Comment faire une omelette au microonde

Si le matin vous n'avez pas beaucoup de temps pour faire une bonne omelette à la poêle et que vous avez horreur, ensuite, de laver la poêle, il existe une autre solution. Vous pouvez très bien préparer une omelette en utilisant le microonde. C'est une solution qui vous fera gagner du temps au petit-déjeuner pour cuisiner une copieuse omelette et vous n'aurez pas à nettoyer la poêle.

Ingrédients ^{[1]XSource de recherche}

Pour une personne

1 cuillère à café de beurre
2 œufs
2 cuillères à soupe (30 ml) d'eau
⅛ de cuillère à café de sel
Un peu de poivre
⅓ à ½ tasse (50 à 75 g) de garniture, comme du fromage râpé, des dés de jambon (facultatif)

Méthode 1

Méthode 1 sur 3:

Utiliser un plat à tarte ou un bol

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1
Faites fondre le beurre. Déposez le beurre dans un plat à tarte ou un bol, puis placez ce dernier au microonde. Il faut compter environ 45 secondes à la puissance maximale du microonde pour que le beurre fonde. Toutefois, le temps peut être différent selon le type de microonde.
- En faisant fondre du beurre, vous réaliserez ainsi une omelette plus appétissante. Par contre, optez pour une bombe aérosol pour cuisson, si vous voulez gagner du temps.
Faites bouger le bol dans tous les sens pour que le beurre vienne graisser ses parois. Ainsi, l'œuf ne va pas rester collé sur le bol lors de sa cuisson et il vous sera plus facile de laver le bol ensuite. Notez que si vous avez aspergé l'intérieur du bol avec une bombe aérosol pour cuisson, vous n'avez pas besoin de secouer le bol.
Versez l'eau , le sel, le poivre et l'œuf dans un autre bol. Ensuite, mixez le contenu du bol. Il faut que vous obteniez un mélange uniforme, c'est-à-dire qu'il n'y a plus de traces de jaune ni de blanc d'œuf dans le bol, les 2 sont parfaitement mariés.
Déversez le mélange à base d'œuf dans le bol ou le plat à tarte que vous avez beurré précédemment. Ensuite, apposez sur le dessus du bol un film étirable. Il est aussi possible de recouvrir avec une plaque qui peut aller au microonde. Vous éviterez ainsi de voir pendant la cuisson des projections hors du récipient aller salir l'intérieur de votre microonde.
Pendant environ 1 minute ou le temps qu'il soit pratiquement cuit, laissez cuire le mélange à base d'œuf dans le microonde. Après 30 secondes, stoppez le microonde, puis avec une fourchette, ramenez les bords déjà cuits vers le centre du récipient, puis poursuivez la cuisson ^{[2]XSource de recherche}.
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Garnissez l'omelette. Quand l'œuf a épaissi et qu'il ne reste plus rien du mélange liquide, vous pouvez retirer votre plat du microonde et le film étirable qui le couvre. Ensuite, ajoutez quelques ingrédients pour garnir votre omelette. Si vous avez utilisé un plat, ne garnissez qu'une moitié de l'omelette ^{[3]XSource de recherche}. Vous pouvez la saupoudrer d'herbes fraiches et de fromage râpé. Par contre, si vous voulez ajouter du bacon, des lardons, n'oubliez pas de les cuire avant de les rajouter sur l'omelette.
- Il vous est possible de garnir l'omelette avec des morceaux de tomates, de poivrons, mais aussi du jambon en dés, etc.
- Vous êtes libre d'utiliser plusieurs ingrédients pour garnir votre omelette ou d'utiliser seulement un ingrédient.
- Si vous voulez plus d'idées pour garnir votre omelette, regardez la méthode 3 de l'article.
Prenez une spatule et passez-la sous la moitié de l'omelette qui n'a pas de garniture. Ensuite, pliez cette partie sur l'autre moitié qui est garnie.
Avec la spatule, prenez l'omelette et placez-la dans une assiette pour la déguster aussitôt. Vous pouvez aussi rajouter à nouveau quelques herbes, comme de la ciboulette avant de la servir.
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Méthode 2

Méthode 2 sur 3:

Employer une tasse

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Prenez un aérosol pour cuisson et aspergez les bords de votre tasse. Choisissez une tasse ayant une contenance comprise entre 350 ml et 500 ml ^{[4]XSource de recherche}. Vous pouvez appliquer du beurre sur les parois de la tasse, si vous n'avez pas d'aérosol pour cuisson. Utilisez une tasse assez large, car il y aura une expansion des œufs pendant la cuisson.
Versez dans la tasse les œufs, le poivre, le sel, puis mixez à l'aide d'une fourchette. Vous devez obtenir un mélange d'une couleur uniforme dans lequel vous ne devrez pas voir de trainées ou toutes autres traces dans le liquide.
Placez la tasse dans le microonde et faites chauffer pendant 1 minute. Une fois le temps écoulé, vous constaterez que vos œufs ne sont pas totalement cuits et c'est une bonne chose, car il vous faut encore ajouter des ingrédients en guise de garniture et mélanger.
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Ajoutez des ingrédients dans la tasse. Si vous le désirez, rajoutez des ingrédients pour garnir votre future omelette. Ajoutez des produits, comme du fromage râpé. Si vous souhaitez mettre de la viande, comme du bacon ou des morceaux de saucisse, cuisez-les avant de les placer dans la tasse.
- Essayez de garnir avec des dés de jambon, des herbes hachées finement ou du gruyère coupé en morceaux.
- Si vous préférez, n'utilisez qu'un seul ingrédient pour compléter et enrichir votre omelette. Autrement, amusez-vous à combiner divers produits.
- Si vous cherchez plus d'idées, lisez la troisième méthode de l'article.
Mélangez le contenu de la tasse, puis placez cette dernière dans votre microonde. Ensuite, faites cuire pendant 1 à 2 minutes ^{[5]XSource de recherche}. Suivant la puissance de votre microonde, vos œufs peuvent cuire plus ou moins vite. Toutefois, sachez que vos œufs sont cuits quand ils ont fini de gonfler et qu'il ne reste plus de liquide à l'intérieur de la tasse.
Mangez l'omelette dans la tasse, si vous en avez envie. Vous pouvez aussi la mettre dans une assiette pour pouvoir la déguster. Pour sortir l'omelette de la tasse, prenez un couteau et passez la lame sur tout le bord de la tasse pour détacher l'omelette de la tasse. Ensuite, renversez la tasse dans une assiette ^{[6]XSource de recherche}.
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Méthode 3

Méthode 3 sur 3:

Ajouter des ingrédients et tester d'autres recettes

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Il n'est pas nécessaire de suivre l'ensemble des idées présentées dans cette méthode pour garnir l'omelette. Sélectionnez juste ce qui vous intéresse le plus. Autrement, tentez une des recettes à base d'omelette présentées dans les derniers paragraphes, si vous n'arrivez pas à combiner les ingrédients que vous voulez.
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Utilisez des légumes. Coupez en dés ou hachez des légumes, puis versez 2 cuillères à soupe de ces légumes dans votre omelette. Vous pouvez les ajouter crus ou vous avez la possibilité de les cuire avant de les rajouter à l'omelette. Il existe différents légumes qui sont intéressants à ajouter dans une omelette ^{[7]XSource de recherche}^{[8]XSource de recherche}.
- Des poivrons verts ou rouges.
- Des champignons.
- Des ognons verts.
- Des épinards.
- Des tomates.
- Souvent, des ognons jaunes.
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Apportez plus de protéines à l'omelette. Prévoyez 2 cuillères à soupe de viande coupée en forme de dés ou hachée pour enrichir votre omelette. N'oubliez pas de cuire votre viande avant de l'intégrer dans l'omelette. Quelques viandes sont très agréables dans une omelette ^{[9]XSource de recherche}^{[10]XSource de recherche}.
- Le bacon.
- Le jambon.
- De la saucisse.
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Agrémentez d'herbes votre omelette. Pour donner un peu plus de gout à votre omelette, ajoutez des herbes séchées ou fraiches. Notez qu'il est souvent prévu dans les recettes de mettre une cuillère à soupe d'herbes fraiches. Si vous voulez ajouter des herbes séchées, diminuez la quantité à une cuillère à café, car l'arôme est plus concentré. Quelques herbes s'accordent bien dans une omelette.
- Le basilic.
- Le cerfeuil.
- La ciboulette.
- La coriandre ou le persil.
- L'estragon.
- Le thym.
Saupoudrez votre omelette de 1 à 2 cuillères à soupe de fromage râpé. Un des fromages les plus connus est le cheddar. Toutefois, vous avez la possibilité d'utiliser du parmesan, de la mozzarella. Osez émietter de la féta ou du fromage de chèvre !
Ajoutez entre 2 et 3 cuillères à soupe de cheddar râpé, 1 cuillère à soupe de poivron frais coupé en dés et 2 cuillères à soupe de dés de jambon cuit pour cuisiner une belle omelette consistante ^{[11]XSource de recherche}.
Intégrez à l'omelette 1 cuillère à soupe de parmesan, ½ tasse (100 g) de morceaux de tomates fraiches et 1 cuillère à soupe de basilic haché ^{[12]XSource de recherche}.
Ajoutez dans votre omelette 2 cuillères à soupe de fromage frais râpé. Si vous prévoyez de plier votre omelette en deux, vous pourrez rajouter 2 cuillères à soupe d'un autre fromage râpé. Enfin, présentez l'omelette accompagnée de 2 à 4 cuillères à soupe de sauce salsa bien picosita ^{[13]XSource de recherche} (piquante).
Complétez votre omelette avec ¼ de tasse (60 g) d'épinards, 1 cuillère à soupe d'ognons verts coupés, 1 cuillère à soupe de poivrons rouges cuits et coupés en dés. Enfin, ajoutez 1 cuillère à soupe de féta ^{[14]XSource de recherche}.
N'ajoutez pas le sel et le poivre lors de la préparation de l'omelette. Par contre, mettez à la place du sucre. Ensuite, ajoutez à l'omelette des fruits frais ou en conserve, comme des morceaux de fraises. Enfin, apportez la touche finale en saupoudrant l'omelette de sucre glace ^{[15]XSource de recherche}.
Vous avez terminé de cuisiner l'omelette, dégustez-la !
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Conseils

Expérimentez des omelettes avec des garnitures et des épices différentes pour réussir à cuisiner votre meilleure omelette pour le petit-déjeuner.
Réalisez une omelette que vous placez entre deux tranches de pain grillé et vous aurez ainsi un superbe sandwich pour votre petit-déjeuner.
N'oubliez pas de cuire les aliments avant de les rajouter avec vos œufs, aucun produit cru.
Cuisinez une omelette copieuse en y intégrant de la viande, du fromage ou des fruits de mer. Des légumes peuvent être ajoutés, si vous le désirez ^{[16]XSource de recherche}.
Si vos œufs ne sont pas tout à fait cuits, attendez une minute. Ensuite, servez-les ^{[17]XSource de recherche}. Sachez que les œufs étant des protéines, ils poursuivront leur cuisson même si vous avez arrêté la source de chaleur.
Si vous souhaitez préparer une omelette pour plus d'une personne, répétez la même recette au microonde suivant le nombre de personnes ou de part individuelle prévu.

Avertissements

Contrôlez que les œufs sont bien cuit avant de les manger.
N'oubliez pas d'utiliser une manique pour sortir la tasse, le bol ou le plat du microonde.
Comprennez bien que le temps de cuisson varie d'un microonde à l'autre. Un microonde peut cuire un œuf en 1 minute alors qu'un autre mettra 2 à 3 minutes.