все любят запеченный картофель – или полюбят, попробовав этот рецепт. Просто, но очень вкусно.
Ингредиенты
- 8 больших (предпочтительно мучнистых) картофелин
- 100 мл растительного (напр. оливкового) масла
- Соль и перец
Шаги
Загрузить PDF
Подготовьте картофель. Во-первых, почистите картофель. Лучше всего использовать овощечистку, она срезает кожуру гораздо тоньше, чем обычный нож. После того, как вы почистите весь картофель, нарежьте картофелины на куски размером с яйцо.- Отварите картофель. Доведите воду до кипения и варите картофель около 8 минут. Картофель должен остаться слегка сырым.
- Слейте воду. Придерживайте крышку кастрюли, чтобы картофелины на вывалились, слейте воду и остудите картофель.
- Подготовьте форму для запекания. Налейте в форму достаточно растительного масла, чтобы закрыть все дно, поставьте форму на верхний противень в духовку, чтобы она основательно прогрелась.
- Нагрейте духовку. Установите духовку на 250ºC или на отметку 7 и начните разогревать масло.
- Поскребите картофелины вилкой. Когда картофель остынет, поскребите вилкой по поверхности картофелин.
- Выложите картофель в форму для запекания. Когда вы увидите, что масло раскалилось, поместите картофель в форму для запекания. Переверните картофелины в масле, чтобы они были покрыты маслом перед запеканием.
- Оставьте картофель в духовке. Запекайте картофель в течение 50-60 минут. По истечении половины времени переверните картофелины, чтобы они со всех сторон получили хрустящую корочку.
- Проверьте картофель. После того, как время истечет, проверьте цвет картофелин. Они должны приобрести золотисто-коричневый цвет и быть хрустящими снаружи и мягкими внутри.
- Слейте масло и подайте на стол. Выньте жареный картофель из формы для запекания, не захватывая слишком много масла. Можно подавать его на стол. Наслаждайтесь!
- Готово.Реклама
Что вам понадобится
- 1 большая кастрюля
- 1 большая форма для запекания
- 1 нож
- 1 вилка
Источники
- VideoJugA video of making roast potatoes. Share with permission.
Об этой статье
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
