Unduh PDFUnduh PDFX
How.com.vn adalah suatu "wiki", yang berarti ada banyak artikel kami yang disusun oleh lebih dari satu orang. Untuk membuat artikel ini, penyusun sukarela menyunting dan memperbaiki dari waktu ke waktu.
Ada 10 referensi yang dikutip dalam artikel ini dan dapat ditemukan di akhir halaman.
Artikel ini telah dilihat 20.425 kali.
Jika Anda ingin membuat inovasi baru pada resep teh klasik, cobalah gunakan kembang sepatu! Bunga-bunga kering dari tanaman ini membuat teh dengan warna merah berbeda dan rasa agak tajam dan berlemon. Bagian terbaiknya, ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa kembang sepatu dapat mengatasi tekanan darah tinggi.[1] Kembang sepatu kering dapat dibeli dari toko makanan sehat dan penjual online, tetapi jika Anda punya di taman Anda sendiri, Anda dapat memetiknya dan membuat teh bunga kering siap minum sendiri.
Bahan
Untuk (lebih kurang) 1 liter
- 2 sendok teh (10 ml) bunga kembang sepatu kering
- Air mendidih
- Madu, gula, atau pemanis yang Anda suka (untuk rasa)
- Kantong teh (opsional)
- Batang kayu manis (opsional)
- Daun mint (opsional)
- Potongan jeruk limau (opsional)
Es Teh Kembang Sepatu ala Jamaika[3]
Untuk (lebih kurang) 1 liter
- 1/2 cangkir (15 gram) bunga kembang sepatu kering
- 4 cangkir air dingin
- Es
- Sirup sederhana untuk mempermanis (untuk rasa) — untuk itu, Anda memerlukan 1 cangkir air dan 1 cangkir gula
- Bahan-bahan opsional dari resep teh panas
Langkah
- 1Didihkan 1 teko air di atas kompor. Sementara Anda menunggu air sampai memanas, Anda dapat menyiapkan bahan-bahan lain dan membersihkan teko teh yang akan Anda gunakan.
- Lihatlah panduan mendidihkan air dari kami untuk saran mendidihkan air dengan kompor dan microwave.
Letakkan bunga kembang sepatu kering di dalam sebuah teko teh kosong. Resep ini memerlukan 2 sendok teh (10 ml) bunga, tetapi Anda dapat menggunakan lebih banyak atau lebih sedikit, seperlunya untuk rasa yang lebih kuat atau lebih lemah.- Kembang sepatu “tidak mengandung kafeina”, jadi menambahkan banyak bunga kembang sepatu tidak akan memberi Anda “sentakan” energi tiba-tiba.[4]
Tuang air mendidih ke dalam teko teh. Isi teko teh Anda sampai penuh sekali (atau isi sebanyak yang Anda ingin minum).- Gunakan sarung tangan oven dan atau sebuah tutup teko untuk melindungi diri Anda dari luka bakar akibat menuang air panas. Tuang air ke dalam teko perlahan-lahan dan tidak berhenti untuk menghindari cipratan.
- 4Untuk teh berkafeina, masukkan sebuah kantong teh ke dalam air panas. Seperti yang tertulis di atas, teh kembang sepatu tidak mengandung kafeina sejak awalnya. Jika Anda ingin mendapatkan energi dari teh tersebut (atau hanya karena Anda menyukai rasanya), Anda dapat menambahkan sekantong teh berkafeina yang Anda inginkan ke dalam air panas saat ini dengan hati-hati. Namun, teh kembang sepatu sudah terasa enak dari semulanya.
- Untuk kafeina ekstra, tambahkan beberapa kantong teh berkafeina.
Biarkan teh meresap selama lima menit. Bagian ini adalah bagian yang mudah — yang harus Anda lakukan hanyalah menunggu. Sekitar lima menit seharusnya sudah cukup lama untuk membuat bunga memberikan air rasa yang agak tajam and warna merah yang bagus. Biarkan teh meresap lebih lama untuk rasa yang lebih kuat. Biarkan untuk waktu yang lebih sebentar jika Anda menginginkan rasa yang lebih lemah.
Saring teh saat Anda menuangnya. Sekarang, Anda hanya perlu mengeluarkan bunga dari teh Anda. Jika teko teh Anda tidak memiliki saringan yang sudah terpasang atau kain saring, tuang teh Anda ke dalam cangkir melalui sebuah saringan logam yang bagus. Dalam keadaan mendesak, Anda juga dapat menggunakan sebuah saringan kopi kertas.- Anda juga dapat meninggalkan daun-daun kembang sepatu di dalam teh jika Anda suka. Daun-daun itu tidak akan melukai Anda — tidak ada bukti selama ini yang menunjukkan bahwa daun-daun ini beracun dengan cara apa pun.[5]
Maniskan teh sesuai yang Anda inginkan. Teh Anda sekarang sudah siap untuk dinikmati. Jika Anda suka, Anda dapat menambahkan pemanis kesukaan Anda sebanyak yang Anda inginkan (atau tidak sama sekali). Rasa madu yang lembut dan manis sangat cocok dengan rasa teh kembang sepatu yang tajam. Gula dan pemanis tanpa kalori juga dapat menjadi pilihan yang bagus.- 8Tambahkan kayu manis, mint, atau potongan jeruk limau sebagai hiasan. Jika Anda ingin memberikan teh Anda sedikit “sesuatu yang ekstra”, cobalah salah satu hiasan ini (atau ketiga-tiganya). Rasa dan aroma dari bahan-bahan ini melengkapi teh kembang sepatu Anda dengan tiga kombinasi lezat yang berbeda.
- Jika Anda menggunakan mint, letakkan daun menghadap ke atas di atas telapak tangan Anda dan tepuklah daun dengan menepuk kedua tangan Anda bersamaan. Cara ini adalah sebuah teknik yang digunakan oleh pelayan bar dalam minuman-minuman seperti mojito untuk mengeluarkan rasa dan aroma dari mint.[6]
Iklan
- 1Masukkan kembang sepatu dan air ke dalam pitcher (teko air besar). Saat Anda sudah memiliki bahan-bahan yang tepat, membuat es teh kembang sepatu sangatlah mudah — hanya saja agak lama. Mulailah dengan menaruh kembang sepatu di dalam sebuah pitcher dan tuang air ke dalamnya. Aduk sebentar untuk mencampur bahan.
- Jika Anda menggunakan kantong teh berkafeina, batang kayu manis, potongan jeruk limau, atau daun-daun mint di dalam teh Anda, tambahkan juga bahan-bahan itu sekarang.
- 2Dinginkan semalaman. Air dingin memerlukan waktu yang lama untuk menyerap rasa dari bahan-bahan lain, jadi Anda perlu membiarkan teh Anda meresap selama minimal 8 sampai 12 jam. Dinginkan di dalam kulkas selama teh Anda perlahan meresap rasa dan warna dari kembang sepatu.
- Bungkus teh Anda dengan kertas perak (foil) atau pembungkus plastik untuk melindunginya dari tetesan dan remah-remah.
- 3Saring dan sajikan dengan es. Saat teh Anda telah memiliki rasa dan warna yang memuaskan, keluarkan dari kulkas. Isi cangkir-cangkir Anda dengan es lalu tuang teh melalui sebuah saringan atau saringan kertas untuk membuang bunga-bunga dan bahan-bahan apa pun yang Anda tambahkan. Es teh Anda sekarang siap dinikmati!
- Untuk penampilan, Anda dapat menghias ulang setiap gelas dengan kayu manis, lemon, dll, jika Anda mau.
- 4Untuk mempermanis teh Anda, tambahkan sirup sederhana. Anda “dapat” mempermanis es teh Anda dengan gula, madu, dll, tetapi bahan-bahan ini tidak begitu cocok karena air dingin tidak dapat melarutkan bahan-bahan padat dengan cepat. Cara yang lebih baik adalah dengan menggunakan sirup sederhana yang dapat memaniskan teh langsung karena bentuknya cair. Lihat pedoman kami untuk membuat pemanis ini untuk mendapatkan instruksi yang mendetil.
- Untuk membuat sirup sederhana, cukup panaskan air dan gula yang sama banyak di dalam panci di atas kompor. Aduk rata untuk mencampurnya. Saat gula sudah larut seluruhnya, sirup sederhana Anda sudah jadi. Sirup akan semakin mengental jika Anda melanjutkan memanaskannya setelah titik ini. Alhasil, sirup Anda menjadi karamel, yang mungkin tidak Anda inginkan.
- 1 cangkir sirup sederhana (terbuat dari 1 cangkir air dan 1 cangkir gula) akan membuat teh Anda cukup manis. 1/4 atau 1/3 cangkir akan memberikan rasa manis yang lebih lembut. [7]
Iklan
- 1Temukan bunga kembang sepatu yang ranum (matang). Beberapa hari setelah bunga-bunga kembang sepatu mekar, daun-daun bunga tersebut mulai keriput dan layu. Akhirnya, daun bunga ini akan berjatuhan. Keriput-keriput pada daun bunga adalah pertanda bahwa tanaman itu sudah ranum dan siap untuk dipetik.
- 2Tanaman kembang sepatu dapat mekar sepanjang tahun. Tanaman ini paling mungkin mekar selama musim semi dan musim panas saat cuacanya bagus, tetapi bahkan tetap dapat mekar saat musim dingin pada iklim yang sesuai.[8]
- 3Petik kelopak bunganya. Pada bagian dasar bunga kembang sepatu ada bagian yang bulat, seperti bola lampu yang menghubungkan bunga dan tangkainya. Inilah kelopak bunga. Jika tanaman sudah ranum, kelopak bunga akan menjadi kuat dan merah. Tarik seluruh bunga (kelopak dan daun bunga) dari tangkainya — bunga seharusnya putus dari tangkainya. Buang daun-daun bunga untuk memunculkan kelopaknya.
- 4Buang kantong-kantong biji pada bunga. Di dalam setiap kelopak ada satu kantong biji bulat. Anda perlu membuang kantong ini sebelum Anda membuat teh sementara Anda menjaga kelopak bunga tetep utuh sebisa mungkin. Cara yang paling mudah untuk melakukan ini biasanya adalah dengan cukup memotong koyakan vertikal pada bagian kelopak dan keluarkan kantong biji dengan jari-jari Anda. Jangan terlalu khawatir jika Anda mengoyakkan kelopak bunga saat Anda mengeluarkan kantong bijinya. Hal ini tidak akan berefek pada rasa teh Anda — ini hanya sekedar untuk penampilan saja.
- 5Gunakan kelopak-kelopak bunga pada teh Anda. Cuci kelopak-kelopak tersebut saat semua kantong biji telah dikeluarkan. Sekarang kelopak-kelopak itu siap digunakan pada teh Anda. Gunakan kelopak bunga seperti saat Anda menggunakan kembang sepatu kering pada kedua resep di atas.
- 6Cara lain, keringkan dan simpan kembang sepatu di dalam sebuah wadah kedap udara. Jika Anda tidak ingin menggunakan kembang sepatu tersebut untuk membuat teh saat itu juga, tepuk kelopak-kelopak bunga sampai kering dengan sebuah handuk kertas, lalu biarkan mengering seluruhnya sebelum Anda simpan. Ada beberapa cara untuk melakukannya:
- Segel bunga-bunga tersebut di dalam wadah kedap udara dengan menggunakan silika.[9] Bahan ini adalah bahan kimia yang sama yang digunakan di dalam pengeringan bungkus-bungkus yang kadang ditemukan di dalam kantong-kantong pakaian. Anda dapat membeli silika pengering (jenis yang digunakan sebagai pengering) dari agen penyedia bahan kimia.
- Letakkan kembang sepatu di atas sebuah rak atau nampan di dalam oven pada suhu rendah (seperti 38 derajat Celcius (100 derajat Fahrenheit)) selama beberapa jam. Lihat our article on drying flowers untuk detil-detil.
- Jika cuaca panas dan kering, Anda juga dapat membiarkannya di atas rak pengering di bawah matahari. Coba letakkan rak Anda di suatu tempat yang tidak dapat dijangkau hewan.
Iklan
Tips
- Jika Anda menyimpan daun-daun bunga saat memetik kembang sepatu, Anda dapat menggunakannya untuk mendekorasi teh Anda. Ini bagus untuk pesta dan acara kumpul-kumpul bersama.
- Jangan merasa dibatasi oleh pilihan bahan-bahan pemberi rasa dalam artikel ini. Jadilah kreatif. Sejumput jahe bubuk, misalnya, terasa enak di dalam teh.[10]
Iklan
Referensi
- ↑ http://www.webmd.com/heart/news/20081110/hibiscus-tea-may-cut-blood-pressure
- ↑ http://www.cookforyourlife.org/recipes/mint-and-hibiscus-tea
- ↑ http://www.thekitchn.com/recipe-cold-brew-jamaica-hibiscus-iced-tea-recipes-from-the-kitchn-192433
- ↑ http://www.theteatalk.com/health-benefits-of-hibiscus-tea.html
- ↑ http://www.hiddenvalleyhibiscus.com/misc/edible.htm
- ↑ http://www.wanttoimpress.com/cocktails/how-to-make-a-mojito.html
- ↑ http://www.thelittleepicurean.com/2014/08/hibiscus-tea-jamaica.html
- ↑ http://www.aces.edu/dept/extcomm/specialty/feb28kgard.html
- ↑ http://www.gardenguides.com/82870-dry-hibiscus-flowers.html
Tentang How.com.vn ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 20.425 kali.
Apakah artikel ini membantu Anda?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Bahasa Indonesia language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
Iklan
