Как приготовить традиционный английский завтрак

Яйца с беконом, традиционный английский завтрак, полный английский завтрак, ирландский завтрак, шотландский завтрак, уэльский завтрак, ольстерский завтрак – все это традиционного названия блюда в Великобритании. В каждом доме Великобритании существуют свои собственные традиции его приготовления. Здесь собраны советы, как приготовить традиционный английский завтрак.Полный английский завтрак состоит из бекона, яиц, сосисок, тушеной фасоли и грибов. Приготовьте этот завтрак, если вам нужна плотная еда утром; вы хотите поразить гостей из Великобритании; хотите чего-то отличного от овсянки с тостом. Да и к тому же это просто, вкусно и аппетитно.

Ингредиенты

2 сосиски
100 грамм грибов
2 ломтика бекона
2 яйца
150 грамм тушеной фасоли
Растительное масло
Кетчуп
Тарелка

Шаги

Загрузить PDF

Сосиски готовятся дольше всего, 12 минут, поэтому начать приготовление завтрака лучше всего с них. Положите сосиски на сковороду с разогретым растительным маслом. Регулярно переворачивайте сосиски.
. Сначала, почистите грибы, но не мойте их. Нарежьте грибы ломтиками и положите на другую сковородку с разогретым растительным маслом. Обжаривайте грибы, встряхивая их, на слабом огне в течение 5 минут. Затем выложите на теплую тарелку.
. На ту же сковородку, на которой готовятся сосиски, положите ломтики бекона и обжаривайте их в течение 1 минуты, не забывая переворачивать.
Выложите тушеную фасоль в кастрюлю и разогрейте ее на слабом огне.
Не переставая переворачивать бекон и сосиски и помешивать фасоль, разбейте яйца в отдельную сковороду. Налейте немного растительного масла. Когда желтки станут непрозрачными, яйца, да и все остальные ингредиенты, готовы.
. Выложите все ингредиенты на тарелку и приятного аппетита!
Реклама

Советы

Чтобы запить завтрак, возьмите стакан апельсинового сока или молока, кружку чая или кофе. Чай – наиболее распространенный напиток, подаваемый к завтраку, тем не менее, выбирайте, что захотите.
Наиболее распространенный способ приготовить яйца – просто их пожарить. Так же из них можно сделать омлет, яйца-пашот. Это не только более здоровый способ приготовления яиц, это так же просто разнообразит ваш завтрак.
Так же традиционный английский завтрак можно дополнить жареными помидорами, картофельным пюре, жареным болгарским перцем, тостами, кровяными колбасками.
Имейте в виду, у каждой семьи есть свои традиции по поводу приготовления английского завтрака.
- Для полного ирландского завтрака добавьте содовый хлеб, картофельный хлеб, блинчики, печень, кровяные колбаски.
- Ирландский ольстерский завтрак, который не обязательно подавать на завтрак, может состоять их бекона, яиц и трех видов фарлс (булочек) – содовой, картофельной и пшеничной, а так же грибов, фасоли, коричневого соуса или кетчуп. Также ингредиенты могут быть запечены на гриле для более здоровой пищи.
- Для шотландского завтрака добавьте фруктовый пуддинг, кровяные колбаски, овсяные кексы, хаггис (национальное блюдо Шотландии: желудок овцы, фаршированный пряной смесью: сердце, печень, легкие, лук, овсяная мука, бараний жир) и картофельный хлеб.
Подавайте завтрак с кетчупом или коричневым соусом. В некоторых кафе его полают с чатни (индийской приправой, которую готовят из фруктов или овощей с добавлением уксуса и специй), получается, что это не «традиционный» завтрак, но вкусно все равно. Яйца с чатни из манго, звучит заманчиво?
Если у вас нет свежих грибов, замените их консервированными. Если нет консервированных, попробуйте шампиньоны.
Можно сделать вегетарианскую версию, убрав бекон и заменив обычные сосиски вегетарианскими.
Чтобы сделать завтрак более полезным, возьмите бекон и сосиски из индейки. Если вы любите омлет, возьмите заменители яиц (продаются в специализированных магазинах).

Предупреждения

Убедитесь, что все ингредиенты приготовились как следует, перед тем, как подавать завтрак на стол. Отравление никому не нужно.
Будьте осторожны с горячей плитой.