꽃 말리는 방법

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자연 건조시키기

전자레인지와 건조제 사용하기

꽃 압축하기

컨벡션 오븐 사용해서 건조하기

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출처

겨울을 나는 동안 집안에 꽃들이 가득하길 바란다면 당신이 가장 좋아하는 꽃들을 말려서 집안에 두어보자. 꽃을 말리는 여러가지 방법이 있는데, 가장 좋은 방법은 각각의 꽃 종류에 따라 여러 방법들을 시도해서 가장 적합한 방법을 찾아내는 것이다.

단계

방법 1

방법 1 의 5:

자연 건조시키기

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   꽃 마련하기. 꽃은 건조되는 동안 더 피기 때문에 막 피기 시작하였을 때 대부분의 꽃을 자연 건조하기에 적합하다. 만개한 꽃을 말리면 꽃잎이 떨어져버린다. 자연 건조 방법은 라벤더나 미나리아재비처럼 작고 견고한 상태로 만개하는 꽃에 적합하다.

   • 시든 꽃이나 벌레 자국이 있는 꽃의 경우 마르면서 이러한 자국이 더 선명해진다. 상처가 없고 보기에 좋은 꽃들을 선정하고 만일의 경우를 대비해서 말리고자 하는 양보다 약간 더 많은 꽃을 준비하자.
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   꽃들을 묶음으로 준비하기. 꽃 줄기에 달려있는 잎들은 모두 제거해준다. 종류별로 꽃을 분류하고 한 종류의 꽃을 10개 정도로 묶어 다발을 만든다. 수국, 장비, 모란과 같이 크기가 큰 꽃들은 하나씩 따로 말리는 것이 좋다.

   • 건조화처럼 건조되었을 때 쉽게 부서지는 줄기를 가지고 있는 꽃들이 있다. 이런 꽃들의 경우 줄기를 제거해주고 꽃꽂이용 와이어를 사용해서 꽃의 아래 부분을 연결해준다.
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   각 꽃들의 묶음을 고무줄로 고정시키기. 큰 고무줄로 두세개의 줄기씩 나누어 여러번 돌려 묶어주고 이런식으로 반복해서 한 다발을 완성한다. 줄기는 마르면서 크기가 작아지지만 고무줄이 줄기를 타이트하게 고정시켜준다.

   • 고무줄을 세게 묶으면 줄기에 자국이 생기는데, 자국이 구멍으로 변해서 줄기가 상해버릴 수 있다. 줄기가 상하는 것이 염려될 경우 노끈이나 라피아 레이스를 대신 사용해보자. 노끈을 사용한다면 꽃이 건조되는 과정 중간에 다시 한번 노끈을 묶어주어야할 수도 있다.
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   꽃다발을 거꾸로 달기. 꽃다발을 따뜻하고 어두우며 건조한 곳에 두어 색이 변하지 않도록 한다. 공기가 잘 통하는 곳에서 꽃이 더 잘 마르고 곰팡이가 생기지 않는 것을 도와주므로 꽃다발을 공기가 잘 통하는 곳에 천장으로부터 15cm 정도 떨어진 위치에 걸어준다.

   • 고리, 손톱 혹은 코트 걸이 등등을 사용해서 꽃다발을 걸어주자. 클립을 S자 모양으로 구부려서 한쪽 부분을 꽃다발 고무줄 부분에 걸고 다른쪽 부분을 고리에 걸면 쉽게 꽃다발을 걸을 수 있다.
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   2–4주 기다리기. 꽃잎을 만졌을 때 바삭한 느낌이 있으면 꽃이 잘 마른 것이다. 보통 꽃다발의 경우 꽃다발이 건조되는 공간의 상태가 적합하지 않았거나 꽃잎의 두깨가 드물게 두꺼울 수 있어 4주 이상 기다려야만 좋은 결과를 있을 수 있다.

   • 보통 줄기는 곧게 건조되는데, 더 자연스럽게 구부러진 모양으로 마른 줄기를 원한다면 부드러워질 때까지 따뜻한 물에 담구어보자. 원하는 모양으로 줄기를 구부려주고 다시 원하는 모양으로 마를 때까지 무거운 물건을 올려준다.
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   헤어스프레이로 고정시켜 보관하기(선택사항). 에어로졸 헤어스프레이를 살짝 뿌려주거나 꽃 고정 용품을 사용해서 꽃의 모양을 고정시켜주자. 이렇게 처리해주면 꽃이 덜 망가질뿐만 아니라 잎이 잘 떨어지지도 않는다.
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방법 2

방법 2 의 5:

전자레인지와 건조제 사용하기

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   꽃 선정하기. 꽃잎이 많으면서 털이 적고 표면이 끈적거리지 않는 꽃을 말릴 때 전자레인지를 사용하는 것이 가장 좋다. 두꺼운 잎을 가진 여러 꽃은 적합하지 않을 수 있지만 장미, 지니아 백일초, 천수국 등에 이 방법이 매우 효과적일 수 있다. 꽃잎이 떨어지기 이전에 절반 정도 만개한 견고한 꽃을 선정하자.

   • 전자레인지 방법을 사용하려면 줄기를 2.5–5cm정도로 짧게 잘라준다.
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   꽃잎에 철사 감기(선택사항). 전자레인지에 꽃잎을 돌리고나면 줄기가 더 이상 부드럽지 않다. 특정한 모양으로 줄기를 구부리고자 한다면 20-24치수에 해당하는 철사를 꽃 아래 부분에 꽂고 줄기를 따라 나선모양으로 감아준다. 전자레인지 오븐을 사용한다면 철 제품은 사용하지 않는 것이 가장 바람직하다.

   • 꽃의 아래 부분이 단단하지 않다면 철사를 꽃 중간부분에 꽂고 줄기 사이를 통해 내려가도록 해보자. 철사가 꽃 밖으로 보이지 않도록 눌러줄 수 있는만큼 눌러준다.
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   건조제를 전자레인지용 용기에 넣기. 건조제는 수분을 흡수해주는 역할을 한다. 실리카젤이 색깔있는 연약한 꽃잎에 가장 적당하지만 고양이 오물 흡수제를 사용하서나 봉사와 옥수수가루를 50대50 비율로 섞은 혼합물도 좋다. 건조제를 용기의 2.5–5cm 깊이까지 오도록 넣어준다.
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   꽃을 건조제에 잠기도록 넣기. 조심스럽게 꽃줄기가 아래 부분을 향하도록 넣어주고 다른 꽃과의 간격을 최소한 2cm정도로 맞추어준다. 천천히 꽃 위로 더 많은 건조제를 넣어서 꽃이 완전히 잠기도록 한다.

   • 꽃의 모양이 어긋나면 이쑤시개를 사용해서 다시 꽃잎의 모양을 잡아준다.
   • 타버릴 경우를 대비해서 한두개의 꽃들로 먼저 시작해보자. 꽃을 점점 더 건조시켜나갈 때마다 이 과정이 더 쉬워질 것이다.
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   전자레인지에 물 한컵 넣어주기. 물이 적게 들어간 컵을 넣어주면 전자레인지의 에너지를 흡수해서 꽃이 타버리거나 과하게 건조되는 것을 막아준다.
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   전자레인지에 돌리기. 용기를 전자레인지에 넣고 2분동안 열을 가해준다. 이쑤시개를 사용해서 건조제 사이에서 꽃이 잘 마르는지 살펴보자. 꽃이 잘 건조되지 않았다면 1분씩 전자레인지를 돌려서 계속 마른 정도를 확인한다.

   • 꽃의 종류와 전자레인지의 종류에 따라서 여러 상황이 발생할 수 있기 때문에 이 과정을 진행하는 동안 많은 시행착오를 거칠 수도 있다. 데이지처럼 일부 가는 꽃은 해동모드 바로 위 설정인 가장 낮은 온도 모드에서 가장 건조가 잘된다. 꽃잎이 두껍고 많은 꽃의 경우 중 혹은 강한 온도에서 8분 동안 돌려보자.
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   하루동안 식히기. 꽃이 든 용기를 전자레인지에서 꺼낸다. 뚜껑을 살짝 열은채로 용기 위에 두고 24시간 동안 둔다. 건조제(특히 실리카젤)는 열기가 식어 만져도 안전해질 때까지 오랜 시간이 걸린다.

   • 달리아, 팬지, 모란은 36시간 동안 둔다. 장미나 카네이션처럼 잎이 두껍고 크기가 더 큰 꽃은 10시간 만에 완전히 식을 수도 있다.
   • 어린이와 동물이 접근하기 어려운 곳에 둔다.
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   건조제 털어내기. 용기가 식으면 용기를 비스듬하게 두어 꽃이 건조제 밖으로 살짝 보이도록 한다. 조심스럽게 꽃의 아래 부분을 받쳐서 꺼낸다. 그리고 촘촘한 브러쉬로 건조제를 털어내준다.

   • 추가적으로 헤어스프레이나 꽃 고정제를 사용해서 꽃을 더 오래 보관해도 좋다.
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방법 3

방법 3 의 5:

꽃 압축하기

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   꽃 선정하기. 꽃 압축 방법은 팬지나 라일락처럼 작고 납짝한 모양의 꽃에 적합하다. 두툼한 줄기를 가졌거나 아주 가는 꽃잎을 가진 꽃의 경우 압축 방법을 사용하면 꽃이 상할 수 있다.
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   꽃을 마른 종이 위에 올리기. 꽃을 신문지나 판지, 화장지처럼 건조한 무광의 종이에 올려보자. 꽃을 한겹으로 올린 후 마른 종이를 꽃 위에 올려주어 마무리한다.

   • 더 흡수력이 좋은 재질을 사용할수록 꽃이 더 잘 마른다. 꽃을 신문지 사이에 두고 신문지를 압지 사이에 두고, 다시 압지를 판지로 둘러싼 후 테이프로 고정시켜보자.
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   꽃 압축하기. 꽃을 크고 무게가 골고루 분배되어 있는 물건 사이에 두어보자. 보통 사전이나 백과사전을 활용하면 좋은 결과를 얻을 수 있지만 다른 무거운 박스나 나무 조각을 사용해도 괜찮다.

   • 꽃을 따뜻하고 건조한 곳에서 말린다.
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   1–3 주 정도 기다리기. 첫째주가 지나면 꽃을 꺼내서 마른 새종이로 교체해준다. 그리고 다시 무게를 받을 수 있도록 책 사이나 무거운 물건 아래 놓아둔다.
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   무게 제거하기. 꽃이 몇 주 동안 마르고나면 무게와 종이를 제거하고 꽃을 꺼내보자. 종이와 같은 두깨로 마른 꽃잎은 빛에 비추어 보았을 때 빛이 통과되기도 한다.
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방법 4

방법 4 의 5:

컨벡션 오븐 사용해서 건조하기

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   꽃 준비하기. 육각형 철조망 혹은 가는 그물을 꽃 사이즈에 맞게 자른다. 그리고 꽃의 줄기를 와이어 사이에 끼워넣어 줄기가 아래를 향하고 꽃봉오리가 위를 향하도록 올려보자.

   • 오븐으로 건조시키기 가장 좋은 꽃의 종류는 꽃잎이 많은 작은 꽃이다. 수레국화나 국화가 이에 해당된다.
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   낮은 온도로 몇시간 정도 오븐을 예열한다. 컨벡션 오븐을 38ºC로 설정하고 꽃을 올린 와이어를 오븐 받침대 위에 올려 몇시간동안 둔다. 총 건조 소요시간은 꽃의 종류의 개수에 따라 달라진다.

   • 통풍이 잘 되는 컨벡션 오븐이 가장 적합하다. 일반 오븐을 사용해서 꽃을 건조시키지 않도록 한다. 일반 오븐은 습기가 많고 설정할 수 있는 가장 낮은 온도도 38ºC보다 훨씬 높다.
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   꽃 제거하기. 꽃이 완전이 마르면 오븐으로부터 꺼내 열기를 시킨다. 꽃을 만지기 이전에 꽃잎의 온도가 실온 상태로 떨어질 때까지 기다리도록 하자.

   • 헤어스프레이나 꽃 고정제를 사용해서 더욱 꽃이 오래 지속되도록 한다.
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방법 5

방법 5 의 5:

건조제 사용해서 꽃 말리기

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   꽃 선정하기. 이 방법을 사용하기에 가장 적합한 꽃의 종류는 백합과 같이 크기가 크면서도 여리고 꽃잎이 잘 쉽게 떨어지지 않는 꽃들이 해당된다. 절반정도 만개한 꽃을 선정해서 바로 말리는 것이 가장 좋다.
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   건조제 설정하기. 건조제는 서서히 꽃의 수분을 제거하는 흡수 역할을 한다. 건조제를 선정할 때 가장 큰 효과를 기대하기 위해서 완전히 마른 상태의 건조제를 선정해야한다. 다음은 가장 일반적인 건조제의 예이니 참고해보자:

   • 실리카젤: 가장 효과가 빠르고 정원 관련 용품을 다루는 곳에서 구매가 가능하다. 가장 값이 비싸긴 하지만 여러번 사용 가능하다(팁 부분 참고).
   • 봉사, 흰 옥수수가루: 저렴하며 가볍다. 두 물질을 같은 양으로 섞거나 옥수수가루와 봉사의 비율을 6:1 정도로 맞추어도 무방하다.
   • 고운 모래: 모래는 공기가 꽃을 건조하도록 도와 꽃의 모양을 유지해주는 역할을 한다. 가장 오래걸리는 방법이기는 하지만 가장 저렴하기도 하다.
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   요오드가 첨가되지 않은 소금 추가하기(선택사항). 반대 주장이 있기는 하지만 일부 사람들은 소금이 꽃잎의 색이 변색되지 않도록 도와준다고 주장한다. 1리터의 건조제당 소금 3티스푼을 추가해보자(1리터당 소금 15mL).
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   용기 선정하기. 꽃의 줄기가 다 담궈질 수 있는 용기를 선정하자. 보통 사람들은 건조제를 절약하기 위해서 꽃의 줄기를 잘라내고 얕은 용기에 꽃만 담구어 버리지만, 건조제 제품의 종류에 따라서 다르게 처리하여야 한다:

   • 실리카젤의 경우 완전히 밀폐되는 용기를 사용하는 것이 좋다. 꽃 하나를 말리는 경우라면 커피캔이 좋은 도구가 될 수 있다.
   • 봉사나 모래의 경우 뚜껑이 없는 용기를 사용하자. 탄탄한 판지로 만들어진 박스가 적당하다. 하지만 먼저 박스에 구멍이 없는지 먼저 확인하도록 하자.
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   꽃을 건조제에 담구기. 꽃을 용기에 2.5–5cm깊이만큼 위치하도록 담는다. 세로 방향으로 꽃이 움직이지 않도록 고정시킨다. 꽃이 완전에 잠기도록 건조제를 천천히 넣어준다.

   • 모래를 사용할 경우 완전히 꽃이 모래에 잠기지 않아도 된다. 모래는 꽃을 지탱하는 역할을 하며 공기가 꽃잎을 말려준다.
   • 데이지류의 꽃들은 거꾸로 두었을 때 가장 잘 마른다. 금어초나 참제비고깔과 같은 일부 꽃은 가로로 눕혀두었을 때 가장 잘 마른다.
   • 꽃의 줄기가 남아있는 경우 줄기도 받쳐질 수 있도록 건조제를 충분히 용기에 넣어준다
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   건조될 때까지 기다리기. 용기를 따뜻하고 건조한 장소에 둔다. 뚜껑이 없는 용기를 사용할 경우 통풍이 잘되는 공간에 둔다. 며칠 이후에 이쑤시개로 꽃잎을 살펴서 꽃의 건조 상태를 확인한다.

   • 실리카젤은 꽃을 가장 빠르게 건조시켜준다; 꽃이 완전히 마르기까지 2-4일 정도 소요되며 꽃잎이 아주 두꺼운 경우 일주일 정도 소요된다. 실리카젤의 색깔이 분홍색이 되면 이미 수분이 많이 흡수된 상태다.
   • 봉사 혼합물을 사용하면 꽃이 5–14일 사이에 건조된다.
   • 모래는 14일에서 21일 정도 소요되며 가장 오래 걸린다.
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   조심스럽게 꺼내기. 용기를 옆으로 눕혀서 꽃이 나올 때까지 옆면을 살살 두드린다. 마른 꽃의 아래 부분을 지탱하면서 조심스럽게 꺼낸다. 작은 브러쉬를 이용해서 꽃에 묻은 물질을 털어준다.

   • 건조제가 꽃에 붙어 떨어지지 않으면 꽃으로부터 30cm떨어진 거리에서 모래를 가늘게 떨어뜨려서 물질을 제거해준다.
   • 꽃을 너무 일찍 꺼내면 꽃이 처질 수 있다. 꽃의 가장자리가 바삭거리는지 먼저 확인한 후에 용기에서 꺼내도록 하자.
   • 꽃 고정제나 헤어스프레이를 사용해서 꽃이 금새 부서지는 것을 방지하자.
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팁

• 민들레나 양귀비, 니젤라와 같이 꽃처럼 생긴 씨를 말려보아도 좋다. 두개의 판자 위에 거친 철사나 꽃꽃이용 그물을 가로로 고정시킨다. 씨앗꽃을 각각의 구멍에 넣고 줄기가 매달리도록 걸어보자.
• 건조된 꽃은 원래 꽃보다 색이 더 어둡다. 꽃의 색깔이 갈색을 띌 수도 있고 원래의 색깔이 탁한 빨상색이거나 초록색이었다면 검정색으로 변할 수도 있다. 노란색의 꽃은 보통 본래의 색깔을 유지하곤 한다.
• 실리카젤은 수분을 흡수하면 색이 분홍색으로 변한다. 젤을 말려서 다시 사용하려면 쿠키 시트에 올려두고 121ºC도로 맞추어서 2–3시간 동안 구워보자.

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경고

• 꽃은 꺾는 순간 바로 시들기 시작하니 가장 좋은 결과를 위해서 꺾은 후 바로 건조시키도록 한다.

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