Jak uvařit kukuřičný klas

Stáhnout PDF

Stáhnout PDF

V tomto článku:

Vařená kukuřice

Grilovaná kukuřice

Pečená kukuřice

Další způsoby, jak připravit kukuřičný klas

Ukázat 1 více...

Ukázat méně...

Související články

Reference

Kukuřičný klas je vynikající zelenina, kterou si můžete vychutnat samostatně, nebo jako přílohu. Výtečně se hodí ke steakům, kuřeti i bezpočtu zeleninových jídel. Je skvělá na piknik, na zahradní grilování nebo jako letní pochoutka. Kukuřičný klas můžete připravit mnoha způsoby, nejoblíbenější je ovšem grilování, vaření a pečení. Chcete-li se naučit, jak rychle připravit kukuřičný klas, čtěte dál.

Přísady

• 2 kukuřičné klasy
• 1 lžíce cukru (pouze pro vaření)
• 3 lžíce másla
• Sůl na dochucení
• Pepř na dochucení

Postup

Metoda 1

Metoda 1 ze 4:

Vařená kukuřice

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Přiveďte k varu hrnec vody. Musí být dostatečně velký, aby se do něj vešly dvě celé kukuřice.
2. 
   2
   Oloupejte kukuřici. Jednoduše vezměte kukuřičné šustí u špičky klasu do ruky a stáhněte dolů. Pak odstraňte jemná vlákna, podobná vlasům.
3. 
   3
   Kukuřici opláchněte. Pod studenou vodou ji dobře omyjte, abyste odstranili případné nečistoty.
4. 
   4
   Do vroucí vody nasypte cukr (nepovinné). Lžíce cukru kukuřici lehce osladí.
5. 
   5
   Vložte kukuřici do vroucí vody. Ponořte ji opatrně, ať se neopaříte.
6. 
   6
   Počkejte, až začne voda znovu vřít. Nemělo by to trvat déle, než asi 1 minutu.
7. 
   7
   Vařte kukuřici asi 5 – 7 minut, nebo dokud nebude měkká. Vyzkoušejte to během vaření dloubnutím vidličkou.
8. 
   8
   Kleštěmi vytáhněte kukuřice z hrnce. Položte je na talíř.
9. 
   9
   Podávejte. Doplňte máslem a osolte a opepřte podle chuti.
   Reklama

Metoda 2

Metoda 2 ze 4:

Grilovaná kukuřice

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Oloupejte kukuřici. Jednoduše vezměte kukuřičné šustí u špičky klasu do ruky a stáhněte dolů. Pak odstraňte jemná vlákna, podobná vlasům.
2. 
   2
   Kukuřici opláchněte. Pod studenou vodou ji dobře omyjte, abyste odstranili případné nečistoty.
3. 
   3
   Utrhněte list alobalu. Musí být dostatečně velký na to, aby obalil celou kukuřici.
4. 
   4
   Potřete alobal máslem. Štětcem rozetřete na vnitřní stranu alobalu asi 3 lžíce rozpuštěného másla.
5. 
   5
   Máslo posypejte solí a pepřem podle chuti.
6. 
   6
   Zabalte do alobalu kukuřici.
7. 
   7
   Grilujte asi 10-12 minut.
8. 
   8
   Servírujte. Podle chuti přidejte máslo, pepř, sůl nebo další koření.
   Reklama

Metoda 3

Metoda 3 ze 4:

Pečená kukuřice

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Předehřejte troubu na 176ºC.
2. 
   2
   Dva kukuřičné klasy vložte do trouby přímo na mřížku.
3. 
   3
   Pečte asi 25 minut, nebo dokud nebude kukuřice měkká. Až bude hotová, vytáhněte ji z trouby.
4. 
   4
   Ochuťte kukuřici. Potřete ji pod šustím 3 lžícemi másla, osolte a opepřete.
5. 
   5
   Podávejte. V oloupaném kukuřičném šustí můžete při jídle kukuřici držet.
   Reklama

Metoda 4

Metoda 4 ze 4:

Další způsoby, jak připravit kukuřičný klas

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Uvařte kukuřici v mikrovlnce. Může to trvat pouhých 90 vteřin pro každý jednotlivý klas.
2. 
   2
   Připravte si kořeněný kukuřičný klas. Vyberte si jakýkoliv způsob přípravy a před ním kukuřici ochuťte vaším oblíbeným kořením.
3. 
   3
   Připravte si tradiční americkou kukuřici. Je extra opečená, hnědá – a úžasně chutná.
   Reklama

Tipy

• Kukuřice existuje několik druhů. "Sladká a krémová" je jedna z nejsladších odrůd. Na farmářských trzích jsou také k vidění dvojbarevné kukuřice.
• Podávejte kukuřici přelitou rozpuštěným máslem.
• Při loupání se pokuste „vlasy“ odstranit spolu s šustím. Je to snadnější.
• Potřete housku nebo kus chleba bohatě máslem a několikrát přejeďte po kukuřici.

Reklama

Varování

• VŽDYCKY otevírejte poklici nad hrncem s vařící vodou směrem od sebe.
• Nechte kukuřici před podáváním trochu vychladnout.
• Při zacházení s horkou vodou buďte opatrní.

Reklama

Věci, které budete potřebovat

• Velký hrnec
• Kleště
• Chňapky
• Mikrovlnná trouba
• Gril
• Talíř
• Nádoby na vaření v mikrovlnné troubě
• Pečicí papír