Descargar el PDFDescargar el PDFEste artículo fue coescrito por Ririka Evans. Ririka Evans es chef personal y la fundadora de Home Cooking Solutions en Frederick, Maryland. Ha sido chef por más de 11 años en cocinas comerciales a lo largo de Japón y los Estados Unidos. Se especializa en comida japonesa y comidas caseras. Se encarga de crear menús personalizados y cocina tanto para familias como para eventos especialies. ha preparado comidas para clientes de todos los ámbitos de vida, incluyendo figuras públicas, presidentes ejecutivos, propietarios de empresas, profesionales y familias ocupadas. Estudió cocina y catering en Stratford Career Institute, y es gerente certificada en protección de alimentos de ServSafe.
En este artículo, hay 12 referencias citadas, que se pueden ver en la parte inferior de la página.
Los camarones son deliciosos y nutritivos en una variedad de platos cuando están bien cocidos, pero ¿cómo saber si están en su punto? Estos cambian mucho su aspecto al pasar de crudos a cocidos, así que observarlos no es tan difícil cuando se sabe qué buscar: un color blanco opaco y rosado con una forma curva en “C” significa que están listos para comer (y si aún tienes dudas, verifica que la temperatura interna sea de al menos 63 °C o 145 °F). En este artículo, te mostraremos todos los métodos para verificar la cocción de los camarones, además de varias formas de asegurarte de que todos estén listos al mismo tiempo. ¡Sigue leyendo para no perderte las instrucciones paso a paso!
Cosas que debes saber
- Con un termómetro para alimentos, asegúrate de que la temperatura interior del camarón sea de al menos 63 °C (145 °F). Esta es la forma más segura de saber si está del todo cocido.
- Busca un color blanco opaco en el exterior, una forma curva en “C” y una textura tierna. En caso de duda, abre uno para ver si está bien cocido.
- Para asegurarte de que todos los camarones estén listos al mismo tiempo, distribúyelos de manera uniforme sobre una sartén o bandeja y añádelos al fuego al mismo tiempo.
Pasos
Consejos
- Si no vas a comer los camarones cocidos en el momento (por ejemplo, si los vas a utilizar una receta más adelante), colócalos en agua fría apenas terminen de cocinarse para detener el proceso de cocción.[15]
Advertencias
- El consumo de camarones crudos o poco cocidos puede dar lugar a una intoxicación alimentaria, cólera, gastritis y otras enfermedades de origen alimentario. Solo los camarones aptos para sushi de la más alta calidad son seguros para consumirse poco cocidos.[16]
Referencias
- ↑ https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/selecting-and-serving-fresh-and-frozen-seafood-safely
- ↑ https://extension.umn.edu/preserving-and-preparing/food-thermometers
- ↑ https://simplegrillrecipes.com/how-to-tell-when-grilled-shrimp-is-done/
- ↑ https://simplegrillrecipes.com/how-to-tell-when-grilled-shrimp-is-done/
- ↑ https://simplegrillrecipes.com/how-to-tell-when-grilled-shrimp-is-done/
- ↑ https://whatscookingamerica.net/shrimptips.htm
- ↑ https://www.thekitchn.com/my-favorite-way-to-cook-shrimp-tips-from-the-kitchn-217336
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-quickly-cook-shrimp-on-the-stovetop-cooking-lessons-from-the-kitchn-214397
- ↑ https://whatscookingamerica.net/shrimptips.htm
- ↑ https://www.macheesmo.com/how-to-steam-shrimp/
- ↑ https://whatscookingamerica.net/shrimptips.htm
- ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-roast-shrimp-in-the-oven-cooking-lessons-from-the-kitchn-204080
- ↑ https://www.macheesmo.com/how-to-steam-shrimp/
- ↑ https://whatsinthepan.com/how-to-cook-shrimp/
- ↑ https://whatscookingamerica.net/shrimptips.htm
- ↑ https://kitchentablescraps.com/japanese-cuisine/can-you-eat-raw-shrimp-in-sushi/
Acerca de este How.com.vn
¿Te ayudó este artículo?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Español language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
