كيفية زراعة شجرة الأفوكادو

في المرة القادمة التي تتناول فيها ثمرة الأفوكادو أو تستخدم أحداها كوصفة طعام، احتفظ بالبذرة أو النواة. يعتبر زراعة شجرة الأفوكادو الخاصة بك أمر مسلي وسهل. وتعتبر مهمة رائعة لكل الأعمار- لتزيين الحدائق، وداخل المنزل، وتعتبر خطة عظيمة للفصل أو المنزل!

طريقة 1

طريقة 1 من 2:

الزراعة المائية

تنزيل المقال

تحضير البذور

1
قم بإزالة البذرة. اقطع ثمرة الأفوكادو بحذر، حتى لا تجرح النواة، والتي تكون في منتصف الثمرة. يمكنك فعل ذلك بخدش القشرة/الثمرة لعمق حوالي سنتميتر واحد حول الثمرة للخارج، ثم اثني النصفين في اتجاهين متضادين لفتحها. قم بإزالة النواة برفق وضعها جانباً.
- ولكي لا تفسد الثمرة، استخدم لحم الأفوكادو لصنع الإضافات اللذيذة والتي تعرف باسم سلطة الغواكامولي (الأفوكادو).
اغسل بذرة الأفوكادو برفق لإزالة الزوائد. استخدم الماء الدافئ ويديك لغسلها، وتجنب استخدام الصابون. كن حذراً في إزالة غطاء البذرة الذي يكون بلون بني فاتح، حيث من الممكن أن يدمر ذلك النواة ويجعل احتمال نموها أقل.
3
أدخل أعواد أسنان في النواة. أمسك الجزء المدبب من النواة ووجّهه لأعلى، اغرز أربعة أعواد أسنان في المنتصف على مسافات متساوية، بعمق 5 ملليمتر (0.2 بوصة) بحيث يسمح لك بالحفاظ على توازن النواة على فوهة الفنجان، بدون أن تدخلها بالكامل.
- وأنت تغرز الأعواد، ضع في الاعتبار أنه عليك غمر مساحة ٢.٥ سم فقط من النواة في الماء.
أضف الماء لوعاء صغير وخفيف (يفضل زجاج) حتى يصل لحافته. يجب ان تكون فتحة الوعاء عريضة بشكل كافي ليستوعب عرض نواة الأفوكادو بسهولة. ومع ذلك تأكد من أنه ليس عريضاً جداً، وإلا لن تتمكن أعواد الأسنان من منع النواة من السقوط بداخله.
يجب ان تكون أعواد الأسنان على حافة الوعاء، اترك البذرة فقط نصف مغمورة في الماء. تأكد أن النهاية المدببة لأعلى بينما النهاية الدائرية في الماء، وإلا لن تنمو ثمرة الأفوكادو الخاصة بك.
ضع وعاء الأفوكادو في مكان هادئ ومعتدل المناخ- بالقرب من نافذة أو أي مكان أخر جيد الإضاءة لتبدأ في إنماء الجذور وعملية النمو.
افعل ذلك للتأكد أن الملوثات (مثل العفن، والبكتيريا، والتخمير وغيرها) لا تعيق عملية نمو الأفوكادو. تأكد أن قاعدة الأفوكادو "دائماً" تبقى مبللة ومغمورة بالماء.
على مدار 2-3 الأسابيع القادمة، ستبدأ الطبقة الخارجية البنية اللون للأفوكادو أن تجف وتتجعد، وتدريجياً تنسلخ منها. بعدها بقليل، يجب ان تبدأ النواة في الانقسام لتنفتح من أعلاها ومن أسفلها. بعد 3-4 أسابيع، سيبدأ الجذر في الظهور من قاعدة النواة. ^{[١]Xمصدر بحثي}
اهتم بعدم إزعاج أو اضرار الجذور. اسمح لنواة الأفوكادو أن تأخذ وقتها لتأسيس جذورها. سريعاً، ستنمو الأفوكادو لأعلى، مطلقةً براعم أوراق واضحة للعين والتي ستنفتح وتبدأ في نمو أوراق وأغصان متماسكة.

زراعة شجرة الأفوكادو

تعتبر أشجار الأفوكادو استثنائية جداً من ناحية مناخها المثالي وظروف النمو. معظم الوقت، يجب زراعة أشجار الأفوكادو في أصيص ثم تنقل لمواجهة المناخ الخارجي. فقط فكر في زراعة الأفوكادو الخاص بك خارج المنزل إذا كانت درجة الحرارة لا تقل عن 10 درجة سلسيوس في أي وقت خلال العام. ^{[٢]Xمصدر بحثي}
2
قم بإعداد التربة. تفضل أشجار الأفوكادو تربة تقريباً أي مستوى من درجة الحموضة، لكن يجب أن يكون مستوى منخفض في التربة المالحة ويكون بها العديد من مصارف المياه. لا تحتاج التربة للتسميد بغزارة حتى بعد أن يمر على زراعة الشجرة عام. بخصوص تلك النقطة، استخدم سماد 10-10-10 مرتين بالعام لمساعدة الشجرة على النمو. أو استخدم تربة بوتينغ بانتظام وأضف بعض الصخور في أسفل الأصيص للمساعدة في تصريف المياه الزائدة. ^{[٣]Xمصدر بحثي}
- قد ترغب في استعمال سماد ١٠ ١٠ ١٠ مرتين في العام للمساعدة في إنبات الشجرة. بشكل عام، يمكنك استخدام تربة زراعية جاهزة مع إضافة بعض الأحجار في أسفل الإصيص لامتصاص الماء الزائد.
استخدم أصيص 20-25 سم (7.8-9.8بوصة) من النوع الطيني المملوء بالتربة الغنية حتى ارتفاع 2 سم (0.8بوصة) أسفل السطح. يعطي خليط 50/50 من التربة السطحية وألياف جوز الهند (خيوط جوز الهند) نتيجة جيدة. ضع التربة برفق وأضف المزيد من التربة إذا تطلب الأمر. حالما تكون التربة مُعدة، احفر حفرة ضيقة وعميقة بشكل كافيلتتسع لجذور الأفوكادو والنواة.
عندما تصبح الجذور متينة والجذر العلوي قادر على إعادة نمو الأوراق (على الأقل بعد أول تقليم)، ستكون شجرة الأفوكادو الخاصة بك جاهزة للزراعة في التربة. قم بإزالة النواة التي تنمو من وعاء الماء، وبلطف أنزع كل أعواد الأسنان.
قم بدفن النواة بحذر في التربة بحيث يظهر النصف العلوي للنواة فوق سطح التربة. وهذا يضمن أن جذع النبتة لن يتعفن تحت التربة. كوّم التربة برفق حول النواة.
اروِ نباتك يومياً أو بقدر كاف للحفاظ على التربة رطبة. تجنب الإفراط في الماء حتى لا تصبح التربة موحلة بالماء. إذا تحولت أوراق النواة للون البني، ذلك يعني أن الشجرة تحتاج لمزيد من الماء، بينما إذا تحولت الأوراق للون الأصفر، فأن الشجرة تم ريها بكمية كبيرة من المياه وتحتاج أن تترك لتجف لمدة يوم أو يومين. ^{[٤]Xمصدر بحثي}
استمر في العناية بشجرة الأفوكادو بانتظام، وفي خلال بضعة أعوام سيكون لديك شجرة جذابة ومنخفضة التكلفة. ستُعجب عائلتك وأصدقائك بشجرتك عندما يعلمون أنك زرعت شجرة الأفوكادو الخاصة بك من نواة الأفوكادو المستخلصة من وصفة سلطة الغواكامولي.

طريقة 2

طريقة 2 من 2:

زراعة التربة

تنزيل المقال

يجد بعض المزارعين أن وضع البذور في الماء للنمو تتسبب مخاطرة في نمو شجرة طويلة وذات سيقان أطول والذي قد يتسبب في إضعاف الثمرة. في هذه الحالة، من الأفضل أن تضع البذرة في التربة بدون نقعها في الماء.

اقطع لحم الثمرة بعيداً عن البذرة. من الأسهل أن تقطعها بشكل دائري.
اجتزها بالسكين ثم اثنِها، وستخرج الذرة بسهولة.
هذا هو الجزء العلوي من البذرة.
4
اختر مكان الزراعة. انظر الطرق المذكورة آنفاً لاقتراحات أماكن الزراعة. قم بتنظيف العشب أو أي شيء أخر للاستعداد للزراعة.
- إن أمكن، ازرع شجرتين، حيث تُفضل زراعة هذه النباتات في مجموعات.
اغرس الجذر داخل التربة. غط الجذر بالوحل ثم اروِه بقليل من الماء، واتركه كذلك.
قم بالتسميد بعد أن يصل النبات لفوق التربة. لا تتسرع في التسميد وإلا ستفشل الجذور في النمو بشكل صحيح. توقع طرح الثمار، خلال حوالي 3 إلى 4 سنين.
لن تنضج الثمار على الشجرة. قم بإزالتها ووضعها داخل حقيبة بنية حتى تنضج. وستكون جاهزة للأكل عندما تكون لينة.

أفكار مفيدة

كن صبوراً. ولا تفقد الأمل في نمو شجرتك فقد يبدو نموها بطيئاً بالنسبة لك. لا تقم بإزالتها! تلك نبتتك التي تنمو! أحياناً ستحتاج أن تنمو بمقدار 15 إلى 20 سنتميتر قبل أن تتمكن من رؤية أي أوراق.
خلال الشتاء أو في المناخ البارد، من الأفضل أن تنقل شجرة الأفوكادو الصغيرة لتربة من البوتينغ في منتصف أصيص ورود بدلاً من نقلها إلى التربة مباشرة. احتفظ بالنبات بالقرب من نافذة معرضة للشمس وحافظ على التربة رطبة لكن بدون إفراط في الماء.
من المثير للجدل أيضاً ما إذا كان يتطلب وجود شجرتين لحدوث عملية التلقيح المتبادل. هذا ليس وضعًا ضروريًا. على الأقل في بعض الأنواع التي تحمل الشجرة كلاً من أزهار الذكورة والأنوثة وتقوم بالتلقيح الذاتي. يمكنك أيضاً أن تقوم بالتطعيم من شجرة مثمرة موجودة بالفعل إلى جذورك المزروعة (يعتبر تطعيم الشجرة عملية أخرى في حد ذاتها).
بينما تصرح المدرسة القديمة من الفكر أن شجرة الأفوكادو لا تستطيع أن تنمو بنجاح إذا تم زراعتها بدايةً من البذرة فيما عدا مرة من كل 1000 محاولة وبصعوبة، أو وأن نجحت ستستغرق مجهود لحوالي 7 سنوات قبل أن تنتج أول محصول لها وحتى حينها لن تكون الثمار صالحة للأكل، إلا أن هناك بعض الحالات التي تُقدم كدليل على العكس. نوعية الأفوكادو الذي ينمو سريعاً من البذرة وينتج ثمار رائعة وهي أفوكادو ذو قشرة سوداء من نوع سابيناس هيدالغو المكسيكي. تكون قشرته ناعمة ورفيعة جداً، ويمكن أكلها مع الثمرة. حيث أن القشرة ذات قيمة غذائية عالية.
- تقع سابيناس هيدالغو على بعد 80 ميل جنوب مدن لاريدو وتكساس ولاريدو الجديدة وتاماوليباس بالمكسيك، والتي تقع على الضفة المقابلة لنهر ريو غراندي. خلال العديد من السنوات، كان سكان تكساس يعبرون إلى المكسيك لشراء أفوكادو سابيناس بأسعار رخيصة، ( وما زال رخيصًا جداً بالمقارنة). في جمارك الولايات المتحدة، مصرح بالأفوكادو المقطع المفتوح والمنزوع منه البذرة. ولكن لا مفر من أن هناك بعض البذور في النهاية يتم تهريبها بنجاح للمدينة وزراعتها، حيث الآن هناك العديد من عمليات زراعة أفوكادو سابيناس في لاريدو وتكساس والتي تربتها كما يبدو تناسب زراعته—وكما يتضح من الانتاج الوفير للثمار. يتم زراعتهم على الجانب الشرقي للمباني لأن شمس لاريدو، وخاصةً في أخر الصيف، قد تؤذي النبات بصورة أو بأخرى. تتم زراعة السابينال بسهولة وتعتبر شجرة مثمرة ومزبدة قليلاً. وهي ليفية قليلاً عن نوعية أفوكادو هاس الموجود في محلات بقالة تكساس. تميل الأوراق إلى أن تكون كبيرة ولامعة، وتنمو نمو سريع وقوي بشكل بارز وتبدو عامةً خالية من الأمراض ومشاكل الآفات.
- يكون أفوكادو السابينال ذا مذاق رائع ومثير عندما يتم تسخينه برفق. حيث تنتج زيتها الخاص (والذي يكون خالياً من الكوليسترول بنسبة 100%)، يمكن تقطيعها ثم يتم تسخين تلك القطع في مقلاة حديد (مُعالَجة) بدون اضافة أي زيت أو زبدة. يمكن تسخين الطماطم المقطعة في نفس المقلاة. وبعد عدة دقائق، ضع الطماطم على الأفوكادو، ثم ضع ذلك فوق قطعة هامبرجر فوق قطعة خبز ثم اقلب كل ذلك بالملعقة على الجانب الأخر. انتظر دقيقة أخرى أو حتى يتم تسخينها، ثم قم بوضع أي اضافات ترغب بها (خس، صلصة، بصل أو غيره)، غطِ المحتوى بالجزء العلوي لقطعة الخبز (والتي تم تسخينها في نفس المقلاة) وها أنت أمام مفاجأة. حيث يوجد مذاق غني في الأفوكادو الساخن أكثر من البارد، حيث أنه مليء بالمواد المغذية، وإحدى الأطعمة كاملة القيمة الغذائية في الطبيعة. وبرغم أنه ذو نسبة عالية من الدهون، إلا أنه خالي من الكوليسترول.
غير مسموح باستيراد الأفوكادو ببذوره في الولايات المتحدة من بعض المناطق، وذلك بسبب العديد من الآفات الزراعية والتي تشمل الكثير من انواع سوسة بذرة الأفوكادو (كونوتراشلس، اغواكاتي، كونوتراشلس بيرساي، هيليبس لوري، زيغوبيناي) وستونوما كاتنفير، وآفة قمل الأفوكادو. كما يتضح من الأسماء أن يرقات هذه الآفات تنمو داخل بذرة الأفوكادو. لمزيد من المعلومات، يمكنك الاتصال بمكتب الحماية والحجر الصحي للنبات بوزارة الزراعة. هذا هو الموقع الإلكتروني الرسمي لوزارة الزراعة. http://www.aphis.usda.gov/

تحذيرات

تصبح شجرة الأفوكادو الناضجة والتي تم زراعتها من البذور طويلة جداً، على خلاف الشجرة المُطعمة. تكون فروع الأفوكادو قابلة للكسر ولا تتحمل أي أثقال عليها، لذا لا تعلق أي شيء عليها مثل الأرجوحة على فروع الشجرة حيث قد تنكسر.
قد تسبب الإضاءة المنخفضة أو الري غير السليم اضعاف الجذوع والفروع، والذي قد يتسبب في تساقط النبات تحت وطأة ثقلها.
توفر الفروع والجذوع الرفيعة أو الضعيفة أساس دعم ضعيف للنبات. قد يتسبب عدم التقليم بشكل كافي في خلق فروع وجذور طويلة وضعيفة ومتعرجة. يسمح التقليم لجذوع الشجرة أن تصبح أكثر سمكاً وتنمو أكثر صلابة.
قد يعيق أو يوقف التقليم المبالغ فيه (أكثر من اللازم أو أكثر من مرة) نمو الأوراق. بعد أول تقليم، اقطع فقط أطراف أوراق البراعم في الجذوع و/أو الفروع. بالنسبة لفروع الشجرة وجذوعها الأساسية، يعزز التقليم نمو كلٍ من فروع مكتملة وسميكة، وأوراق قوية.
ترك طرف النواة السفلي يجف سيمنع الأفوكادو من النمو بشكل صحيح، أو منعها من النمو على الإطلاق.
قد يتسبب البرد (تحت درجة حرارة 10 درجة سيليزيوس) في صدمة نبات الأفوكادو. احفظ نباتك بعيداً عن النسيم البارد، والمداخل كثيرة النسمات، وبرد النوافذ. إذا كانت شجرتك في أصيص، احفظها داخل المنزل حتى ترتفع درجة الحرارة. بالنسبة للنباتات الصغيرة، والأشجار المزروعة في التربة، والأشجار المزروعة في أصيص، قم بتغطية أوراق النبات بالكامل ببطانية أو بغطاء بلاستيك سميك خلال الجو البارد، على الأقل حتى يسود الجو الدافئ. قد تنجو أشجار الأفوكادو الراسخة من الصقيع المعتدل ودرجات الحرارة التي تقترب من التجمد. أفضل خيار: هو أن تغطي دائماً شجرتك عندما يكون الجو غير مستقر.
قد يسمح عدم تغيير أو اضافة الماء لنواة الأفوكادو التي تنمو بتكوين الملوثات في الماء و/أو على الجذور. قد يسمم العفن والجذور المتعفنة والفطريات والماء المتخمر النبات بأكمله. لذا حافظ على الماء نقي وفي المستوى المناسب.
من الصعب الحصول على شجرة أفوكادو تنمو من النواة مستمدة من ثمرة أفوكادو تم شرائها من متجر لبيع الفواكه. بالرغم من أن الأفوكادو المخزنة غير مختلفة جينياً، لكنها مرت بظروف خاصة لإنتاج الثمار. لذا لا تتوقع أي ثمار منها.
لا تزرع شجرة الأفوكادو مباشرةً في التربة، حتى تصبح الشجرة راسخة وثابتة في الأصيص. تُهيأ جذور النبات القوية مع التربة اللينة لزراعة جيدة خارج المنزل.