Een eenvoudige aardbeiensmoothie maken

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Traditionele aardbeiensmoothie

Aardbeiensmoothie zonder zuivel

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Heb je echt trek in een smoothie? En heb je niet veel in huis? Geen probleem! Met slechts vier ingrediënten en een blender zet je binnen vijf minuten een heerlijk zomers glaasje op tafel -- dit kan niet mislukken, het is gegarandeerd lekker. Wie houdt er nou niet van een lekkere aardbeiensmoothie?

Ingrediënten

Traditionele aardbeiensmoothie

• 10 aardbeien
• 125 ml melk
• 5 ijsklontjes
• 1 eetlepel (15 gram) suiker (optioneel)
• 3 bolletjes ijs

Aardbeiensmoothie zonder zuivel

• 10 aardbeien
• 60 ml water (of sap naar keuze)
• 5 ijsklontjes
• 1 eetlepel (15 grams) honing, agavesiroop of suiker

Stappen

Methode 1

Methode 1 van 2:

Traditionele aardbeiensmoothie

Pdf downloaden

1. 
   1
   Snij de aardbeien in stukjes. In dit recept schrijven we 10 aardbeien voor, maar afhankelijk van de grootte van de aardbeien heb je er misschien meer of minder nodig. En afhankelijk van hoeveel trek je in een smoothie hebt!

   • Het is makkelijker voor je blender als je de bovenkantjes eraf snijdt en ze doormidden snijdt.
   • Gebruik altijd een schoon mes en schone snijplank!
2. 
   2
   Doe ze in de blender. Een Magic Bullet of keukenmachine werkt ook.
3. 
   3
   Doe de melk erbij. Volle melk geeft een dikkere, romigere smoothie, maar magere melk, sojamelk of amandelmelk kan ook. Als je geen melk in huis hebt kun je ook yoghurt gebruiken.
4. 
   4
   Doe de ijsklontjes erbij. Als je een dikke, koude smoothie wilt kun je de ijsblokjes er nu al bij doen. Maar als je meer van een geconcentreerde smoothie houdt (in ieder geval in het begin), dan kun je de ijsklontjes ook pas toevoegen als de smoothie klaar is. Wat een hoop beslissingen...
5. 
   5
   Zet de blender aan totdat het vloeibaar is. Dat duurt ongeveer 15 seconden tot 1 minuut, afhankelijk van de kracht van je blender en de maat ijsklontjes. Misschien moet je tussendoor even met een lepel de grote stukken doorroeren. En vergeet niet te proeven.
6. 
   6
   Doe de suiker erbij en zet de blender nog een paar seconden aan. Als je het nog niet zoet genoeg vindt kun je er wat suiker aan toevoegen. Honing is een goed alternatief als je het natuurlijk wilt houden. Probeer het eens uit. Als het te zoet is geworden kun je wat meer aardbeien of melk toevoegen.
7. 
   7
   Schenk je smoothie in een glas. Snij een aardbei doormidden en maak een inkeping zodat je het op de rand kunt hangen als garnering. Pak een rietje en een parapluutje en klaar ben je.

   • Het is nog beter om het glas even af te koelen -- het zorgt ervoor dat de smoothie niet te snel vloeibaar wordt. Zet een glas in de vriezer voor als je weer eens zin krijgt in een smoothie.
8. 
   8
   Geniet! Bovenstaand recept is genoeg voor één smoothie. Maar kijk uit -- als je eenmaal smoothies gaat maken kun je gasten verwachten. Hopelijk heb je nog wat ingrediënten over voor als er ineens meer gemaakt moet worden!
   Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 2:

Aardbeiensmoothie zonder zuivel

Pdf downloaden

1. 
   1
   Halveer ongeveer 10 aardbeien. 10 is een goed aantal voor één smoothie, maar meer kan altijd. Je kunt ook twee keer zoveel doen zodat je wat kunt bewaren! Pak een snijplank en mes en kijk gewoon wat er gebeurt.
2. 
   2
   Doe de aardbeien en het water of sap in een blender. Water kan goed, en daarmee accentueer je de aardbeiensmaak van het drankje, maar met sap wordt het wel bijzonderder -- gebruik bijvoorbeeld appelsap, ananassap, mangosap of zelfs grapefruit- of cranberrysap. De aardbeiensmaak wordt er minder van, maar je geeft wel een interessante en complexe draai aan je smoothie.
3. 
   3
   Doe de honing of suiker bij de blender. Honing is natuurlijker, maar het kan ook met suiker. Maar zowel honing als suiker is optioneel! Bij zoete aardbeien heb je misschien niets meer nodig.

   • Je kunt het ook eerst helemaal afmaken en dan pas kijken of het zoet genoeg is. Dat is meteen een goed excuus om alvast wat te proeven.
4. 
   4
   Voeg de ijsklontjes toe. Hoe kleiner de ijsklontjes zijn, hoe makkelijker je blender het heeft, maar uiteindelijk zullen ook grote ijsklontjes vermalen worden. Maar kijk uit dat je niet te veel ijsklontjes toevoegt, vermaal bijvoorbeeld slechts de helft en doe de rest heel in je glas als de smoothie klaar is.

   • Een goed alternatief is een gekoeld glas -- het glas neemt dan de functie van het ijs over, waardoor de smoothie dikker blijft en meer vult.
5. 
   5
   Zet de blender eerst op een lage stand en zet de blender vervolgens steeds hoger. Het ijs wordt vermalen op de lage stand, maar het wordt pas een smoothie op de hoge stand. Als alles is veranderd in een rode vloeistof ben je klaar. Pak een lepel -- hoe smaakt het?

   • Vervolgens kun je de blender nog eens 30 seconden op de hoge stand aanzetten om het luchtig te maken. Dat geeft het ook meer volume (lees: meer waar voor je geld).
6. 
   6
   Geniet! Garneer het met een partje fruit -- bijvoorbeeld citroen, limoen, ananas of nog wat aardbei. Een rietje en een parapluutje horen er ook bij! Echt lekker wat je met fruit kunt doen. Veel plezier bij het maken en opdrinken!
   Advertentie

Tips

• Doe de ingrediënten er niet tegelijk in. De ijsklontjes moet je pas later toevoegen, want anders loopt de blender vast onderin.
• Je kunt er ook ander fruit bij doen, zoals mango's, bananen, sinaasappel of wat je maar wilt.
• Als je van smoothies houdt met stukjes moet je de blender niet te lang aanzetten.
• Vanille-ijs is een goede smaak ijs voor een smoothie. Het is zoet, romig en het combineert heel goed.

Advertentie

Benodigdheden

• Blender
• Glas
• Lepel
• Mes
• Snijplank (optioneel)
• Rietje (optioneel)