Cara Membuat Saus Bekon ala Pedesaan

Unduh PDF

Unduh PDF

Dalam Artikel Ini:

Saus Bekon Sederhana

Saus bekon Berkrim

Tip dan Peringatan

Artikel Terkait

Referensi

Apakah Anda masih mengingat rasa biskuit dan saus enak buatan nenek Anda? Jika Anda penasaran dengan cara nenek Anda membuat saus spesialnya, maka jangan kemana-mana. Ikuti langkah sederhana ini dan Anda akan membuat saus bekon Anda sendiri tanpa menunggu lama.

Bahan

Metode Pertama: Saus Bekon Sederhana

• 3 gelas tepung serba guna
• 7 gelas susu
• 2 gelas bekon masak dan dihancurkan
• 1/2 gelas minyak bekon

Metode Kedua: Saus Bekon Berkrim

• 6 lembar bekon
• 4 sendok makan minyak bekon
• 1/4 gelas mentega tawar
• 4 sendok makan tepung
• 2 1/2 gelas susu
• 1 kubus kaldu ayam instan
• 1 siung bawang putih yang dicincang
• Garam
• Lada

Langkah

Metode 1

Metode 1 dari 2:

Saus Bekon Sederhana

Unduh PDF

1. 
   1
   Tempatkan penggorengan ke atas api sedang. Tambahkan 1/2 gelas minyak bekon ke dalam penggorengan. Minyak bekon harus didapat dari bekon yang telah Anda masak sebelumnya.
2. 
   2
   Tambahkan 2 gelas tepung ke dalam penggorengan. Aduk sampai membentuk pasta. Lakukan sekitar 1 menit untuk mencampur sempurna.
3. 
   3
   Lanjutkan mengaduk campuran selama 5 menit. Teruskan sampai terlihat kecokelatan. Kombinasi ini akan mengentalkan saus Anda.
4. 
   4
   Tambahkan 7 gelas susu. Tuang susu dengan hati-hati dan biarkan mendidih perlahan. Aduk sekali-sekali untuk melanjutkan mencampur bahan.
5. 
   5
   Masak lagi saus selama 3-5 menit. Terus masak sampai tingkat kekentalannya sesuai yang Anda sukai. Lalu, matikan api dan tuang saus ke wadah yang mudah digunakan untuk dituangkan ke atas makanan Anda.
6. 
   6
   Hidangkan. Hias saus dengan potongan bekon dan tuang ke atas roti hitam yang terpanggang, biskuit, kentang yang dihancurkan, atau makanan enak lainnya.
   Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 2:

Saus bekon Berkrim

Unduh PDF

1. 
   1
   Tempatkan penggorengan besar ke atas api sedang.
2. 
   2
   Masak 6 lembar bekon dalam penggorengan. Masak dengan 1/4 gelas mentega tawar pada penggorengan untuk membuatnya hampir garing. Ketika selesai, pindahkan dari penggorengan, tiriskan dan simpan 4 tablespoon (59.1 ml) minyak bekon, dan pinggirkan.
3. 
   3
   Kocok tepung dan minyak dalam penggorengan. Masukan 4 sendok makan tepung dan 4 sendok makan minyak dalam penggorengan dan aduk setidaknya selama 1 menit, sampai tercampur. Pastikan tidak menggosongkan tepungnya; jika mulai gosong lebih awal, inilah waktunya memasukan susu.
4. 
   4
   Kombinasikan susu ke dalam campuran. Tambahkan 2 1/2 gelas susu ke dalam campuran dan teruskan mengaduk bahan sampai tercampur.
5. 
   5
   Tambahkan 1 siung bawang putih yang dicincang dan 1 kubus kaldu ayam instan ke dalam campuran. Ini akan menambah rasa ekstra yang enak kepada saus Anda. Aduk sampai tercampur.
6. 
   6
   Panaskan campuran sampai bergelembung. Lalu, biarkan mendidih perlahan selama 5-10 menit, sampai saus mengental.
7. 
   7
   Hancurkan bekon di atas campuran ketika dimasak. Aduk sedikit ke dalam campuran. Biarkan campuran mendidih perlahan sampai mencapai kekentalan yang Anda mau.
8. 
   8
   Bumbui campuran secukupnya. Tambahkan garam dan lada ke dalam saus secukupnya.
9. 
   9
   Hidangkan. Hidangkan saus bekon berkrim ini di atas biskuit garing.
   Iklan

Tips

• Selalu miliki pemadam api dalam dapur jika Anda menyulut sesuatu dengan api.
• Pastikan Anda tidak frustasi ketika memasak saus ini karena akan menghasilkan rasa yang kurang enak.
• Pastikan Anda membersihkan semuanya setelah Anda membuat resep ini karena akan dapat sedikit berantakanMake sure you clean up after doing this recipe because it can get quite messy.
• Pakai selalu sarung tangan oven.
• Nikmati dengan makanan apapun yang Anda mau termasuk biskuit buatan rumah atau beli dari toko!

Iklan

Perhatian

• Pastikan Anda tetap memperhatikan saus Anda dan seberapa kental saus Anda
• Ketika menuang saus ke dalam wadah, berhati-hatilah sehingga Anda tidak menumpahkan atau melukai diri Anda
• Jangan lukai diri Anda dengan panci

Hal yang Anda Butuhkan

• Wadah besar
• Spatula
• 1 penggorengan