Het verschil proeven tussen Coke en Pepsi

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

De smaak beoordelen

Een smaaktest uitvoeren

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Misschien doordat ze zo op elkaar lijken voeren Coke en Pepsi al tientallen jaren een hevig gevecht om fans. Leren hoe je het verschil kunt proeven tussen deze twee iconische frisdranken is fantastisch als truc of gewoon voor persoonlijk plezier. Onthoud echter dat de verschillen miniem zijn - in blinde smaaktests kunnen de meeste mensen niet proeven welke wat is.

Stappen

Methode 1

Methode 1 van 2:

De smaak beoordelen

Pdf downloaden

1. 
   1
   Beoordeel de smaakeigenschappen. Coke en Pepsi smaken bijna hetzelfde, maar hun smaken zijn niet exact hetzelfde. Begin met het nemen van een teugje van je drankje. Concentreer je op de smaak - vraag jezelf af waar smaakt dit nog meer naar? Ieders smaak is anders, maar een aantal populaire vergelijkingen zijn als volgt:

   • Van Coke wordt vaak gezegd dat het naar rozijnen met een snufje vanille smaakt.
   • Van Pepsi wordt vaak gezegd dat het naar citrusfruit smaakt.
2. 
   2
   Beoordeel de intensiteit. De smaak van een frisdrank gaat niet alleen over naar welke andere dingen het smaakt - het gaat ook over hoe die smaken aanvoelen in je mond. Neem nog een slokje van je frisdrank. Concentreer je op hoe de frisdrank aanvoelt terwijl het over je tong beweegt en door je keel glijdt. Wederom, ieders smaak is anders, maar een aantal veelgehoorde observaties staan hieronder:

   • Coke heeft een smaak die door velen wordt omschreven als zachter. De smaak komt geleidelijk op en neemt zachtjes weer af. Het zou gemakkelijk door je keel moeten gaan.
   • Pepsi heeft een smaak die door velen wordt omschreven als scherper. De smaak heeft een sterkere aanval - het komt op in een plotselinge uitbarsting van smaak. Het zou wat intenser moeten zijn wanneer het door je keel glijdt.
3. 
   3
   Beoordeel de zoetheid. Neem nog een slokje. Concentreer je dit keer op het suikergehalte van de drank. Is de zoetheid overweldigend, of is het subtieler? Dit kan moeilijk te bepalen zijn, behalve als je beide drankjes voor je hebt zodat je ze kunt vergelijken. Volgens officiële informatie over de voedingswaarde:

   • Coke heeft wat minder suiker, dus die is wat minder zoet.
   • Pepsi heeft wat meer suiker, dus die is wat zoeter.
4. 
   4
   Voel de hoeveelheid koolzuurgas. Houd een slokje van de frisdrank een paar seconden in je mond. Concentreer je op het gevoel van de koolzuurgasbubbels. Is de drank behoorlijk bruisend, of licht vlakker dan je gewend bent van een frisdrank? Ook dit is moeilijk te zeggen behalve als je beide drankjes hebt om te vergelijken. Kijk hieronder:

   • Coke heeft meer koolzuurgas, dus is het wat bruisender.
   • Pepsi heeft minder koolzuurgas, dus is het wat vlakker.
5. 
   5
   Ruik het aroma. Als je nog steeds niet zeker bent, probeer dan je drankje te ruiken terwijl je het zachtjes rondwervelt in het glas (als een wijnsnob). Hierbij komen wat meer van de aromatische chemicaliën vrij in de lucht zodat je neus ze kan opvangen. Concentreer je op het aroma - als je moest kiezen, herinnert het je dan aan rozijnen en vanille (zoals de smaak van Coke) of citrusfruit (zoals de smaak van Pepsi)?
   Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 2:

Een smaaktest uitvoeren

Pdf downloaden

1. 
   1
   Neem beide frisdranken ter vergelijking. Zoals hierboven is aangegeven, zijn alle kleine verschillen tussen Coke en Pepsi gemakkelijker (hoewel niet echt gemakkelijk) te ontdekken wanneer je beide drankjes kunt vergelijken (in plaats van er een te proeven en te raden wat het is). Zorg, om een betere kans te maken Coke en Pepsi te onderscheiden, dat je beide drankjes beschikbaar hebt en klaar om te drinken, zodat je er een kunt proberen en onmiddellijk daarna de andere.

   • Als je dit voor je plezier doet, laat een vriend je dan blinddoeken en de drinkbekers verwisselen zodat je niet weet welke wat is. Als je traint om in de toekomst de drankjes te kunnen onderscheiden, laat dan gerust de blinddoek af.
2. 
   2
   Kijk welke je het lekkerst vindt na een klein slokje. Je eerste actie moet zijn om een klein slokje te nemen van beide frisdranken. Hoewel het smaakgevoel van iedereen anders is, is deze test niet zo willekeurig als je zou denken. Zie hieronder:

   • Statistisch geven meer mensen de voorkeur aan Pepsi na slechts een kleine slok. De scherpere, zoetere smaak maakt dat het een sterkere indruk maakt. Het kan zelfs een verhoogde stimulatie veroorzaken in dat deel van de hersenen dat verantwoordelijk is voor het beoordelen van smaken.
3. 
   3
   Kijk welke je het lekkerst vindt na het drinken van zoveel je wilt. Blijf nu beide frisdranken drinken tot het op is of je je vol begint te voelen. Let op bij welke frisdrank je het meest comfortabel voelde om er veel van te drinken. Als je voorkeur verwisseld is (dat wil zeggen dat je voor het slokje voor een frisdrank voorkeur had, maar voor de andere toen je eenmaal meer van elk dronk), ben je als de meeste mensen. Zie hieronder:

   • Statistisch geven meer mensen de voorkeur aan Coke wanneer ze een heel blikje of meer drinken. De zachtere, minder zoete smaak maakt het gemakkelijker om er grote hoeveelheden van te drinken.
   • Dus, als je een frisdrank lekkerder vond na een klein slokje, maar de andere lekkerder vond toen je meer dronk, dan was de eerste waarschijnlijk Pepsi en de tweede waarschijnlijk Coke.
   Advertentie

Tips

• Coke is iets zouter dan Pepsi (33 mg zout per 240 ml versus 20 mg), maar dit is bijna onmogelijk te ontdekken door te proeven.
• Hoewel dit onmogelijk te proeven is, heeft Pepsi een hoger cafeïnegehalte dan Coke, dus kies Pepsi als je een stoot energie nodig hebt.

Advertentie