Cara Membuat Nachos dengan Mudah dan Cepat

Apakah Anda sedang mencari makan siang yang cepat atau camilan di tengah malam? Apakah rumah Anda dipenuhi oleh para pecinta pesta yang lapar? Ambil satu kantong tortilla chips, keju, dan beberapa tambahan lain untuk menjadikan setumpuk nachos yang cepat dan mudah secara singkat!

Bahan

‘”Disajikan Untuk 4 Orang:’”

1 kantong (5,5 ons) Tortilla chips
1 cangkir kacang digoreng ulang
1/2 cangkir Pico de Gallo atau salsa
4 sendok makan cabai hijau dipotong dadu (opsional)
2 cangkir keju Meksiko campuran yang diparut atau keju segar yang diparut
1/2 cangkir Guacamole
1/2 cangkir krim asam

Metode 1

Metode 1 dari 3:

Membuat Nachos di Dalam Microwave

Unduh PDF

1
Hamburkan keripik kentang di dalam piring atau piring besar yang aman untuk dimasukkan ke dalam microwave. Jika Anda ingin membuat nachos untuk satu kelompok, gunakanlah satu kantong keripik kentang. Jika Anda ingin porsi yang lebih kecil, tuangkanlah keripik kentang seperlunya (Anda dapat mencoba setengah atau seperempat kantong).
- Jika Anda membuat nachos lebih dari satu piring, Anda dapat menggunakan dua piring dan memanaskannya di dalam microwave secara terpisah.
2
Masukkan satu cangkir kacang yang digoreng ulang ke dalam mangkuk yang aman untuk dimasukkan ke dalam microwave. Tambahkan ½ cangkir Pico de Gallo dan panaskan selama 30 detik. Campur.
- Jika kacang Anda masih terlalu keras untuk dicampur secara mudah setelah 30 detik, panaskan kembali selama 15 detik hingga halus. Panaskan kacang Anda hanya sampai hangat, Anda tidak perlu membuatnya panas.
Ini merupakan bagian yang menyenangkan. Tuangkan campuran kacang dan Pico de Gallo di seluruh permukaan tumpukan keripik kentang Anda. Dikarenakan kacang yang digoreng ulang mungkin akan sedikit lengket, akan lebih mudah bagi Anda untuk menuangkan gumpalan di seluruh keripik kentang dibanding dengan mencoba untuk meratakannya di seluruh keripik kentang.
4
Taburkan keju di atasnya. Ambil keju parut Anda dan bagikan secara merata hingga Anda sudah menggunakan 2 cangkir keju parut. Jika ingin, Anda dapat menggunakan keju lebih sedikit. Taburkan 4 sendok makan cabai hijau yang dipotong dadu di atas nachos Anda jika Anda menginginkan nachos yang pedas.
- Anda dapat menggunakan keju campur Meksiko yang sudah dikemas atau Anda dapat memarut keju Anda sendiri.
- Taburkan keju secara merata di atas keripik kentang tortilla. Anda tidak ingin memakan keripik kentang yang tidak tertabur keju.
5
Panaskan nachos Anda. Letakkan piring di dalam microwave dan panaskan selama 1 – 2 menit. Jika kacang masih dingin setelah 2 menit, panaskanlah kembali selama 30 detik hingga menjadi panas.
- Jangan sampai kacang Anda terlalu panas hingga mendidih, karena ini akan membuat kacang Anda menjadi kering dan keras. Kacang yang digoreng ulang jika mendidih dapat membuat microwave Anda kotor.
- Berhati-hatilah ketika Anda mengeluarkan piring dari dalam microwave, piring tersebut mungkin cukup panas untuk memberi bekas luka bakar di tangan Anda.
6
Sempurnakan nachos Anda. Keluarkan piring dari microwave ketika kacang Anda sudah cukup panas dan tuangkan ½ cangkir krim asam dan ½ cangkir guacamole tepat di bagian atas dan tengah dari piring atau di seluruh bagian piring.
- Jika Anda ingin, Anda dapat menggunakan lebih sedikit guacamole dan krim asam.
- Jika Anda ingin, tuangkanlah satu sendok penuh salsa atau Pico de Gallo di atas nachos Anda.
Tergantung dari seberapa panas nachos Anda, mungkin Anda perlu mendiamkannya di atas meja sebentar sebelum Anda menikmatinya. Sajikan ketika masih hangat dan sediakan tambahan piring dan serbet untuk berbagi. Nikmatilah sebagai hidangan utama dengan taco, burrito, sayap ayam, atau apa pun yang Anda suka!
Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 3:

Membuat Nachos di Dalam Oven

Unduh PDF

Tempatkan rak di bagian tengah dari oven dan panaskan oven Anda hingga mencapai suhu 176 derajat Celsius.
Gunakan kertas aluminium untuk melapisi loyang dan tuangkan seluruh keripik kentang Anda ke dalam kertas aluminium, tuangkanlah secara merata. Kertas aluminium digunakan agar Anda mudah membersihkan loyang Anda pada nantinya. Kertas aluminium juga memudahkan Anda untuk memindahkan nachos Anda yang sudah matang ke dalam piring yang terpisah.
3
Hangatkan kacang Anda. Di dalam panci kecil dengan menggunakan api kecil, masaklah kacang yang digoreng ulang hingga cukup lembek untuk dituangkan ke atas nachos. Terkadang Anda perlu mengaduknya hingga kacang Anda hangat.
- Jangan memasak kacang Anda sampai terlalu panas hingga mendidih, hal ini akan membuat kacang Anda menjadi kering dan keras.
Tuangkan 2 cangkir kacang di atas permukaan keripik kentang. Tuangkan serata mungkin. Taburkan 4 sendok makan cabai hijau yang dipotong dadu di atas keripik kentang Anda jika Anda ingin nachos yang pedas.
Gunakanlah keju parut yang sudah dibungkus atau keju yang Anda parut sendiri dan taburkan secara merata di atas nachos Anda. Gunakan sekitar 2 cangkir keju. Inti dari langkah ini adalah untuk menutup semua keripik kentang Anda dengan lapisan keju yang tipis. Anda dapat menggunakan keju lebih banyak atau lebih sedikit, sesuai selera Anda.
6
Tambahkan sentuhan terakhir. Keluarkan loyang dari oven ketika kacang Anda sudah panas dan keju Anda telah meleleh. Pastikan Anda memakai sarung tangan oven ketika mengeluarkan loyang. Tuangkan ½ cangkir krim asan dan ½ cangkir guacamole di atas nachos.
- Tuangkan kembali satu sendok penuh salsa atau Pico de Gallo di atasnya jika Anda ingin.
Kacang dan keju mungkin masih sangat panas, jadi Anda perlu mendiamkan nachos Anda selama beberapa menit sebelum Anda memakannya. Sajikan ketika masih hangat dengan minuman pilihan Anda.
Iklan

Metode 3

Metode 3 dari 3:

Menambahkan Taburan Tambahan dan Variasi

Unduh PDF

Nachos sendiri rasanya sudah sangat enak, namun Anda dapat membuatnya lebih enak lagi dengan menambahkan daging ke dalamnya. Anda dapat menggunakan daging segar, namun ini juga kesempatan baik untuk menggunakan daging sisa. Tambahkan ½ kg daging giling matang, babi giling, atau ayam dalam ukuran kecil di atas nachos atau campurkan dengan kacang.
Potonglah selada dingin, tambahkan irisan alpukat segar, irisan zaitun hitam, jalapeño rings, tomat segar dipotong dadu, irisan daun bawang, atau ketumbar. Cobalah untuk menjadi kreatif dan tambahkan bahan sebanyak mungkin atau sesedikit mungkin. Anda juga dapat menambahkan atau mengurangi guacamole atau krim asam, sesuai selera Anda.
3
Kreatiflah dengan keju. Anda dapat menambahkan berbagai jenis keju yang berbeda untuk menghasilkan nachos yang sempurna. Cobalah keju pepper jack, Colby jack, Monterey jack, atau bermacam-macam keju kesukaan Anda atau keju yang rasanya berbeda.
- Pepper jack adalah keju yang lebih pedas, jadi berhati-hatilah jika Anda berbagi makanan ini dengan teman-teman Anda.
Jika Anda menikmati nachos yang lebih pedas, cobalah gunakan saus sambal kesukaan Anda. Jika Anda berbagi dengan teman, pastikan Anda tidak menambahkan terlalu banyak saus sambal.
Iklan

Tips

Gunakanlah keripik kentang yang tebal. Keripik kentang yang tipis mungkin akan renyah dan gurih, namun tidak akan dapat menahan beban dari taburan yang ada dan mungkin dapat patah dengan mudah ketika Anda memakannya.
Parut keju segar Anda sendiri. Keju Monterey Jack akan meleleh di nachos yang terbaik, sementara keju cheddar biasa akan sedikit bau.^{[1]XTeliti sumber}
Lapis nachos Anda menjadi dua. Untuk tekstur yang renyah dan lengket secara maksimal, mulailah dengan satu lapis keripik kentang yang sepenuhnya menutupi bagian bawah dari piring Anda secara menyeluruh. Lalu, tuangkanlah taburan yang perlu dipanaskan dan/atau meleleh, seperti kacang, daging giling, dan keju. Tuangkan kembali keripik kentang di atasnya, dan ulangi dengan taburan panas sebelum Anda memasukkannya ke dalam oven dan menambahkannya dengan taburan dingin.
Buatlah dalam ukuran yang dapat digigit. Potong ayam Anda dengan tipis dan potong daging dalam ukuran yang kecil. Daging giling juga harus dibuat dalam gumpalan yang kecil, juga.
Oven atau microwave Anda mungkin akan memasak lebih lambat atau cepat. Perhatikan saja terus nachos Anda. Nachos Anda sudah matang ketika keju sudah meleleh.
Anda dapat mencoba bereksperimen dalam menggunakan taburan. Nachos merupakan makanan yang cocok untuk menggunakan daging matang sisa.
Ketika Anda sudah selesai, cucilah piring nachos Anda. Ini merupakan piring kotor yang tidak mau Anda biarkan hingga besok pagi. Keju yang meleleh dapat dibersihkan dengan mudah ketika langsung dicuci.

Peringatan

Nachos Anda akan sangat panas ketika Anda baru mengeluarkannya dari microwave/oven. Berhati-hatilah. Gunakanlah alat pemegang panci panas dan hati-hatilah dengan asap yang keluar.