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이 글은 공동 작성자 Andrew Carberry, MPH. 앤드류 카베리는 2008년부터 식품 시스템 관련 일을 해왔다. 그는 테네시대학교에서 보건행정학 석사를 받았다.
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피타야 또는 용과는 불 같이 생긴 과일로 잘 알려져 있으며 아주 맛있습니다. 힐로체레우스 선인장(삼각주 선인장 속)에서 맺히는 용과는 세심하게 관리할 경우 집에서도 기르고 재배할 수 있습니다.
단계
씨앗을 심어서 처음부터 기를 건지, 다른 용과 선인장에서 잘라낸 가지를 기를 건지 결정하세요. 어떤 방식으로 기를지 결정할 때는 시간만 고려하면 됩니다. 씨앗을 심어서 처음부터 기를 경우 열매를 맺을 때까지 2년 정도 걸립니다.[1] 다른 용과 선인장에서 잘라낸 가지를 기를 경우 (잘라낸 가지의 크기에 따라 다르지만) 훨씬 짧은 시간이 걸립니다.- 씨앗을 심어서 처음부터 기르는 것은 사실 그리 어렵지 않습니다. 단지 시간이 더 많이 걸릴 뿐입니다.
- 원예 전문가들은 바로 옮겨 심을 수 있는 용과 선인장을 판매합니다. 구매 당시 화분에서 꺼내서 새로운 화분으로 옮겨 심을 때 묘목이 손상되지 않도록 조심하세요.
실내에서 기를 건지, 야외에서 기를 건지, 정원에서 기를 건지, 화분에서 기를 건지 결정하세요. 믿기 힘들겠지만 용과 선인장은 화분에서도 잘 자랍니다. 만약 화분에서 기르고 싶다면 지름이 약 35~60cm, 깊이가 적어도 25cm 이상이며 지주봉을 꽂을 수 있는 화분을 사용하세요. 다만 결국에는 더 큰 화분이 필요할 만큼 많이 자랄 확률이 높습니다. 많이 자라면 옮겨 심을 준비를 하세요.- (화분에서 기르든 기르지 않든 상관없이) 야외에서 기를 경우 적어도 부분적으로 햇빛이 드는 장소에서 기르세요. 뿌리는 그늘 아래에 있어도 되지만 끝부분은 햇빛에 노출되어야지 꽃을 피울 수 있습니다.[2]
- 따뜻한 계절이 오래 지속되는 지역에서 기를 경우 용과 선인장은 야외에서도 생존할 수 있습니다. 일반적으로 서리가 아주 조금 내리는 날씨도 견뎌낼 수 있지만 추운 날씨가 지속되면 죽습니다. 만약 겨울에 꽤 춥다면 실내에서 기르세요.
물이 잘 빠지고 모래가 섞인 선인장 흙을 사용하세요. 어쨌든 용과 선인장도 선인장과에 속합니다. 절대 하지 말아야 하는 것 중 하나는 더럽고 젖은 흙을 사용하는 것입니다. 용과 선인장은 영양분이 많이 필요하지 않아서 조금만 흡수합니다. 정원에서 기르고 싶다면 물이 잘 고이지 않는 곳에 심으세요. 강수량이 많을 경우 언덕 또는 흙더미에서 기르면 물이 잘 빠집니다.[3]- 화분에서 기르고 싶다면 밑에 배수 구멍들이 있는 큰 화분을 사용하세요. 만약 선인장 흙을 구할 수 없다면 모래, 영양토, 퇴비를 섞어서 직접 만들어도 됩니다. 화분의 가장 윗부분보다 7cm 정도 낮은 높이까지 흙을 채우세요.
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잘라낸 가지를 화분에 심기 전에 우선 건조시키세요. 가지를 잘라낸 지 얼마되지 않았다면 일주일 정도 서늘하고 그늘진 공간에서 건조시키는 것이 가장 좋습니다. 건조시키고 나서 흙에 심을 경우 상처 부위가 회복되고 감염을 예방할 수 있습니다.
햇빛이 아주 잘 드는 곳에서 기르세요. 용과 선인장을 최대한 잘 기르기 위해서는 햇빛에 아주 많이 노출시켜야 합니다. 성장하는 시기에 충분한 양의 햇빛을 받을 수 있도록 하세요.[4]
흙에 심어진 상태에서 물을 부은 후 배수하세요. 잘라낸 가지를 기르거나 또는 원예농장에서 구입한 용과 선인장을 기른다면 원래 있던 화분에서 조심스럽게 꺼낸 다음 새로운 흙으로 채워진 화분에 심고 물을 부은 후 배수하세요. 씨앗을 심을 경우 각 화분에 뿌린 후 흙으로 살짝 덮어주세요.- 씨앗을 심을 경우 어떤 씨앗에서 싹이 트는지 확인하기 위해서 기다려야 합니다. 몇 주가 지난 후 싹이 트면 다른 화분으로 따로 옮겨 심으세요. 따로 옮겨 심지 않으면 제대로 성장하지 않을 수도 있습니다.
- 용과 선인장을 심기 전에 흙의 밑부분에 소량의 완효성 비료를 섞어도 됩니다. 이렇게 하면 더 빨리 자라는데 도움이 됩니다.[5]
열대 선인장에 물을 주는 방식대로 용과 선인장에 물을 주세요. 다시 말해서 거의 건조해졌을 때 물을 조금만 주세요. 지주봉을 올라탈 수 있을 만큼 크게 자랐다면 지주봉을 물로 촉촉이 적셔 주세요. 참고로 점적관수장치는 습기를 유지하는 데 도움이 됩니다.- 용과 선인장이 죽는 가장 흔한 이유는 아마도 물을 지나치게 많이 주는 것일 겁니다. 물을 주고 싶더라도 주지 마세요. 용과 선인장은 물이 많이 필요하지 않습니다. 만약 화분에서 기를 경우 물이 어떻게 빠지고 있는지 확인하세요. 배수 구멍이 없으면 물을 더 적게 줘야 합니다. 물을 많이 주면 화분 밑에 물이 고여서 결국 용과 선인장이 썩고 부패하게 됩니다.
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용과 선인장이 성장하는 과정을 지켜보세요. 완전히 성장할 때까지는 2년 정도 걸리며 어떤 종류는 일주일 만에 30cm나 자라는 급성장 시기에 접어들기도 합니다. 성장기에 접어들면 똑바로 자랄 수 있도록 지주봉을 사용하는 것이 좋습니다. 지주봉을 사용하면 가지가 꺽이거나 쳐지지 않고 잘 자랍니다.- 씨앗을 심어서 처음부터 기른 용과 선인장들이 눈에 띄게 성장하기 시작하면 다른 화분에 따로 분리시키세요. 용과 선인장들이 잘 자라기 위해서는 각각의 영역이 있어야 합니다.
- 몇 주에 걸쳐서 꽃이 피기 시작하는 것을 볼 수 있을 겁니다. 하지만 사실 하룻밤 사이에 꽃이 핍니다(맞습니다. 밤에 꽃이 핍니다). 그래서 꽃이 피는 아름다운 장면을 놓칠 확률이 높습니다. 대개 자가수분을 하지만 만약에 자가수분을 하지 않을 경우, 직접 손으로 해야 합니다. 암술 꽃가루를 꽃 안에 털어주세요.[8] 열매가 맺히기 시작하면 꽃은 시들고 밑부분이 부풀어오르는 것을 볼 수 있을 겁니다.[9]
가지치기를 해주세요. 용과 선인장은 꽤 높이 자랄 수 있습니다. 심지어 어떤 종류는 약 6m까지 자랍니다.[10] 너무 높이 자랄 경우 가지치기를 해주세요. 전체 무게가 보다 가벼우면 더 건강하게 자라고, 영양분을 제대로 흡수하고, 개화를 유도 할 수 있습니다.- 잘라낸 가지는 바로 버리지 않아도 됩니다! 직접 다른 화분에 심어서 또 다른 용과 선인장을 기르거나(스스로 뿌리가 자라나기 때문에 거의 수고를 할 필요가 없습니다) 혹은 다른 사람에게 선물해줘도 됩니다.
하반기에 열매를 따세요. 용과 선인장은 보통 늦여름 또는 가을에 잘 익은 열매를 맺지만 물을 충분히 흡수하고 온도가 따뜻할 경우 거의 1년 내내 열매를 맺을 수 있습니다. 종류마다 다르지만 껍질이 빨갛게 또는 노랗게 변하면 열매가 잘 익었다는 의미입니다. 또한 열매를 집었을 때 껍질이 약간 부드러운 느낌이 나며 흐물거리지 않습니다.[11]
용과를 먹어보세요. 우리는 이 순간을 위해서 수년 동안 기다려 왔습니다. 그러니 어서 맛보세요. 용과를 4등분으로 자른 후 껍질을 벗겨서 먹거나 숟가락으로 퍼먹어도 됩니다. 용과는 달콤한 맛이 나고 식감이 키위와 비슷하지만 조금 더 아삭합니다.- 다량의 열매를 생산할 수 있을 만큼 자라면 1년에 4~6회 정도 결과주기에 접어들고 마침내 많은 열매를 맺습니다. 다만 완전히 자랄 때까지 꽤 오랜 시간이 걸립니다. 첫 번째 열매가 마지막 열매일 거라고 생각하지 마세요. 인내심을 가지고 기다리면 큰 수확을 거둘 수 있을 겁니다.[12]
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팁
- 피타야(용과)를 빨리 기르는 방법은 이미 자라고 있는 용과 선인장에서 잘라낸 가지를 기르는 것입니다. 잘라낸 가지는 시들어 죽는 것이 아니라 오히려 새로운 흙을 찾기 위해서 뿌리가 새로 자라납니다.
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경고
- 용과 선인장은 섭씨 40도까지 견뎌낼 수 있고 서리가 내리는 날씨가 아주 짧게 지속될 때도 생존할 수 있지만 영하의 기온에 장기간 노출되면 죽습니다.
- 물을 지나치게 많이 주거나 빗물에 너무 많이 노출시킬 경우 꽃이 떨어지고 열매가 썩게 됩니다.
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출처
- ↑ http://www.miamiherald.com/2014/07/26/4254594/dragon-fruit-surprisingly-easy.html
- ↑ http://www.mattslandscape.com/hylocereus_info/
- ↑ http://www.mattslandscape.com/hylocereus_info/
- ↑ http://botanicalgrowersnetwork.net/znetsol/1-ProductPages/Dragon/default.p.htm
- ↑ http://botanicalgrowersnetwork.net/znetsol/1-ProductPages/Dragon/default.p.htm
- ↑ http://www.miamiherald.com/2014/07/26/4254594/dragon-fruit-surprisingly-easy.html
- ↑ http://botanicalgrowersnetwork.net/znetsol/1-ProductPages/Dragon/default.p.htm
- ↑ http://www.thekitchn.com/summer-gardening-handpollinati-57513
- ↑ http://www.mattslandscape.com/hylocereus_info/
이 위키하우에 대하여
식품 시스템 전문가
이 글은 공동 작성자 Andrew Carberry, MPH. 앤드류 카베리는 2008년부터 식품 시스템 관련 일을 해왔다. 그는 테네시대학교에서 보건행정학 석사를 받았다. 조회수 13,516회
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