Как заказать и зарезервировать столик в ресторане

Возможность зарезервировать столик в ресторане помогает избавиться от большого количества стресса. Вам не придется тратить время на поиски заведения со свободными местами или ждать, когда освободится столик. Благодаря услуге резервирования вы получите лишь приятные эмоции от ужина в ресторане и сможете полностью сосредоточиться на своих собеседниках.

Метод 1

Метод 1 из 3:

Как планировать заранее

Загрузить PDF

1
Выберите ресторан. Прежде всего необходимо решить, какое заведение вы хотите посетить. Не все рестораны позволяют зарезервировать столик даже при высокой загрузке залов. Например, в небольших или новых ресторанах такая возможность может отсутствовать из-за недостаточного количества постоянных клиентов. Перед попыткой забронировать столик следует узнать правила работы заведения.
2
Определите количество гостей. После выбора ресторана нужно решить, сколько людей придет на ужин вместе с вами. Время ожидания может зависеть от размеров компании. Например, если вас всего двое, то найти столик наверняка будет проще, однако задача усложнится, если планируется компания из 10 человек. Также количество людей может повлиять на то, насколько заранее нужно резервировать столик.^{[1]XИсточник информации}
- Даже если вы не уверены, сможет ли человек прийти, все равно резервируйте столик с учетом такого человека. Лучшие иметь свободное место за столом, чем искать еще одно кресло в полном заведении.
3
Выберите дату и время. Количество свободных место может зависеть от дня недели. Например, обычно проще зарезервировать столик на будний день, чем в выходные. Также проще отыскать свободный столик в “часы затишья”, чем в привычное “пиковое время” для завтраков, обедов или ужинов.
- Всегда планируйте запасную дату и время на случай, если в заведении не найдется свободных столиков в изначально выбранный день.
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 3:

Как зарезервировать столик по телефону

Загрузить PDF

1
Звоните как можно раньше. В большинстве случаев столик на вечер можно заказать утром того же дня. Если вы планируете ужин заблаговременно, можно позвонить раньше. Многие рестораны принимают предварительные заказы на несколько дней наперед, а элитные заведения позволяют (или даже требуют) бронировать столик за несколько недель или месяцев до предполагаемой даты.
2
Говорите вежливо и обходительно. Если вам нужно найти столик в пиковое время, то помните, что многое зависит от вашего отношения и манеры речи. Говорите уверенно, но вежливо. Также не старайтесь произвести впечатление, будто вам чем-то обязаны. При этом следует помнить, что даже рестораны со звездами Мишлен не отказываются от клиентов. Если вам ответят, что мест в выбранный день уже нет, то объясните ситуацию и вежливо спросите, можно ли зарезервировать столик на другой день.
- Скажите: "Здравствуйте, я бы хотела зарезервировать столик на 17:00 в ближайшую субботу". После этого у вас наверняка уточнят ожидаемое количество гостей и сообщат, найдется ли у них свободный столик на такое время. В случае отрицательного ответа уточните: "Можно ли выбрать другое время в этот день?". Если ответ снова будет отрицательным, тогда узнайте ближайший свободный день и исходите из этой информации.
Если вы резервируете столик за неделю или раньше, то иногда полезно снова позвонить в заведение в назначенный день и уточнить все вопросы. Звоните с самого утра на случай, если возникнут проблемы, чтобы при необходимости изменить свои планы или успеть решить вопрос с рестораном.
Если вы зарезервировали столик, но можете опоздать примерно на 20 минут, то позвоните заранее, сообщите и ситуации и извиниться. При значительно большем времени опоздания лучше отменить либо перенести ужин на другое время. Помните, что цель услуги резервирования столика — принять как можно больше гостей за вечер. Если вы опаздываете, это может повлиять на планы других посетителей данного заведения.
5
Старайтесь приехать за 10–15 минут до указанного времени. Администратор будет знать, что вы прибыли, а ваш столик не отдадут другим посетителям. Во многих заведениях есть бар или зона ожидания, где можно разместиться с напитками. Не забудьте напомнить о себе, когда наступит указанное время, чтобы о вас не забыли.
Реклама

Метод 3

Метод 3 из 3:

Как зарезервировать столик онлайн

Загрузить PDF

1
Найдите сайт ресторана. Многие заведения предлагают возможность забронировать столик прямо на сайте. При этом вы увидите список доступных дней и времени на следующую неделю или месяц. Также наверняка потребуется создать логин и указать свой электронный адрес или номер телефона, чтобы позже подтвердить заявку. При этом вам не должны присылать сообщений и электронных писем, которые не касаются информации о текущем резервировании столика.
Если не удается отыскать и зарезервировать столик прямо на сайте ресторана, то можно зайти на специализированные сайты вроде gettable.ru или tomesto.ru. Такие сервисы позволят найти заведения с учетом предпочтений по времени, дате, кухне и ценовому диапазону. Еще можно установить приложения для телефона вроде Афиша-Рестораны, в котором можно найти подходящий ресторан и указать свои данные. С такими приложениями даже не нужно звонить по телефону.^{[2]XИсточник информации}
3
Регулярно проверяйте обновления на телефоне и в электронном ящике. После заказа столика онлайн вам должно прийти подтверждение на электронную почту или в сообщении. В некоторых случаях потребуется перейти по ссылке или нажать кнопку, чтобы подтвердить свой заказ. Также вам могут прислать ссылки для отмены или изменения времени резервирования на случай подобной необходимости.
- Многие сайты для бронирования столиков также предлагают купоны на скидки и специальные программы с баллами, которые можно обменять на различные услуги.
- При отсутствии ссылки на отмену бронирования необходимо позвонить в ресторан по телефону.
Реклама

Советы

Многие рестораны с высокой загруженностью не предоставляют услугу резервирования, поэтому рядом с популярными местами можно наблюдать очереди желающих. Приготовьтесь ждать, если вы хотите попасть в такое заведение.
Компании по выпуску кредитных карт часто предлагают скидки в ресторанах в рамках бонусной программы, чтобы привлечь больше клиентов, а некоторые элитные карты могут даже предлагать эксклюзивный доступ в популярные заведения.

Предупреждения

Некоторые рестораны требуют сообщить номер вашей кредитной карты при резервировании столика и взимают плату за "неявку" в том случае, если вы не придете вовремя и не отмените заказ заранее.