كيفية إنبات بطاطس جديدة من الثمار نفسها

تنزيل المقال

تنزيل المقال

البطاطس لذيذة ومتعددة الاستخدامات وسهلة الزراعة نسبيًا، خاصة أنه يمكنك إنتاج ثمرة جديدة من الثمرة الحالية. كل ما عليك فعله هو زرع بطاطس في بقعة مشمسة في فناء منزلك أو في أصيص كبير في الشرفة، ثم الانتظار بعدها لما يقرب من خمسة أشهر إلى أن تنضج ثمار بطاطس جديدة. بمجرد أن تكبر الثمار، استخرجها من حفرتها، واستمتع باستخداماتها في الطعام.

الخطوات

طريقة 1

طريقة 1 من 2:

زراعة البطاطس في حديقتك

تنزيل المقال

1. 
   1
   اختر مكانًا في حديقتك معرض للكثير من أشعة الشمس. تنمو البطاطس بشكل أفضل مع تعرضها لضوء الشمس لمدة 8 ساعات يوميًا، لكنها لا تكون بحال جيد مع الحرارة الزائدة. اختر مكانًا في حديقتك حيث تتعرض النباتات لأشعة الشمس ولكن لا تتعرض للحرارة الشديدة. تفضل البطاطس درجات حرارة الربيع التي تصل إلى حوالي 20 درجة مئوية، ولكن يمكنها تحمل درجات الحرارة الأكثر سخونة قليلًا، طالما أنها لا تتعرض لأشعة الشمس المباشرة لأكثر من 6-8 ساعات في اليوم. ازرع في أواخر الربيع لظروف جوية مثالية للبطاطس.

   • يوصي البستانيون من ذوي الخبرة بزراعة البطاطس في وقت قريب من آخر أقصى درجة برودة السنة، ولكن هذا الوقت يختلف حسب المكان الذي تعيش فيه.
2. 
   2
   اشترِ بذور البطاطس من مشتل أو متجر مستلزمات الحدائق. أفضل طريقة لزراعة البطاطس هي من البطاطس نفسها، ولكن لن تفي كل أنواع البطاطس بالغرض، بل يجب أن تكون بذور بطاطس مزروعة بطريقة خاصة من متجر مستلزمات الحدائق. غالبًا ما تكون البطاطس العادية التي تباع في متاجر البقالة معالجة بالمبيدات الحشرية التي قد تنشر المرض في محصولك بالكامل، لذلك الأفضل إما أن تطلب بذور البطاطس عبر الإنترنت أو أن تزور مشتل قريب أو متجر بستنة.

   • هناك بذور لكل أنواع البطاطس؛ بطاطس الروزيت روزيت واليوكون والبطاطس الإصبعية، أو أي نوع يخطر ببالك. ستجد في متجر مستلزمات البستنة خيارات تنتقي من بينها، وبعض المحلات تحضر حسب الطلب الأنواع غير المتوفرة لديهم.
3. 
   3
   اسمح للبراعم بالنمو لمدة أسبوع قبل الزراعة. على عكس معظم البطاطس التي تباع في متاجر البقالة والأسواق، ينمو من بذور البطاطس نتوءات صغيرة تسمى البراعم. تشكل هذه البراعم بمجرد زراعتها عيون الدرنات التي تنمو منها نباتات البطاطس الجديدة، فهي ضرورية لعملية النمو. ضع بذور البطاطس في أي بقعة دافئة وجافة (وعاء على منضدة مطبخك حيث تشرق الشمس مثلًا) واتركها لمدة أسبوع.

   • أسبوع واحد هو وقت كافٍ لتنمو براعمك لطول يتروح ما بين 0.5 إلى 1.5 سم، وعند وصولها لهذا الحجم تكون شبه جاهزة للزراعة.
4. 
   4
   قطّع البطاطس إلى قطع بحجم 5 سم. إذا كانت حبات البطاطس صغيرة، يمكن زراعتها سليمة دون تقطيع، لكن يجب تقطيع البطاطس التي يزيد حجمها عن حجم كرة جولف إلى قطع عرض الواحدة منها 5 سم تقريبًا، مع أن يظل في كل منها برعمان على الأقل. عادة ما يكفي قطع كل حبة بطاطس إلى نصفين "بالعرض من منتصف الثمرة". أعد البطاطس المقطعة إلى المكان الدافئ حيث كانت متروكة في الأسبوع الماضي، واتركها لمدة 2-3 أيام إضافية قبل الزراعة.
5. 
   5
   جهز موقع الزراعة بالأسمدة. باستخدام شوكة الحديقة، احرث السماد في مكان الزراعة الذي اخترته. تفضل البطاطس التربة الطينية السائبة، لذا احفر أي كتل حتى تصبح التربة جيدة التهوية وهشة. تأكد من تغطية السماد بـ 5 سم من التربة على الأقل وإلا تلفت جذور البطاطس.

   • إذا لم يكن لديك سماد عضوي، اشتر سمادًا تجاريًا متوازنًا أو سوبر فوسفات أو بونيميل، وكلها متوفرة في متجر مستلزمات الحدائق.
6. 
   6
   ازرع البطاطس في ثقوب على مسافة 30 سم من بعضها. اغرس البطاطس المقطعة مع توجيه النصف المكشوف لأسفل واضغطها على مسافة 10 سم عن السطح، في ثقوب عميقة تتوجه عيون الدرنات أو البراعم أعلاها مشيرةً نحو الشمس. غطّها بالتربة واسقها بالماء جيدًا.

   • يجب أن تزود البطاطس بشكل عام بـ 2.5-5 سم من الماء أسبوعيًا، مع احتساب هطول الأمطار ضمن هذا المقدار. يفضل أن تكون تربة البطاطس رطبة، لكن غير مشبعة بالمياه.
7. 
   7
   ارفع التربة حول البطاطس في شكل تل بعد خمسة أسابيع. جمّع التربة حول سيقان البطاطس لإنشاء منحدر طوله 30 سم تقريبًا على كلا الجانبين. يؤدي هذا إلى إجبار البطاطس الجديدة على النمو فوق البطاطس المزروعة مسبقًا. يمكنك تغطية النبات بالكامل بالتربة أو ترك الأوراق مكشوفة (قد يكون هذا مفيدًا لاحقًا، فتغيّر لونها يُشير إلى مرحلة نمو البطاطس الحالية).

   • استمر في رفع التربة مرة واحدة في الأسبوع: تحمي هذه العملية البطاطس الصغيرة من التعرض لأشعة الشمس المباشرة.
8. 
   8
   احصد البطاطس بعد 70-100 يوم. في وقت ما بعد حوالي خمسة أشهر من تاريخ زراعتها، ستبدأ البطاطس في إظهار علامات النضج. ستتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتموت أوراق الشجر مرة أخرى، مما يعني أن وقت حصادها قد حان تقريبًا. اتركها في التربة لمدة 2-3 أسابيع إضافية، ثم احفر لإخراجها من التربة باستخدام مذراة واجمعها بيديك.

   • تنمو العديد من أنواع البطاطس إلى درنات كبيرة بما يكفي لتناولها بعد 10 أسابيع ولكن تركها في الأرض لفترة أطول يؤدي إلى إنتاج محصول أكبر.

طريقة 2

طريقة 2 من 2:

زرع البطاطس في أصيص

تنزيل المقال

1. 
   1
   املأ ثلث إناء كبير عميق بتربة زراعة. كلما كان القدر أكبر، كان هذا أفضل (تحتاج البطاطس إلى مساحة كبيرة لتنمو)، ولكن على الأقل يجب أن يكون الحجم حوالي 40 لترًا لكل 4-6 بذور بطاطس. إذا كنت تخطط لزراعة أكثر من 6 بذور بطاطس، اختر أصيصًا بحجم برميل.

   • سيحتاج وعاءك أيضًا إلى احتواء فتحة تصريف كبيرة. تعمل الأصص البلاستيكية السوداء القابلة لإعادة الاستخدام من متجر الحدائق بشكل جيد لزراعة البطاطس؛ يحتفظ اللون الأسود بالدفء ويحتوي القاع بها على فتحات تصريف جاهزة.
2. 
   2
   ابذر البطاطس على بعد 15 سم عن بعضها مع توجيه البراعم للأعلى. يجب ألا تلامس البطاطس بعضها البعض أو حافة الوعاء وإلا توقف نموها. بعد زراعتها، غطِّها بـ 15 سم من تربة التأصيص. اسقها إلى أن يبدأ الماء في التصريف من القاع. اترك القدر في مكان مشمس ومعتدل على سطحك الأمامي أو الخلفي، ليتعرض لأشعة الشمس لمدة 6-8 ساعات يوميًا.

   • لا تفرط في مزاحمة الأصيص: أقل مساحة يمكن أن تنمو فيها البطاطس هي 15 سم.
3. 
   3
   اسقِ البطاطس كلما جفت التربة العلوية بطول 5 سم. يعتمد جفاف التربة على الطقس في المكان الذي تعيش فيه، لذا اختبر ما إذا كان الوقت قد حان للسقي عن طريق غرس إصبع واحد في الجزء العلوي من التربة. إذا شعرت أنها جافة، فقد حان وقت الري مرة أخرى. استمر في ذلك إلى أن يبدأ الماء في التصريف من قاع الأصيص.

   • إذا كنت تعيش في مناخ أكثر حرارة، فستصبح تربتك أكثر جفافًا بشكل أسرع وستحتاج للري كثيرًا. تحقق منها مرتين في اليوم.
4. 
   4
   أضف تربة التأصيص أثناء خروج براعم البطاطس من التربة. يجب أن يظل حوالي 2-3 سم فقط من البرعم مكشوفًا في أي مرحلة من عملية النمو، لذلك استمر في إضافة التربة بشكل دوري. امزج التربة مع الأسمدة (الخليط الجاهز المكوّن من نسب 5-10-10 من متجر الحدائق سيفي بالغرض) لنباتات صحية سريعة النمو.
5. 
   5
   احصد البطاطس عندما تتحول أوراقها إلى اللون الأصفر. بعد 18-20 أسبوعًا، ستصل البطاطس المزروعة في أصيص إلى مرحلة النضج. احفر لإخراجها من الإناء بيديك أو اقلب التربة كلها وقلّب بينها لحصاد الدرنات الجهازة منها.

   • افحص قشرة كل حبة بطاطس بحثًا عن بقع بيضاء طرية، والتي تُشير للفطريات، وفي هذه الحالة تكون البطاطس غير آمنة للأكل. يجب أن تكون البطاطس التي تأكلها موحدة اللون وذات قشور ثابتة وقوية.