Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Количество просмотров этой статьи: 14 521.
Орегано (душица) обладает сильным ароматом и может использоваться в многочисленных рецептах, таких, как соус для пиццы, запеченная курица и куриный суп с лапшой. Орегано относится к семейству мятных и хорошо сушится. Если у вас есть много свежего орегано, вы можете высушить его и сохранить для будущего использования.
Шаги
Используйте орегано из своего сада.- Заготавливайте орегано 3 раза за сезон. Срежьте свежие листья орегано садовыми ножницами, когда они достигнут 6 дюймов высоты (15.24 см), это будет как раз перед цветением в конце лета. Благодаря этому растение станет высоким и сильным.
- Свежие листья, которые Вы планируете использовать сразу, храните в полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Сушить нужно свежесобранный орегано, так как в нем содержится больше всего аромата.
- В конце лета срежьте все стебли садовыми ножницами, соберите в пучок и свяжите у основания.
Купите орегано в магазине.- Покупайте орегано яркого цвета и без пятен на листьях.
- Перед сушкой храните свежий орегано в холодильнике.
- Соберите стебли орегано в пучок и свяжите у основания.
Реклама
Развесьте срезанные стебли верхушками вниз в сухой, теплой и хорошо проветриваемой комнате. Они могут занять много места, но объем высушенного орегано будет намного меньше исходного сырья.
Сушите орегано в течение недели. Для получения абсолютно сухого орегано надо много времени, зато при этом методе сохранится весь его аромат.
Обработайте стебли орегано.- Отделите цветы от листьев. При подготовке орегано к хранению, Вы должны собрать отдельно листья и отдельно цветы.
- Отделите листья от стебля, проводя рукой вверх и вниз по стеблю. Подготовьте чистое место для падающих сухих листьев.
- Соберите упавшие листья и разомните их пальцами до порошкообразного состояния.#* Положите сухой орегано на лист бумаги. Свернув лист в трубу, пересыпьте траву в воздухонепроницаемые емкости.# Оставшиеся стебли бросьте в компостную кучу, если она имеется или выбросьте на мусор.
Реклама
Включите духовку, сделайте маленький огонь, отделите с свежие листья орегано от стеблей ножницами или оторвите руками. Этот метод хорош, если у вас нет времени, но при такой сушке трава потеряет часть своего аромата.
Равномерно разложите листья на чистом листе для выпечки.
Поместите лист для выпечки в духовку. Проверяйте каждые 5 минут, пока все листья не будут высушены.
Выньте лист для выпечки из духовки и дайте охладиться. Раскрошите сухие листья орегано пальцами на лист бумаги. Высыпьте полученный порошок в воздухонепроницаемую емкость для хранения.Реклама
Советы
- Старайтесь использовать сухой орегано в своих любимых рецептах. Вы можете добавлять его к соусам, рыбе, птице, блюдам мексиканской, итальянской и греческой кухни.
- Вы можете использовать высушенные цветы орегано для создания аромата в сумочке.
- Такие травы, как сухая душица, могут стать хорошим дополнением к подарочным корзинам.
Вам понадобится
- Свежий орегано
- Садовые ножницы
- Нитки
- Сухая, теплая и хорошо проветриваемая комната
- Бумага
- Воздухонепроницаемые емкости
- Ножницы
- Лист для выпечки
- Духовка
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
