Unduh PDFUnduh PDFX
How.com.vn adalah suatu "wiki", yang berarti ada banyak artikel kami yang disusun oleh lebih dari satu orang. Untuk membuat artikel ini, 14 penyusun, beberapa di antaranya anonim, menyunting dan memperbaiki dari waktu ke waktu.
Artikel ini telah dilihat 5.689 kali.
Tidak ada yang mengalahkan harumnya berondong jagung (popcorn) yang baru masak ketika Anda hendak menonton film. Dengan mesin berondong jagung di rumah, buatlah berondong jagung asin klasik atau variasi resep lainnya dengan mudah, hanya dalam beberapa menit. Apalagi, kesempatan memasak interaktif ini dapat menghibur anak-anak dan juga orang dewasa, jadi mulailah keseruan itu hari ini!
Bahan
- Butiran-butiran jagung berondong (terkadang disebut "jagung popcorn mentah")
- Minyak (biasanya minyak kelapa)
- Mentega (opsional)
Langkah
| Butiran | Minyak | Mentega | Porsi |
|---|---|---|---|
| 1/3 cangkir | 1-1&1/2 sdm. | 1-1&1/2 sdm. | 8-10 cangkir |
| 1/2 cangkir | 1&1/2-2 sdm. | 1&1/2-2 sdm. | 14-16 cangkir |
| 2/3 cangkir | 2-2&1/2 sdm. | 2-2&1/2 sdm. | 20-22 cangkir |
| 3/4 cangkir | 2&1/2-3 sdm. | 2&1/2-3 sdm. | 22-24 cangkir |
Pasang tutupnya. Kebanyakan mesin berondong jagung memiliki keramik atau logam "E" dan tutup kubah besar yang berfungsi sebagai mangkuk saji. Untuk memulai, balikkan mangkuk dan pasang ke dasar mesin. Kebanyakan mesin berondong jagung memiliki semacam mekanisme penguncian untuk menjaga mangkuk bergeser — misalnya Anda harus menyekrup mangkuk atau menggunakan pengencang untuk menahannya di bawah.- Pastikan mangkuk melekat erat di bagian dasar mesin sebelum mulai. Memasak berondong jagung tanpa mengencangkan bagian dasar mesin pasti akan membuat jagung tumpah.[2]
Tambahkan butiran-butiran jagung dan minyak. Berikutnya, tambahkan bahan-bahan utama — butiran-butiran berondong jagung dan minyak untuk memasaknya. Lihat bagan di atas untuk ukuran saran penyajian. Kebanyakan mesin berondong jagung aduk memiliki bagian tengah yang dapat di lepas di tutupnya untuk menambahkan bahan — cukup buka lalu masukkan bahan-bahan Anda untuk memulai.- Sebagian besar minyak goreng netral akan bekerja dengan baik pada mesin berondong jagung aduk. Contohnya: minyak sayur, minyak kanola, minyak bunga matahari, dan minyak kelapa adalah pilihan yang cocok. Jangan gunakan margarin atau minyak dengan titik asap rendah — minyak dapat terbakar dan memberikan berondong jagung rasa asap yang tak sedap.
Atau, tambahkan mentega. Kebanyakan mesin berondong jagung standar memiliki lubang kecil di bagian atas untuk menambahkan mentega. Saat berondong jagung dimasak, mentega pada lubang ini akan mencair dan memberikan berondong jagung lapisan merata. Tambahkan mentega dalam beberapa irisan tipis — semakin tipis irisan, semakin cepat mentega akan mencair. Lihat bagan di atas untuk saran penyajian.- Melembutkan mentega selama beberapa detik dalam microwave sebelum ditambahkan dapat membantu melelehkan berondong jagung sepenuhnya.
Colokkan mesin berondong jagung dan nyalakan. Bila Anda telah menambahkan semua bahan, tutup dan colokkan mesin. Beberapa mesin berondong jagung akan mulai memanas, sementara jenis mesin lain memiliki sakelar yang harus ditekan. Tangan pengaduk akan mulai berputar dan mengaduk berondong jagung saat memasak.
Dengarkan berondong jagung saat meletup. Tergantung pada seberapa banyak Anda membuat berondong jagung, jenis butiran yang digunakan dan kesegarannya, waktu memasak berondong jagung akan bervariasi. Beberapa menit setelah Anda menyalakan mesin berondong jagung, Anda akan mendengar butiran-butiran jagung mulai meletup. Laju letupan akan cepat meningkat, lalu mereda. Jika Anda mulai mendengar hanya satu letupan setiap beberapa detik, matikan mesin.- Terkadang, butiran-butiran jagung dapat terjepit di bawah tangan pengaduk selama memasak. Jika ini terjadi, Anda mungkin mendengar sedikit suara gesekan. Ini tidak berbahaya.[3]
Bumbui dan sajikan. Selesai! Balikkan mesin berondong jagung dengan hati-hati, dan lepaskan tutupnya untuk digunakan sebagai mangkuk. Kebanyakan orang suka sedikit menggarami berondong jagungnya, namun ada banyak variasi. Berikut tercantum beberapa ide bumbu untuk Anda, namun sebenarnya masih ada banyak lagi — rasa apa pun yang Anda suka bisa membuat bumbu yang hebat.- Lada hitam
- Bumbu Cajun
- Garam bawang putih
- Saus pedas
- Permen cokelat (M&Ms, dll.)
Bersihkan mesin setelah digunakan. Sebagian besar mesin berondong jagung (termasuk jenis "aduk" rumahan) memerlukan pemeliharaan minimal. Setelah memasak berondong jagung, cukup gunakan tisu atau kain untuk mengelap kelebihan minyak dari dasar dan mangkuk mesin. Hal ini untuk mencegah penumpukan lemak dari waktu ke waktu, yang dapat membuat rasa atau tekstur berondong jagung yang tidak enak.- Jika mau, Anda juga dapat menggunakan larutan pembersih nonracun untuk menghapus lemak.[4] Jangan biarkan pembersih mengering di mesin berondong jagung. Berondong jagung yang dimasak berikutnya dapat rusak — seka dengan kain lembap setelah Anda selesai membersihkan.
Iklan
Tambahkan berondong jagung dan minyak ke bilik masak. Cara kerja mesin berondong jagung bioskop sangat mirip dengan berondong jagung "aduk". Bahkan, jika Anda membuka bilik masak, akan ada sepasang tangan aduk sama seperti mesin berondong jagung rumahan! Untuk memulai, tambahkan bahan-bahan utama — butiran-butiran jagung dan minyak — seperti biasa.- Sebagian besar mesin berondong jagung bioskop, bilik masak adalah sebuah "ember" logam dengan pegangan yang melekat, tergantung di tengah-tengah kotak kaca bening. Biasanya, Anda cukup mengangkat salah satu tutup logam di atas mesin untuk untuk menambahkan bahan-bahan.
- Pada mesin berondong jagung bioskop, butiran-butiran jagung bisa dikemas bersama minyak dalam satu paket maupun terpisah. untuk yang terakhir, lihat tabel di atas untuk saran penyajian.
Nyalakan kompor. Berikutnya, hidupkan sakelar untuk memulai proses memasak. Tergantung pada model mesin berondong jagung yang digunakan, sakelar ini bisa berada di bagian depan, di belakang, atau bahkan di ruang masak. Jika Anda melihat ke dalam bilik masak saat berondong jagung dimasak, Anda akan melihat tangan pengaduk meratakan minyak yang dilelehkan ke atas butiran-butiran jagung.- Seperti mesin berondong jagung "aduk" rumahan, Anda dapat mematikan mesin ketika hanya ada satu jagung yang meletup setiap beberapa detik. Saat berondong jagung dimasak, Anda akan melihat butiran-butiran jagung muncul naik keluar dari bilik masak dan tumpah ke samping, dan berkumpul di bagian bawah kotak kaca di bawahnya.
Sajikan dengan menyendok jagung ke dalam kantong. Ketika berondong jagung matang, akan ada banyak berondong jagung yang berkumpul di bawah kotak. Gunakan sendok besar atau pencedok (sebagian besar mesin berondong jagung biasanya memiliki pencedok) untuk menyajikan berondong jagung. Biasanya, berondong jagung bioskop disajikan dalam kantong kertas, namun jika tidak ada, Anda dapat menggunakan mangkuk biasa. Kebanyakan mesin berondong jagung memiliki sejumlah lubang di bagian bawah kotak yang memungkinkan butiran tak meletup dan "remah-remah" sangat kecil jatuh ke laci remah di bawah bagian bawah mesin. Sebelum menyajikan berondong jagung, sebaiknya hati-hati saat menyendok bolak-balik sehingga jagung tak meletup jatuh ke laci.
Tambahkan mentega dan bumbu setelah penyajikan jika mau. Berondong jagung siap untuk dimakan! Tambahkan garam, mentega, dan/atau bumbu lainnya sesuka hati dan nikmatilah! Lihat di atas untuk daftar singkat tentang saran bumbu .- Seperti yang Anda tahu, jika Anda pernah membeli berondong jagung mentega di bioskop, "menteganya" biasanya ditambahkan ke berondong jagung bioskop setelah disajikan (biasanya menggunakan pompa). Jika di rumah tidak tersedia mentega untuk berondong jagung Anda, lelehkan sekitar satu sdm. mentega dalam microwave, dan percikkan ke atas berondong jagung dengan sendok untuk cita rasa bioskop yang autentik.
- "Mentega" bioskop hampir selalu bukan mentega susu asli, namun biasanya campuran minyak kelapa dan/atau kedelai atau minyak kanola (kebanyakan terhidrogenasi parsial) dengan rasa mentega buatan, TBHO, dengan asam sitrat ditambahkan untuk meningkatkan stabilitas, beta karoten untuk warna, dan metil-silikon sebagai antibusa.
Iklan
- Tambahkan Gula untuk kettel-corn. Untuk mesin berondong jagung mana pun, menambahkan pilihan beraroma lain pada berondong jagung klasik sangat mudah!
- Misalnya, jika Anda ingin membuat kettel-corn yang lezat, tambahkan sekitar 1/4-1/3 cangkir gula ke mesin berondong jagung setelah Anda menambahkan butiran-butiran jagung dan minyak.[5] Saat berondong jagung dimasak, gula akan mencair dan memberikan cita rasa manis nan lezat!
- Setelah berondong jagung matang dan mulai dingin, gula meleleh akan menempel sendiri, membentuk gumpalan. Ini normal — cukup aduk untuk memecahnya.
- Misalnya, jika Anda ingin membuat kettel-corn yang lezat, tambahkan sekitar 1/4-1/3 cangkir gula ke mesin berondong jagung setelah Anda menambahkan butiran-butiran jagung dan minyak.[5] Saat berondong jagung dimasak, gula akan mencair dan memberikan cita rasa manis nan lezat!
Tambahkan garam truffle atau minyak untuk membuat berondong jagung truffle. Untuk sajian yang mewah, taburkan sedikit bumbu truffle gourmet pada berondong jagung. Menambahkan sejumput garam truffle atau sejumput minyak truffle dapat memberikan aroma yang luar biasa dan rasa truffle dengan harga hemat. Resep camilan lezat ini harus dicicipi agar Anda percaya, jadi kunjungi toko makanan khusus untuk membeli bumbu truffle hari ini!- Perhatikan bahwa bahan-bahan berbasis truffle terkadang sangat mahal. Kebanyakan bumbu truffle paling murah biasanya sekitar Rp150.000-200.000 untuk botol kecil, namun truffle sendiri sering dijual seharga jutaan.[6]
Tambahkan cokelat dan karamel untuk berondong jagung pencuci mulut. Coba resep ini untuk sajian yang manis! Beli karamel dari toko (atau buat sendiri dengan gula dan krim) dan aduk berondong jagung Anda. Sementara Anda menunggunya dingin, lelehkan cokelat pahit dalam panci ganda.
Percikkan cokelat ke berondong jagung berlapis karamel dan aduk untuk meratakan lapisannya. Tempatkan berondong jagung di atas loyang yang ditutup dengan kertas perkamen, dan biarkan dingin (Anda bisa menempatkannya di lemari es untuk mempercepat proses ini).[7] Ketika itu didinginkan sepenuhnya, istirahat itu dengan sendok dan menikmati.
Tambahkan kacang, biji-bijian, dan permen untuk trail mix. Untuk camilan luar dengan energi tinggi, tambahkan trail mix favorit Anda pada berondong jagung. Bahan-bahan apa pun yang Anda pilih, cukup aduk bahan-bahan tersebut ke berondong jagung! Berikut adalah beberapa ide yang dapat ditambahkan pada trail mix selain berondong jagung:- Kacang (kacang tanah, kacang mete, almon, dll.)
- Biji-bijian (biji bunga matahari, biji labu, dll.)
- Pretzel atau makanan ringan asin lainnya
- Granola
- Marshmallow
- Buah kering (kismis, berry kering, aprikot kering, dll.)
- Cokelat keping atau permen (M&Ms, dll.)
- 6Tambahkan rempah-rempah India untuk berondong jagung kari. Percaya atau tidak, berondong jagung adalah makanan sangat serbaguna — berondong jagung bahkan dapat diubah menjadi sajian dinamis dan eksotis dengan rempah-rempah yang tepat.
- Misalnya, untuk berondong jagung kari rasa manis, pedas, campurkan 1/2 sendok teh bubuk kari, 1/2 sendok teh kunyit, dan 1/4 sendok teh bubuk cabai dalam mangkuk sementara Anda menunggu berondong jagung selesai masak.
Panaskan dua sdm. mentega ke dalam microwave. Campurkan satu sdm. madu untuk membuat saus manis.- Tuang saus cair ke atas berondong jagung dan aduk untuk meratakan lapisan, lalu secara bertahap tambahkan rempah-rempah sambil diguncang untuk menggabungkan. Hasil akhirnya akan terasa manis, gurih, dan pedas — sebuah cita rasa baru pada berondong jagung biasa![8]
Iklan
Peringatan
- Apa pun jenis mesin berondong jagung yang digunakan, hati-hati saat memasak. Mesin berondong jagung bisa sangat panas saat sedang memasak.
- Lihat petunjuk produsen Anda untuk informasi tentang cara membersihkan mesin. Jangan gunakan air kecuali Anda yakin itu aman — jika mesin Anda tidak antiair, air dapat merusak atau menghancurkan mesin.
Iklan
Referensi
- ↑ https://www.gopresto.com/downloads/instructions/05201.pdf
- ↑ https://www.gopresto.com/downloads/instructions/05201.pdf
- ↑ https://www.gopresto.com/downloads/instructions/05201.pdf
- ↑ http://www.popcornbuyersguide.com/cleaning_tips.html
- ↑ allrecipes.com/recipe/kettle-corn/
- ↑ http://www.gourmet-food.com/gourmet-food/flash-frozen-black-winter-truffle-104340.aspx?gclid=CMLdlb6_rMACFYZlfgodB3wAig
- ↑ http://www.gourmet-food.com/gourmet-food/flash-frozen-black-winter-truffle-104340.aspx?gclid=CMLdlb6_rMACFYZlfgodB3wAig
- ↑ http://www.savorysimple.net/sweet-and-spicy-curried-popcorn/M
Tentang How.com.vn ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 5.689 kali.
Apakah artikel ini membantu Anda?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Bahasa Indonesia language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
Iklan
