Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Количество просмотров этой статьи: 8583.
Кинза – это зелень, напоминающая петрушку, используемая во многих этнических блюдах. У нее землистый вкус и она добавляет свежий и сладкий вкус овощным и фруктовым блюдам и соусам. Тем не менее, для того, чтобы добавить кинзу в блюда, необходимо ее как следует порубить. Если вы правильно порубите кинзу, ваши блюда выиграют от аромата, которым обладает эта трава.
Шаги
Загрузить PDF
Наполните среднюю миску холодной водой. Возьмите пучок кинзы и поместите ее в миску. Это поможет осторожно удалить землю и грязь с листьев кинзы.- Положите пучок кинзы в дуршлаг. Поставьте дуршлаг под проточную холодную воду.
- Хорошо промойте кинзу. Двигайте пучок кинзы под водой. Тем самым вы помогаете смыть частички грязи под и между листьями.
- Встряхните дуршлаг с пучком кинзы, чтобы вся вода ушла из дуршлага. Поместите кинзу на широкое бумажное полотенце. Абсорбируйте излишки воды бумажным полотенцем.
Просмотрите кинзу, нет ли среди нее обесцветившихся и увядших листьев. Выберите такие из пучка и выбросите.- Поставьте разделочную доску на столешницу. Можете подложить под разделочную доску влажную тряпку, чтобы разделочная доска не соскальзывала, пока вы будете рубить кинзу.
- Срежьте стебли кинзы. Стебли обычно расположены ближе к низу. В стеблях содержится дополнительный аромат, который добавит дополнительный аромат вашим супам и соусам. Можете сохранить несколько стеблей пучка кинзы на потом, а остальное нарезать.
- Разделите пучок кинзы пополам, используя центр в качестве ориентира. Это там, где находится обилие листьев. Когда вам необходимо использовать маленькое количество кинзы, разделите пучки пополам.
Храните оставшийся пучок в герметично закрывающемся пакете вместе со стеблями в холодильнике. Так она останется свежей до 1 недели.- Сложите пучок листьев кинзы пополам и положите на разделочную доску. Раскачивайте нож, когда будете рубить кинзу. Еще раз пройдитесь по зелени ножом, чтобы убедиться, что вся кинза порублена. После того, как вы порубили кинзу, поместите ее в миску.Реклама
Советы
- Всегда хорошенько промывайте разделочную доску мылом и водой после рубки кинзы, что поможет убить любые бактерии или оставшуюся на доске грязь. Используйте одну разделочную доску для мяса и птицы, и другую для фруктов, овощей и зелени.
Что вам понадобится
- Пучок кинзы
- Холодная вода
- Дуршлаг
- Бак для мусора
- Разделочная доска
- Острый нож
- Герметично закрывающийся пакет
- Бумажные полотенца
Источники
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
