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한 큰 술(1 테이블스푼)을 계량하는 가장 쉬운 방법은 계량스푼을 사용하는 것입니다. 계량스푼이 없다면 다른 측정 단위로 동일하게 상응하는 값을 사용해 같은 양을 구할 수 있습니다. 다른 계량 도구가 없다면 비교 개체를 참고로 사용하여 한 큰 술과 대략 같은 분량으로 나누세요.

방법 1
방법 1 의 2:

동일하게 상응하는 계량 값 찾기

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  1. How.com.vn 한국어: Step 1 세 작은 술을 사용해 한 큰 술을 만드세요.
    동일하게 상응하는 계량 값을 기억해두면 부엌에서 요리하는 속도가 빨라지는 데 도움이 됩니다. 가장 간단한 방법은 큰 술을 작은 술로 변환하는 것입니다. 큰 술용 계량스푼이 없어졌다면 그냥 세 작은 술로 한 큰 술을 계량하세요(3 티스푼 = 1 테이블스푼).[1]
  2. How.com.vn 한국어: Step 2 1/16컵을 계량하세요.
    한 큰 술은 1/16컵과 동일합니다. 이는 계량스푼 없이 그 양을 쉽게 계량할 수 있도록 해줍니다. 이렇게 적은 양은 크고 확실하게 표시가 된 계량컵이 계량하기에 가장 수월합니다. 하지만 계량컵 세트에서 가장 작은 컵인 1/8컵의 반을 사용하면 대략 한 큰 술을 계량화하는 데 가장 좋습니다.[2]
  3. How.com.vn 한국어: Step 3 모든 액체의 15ml은 한 큰 술과 동일한 양입니다.
    빠른 변환을 위해 액체 15ml가 한 큰 술과 같은 양이라는 것을 기억하세요. 이는 한 컵과 같은 양인 액체 250ml는 16에서 17 큰 술이 된다는 것을 의미입니다. 동일한 변환을 위해 모든 계량이 일정하도록 하세요.[3]
  4. How.com.vn 한국어: Step 4 병뚜껑을 사용해 액체 한 큰 술을 계량하세요.
    일부 병들은 요리나 제빵을 할 때 양을 나누기 쉽게 하려고 뚜껑을 일부러 한 큰 술의 양으로 만듭니다. 이는 기름, 향신료 추출물 그리고 다른 유사한 재료에 적용됩니다. 추후에 변환할 것을 생각해서 음식 재료를 처음 구입할 때 병뚜껑에 얼마나 많은 양이 담기는지 계량하세요.[4]
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방법 2
방법 2 의 2:

비교 개체 사용하기

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  1. How.com.vn 한국어: Step 1 두 큰 술은 탁구공 크기라는 것을 기억하세요.
    레스토랑에서 먹을 때 여러분의 음식량을 살피고 싶다면, 한 큰 술을 시각적으로 식별하는 법을 아는 것이 아주 중요합니다. 참고로 탁구공 크기는 일반적으로 두 큰 술을 나타냅니다. 액체로는 식별하는 것이 어려울 수 있지만, 고체 형태로는 꽤 직관적인 비교를 할 수 있습니다.[5]
  2. How.com.vn 한국어: Step 2 한 큰 술을 계량하기 위한 기준으로 엄지손가락 끝을 사용하세요.
    일반적인으로 손가락 끝은 대략 한 작은 술인 반면 엄지손가락 끝은 대략 한 큰 술과 동일합니다. 계량하려고 하는 재료 옆에서 엄지를 들고 비슷한 양으로 나누세요. 본인의 엄지손가락이 평균보다 크거나 작다면 양을 살짝 조정하세요.[6]
  3. How.com.vn 한국어: Step 3 손을 컵 모양으로 모으고 액체 두 큰 술을 계량하세요.
    일반적으로 컵 모양으로 손을 오므리면 약 두 큰 술의 액체를 담을 수 있습니다. 계량스푼이나 계량 컵이 없다면 컵 모양으로 만든 손에 반 정도를 채워 액체 한 큰 술을 짐작할 수 있습니다. 손이 특별히 작거나 크다면 그에 따라 액체를 더하거나 뺍니다.[7]
  4. How.com.vn 한국어: Step 4 항상 한 큰 술과 동일한 양의 음식 재료들을 기록하세요.
    일부 음식들은 일정한 양을 가지고 있어 쉽게 한 큰 술로 나눌 수 있습니다. 추후에 요리, 제빵 그리고 칼로리 계산을 위해 빨리 계량하려면 이를 기억해두세요. 예를 들어 설탕 한 큰 술은 1회용 설탕 세 봉지나 각설탕 3개와 동일한 양입니다.[8]
    • 다른 예시로 스틱형 버터 하나는 8 큰 술입니다. 그러므로 스틱형 버터의 1/8은 언제나 한 큰 술과 동일합니다.
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글 카테고리: 요리 테크닉 | 레시피
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