Cómo limpiar papas

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En este artículo:

Usar una esponja de fibra vegetal

Usar un exfoliante y un guante de fibra vegetal

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Resumen del artículo

Todas las papas se deben limpiar, aunque planees pelarlas más adelante. La limpieza de las papas no solo elimina los químicos y pesticidas potenciales, sino también la suciedad y bacterias. La forma más común de limpiarlas es con una esponja de fibra vegetal. Sin embargo, si no tienes una, aun puedes limpiarlas de otra forma.

Pasos

Método 1

Método 1 de 2:

Usar una esponja de fibra vegetal

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   Empieza con las manos limpias. Asegúrate de lavarte las manos con un jabón antibacteriano y de enjuagarte bien. No querrás transferir ninguna bacteria a las papas limpias.

   • Lava las papas justo antes de cocinarlas y comerlas. No las laves antes de guardarlas, ya que podría dar lugar a que se pudran antes de tiempo.
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   Enjuaga las papas con agua fría. Todas las papas se deben lavar, incluidas las orgánicas y las que vas a pelar. A lo mejor las papas orgánicas no tengan químicos ni pesticidas, pero aun así estarán cubiertas de suciedad y bacterias. También querrás lavar las papas que vas a pelar. Si no las lavas primero, podrías trasferir algunas bacterias o suciedad a la pulpa cuando las peles.
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   Moja la esponja de fibra para verduras. No uses la misma que usas para los platos. Puede contener algo de residuos del jabón, que puede meterse en la papa.

   • Si no tienes una esponja de fibra para verduras, puedes usar una esponja con un lado áspero.
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   Frota las papas con movimientos circulares. Concéntrate en las áreas sucias así como en sus ojos, ya que ahí se acumula la mayor parte de la suciedad.

   • No uses ningún jabón, detergente ni limpiador. Tal vez no saques todos los residuos. Además, algunas investigaciones han demostrado que frotarlas es suficiente para limpiarlas.
   • Si notas algún brote, sácalo. No lo dejes en la papa.
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   Enjuaga la esponja y la papa. Con el paso del tiempo, la esponja empezará a decolorarse. Si esto sucede, simplemente enjuaga tanto la esponja como la papa con agua.
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   Repite el proceso de frotarlas y enjuagarlas hasta que las papas estén más claras que antes. Si tienes una esponja para platos, puedes esperar hasta que las papas dejen de aclararse. Si no, espera hasta que las papas se aclaren un poco. Pueden tener manchas de colores diferentes. No hay problema.
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   Seca la papa con palmaditas y con un papel absorbente, y después continúa con la siguiente. Esto puede ayudarte a eliminar cualquier suciedad y bacteria que se haya quedado.
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Método 2

Método 2 de 2:

Usar un exfoliante y un guante de fibra vegetal

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   Lava las papas justo antes de cocinarlas y comerlas. No las laves con más tiempo de anticipación ni mucho menos antes de guardarlas. Si las lavas antes de guardarlas, nunca estarán completamente secas y empezarán a podrirse.
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   Encuentra un guante de fibra vegetal limpio. Puedes encontrarlo en las tiendas de productos cosméticos y en la sección de belleza de las tiendas por departamentos. Por lo general, están hechas de un material áspero.

   • Asegúrate de que el guante sea nuevo. Úsalo solo para las papas. No lo uses de nuevo para exfoliarte el cuerpo.
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   Lávate las manos con agua y jabón, y después ponte los guantes. Usarás el guante para eliminar la suciedad de las papas.
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   Deja que el agua fría del grifo corra por las papas y los guantes para enjuagarlos. Si te preocupa malgastar agua, cierra el grifo. No uses nada de jabón, detergente ni limpiador. Si los usas, no sacarás todos los residuos de las papas.
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   Masajea la papa con cuidado. Ve volteando la papa en tu mano. El material áspero del guante funcionará como un exfoliante vegetal y eliminará la suciedad.
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   Deja que el agua fría del grifo corra por las papas y los guantes para enjuagarlos. Las papas deben estar un poco más claras que antes. Si es necesario, repite el proceso de frotarlas y enjuagarlas.
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   Seca la papa con palmaditas y con un papel absorbente, y después continúa con la siguiente. Secarla podría ayudarte a eliminar cualquier suciedad y bacteria adicional.
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   Lava los guantes cuando termines. Si están muy sucios, usa un poco de jabón, pero asegúrate de enjuagarlos por completo.
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Consejos

• Cierra el grifo cuando no estés enjuagando la papa ni la esponja. Esto te ayudará a conservar el agua y a reducir la factura del agua.
• También debes lavar las papas orgánicas y las que vayas a pelar.
• El vinagre blanco diluido en agua puede ayudar a desinfectar las papas, pero usar agua normal y frotarlas es igual de eficaz.
• Si las papas están muy sucias, considera primero remojarlas en un lavabo limpio lleno de agua.
• Cuando peles las papas, asegúrate de eliminar cualquier brote o decoloración. Si los dejas y los comes, podrías enfermarte mucho.

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Advertencias

• No uses jabones, detergentes ni limpiadores cuando laves las papas.
• No laves las papas antes de guardarlas. Si están muy sucias, simplemente pásales un cepillo para eliminar la suciedad, pero sin agua. Si lavas las papas, se pudrirán antes de tiempo.
• No laves las papas en el lavaplatos. Aunque uses agua fría sin jabón, aun así habrá algunos residuos de jabón, que pueden meterse en las papas. La suciedad de las papas también pueden quedarse en las tuberías.

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Cosas que necesitarás

Usar una esponja de fibra vegetal

• esponja de fibra vegetal limpia;
• lavabo;
• agua fría;
• papel absorbente.

Usar un guante de fibra vegetal

• guante de fibra vegetal limpio y sin usar;
• lavabo;
• agua fría;
• papel absorbente.