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Questa ricetta deliziosa ti permetterà di insaporire il riso con un gustoso brodo di pollo. È un piatto salutare ed è altamente raccomandato per chi deve consumare 4 o 6 pasti al giorno.
Ingredienti
- Riso
- 1 tazza e mezzo di brodo di pollo per ogni tazza di riso
- Verdure surgelate
Passaggi
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Stabilisci la quantità di riso da cuocere.
Versa il riso e il brodo in una pentola.
Porta il brodo ad ebollizione a fiamma media.
Quando inizia a bollire, abbassa la fiamma.
Metti il coperchio sulla pentola, lasciandolo un po' inclinato per permettere al vapore di fuoriuscire.
Quando vedrai dei fori e delle cavità sulla superficie del riso, chiudi bene la pentola con il coperchio.
A questo punto, la fiamma deve essere molto bassa. Lascia bollire il riso per altri 15 minuti.
Mescola un po' il riso e servilo.
Buon appetito!Pubblicità
Consigli
- (facoltativo) Prima di chiudere la pentola con il coperchio, coprila con un foglio di carta stagnola. Quindi, posiziona il foglio di alluminio e poi coprilo con il coperchio. In questo modo, otterrai un riso ancora più leggero.
- Usa una forchetta per dividere i chicchi di riso.
- Se ti piace il riso più appiccicoso, non lasciare il coperchio inclinato, ma chiudilo bene fin dal passaggio numero 5.
- Per ottenere un risultato particolare, aggiungi una metà di riso integrale al riso bianco. Prima di versarlo nel brodo, rosola il riso in padella con dell'olio di oliva a fuoco medio.
Avvertenze
- Fai attenzione a non scottarti quando chiudi la pentola con il foglio di alluminio.
- Mantieni la fiamma sempre bassa. Non tutti i fornelli diffondono il calore allo stesso modo.
- Quando togli il coperchio dalla pentola, agisci in fretta perché il vapore fuoriuscirà tutto e il riso potrebbe bruciarsi.
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