วิธีการ ทำสมูทตี้กล้วย

ดาวน์โหลดบทความ

ดาวน์โหลดบทความ

ภายในบทความนี้:

ทำสมูทตี้กล้วยน้ำผึ้ง

ทำสมูทตี้กล้วยผสมเบอร์รี่

ทำสมูทตี้กล้วยเพื่อสุขภาพ

ทำสมูทตี้ครีมกล้วย

ทำสมูทตี้กล้วยสำหรับเป็นอาหารเช้า

แสดงเพิ่มอีก 2...

แสดงน้อยลง...

บทความที่เกี่ยวข้อง

ข้ออ้างอิง

สมูทตี้กล้วยเป็นได้ทั้งอาหารเช้า ของว่างระหว่างวัน และเมนูแก้เมาค้าง กล้วยเป็นผลไม้ที่รสเข้ากับของกินอื่นๆ มากมาย ฉะนั้นการทำสมูทตี้ให้อร่อยถูกปากคุณจึงเป็นเรื่องง่ายมาก คุณสามารถทำสมูทตี้เพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร หรือสมูทตี้แสนหวานสำหรับเป็นของหวานแทนก็ได้ และถ้าคุณรู้วิธีทำแล้ว ก็ปล่อยให้จินตนาการโลดแล่นและลองทำสมูทตี้สูตรเฉพาะของตัวเองดูสิ!

ส่วนประกอบ

สมูทตี้กล้วยน้ำผึ้ง

• กล้วย 1 ลูก
• นม ½ ถึง 1 ถ้วยตวง (120 ถึง 240 มิลลิลิตร)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
• น้ำแข็งก้อน 5 ถึง 8 ก้อน (ไม่จำเป็น)

สำหรับ 1 ถึง 2 ที่

สมูทตี้กล้วยผสมเบอร์รี่

• กล้วย 1 ลูก
• โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วยตวง (250 กรัม)
• น้ำส้ม ¼ ถึง ½ ถ้วยตวง (60 ถึง 120 มิลลิลิตร)
• บลูเบอร์รี่ ½ ถ้วยตวง
• สตรอว์เบอร์รี่ลูกใหญ่ 4 ลูกที่ตัดก้านออกแล้ว
• น้ำหวานจากเกสรดอกไม้ (Agave Nectar) 1 ช้อนชา (5 กรัม) (ไม่จำเป็น)
• น้ำแข็งก้อน 5 ถึง 8 ก้อน

สำหรับ 1 ถึง 2 ที่

สมูทตี้กล้วยเพื่อสุขภาพ

• กล้วย 1 ลูก
• นมอัลมอนด์ หรือนมถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง (240 มิลลิลิตร)
• ผักโขม 1 ถึง 2 ถ้วยตวง (225 ถึง 450 กรัม)
• เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (5 กรัม)
• เมล็ดเชีย 1 ช้อนชา (3.5 กรัม) (ไม่จำเป็น)
• ก้อนน้ำแข็ง 5 ถึง 6 ก้อน

สำหรับ 1 ถึง 2 ที่

สทูทตี้ครีมกล้วย

• กล้วย 1 ลูก
• ครีม Half-and-Half 1 ถ้วยตวง (240 มิลลิลิตร)
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา (5 กรัม)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชา (5 กรัม)
• อบเชย ½ ช้อนชา (1.5 กรัม)
• จันทน์เทศ ¼ ช้อนชา (0.65 กรัม)
• Graham Cracker บดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) (ไม่จำเป็น)

สำหรับ 1 ถึง 2 ที่

สมูทตี้กล้วยสำหรับเป็นอาหารเช้า

• กล้วย 1 ลูก
• นม ½ ถ้วยตวง (120 มิลลิลิตร)
• โยเกิร์ต ½ ถ้วยตวง (125 กรัม)
• ข้าวโอ๊ตบด ½ ถ้วยตวง (40 กรัม)
• เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) (ไม่จำเป็น)
• น้ำผึ้ง 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ (15 ถึง 30 กรัม) (ไม่จำเป็น)
• อบเชย ¼ ถึง ½ ช้อนชา (0.65 ถึง 1.5 กรัม) (ไม่จำเป็น)
• น้ำแข็งก้อนหนึ่งกำมือ (ไม่จำเป็น)

สำหรับ 1 ถึง 2 ที่

ขั้นตอน

วิธีการ 1

วิธีการ 1 ของ 5:

ทำสมูทตี้กล้วยน้ำผึ้ง

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   ปอกและหั่นกล้วย แล้วนำไปใส่ในเครื่องปั่น. สำหรับการทำสมูทตี้ที่ข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้กล้วยแช่แข็งแทน หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณก็สามารถใช้เครื่องปั่นอาหารที่มีใบมีดเหล็กได้
2. 
   2
   เติมนมและน้ำผึ้ง. ยิ่งคุณใช้นมในปริมาณมากเท่าไร คุณก็จะได้สมูทตี้ที่ข้นน้อยลงเท่านั้น สำหรับการทำสมูทตี้ที่ข้นกว่า ให้ใช้โยเกิร์ตธรรมดาหรือโยเกิร์ตวานิลลาแทน

   • เติมเนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) เพื่อเพิ่มโปรตีน
   • ใส่ผงอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติ
   • หากคุณหาซื้อน้ำผึ้งไม่ได้ คุณก็สามารถใช้น้ำตาล น้ำหวานจากเกสรดอกไม้ น้ำตาลหญ้าหวาน หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนได้
3. 
   3
   ใส่น้ำแข็งลงไปหากต้องการ. ถ้าคุณกำลังทำสมูทตี้จากกล้วยแช่แข็งอยู่ คุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำแข็งลงไป นอกเสียจากว่าคุณจะต้องการสมูทตี้ที่ข้นพิเศษ
4. 
   4
   ปั่นส่วนผสมจนกว่าทุกอย่างจะเข้ากันจนเนื้อเนียน. คุณควรปั่นจนกว่าส่วมผสมจะไม่จับกันเป็นก้อน คุณอาจจะต้องคอยหยุดเครื่องปั่น เปิดฝา และใช้ไม้พายยางกดส่วนผสมเป็นระยะๆ

   • คุณอาจจะต้องเลือกตั้งค่าการปั่น ขึ้นอยู่กับเครื่องปั่นที่ใช้ เช่น "ทำสมูทตี้" "ปั่นผสม" หรือ "ทำซุปข้น"
5. 
   5
   เทสมูทตี้ใส่แก้วและยกเสิร์ฟ. คุณสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มได้เลย หรือตกแต่งเพิ่มเติมด้วยวิปครีม กล้วยหั่น หรือน้ำผึ้ง
   โฆษณา

วิธีการ 2

วิธีการ 2 ของ 5:

ทำสมูทตี้กล้วยผสมเบอร์รี่

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   เตรียมผลไม้. ปอกและหั่นกล้วย ล้างสตรอว์เบอร์รี่ ตัดก้านออก และหั่นออกเป็นสี่ส่วน หรือหั่นครึ่ง (เพื่อให้ปั่นได้ง่ายขึ้น) ล้างบลูเบอร์รี่

   • สำหรับการทำสมูทตี้ที่ข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้กล้วยแช่แข็งแทน
2. 
   2
   ใส่ผลไม้ลงในเครื่องปั่น. หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณก็สามารถใช้เครื่องปั่นอาหารที่มีใบมีดเหล็กได้
3. 
   3
   เติมน้ำผลไม้และโยเกิร์ต. หากคุณต้องการให้สมูทตี้มีรสหวาน ก็ให้เติมน้ำผึ้งลงไป หรือใช้สารให้ความหวานอื่นๆ เช่น น้ำหวานจากเกสรดอกไม้ น้ำตาลหญ้าหวาน หรือน้ำตาล
4. 
   4
   ใส่น้ำแข็งลงไป. ถ้าคุณกำลังทำสมูทตี้จากกล้วยแช่แข็งอยู่ คุณก็สามารถใช้น้ำแข็งในปริมาณที่น้อยลง หรือไม่ใส่เลยก็ได้
5. 
   5
   ปั่นส่วนผสมจนกว่าทุกอย่างจะเข้ากันจนเนื้อเนียน. คุณอาจจะต้องคอยหยุดเครื่องปั่น เปิดฝา และใช้ไม้พายกดส่วนผสมเป็นระยะๆ คุณควรปั่นจนกว่าส่วมผสมจะไม่จับกันเป็นก้อน
6. 
   6
   เทสมูทตี้ใส่แก้วและยกเสิร์ฟ. คุณสามารถเสิร์ฟทั้งอย่างนี้ได้เลย หรือตกแต่งเพิ่มเติมด้วยกล้วยหั่น สตรอว์เบอร์รี่หั่น หรือบลูเบอร์รี่สักลูกสองลูก
   โฆษณา

วิธีการ 3

วิธีการ 3 ของ 5:

ทำสมูทตี้กล้วยเพื่อสุขภาพ

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   เทนมอัลมอนด์ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นอาหาร. หากคุณหาซื้อนมอัลมอนด์ไม่ได้ คุณก็สามารถทำเองได้ด้วยการปั่นน้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง (240 มิลลิลิตร) กับเมล็ดอัลมอนด์ ½ ถ้วยตวง (70 กรัม)
2. 
   2
   ใส่ผักโขมและผสมกับนมอัลมอนด์จนกลายเป็นซุปข้น. คุณอาจจะต้องปั่นหลายครั้ง เพราะใบผักโขมปั่นให้ละเอียดยาก ปั่นต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าใบผักจะเข้ากันกับนมอัลมอนด์ การปั่นผสมผักโขมก่อนจะทำให้สมูทตี้ออกมาเนียนยิ่งขึ้น

   • อย่ากังวล คุณจะไม่ได้สัมผัสรสของผักโขมหลังปั่นเสร็จหรอก มันแค่ทำให้สมูทตี้มีสีเขียวสวยและช่วยเพิ่มสารอาหารเท่านั้นเอง
3. 
   3
   ปอกและหั่นกล้วยใส่ลงในเครื่องปั่น. สำหรับการทำสมูทตี้ที่ข้นยิ่งขึ้น ให้คุณใช้กล้วยแช่แข็งแทน คุณสามารถใส่น้ำแข็งก้อน 5 ถึง 6 ก้อน ได้ในขั้นตอนนี้ มันจะทำให้สมูทตี้เย็นและข้นขึ้น
4. 
   4
   เติมเนยถั่วและน้ำผึ้ง. คุณสามารถใส่เมล็ดเชียเพื่อเพิ่มใยอาหารได้ หากคุณใช้เนยถั่วแบบละเอียดแทนแบบหยาบ มันก็จะปั่นได้ง่ายขึ้น และทำให้สมูทตี้ที่ออกมามีเนื้อเนียนยิ่งขึ้น
5. 
   5
   ปั่นส่วนผสมจนกว่าทุกอย่างจะเข้ากันจนเนื้อเนียน. คุณอาจจะต้องคอยหยุดเครื่องปั่น และใช้ไม้พายกดส่วนผสมเป็นระยะๆ วิธีนี้จะช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีขึ้น
6. 
   6
   เทสมูทตี้ลงในแก้วสูงและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ. สมูทตี้สูตรนี้อุดมไปด้วยสารอาหารและโปรตีน และยังช่วยให้คุณอิ่มท้องอีกด้วย มันจึงเหมือนอาหารเช้าในอุดมคติเลยล่ะ
   โฆษณา

วิธีการ 4

วิธีการ 4 ของ 5:

ทำสมูทตี้ครีมกล้วย

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   ผสมกล้วยกับครีม Half-and-Half ในเครื่องปั่น. ปอกและหั่นกล้วยก่อนเป็นอันดับแรก แล้วจึงค่อยใส่ลงในเครื่องปั่น เทครีม Half-and-Half ให้ทั่วเนื้อกล้วย และปั่นจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากัน วิธีนี้จะทำให้เครื่องดื่มมีเนื้อเนียนน่ากิน

   • สำหรับการทำสมูทตี้ที่ข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้กล้วยแช่แข็งแทน
   • สำหรับการทำสมูทตี้ที่ข้นน้อยกว่า ให้ใช้นมสดธรรมดาหรือนมขาดมันเนยแทนครีม Half-and-Half
2. 
   2
   เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง อบเชย และจันทร์เทศ. ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้สมูทตี้มีกลิ่นและสีสันเพิ่มขึ้น หากคุณไม่ชอบน้ำเชื่อมเมเปิ้ล คุณก็สามารถใช้สารให้ความหวานชนิดอื่นแทนได้ เช่น น้ำหวานจากเกสรดอกไม้ น้ำผึ้ง แยม กากน้ำตาล น้ำตาลทราย และอื่นๆ
3. 
   3
   คุณอาจจะใส่ Graham Cracker บดละเอียด เพื่อเพิ่มเนื้อกรุบกรอบเวลาเคี้ยวก็ได้. หรือจะใช้คุกกี้เวเฟอร์วานิลลาบดละเอียดสักสองชิ้นแทนก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ส่วนผสมอื่นๆ ในขั้นตอนนี้ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มได้อีกด้วย ด้านล่างนี้คือตัวอย่างส่วนผสมที่คุณอาจจะสนใจ:

   • ใส่โกโก้หรือช็อกโกแลตชิพเล็กน้อย เพื่อให้มีกลิ่นช็อกโกแลตจางๆ
   • ทำสมูทตี้เผ็ดหวานด้วยการใส่พริกป่น ¼ ช้อนชา (0.65 กรัม)
4. 
   4
   ปั่นส่วนผสมจนกว่าทุกอย่างจะเข้ากันจนเนื้อเนียน. คุณควรปั่นจนกว่าส่วนผสมจะไม่จับกันเป็นก้อน คุณอาจจะต้องคอยหยุดเครื่องปั่น และใช้ไม้พายยางกดส่วนผสมเป็นระยะๆ เพื่อทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
5. 
   5
   เทสมูทตี้ใส่แก้วสูงและยกเสิร์ฟ. คุณสามารถดื่มได้ทันที หรือจะตกแต่งเพิ่มเติมด้วยอบเชย จันทน์เทศ หรือกล้วยหั่น ถ้าคุณต้องการตกแต่งสมูทตี้แบบของหวาน ก็ให้เพิ่มวิปครีม น้ำเชื่อมช็อกโกแลต โรยเกล็ดน้ำตาลสีสันสดใส และวางมาราสชีโนเชอร์รี่บนยอดเป็นการปิดท้าย
   โฆษณา

วิธีการ 5

วิธีการ 5 ของ 5:

ทำสมูทตี้กล้วยสำหรับเป็นอาหารเช้า

ดาวน์โหลดบทความ

1. 
   1
   ใส่กล้วยที่ปอกและหั่นแล้วลงในเครื่องปั่น. สำหรับการทำสมูทตี้ที่ข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้กล้วยแช่แข็งแทน หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณก็สามารถใช้เครื่องปั่นอาหารที่มีใบมีดเหล็กแทนได้
2. 
   2
   เติมนม โยเกิร์ต และข้าวโอ๊ตบด. สำหรับการทำสมูทตี้รสหวาน ให้ใช้โยเกิร์ตวานิลลา ส่วนการทำสมูทตี้หวานน้อย ให้ใช้โยเกิร์ตธรรมดา คุณสามารถไม่ใส่นม แต่ใช้โยเกิร์ตในปริมาณที่มากขึ้นเพื่อทำสมูทตี้เนื้อข้นได้
3. 
   3
   ใส่อบเชย น้ำผึ้ง และเนยถั่วเล็กน้อย. อบเชยจะทำให้สมูทตี้มีรสและกลิ่นของเครื่องเทศ น้ำผึ้งจะให้รสหวาน และเนยถั่วจะช่วยเพิ่มโปรตีน คุณควรใช้เนยถั่วแบบละเอียด เพราะจะปั่นได้ง่ายกว่าเนยถั่วแบบหยาบ

   • หากคุณต้องการสมูทตี้ที่เย็นและข้นขึ้น ก็ให้ใส่ก้อนน้ำแข็งลงไป
4. 
   4
   ปั่นส่วนผสมจนกว่าทุกอย่างจะเข้ากันจนเนื้อเนียน. หยุดเครื่องปั่น และกดส่วนผสมเป็นระยะๆ เพื่อทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน และไม่จับเป็นก้อน
5. 
   5
   เทสมูทตี้ใส่แก้วสูงและยกเสิร์ฟ. คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมันได้เลย หรือตกแต่งเพิ่มเติมด้วยการโรยข้าวโอ๊ตบด อบเชย หรือน้ำผึ้ง
   โฆษณา

เคล็ดลับ

• ยิ่งผลไม้สดเท่าไร สมูทตี้ก็จะยิ่งอร่อยขึ้น
• ถ้าใช้ผลไม้แช่แข็งทำสมูทตี้เนื้อข้น คุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำแข็งเพิ่ม!
• ลองใช้โยเกิร์ตแทนนมและน้ำแข็งดูสิ! ใช้โยเกิร์ตแทนนมและไม่ใส่น้ำแข็ง คุณสามารถใช้ได้ทั้งโยเกิร์ตธรรมดา หรือใช้โยเกิร์ตวานิลลาแทนเพื่อเพิ่มความหวานได้
• กีวี่ มะม่วง มะละกอ และผลไม้อื่นๆ เข้ากับกล้วยได้ดี
• คุณสามารถใส่ไอศกรีมหนึ่งหรือสองลูกในสมูทตี้เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติได้ ซึ่งจะทำให้สมูทตี้คล้ายกับมิลค์เชค
• หากคุณไม่อยากใช้นมธรรมดา ก็ลองใช้นมอัลมอนด์ดูสิ! มันอร่อย และเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำกว่าอีกด้วย
• หากคุณดื่มนมไม่ได้ ก็ให้ลองใช้นมอัลมอนด์ นมมะพร้าว (ใช้ในปริมาณน้อย เพราะมันมีเนื้อที่ข้นมาก) หรือนมถั่วเหลืองดู ร้านค้าบางแห่งก็ขายนมวัวแบบไม่มีแลคโตสด้วยนะ
• หากคุณเป็นมังสวิรัติ และเมนูที่จะทำมีส่วนประกอบของน้ำผึ้ง ก็ให้ใช้น้ำหวานจากเกสรดอกไม้แทน มันมีรสชาติคล้ายกันและสามารถแทนกันได้ หรือจะใช้สารให้ความหวานชนิดอื่น เช่น น้ำตาลทราย น้ำตาลหญ้าหวาน และวานิลลาสกัด
• รสของสมูทตี้จืดไปสำหรับคุณหรือเปล่า? ลองเพิ่มรสชาติให้มันดูสิ! ตัวเลือกในการเพิ่มรสชาติได้แก่ กระวาน น้ำเชื่อมช็อกโกแลต ผงโกโก้ ผงอบเชย น้ำผึ้ง จันทร์เทศ และวานิลลาสกัด
• ทำให้สมูทตี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ด้วยการใช้ส่วนผสมที่เหลือตกแต่ง ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้สตรอว์เบอร์รี่ในการทำสมูทตี้ ก็ให้วางสตรอว์เบอร์รี่หั่นไว้ที่ด้านบน หากคุณใช้น้ำเชื่อมช็อกโกแลตเป็นส่วนประกอบ ก็ให้ราดน้ำเชื่อมช็อกโกแลตบนสมูทตี้

โฆษณา

คำเตือน

• สมูทตี้กล้วยเก็บได้ไม่นานนัก มันจะเปลี่ยนเป็นสีดำได้เร็ว ดังนั้นให้รีบดื่มเสีย!

โฆษณา

สิ่งของที่ใช้

• เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นอาหาร
• เขียง
• มีด
• ไม้พายยาง
• แก้วสูง