올리브나무 가지치기 하는 방법

올리브나무는 성장이 느리기 때문에 나무가 건강하고 잘 유지된다면 일반적으로 매년 가지치기를 해주지 않아도 된다. 올리브나무가 어릴 때나 약 2년 정도 될 때 형태 잡기를 시작하고 매년 늦봄이나 초여름에 관리를 위한 가지치기를 살펴본다. 해마다 적절한 보살핌으로 50년 이상 올리브나무에서 열매를 기대할 수 있다.

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적절한 도구로 나무 자르기

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날카롭고 깨끗한 가지치기 도구를 사용하기. 전정가위나 톱이 날카롭고 깨끗한지 확인한다. 도구들이 오래되어 날카로운지 확실하지 않다면 직접 날을 갈아주거나 지역 철물점에서 약간의 비용을 지불하고 날을 갈아줄 수 있다.^{[1]X출처 검색하기}
- 전정가위나 톱을 청소하기 위해서는 날을 소독용 알코올에 30초간 담가 소독해 주고 깨끗한 수건으로 조심해서 닦아 말린다.
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지름이 2.5cm 미만인 싹에는 가위를 사용하기. 지역 철물점에서 구할 수 있는 깨끗한 가위를 사용해서 가장 작은 싹과 가지를 잘라준다. 가지치기를 하는 동안 피로를 줄이기 위해 충격 완충 장치가 있는 가위를 사용한다.^{[2]X출처 검색하기}
- 지역 철물점에서 정원용 가위를 찾는다.
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지름이 7.5cm 이상인 가지에는 작은 톱을 사용하기. 촘촘한 수관 내부의 지름이 2.5–7.5cm 되는 가지는 깨끗한 작은 톱을 사용한다. 최상의 결과를 위해 적어도 15인치(약 38-40cm) 정도되는 단단한 날이 있는 톱이어야 한다.^{[3]X출처 검색하기}
- 38cm 되는 작은 톱은 대부분 철물점에서 구할 수 있다.
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주요 가지는 전기톱으로 조심해서 사용하기. 오래되고 방치된 나무와 큰 가지를 잘라줘야 한다면 전기톱을 사용해야 할 수도 있다. 피로해 지지 않기 위해 가벼운 전기톱을 이용하고 자주 휴식한다. 땅이나 안정된 곳에 서서 헬멧, 보안경, 장갑, 튼튼한 의복을 착용한다.^{[4]X출처 검색하기}
- 몸이 신체적인 활동으로 힘이 빠진 상태거나, 조작을 쉽게 하기에 너무 무거우면 전기톱 사용을 피한다.
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큰 가지에 바로 붙여 비스듬히 잘라주기. 약간 비스듬히 잘라주면 잘린 면에 물이 흡수되어 가지가 오염되는 것을 막아준다. 제거할 가지를 성장하는 큰 가지에 바로 붙여 잘라준다.^{[5]X출처 검색하기}
- 자를 때 토막이 남지 않도록 한다. 큰 가지에 바로 붙여 깨끗하고 경사지게 잘라준다.
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올리브나무 기본 수형 만들기

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나무가 1m가 되면 모양을 잡기 시작하기. 나무가 약 2년 정도 되고 키가 1m 정도이고 튼튼한 측면 가지가 세 개나 네 개가 있으면 첫 번째 모양을 잡는 단계를 시작할 수 있다.^{[6]X출처 검색하기}
- 나무가 서너 살이 될 때까지는 열매를 맺지 않으므로 이 시기의 가지치기는 단지 건강하게 성장하고 열매를 맺도록 해주는 형태로 만들기 시작한다.
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늦봄이나 초여름 1년에 한 번 가지치기. 나무가 열매를 맺기 시작하면 가을이 되므로 가지치기 하는데 이상적인 때는 그 해에 새로운 성장을 시작하기 바로 전이다. 건기에 가지치기를 시도해서 새로 잘린 곳이 너무 젖어 감염에 취약해지지 않도록 한다.^{[7]X신뢰도 있는 출처Royal Horticultural Society출처 보기}
- 올리브나무는 성장이 느려서 전반적으로 가지치기를 많이 해줄 필요가 없다. 1년에 한 번 해주는 것으로 충분하다.
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어린 나무를 너무 많이 잘라주지 않기. 나무가 살아가는데 주요 구조가 될 형태를 잡아주는 것과 성장하고 에너지를 비축하게 해주는 것 사이의 균형을 유지하는 것이 중요하다. 너무 많은 가지치기는 어린 올리브나무의 성장을 방해하게 된다.^{[8]X출처 검색하기}
- 나무가 여러 해 자라왔고 서너 개 이상의 튼튼한 측면 가지를 가진 1미터가 안되는 나무라면 가지치기를 다음 해로 연기할 수 있다.
가장 건강한 올리브나무 형태는 유리잔 손잡이 모양의 몸통을 가진 넓은 마티니 잔 형태이다. 대부분의 가지는 측면으로 약간 위로 자라야 한다. “유리잔”의 중심부는 나무의 중심부 안으로 빛이 들어가도록 가지가 빽빽하지 않게 해 준다.^{[9]X신뢰도 있는 출처Royal Horticultural Society출처 보기}
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주요 형태를 잡기 위해 서너 개의 튼튼한 곁가지를 선택하기. 마티니 잔 형태를 잡기 위해서 주요 구조를 유지하는 몸통으로부터 주로 밖으로 자라면서 약간 위쪽으로 자라는 서너 개의 튼튼한 가지를 선택한다. 이 가지에서 나오는 가지는 밑으로 자라더라도 그대로 둔다.^{[10]X출처 검색하기}
- 주요 서너 개의 가지 외에 작고 약하고 수직인 가지는 잘라준다.
- 측면에 튼튼한 가지가 두 개만 있다 해도 너무 약하거나 너무 수직인 것처럼 보이는 다른 가지는 잘라줄 수 있다. 하지만 내년에는 다른 튼튼한 가지 두 개를 찾아야 한다. 결국엔 주요 구조를 위해 튼튼한 측면 가지 네 개를 갖게 된다.
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매년 가지치기로 올리브나무 유지하기

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열매 따는 시기 관찰하기. 나무에 열매가 맺히면 주요 측면 가지는 열매의 무게로 인해 밑으로 쳐지는 것을 알 수 있을 것이다. 이것은 다음 가지치기 할 때 그대로 둘 가지이다. 수직으로 자라거나 오래돼 보이거나 약해 보이는 일부 가지들이 보일 것이다.
- 다음 해에 잘라줘야 할 수직이고 오래되고 약한 가지를 표시한다.^{[11]X출처 검색하기}
- 올리브 나무가 한 해를 거르고 2년에 한번 열매를 맺을 수도 있다. 새로운 성장을 촉진하기 위해서는 매년 가벼운 가지치기를 하는 것이 가장 좋다.
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수직인 가지를 제거하기. 유난히 얇고 약해 보이는 위쪽 가까이서 곧게 자라는 가지는 잘라줘야 한다. 마티니 잔 모양의 내부가 수직 가지로 밀집하지 않아야 하므로 그것들도 제거해 준다.^{[12]X출처 검색하기}
- 경험상으로 새가 올리브나무를 통해 날아갈 수 있어야 한다. 나무의 중심부가 수직 가지로 너무 빽빽하다면 새가 날아갈 수 없다. 수직 가지를 더 잘라줘야 한다.
- 수직 가지를 잘라줘야 하는 다른 이유로는 열매가 측면 가지에만 자라기 때문에 열매가 맺힌 가지로 에너지를 더 줘야 하기 때문이다.
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지치고 약해진 측면 가지 잘라주기. 나무가 나이가 들어가면서 주요 가지에서 자라는 일부 측면 가지가 노쇠할 수도 있다. 열매를 딸 때 관찰해 보면 이 가지는 한 번 열매를 맺었을 수도 있지만 열매를 맺지 않는 오래된 가지이다.
- 이 가지를 잘라서 열매를 더 많이 맺을 수 있는 가지가 자라도록 해 준다.^{[13]X신뢰도 있는 출처Royal Horticultural Society출처 보기}
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언제라도 나무 몸통 밑으로부터 나오는 가지를 제거하기. 주요 갈래 아래에서 자라고 나무 몸통 아래로 바닥으로 내려가는 모든 가지는 제거해 줘야 한다. 이 가지는 보통 작고 수직이나 밑으로 자라고 그게 아니라도 나무의 주요 형태를 벗어난다.^{[14]X출처 검색하기}
- 한 해 중 어느 때라도 연중 가지치기 시기든 상관없이 밑에서 새로 자라나는 싹들을 제거할 수 있다.
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