ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความX
บทความนี้ ร่วมเขียน โดย Steve Masley. สตีฟ มาสลีย์ออกแบบและดูแลสวนผักแบบออร์กานิกไร้สารพิษในย่านเบย์แอเรียของซานฟรานซิสโกมากว่า 30 ปี ในปี 2007 cละ 2008 นั้น สตีฟสอนวิชาการทำเกษตรกรรมแบบท่องถิ่นที่ยั่งยืนให้กับมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด
บทความนี้ถูกเข้าชม 17,790 ครั้ง
หอมหัวใหญ่ปลูกง่ายเหมือนที่มันสามารถนำมาทำเมนูอร่อยๆ ได้หลากหลายเมนู และตราบใดที่คุณยังมีหอมหัวใหญ่ติดบ้าน คุณไม่จำเป็นต้องเพาะหอมหัวใหญ่จากเมล็ด แค่ตัดปลายออกและนำไปลงดิน เท่านี้คุณก็สามารถปลูกหอมหัวใหญ่จากหัวได้แล้ว แค่มีความอดทน เวลา และรดน้ำเยอะๆ คุณก็สามารถปลูกหอมหัวใหญ่จากหัวได้ภายใน 90-120 วัน
ขั้นตอน
หั่นหอมหัวใหญ่ยาว 1 นิ้ว (2.5 ซม.) นับจากปลาย. วางหอมหัวใหญ่ลงบนเขียงและใช้มีดคมๆ หั่นตรงปลายและลอกเปลือกด้านนอกออก หอมหัวใหญ่ควรจะยาวประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) จึงจะสามารถปลูกต้นหอมหัวใหญ่ที่แข็งแรงได้[1]- ถ้าคุณปลูกหอมหัวใหญ่กลางแจ้ง ควรเริ่มปลูกตั้งแต่ต้นฤดูหนาว แต่ถ้าปลูกในร่มจะปลูกตอนไหนก็ได้
- คุณจะใช้หอมหัวใหญ่สายพันธุ์ไหนก็ได้แทบทุกสายพันธุ์ จะเป็นหอมหัวใหญ่ที่ซื้อมาจากซูเปอร์มาร์เก็ตก็ยังได้ วิธีการปลูกแบบนี้ควรใช้หอมหัวใหญ่สดๆ ที่ยังไม่เน่าจะดีที่สุด
ผึ่งปลายหอมหัวใหญ่ที่ตัดไว้ให้แห้ง 12-24 ชั่วโมง. หลังจากหั่นปลายออกมาแล้ว ให้ทิ้งส่วนอื่นไปแล้วนำปลายที่ตัดไว้วางลงบนพื้นผิวที่เรียบและแห้ง โดยหั่นด้านที่ตัดขึ้น ผึ่งปลายที่ตัดไว้ให้แห้งไม่เกิน 1 วันจนกว่าจับแล้วมันจะกระด้างและแห้ง- คุณจะนำส่วนที่เหลือไปทำอาหารหรือหมักปุ๋ยก็ได้ถ้าไม่อยากทิ้ง
ใช้ไม้จิ้มฟันเสียบเข้าไปในแต่ละด้าน. แบ่งหอมหัวใหญ่ออกเป็น 4 ด้าน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันเสียบเข้าไปครึ่งหนึ่งทั้ง 4 ด้าน ระยะห่างของไม้จิ้มฟันควรจะเท่าๆ กันเพื่อให้เป็นรูปตัว "X"- วิธีนี้จะทำให้หอมหัวใหญ่ลอยเหนือน้ำระหว่างที่รากกำลังงอก
วางหอมหัวใหญ่ไว้เหนือถ้วยน้ำ. เติมน้ำลงในถ้วยจนถึงขอบและวางถ้วยลงบนพื้นผิวเรียบ วางหอมหัวใหญ่ลงในถ้วยโดยให้ปลายสัมผัสกับผิวน้ำ และทิ้งไว้ให้รากงอก 3-4 วัน จากนั้นนำหอมหัวใหญ่ลงดินเมื่อมันเริ่มมีรากสีขาวเล็กๆ งอกออกมาตรงปลาย- เส้นผ่านศูนย์กลางของถ้วยควรจะสั้นกว่าความยาวของไม้จิ้มฟัน
- เพื่อให้รากงอกเร็วขึ้น ควรวางหอมหัวใหญ่ไว้ตรงหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องหรือวางไว้ข้างนอก
โฆษณา
ใส่ดินที่ระบายน้ำได้ดีลงในกระถาง. ซื้อดินปลูกที่ระบายน้ำได้ดีและกระถางใบใหญ่ที่มีรูระบายข้างใต้จากร้านขายต้นไม้ เติมดินลงในกระถางประมาณครึ่งหนึ่งของกระถาง ส่วนที่เหลือค่อยใส่หลังจากที่นำหอมหัวใหญ่ลงดินแล้ว- คุณจะนำหอมหัวใหญ่ไปปลูกข้างนอกก็ได้ถ้าดินในสวนระบายน้ำได้ดี
- คุณสามารถทดสอบได้ว่าดินระบายน้ำได้ดีหรือไม่ด้วยการขุดรูลงไปในดินลึก 12 นิ้ว (30 ซม.) และเติมน้ำลงไป ถ้าดินสามารถระบายน้ำได้ภายใน 5-15 นาที ก็แสดงว่าดินระบายน้ำได้ดี[2]
นำหอมหัวใหญ่ลงดินและเติมดินลงในกระถางให้เต็ม. เมื่อหอมหัวใหญ่มีรากสีขาวงอกออกมาจากตรงปลายแล้ว ให้ลงดินไว้ตรงกลางกระถาง เติมดินลงในกระถางเพื่อกลบหอมหัวใหญ่จนกระทั่งเหลือพื้นที่จากขอบกระถางอยู่ 1-2 นิ้ว (2.5-5 ซม.) [3]- คุณจะปลูกหอมหัวใหญ่ไว้ในบ้านหรือนอกบ้านให้โดนแดดจัดก็ได้แล้วแต่สะดวก
- ถ้าคุณใช้ปลายหอมหัวใหญ่ที่ตัดออกมาทั้งชิ้นลงดิน คุณก็อาจจะได้หอมหัวใหญ่หัวใหม่มากกว่า 1 หัวแต่จะเบียดกันและมีขนาดเล็ก จำนวนต้นที่หอมหัวใหญ่ 1 หัวสามารถแตกออกมาได้อยู่ที่ 1-6 ต้น หอมหัวใหญ่ตามที่กล่าวไว้ข้างต้นสามารถตัดปลายแบ่งออกเป็น 2 ชิ้นได้ และเพื่อให้ได้หอมหัวใหญ่หัวใหม่ขนาดปกติจากปลายหอมหัวใหญ่ที่ตัดออกมาเพียงชิ้นเดียว ให้ใช้มีดคมๆ แบ่งปลายหอมหัวใหญ่ ปล่อยรากให้งอกออกมาจากทั้งสองฝั่ง รวมถึงใบด้วยถ้าหากว่าเริ่มมีใบงอกออกมาแล้ว
รดน้ำทันทีหลังจากนำหอมหัวใหญ่ลงดิน. การรดน้ำหอมหัวใหญ่ทันทีจะช่วยให้มันสามารถปรับตัวเข้ากับสิ่งแวดล้อมใหม่ได้และช่วยให้รากงอกเร็วขึ้น รดน้ำจนดินชุ่มแต่ไม่ถึงกับแฉะ
ฉีดปุ๋ยไนโตรเจนลงดินหลังรดน้ำ. หอมหัวใหญ่ชอบดินที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง ฉีดปุ๋ยไนโตรเจนลงในดินโดยตรงและใช้มือคลุกเคล้าเพื่อให้หอมหัวใหญ่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต[4]- คุณสามารถหาซื้อปุ๋ยไนโตรเจนได้ที่ร้านขายต้นไม้ทั่วไป
- อ่านฉลาดเพื่อดูว่าต้องฉีดปุ๋ยลงดินมากแค่ไหน
โฆษณา
รดน้ำประมาณ 1 นิ้วน้ำต่อสัปดาห์. ต้นหอมหัวใหญ่ต้องการน้ำมากๆ เพื่อให้ต้นแข็งแรงและสามารถออกหัวได้เยอะๆ หมั่นเช็กดินทุกวัน ถ้าจับแล้วมันแห้ง ให้รดน้ำจนกว่าดินจะชุ่ม[5]
ถ้าคุณปลูกหอมหัวใหญ่ไว้กลางแจ้ง ให้กำจัดวัชพืชเป็นประจำ. หอมหัวใหญ่ไม่สามารถแข่งกับพืชที่บุกรุกเข้ามาได้ และวัชพืชก็อาจจะขโมยน้ำและสารอาหารไป หมั่นสังเกตบ่อยๆ ว่าในสวนมีวัชพืชขึ้นหรือไม่ และถ้ามีก็ให้ถอนออกทันที[6]- อย่าฉีดยากำจัดวัชพืชใกล้ๆ ต้นหอมหัวใหญ่ เพราะยากำจัดวัชพืชส่วนใหญ่จะฆ่าทั้งวัชพืชและพืชในสวน
- สังเกตแมลงเล็กๆ หรือสัตว์อื่นๆ บนหอมหัวใหญ่ด้วยเช่นกัน ถ้าเจอก็ให้ฉีดยาฆ่าแมลงที่ไม่มีสารพิษและเป็นมิตรต่อพืชลงบนต้นหอมหัวใหญ่
ใส่ปุ๋ยต้นหอมหัวใหญ่ทุก 2 สัปดาห์. การใส่ปุ๋ยให้ต้นหอมหัวใหญ่เป็นประจำจะช่วยให้หัวที่งอกออกมามีขนาดใหญ่และสมบูรณ์ ฉีดปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงใส่ต้นหอมหัวใหญ่อย่างน้อยเดือนละ 2 ครั้งจนกว่าหัวจะเริ่มโผล่ออกมาจากดิน[7]- เมื่อหัวเริ่มโผล่ออกมาจากดินแล้ว หยุดให้ปุ๋ยจนกว่าจะถึงเวลาเก็บเกี่ยว
เก็บเกี่ยวหอมหัวใหญ่เมื่อต้นออกดอก. เมื่อต้นหอมหัวใหญ่เริ่มออกดอก แสดงว่าพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว ใช้พลั่วพรวนดินรอบๆ หอมหัวใหญ่ให้ซุยและจับตรงฐานใบสีเขียวเพื่อดึงหัวขึ้นมาจากดิน- เฉลี่ยแล้วการปลูกต้นหอมหัวใหญ่จากหัวจะใช้เวลาประมาณ 90-120 วันจึงจะได้หัวใหม่
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญสตีฟ มาสลีย์ออกแบบและดูแลสวนผักแบบออร์กานิกไร้สารพิษในย่านเบย์แอเรียของซานฟรานซิสโกมากว่า 30 ปี ในปี 2007 cละ 2008 นั้น สตีฟสอนวิชาการทำเกษตรกรรมแบบท่องถิ่นที่ยั่งยืนให้กับมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดคนทำสวนผักไร้สารพิษ
Steve Masley
คนทำสวนผักไร้สารพิษสงสัยว่าเราสามารถดึงต้นหอมออกจากหอมหัวใหญ่ได้ไหม แพต บราวน์และสตีฟ มาสลีย์จาก Grow it Organically กล่าวว่า : "คุณจะดึงต้นหอมจากหอมหัวใหญ่เมื่อไหร่ก็ได้ เพียงแต่ว่าถ้าคุณอยากให้หัวมีขนาดใหญ่ ให้ปล่อยใบไว้อย่างนั้น เพราะต้นหอมแต่ละใบจะกลายเป็นชั้นของหอมหัวใหญ่ ดังนั้นถ้าต้นหอมมีใบอยู่ 8 หรือ 10 ใบ คุณก็จะได้หอมหัวใหญ่ที่มี 8 หรือ 10 ชั้น"
โฆษณา
เคล็ดลับ
- ถ้าคุณดูแลต้นหอมหัวใหญ่เป็นอย่างดี ต้นหอมหัวใหญ่ที่ปลูกจากหัวเก่าน่าจะมีจำนวนหัวมากกว่าหอมหัวใหญ่ที่ปลูกจากเมล็ด
- ถ้าตอนแรกคุณปลูกต้นหอมหัวใหญ่ไว้ในกระถาง คุณก็สามารถย้ายไปปลูกลงในแปลงกลางแจ้งทีหลังได้เสมอ
- อย่าลืมดูแลต้นหอมหัวใหญ่และคอยดึงวัชพืชออก!
- เพื่อให้หอมหัวใหญ่คงความสดไว้ได้หลายเดือน คุณควรเก็บอย่างถูกต้อง
โฆษณา
คำเตือน
- ถ้าต้นหอมหัวใหญ่ดูแคระแกร็น สีไม่สวย หรือไม่แข็งแรง เป็นไปได้ว่าอาจจะเจอโรคพืช ย้ายต้นหอมหัวใหญ่ออกจากพืชอื่นๆ และลองปรึกษาอาการกับพนักงานร้านขายต้นไม้เพื่อดูว่า วิธีไหนที่สามารถรักษาโรคได้ดีที่สุด
โฆษณา
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=68xt0PyVQTI
- ↑ https://www.treepeople.org/sites/default/files/pdf/resources/How-to%20Test%20Soil%20Drainage.pdf
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=68xt0PyVQTI
- ↑ https://www.almanac.com/plant/onions
- ↑ https://www.goodhousekeeping.com/home/gardening/a20705738/how-to-grow-onions/
- ↑ https://www.countryliving.com/gardening/a19805904/how-to-grow-onions/
- ↑ https://www.almanac.com/plant/onions
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
คนทำสวนผักไร้สารพิษ
บทความนี้ ร่วมเขียน โดย Steve Masley. สตีฟ มาสลีย์ออกแบบและดูแลสวนผักแบบออร์กานิกไร้สารพิษในย่านเบย์แอเรียของซานฟรานซิสโกมากว่า 30 ปี ในปี 2007 cละ 2008 นั้น สตีฟสอนวิชาการทำเกษตรกรรมแบบท่องถิ่นที่ยั่งยืนให้กับมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด บทความนี้ถูกเข้าชม 17,790 ครั้ง
หมวดหมู่: บ้านและสวน
มีการเข้าถึงหน้านี้ 17,790 ครั้ง
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
โฆษณา
