IJsjes maken met een zak

Hier volgt hoe je ijsjes kunt maken in een zak zonder zelfs de vriezer te hoeven gebruiken! Het is goedkoop, gemakkelijk, lekker en gegarandeerd een succes. Dit recept is voldoende voor een persoon en kan zo uit het zakje gegeten worden -- maar je kunt de hoeveelheid ook vermeerderen zodat je het op een feestje kunt uitdelen; elk kind zal het fantastisch vinden om zijn eigen ijsje te mogen maken. En wat nog beter is, het is heel makkelijk schoon te maken als je klaar bent!

Ingrediënten

2 eetlepels witte suiker
125 ml volle melk
125 ml room
1/2 theelepel vanille-extract
Let op: Je kunt ook gewoon alleen maar melk of room gebruiken in plaats van half om half, maar dan wordt het eindresultaat anders.

Stappen

Pdf downloaden

1
Meng suiker, room en vanille-extract in een hersluitbare plastic zak van ongeveer 500 ml. Roer het zodat je een gelijkmatige consistentie krijgt.
- Als je niet van vanille-ijs houdt, voeg dan fruit of chocoladesaus toe aan je romige mengsel.
- Je kunt dit ook in een schaal doen, maar waarom zou je iets vies maken als het niet hoeft?
- Zorg dat de suiker is opgelost!
2
Doe de zak goed dicht. Knijp alle lucht eruit. Als er te veel lucht in de zak zit kan het bij het schudden misschien open gaan.
- Als je bang bent dat het gaat lekken, doe dan twee zakjes om je ijsmengsel heen. Dan zul je minder snel knoeien, maar het kan wel langer duren voordat het ijs is bevroren.
3
Doe het zout en het ijs in een zak van ongeveer 4 liter. Die moet ongeveer tot de helft gevuld zijn.
- Grof zeezout werkt het beste, maar tafelzout kan ook. Maar het lukt misschien minder goed met fijnere korreltjes.
- Doe de kleinere zak nu in de zak met het zout en ijsmengsel. Door het ijs en het zout bevriest het romige mengsel.
- Knijp de lucht uit de grote zak en maak die ook goed dicht.
4
Doe handschoenen aan en ga schudden. Als je handschoenen niet handig vindt, doe dan een handdoek om de zak heen. Het is prettiger voor je handen als er iets tussen zit, want het is erg koud.
- Schud 5-10 minuten. Controleer daarna de consistentie van je ijs om te zien of het al klaar is.
5
Eet het zo of serveer het in een schaaltje. Nadat je genoeg hebt geschud haal je de zak met ijs uit de grote zak voordat je het openmaakt. Je wilt natuurlijk geen zout in je ijs!
- Neem een lepel en ga je gang! Je ijsje is klaar!
- Je kunt ook het puntje van de zak openknippen en het ijs in een schaaltje knijpen.
Advertentie

Tips

Voeg meer suiker of vanille toe als je de smaak wilt veranderen.
Je kunt ook een vuilniszak gebruiken als je heel veel ijs wilt maken, maar dan moet je dan misschien hulp van iemand vragen.
Je kunt ook een grote koffiekan gebruiken. Die is veel groter, dus dan kun je het recept verdubbelen (dan duurt het wel langer). Maar de kinderen kunnen de kan over de vloer rollen als extra leuke activiteit!
Gebruik dit als een educatieve activiteit. Je kunt zo de geschiedenis van het ijsmaken laten zien, maar je kinderen leren ook over de wetenschap die achter ijs, zout en hun exotherme reactie zit.
Je kunt een puntzak met een tuitje gebruiken als je het ijs wilt serveren als softijs. Doe het ijs in de puntzak en knijp het er in spiralen uit.

Advertentie

Waarschuwingen

Pas op dat kinderen geen rauwe ingrediënten uit de keuken eten. Pas ook op dat ze zich niet in kleine voorwerpjes verslikken (zoals het dopje van het vanille-extract).

Advertentie