Cómo hacer un omelet en el microondas

¿No tienes tiempo para preparar un gran desayuno por la mañana? ¿Detestas tener que limpiar la sartén después de cocinar huevos? Los omelets hechos en el microondas podrían ser justo lo que necesitas. Son rápidos y fáciles de hacer, y constituyen una solución ideal si deseas un desayuno saludable y sustancioso, pero no te alcanza el tiempo para preparar uno en una sartén o no tienes acceso a la estufa.

Ingredientes^{[1]XFuente de investigación}

1 cucharadita de mantequilla
2 huevos
2 cucharadas (30 ml) de agua
1/8 de cucharadita de sal
una pizca de pimienta
de 1/3 a 1/2 taza (50 a 75 g) de relleno, opcional (por ejemplo, jamón en trocitos, queso rallado, etc.)

Rinde 1 porción

Método 1

Método 1 de 3:

Usar un bol o un molde para tarta

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1
Coloca la mantequilla en un bol poco profundo o un molde de vidrio para tarta y caliéntala en el microondas hasta que se derrita. El tiempo de cocción variará de un microondas a otro. En la mayoría de los casos, tardará 45 segundos a alta potencia.
- La mantequilla te permite obtener un omelet más rico. Si deseas ahorrarte algo de tiempo, usa un espray de cocina.
Así evitarás que el huevo quede pegado en el bol y facilitarás su limpieza. Si usaste un espray de cocina, puedes omitir este paso.
Sigue batiendo hasta romper por completo las yemas y combinar bien todo. No debe quedar ningún rastro de yema o clara de huevo.
También puedes taparlo con un plato apto para microondas. Esto evitará que los huevos se expandan fuera del bol y provoquen un desorden.
Después de 30 segundos, detén el microondas y usa un tenedor para empujar los bordes cocidos del omelet hacia el centro.^{[2]XFuente de investigación}
6
Si deseas, agrega el relleno. Una vez que los huevos hayan cuajado y no quede nada de líquido, retira el bol del microondas y quítale el papel film. Coloca el relleno sobre la mitad del omelet.^{[3]XFuente de investigación} Algunos rellenos (como hierbas y queso) pueden usarse frescos, pero otros (como jamón y tocino) primero requieren cocción.
- Por ejemplo, puedes incluir jamón en trocitos, cebolla picada o queso rallado.
- Puedes usar solo un ingrediente para el relleno o experimentar con distintas combinaciones.
- Para obtener más ideas sobre cubiertas, haz clic aquí.
Inserta una espátula debajo del lado desnudo del omelet y dale la vuelta de modo que cubra el relleno.
Si deseas, puedes decorarlo con un poco más de relleno o hierbas frescas como las cebolletas.
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Método 2

Método 2 de 3:

Usar una taza para microondas

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^{[4]XFuente de investigación} Si no tienes un espray de cocina, también puedes frotar un poco de mantequilla al interior de la taza. Esta debe ser grande porque los huevos se expandirán durante la cocción.
Sigue batiendo hasta romper por completo las yemas y combinarlas bien con las claras. No debe quedar ningún rastro de yemas o claras.
Es probable que los huevos no se cuajen por completo. Eso está bien porque aún necesitas agregar algunas cubiertas y revolver un poco los huevos.
4
Si deseas, agrega el relleno. Algunos rellenos (como queso rallado) pueden usarse frescos, pero otros (como salchichas o tocino) primero requieren cocción.
- Por ejemplo, puedes incluir jamón en trocitos, cebolleta picada o queso rallado.
- Puedes usar solo un ingrediente para el relleno o experimentar con distintas combinaciones.
- Para obtener más ideas sobre cubiertas, haz clic aquí.
^{[5]XFuente de investigación} El tiempo de cocción de los huevos dependerá de la potencia del microondas. Los huevos estarán listos cuando se esponjen y todo el líquido se haya absorbido.
Puedes comerlo directamente de la taza o servirlo sobre un plato. Para retirar el omelet, pasa un cuchillo por los bordes del omelet en la taza y luego vuélcalo sobre un plato.^{[6]XFuente de investigación}
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Método 3

Método 3 de 3:

Agregar rellenos, cubiertas y probar variantes

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No es necesario usar todos los pasos de este método. Elige los que más te gusten. También puedes probar algunas de las deliciosas variantes que presentamos al final de este método si no se te ocurren combinaciones nuevas.
2
Agrega 2 cucharadas de verduras picadas para un toque saludable. A menos que no te importe comer verduras crudas, saltéalas o cocínalas antes de agregarlas al omelet. Las verduras que combinan bien con los omelets incluyen:^{[7]XFuente de investigación}^{[8]XFuente de investigación}
- pimentones (rojo o verde)
- champiñones
- cebolletas
- espinaca
- tomates
- cebollas (en especial, las amarillas)
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Incorpora 2 cucharadas de carne picada para obtener proteína adicional. Cualquier carne que agregues debe estar cocida, ya que no seguirá cocinándose una vez que la incorpores al omelet. Estas son algunas carnes que combinan bien con los omelets:^{[9]XFuente de investigación}^{[10]XFuente de investigación}
- tocino
- jamón
- salchichas
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Agrega algunas hierbas para darle un sabor adicional. Puedes usar hierbas frescas o secas. La mayoría de las recetas requieren 1 cucharada de hierbas frescas. Si usas hierbas secas, reduce la cantidad a 1 cucharadita. Esto se debe a que las hierbas secas son mucho más potentes. Estas son algunas sugerencias:
- albahaca
- perifolio
- cebolleta
- cilantro o perejil
- estragón
- tomillo
Necesitas 1 o 2 cucharadas de queso rallado. El queso cheddar es el más popular, pero también puedes usar otros tipos, como mozzarella y parmesano. Incluso puedes probar el queso de cabra desmenuzado o el queso feta.
Necesitas 2 o 3 cucharadas de queso cheddar rallado, 2 cucharadas de jamón cocido en trocitos y 1 cucharada de pimentón fresco en trocitos.^{[11]XFuente de investigación}
Agrega al omelet 1/2 taza (100 g) de tomates frescos cortados en cubitos, junto con 1 cucharada de albahaca picada y 1 cucharada de queso parmesano.^{[12]XFuente de investigación}
Llena el omelet con 2 cucharadas de una mezcla de quesos mexicanos rallados. Si lo vas a doblar por la mitad, complétalo con 2 cucharadas de queso rallado adicionales. Sírvelo con 2 a 4 cucharadas de salsa chunky.^{[13]XFuente de investigación}
Llena el omelet con 1 cucharada de pimientos rojos asados y cortados en dados, 1/4 de taza (55 g) de espinaca, 1 cucharada de queso feta y 1 cucharada de cebolla verde picada.^{[14]XFuente de investigación}
A la hora de preparar un omelet, omite el pimiento y sustituye la sal con azúcar. Llénalo con frutas frescas (como fresas en rodajas) o envasadas. Para terminar, espolvorea azúcar glas.^{[15]XFuente de investigación}
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Consejos

¡Experimenta! Agrega distintos ingredientes y especias para preparar tu omelet favorito.
Si deseas un rico sándwich para el desayuno, coloca el omelet entre dos tostadas.
Cocina los ingredientes crudos antes de incorporarlos a los huevos.
Elabora un omelet salado usando queso, carne o mariscos. También puedes agregarle algunas verduras.^{[16]XFuente de investigación}
Si los huevos no se cuajan por completo, déjalos reposar por 1 minuto antes de servirlos.^{[17]XFuente de investigación} Dado que los huevos son proteína, seguirán cocinándose incluso después de retirarlos del fuego.
Si necesitas hacer más porciones, cocínalas una a la vez en el microondas.

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Advertencias

Los tiempos de cocción varían según la potencia del microondas. Algunos microondas cocinan los huevos en 1 minuto. Otros necesitan entre 2 y 3 minutos.
Asegúrate de que los huevos estén bien cocidos antes de consumirlos.
Usa una agarradera para retirar el bol, molde o taza del microondas.

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