Como Fazer Água de Pepino

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Como fazer a água com pepino

Como acrescentar variações

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Referências

A hidratação regular é um componente essencial para a manutenção da boa saúde, mas muitas pessoas têm dificuldade para beber água suficiente diariamente. A água com pepino é uma solução deliciosa para esse problema, pois acrescenta sabor sem as calorias de sucos, refrigerantes e outras bebidas. Você pode fazê-la em casa, a fim de sempre ter algo saboroso para manter a hidratação, ou então, pode servi-la para os convidados e impressioná-los como anfitrião.

Ingredientes

• Um pepino médio
• 2 litros de água
• Opcional: hortelã, frutas cítricas, morango, abacaxi, água gaseificada

Passos

Parte 1

Parte 1 de 2:

Como fazer a água com pepino

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   Prepare o pepino. Lave-o, para remover a sujeira e as bactérias que possam estar presentes. Caso deseje, descasque-o usando um descascador de legumes ou uma faca.

   • Uma boa opção é descascar algumas tiras finas, deixando um pouco da casca presente, para fins decorativos.
     
   • Descascar o pepino é, na verdade, uma questão de gosto, se você prefere a aparência e a textura do pepino com ou sem casca.
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   Fatie o pepino. Usando uma faca afiada, corte-o no meio. Fatie as duas metades em pedaços de meio a um centímetro de espessura.

   • Caso deseje, tire as sementes do pepino, removendo a parte central macia com uma colher, antes de fatiá-lo. Elas são comestíveis, mas algumas pessoas preferem não colocá-las na bebida.
     
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   Coloque as fatias de pepino na jarra. Elas flutuarão, então, se quiser uma infusão mais forte, coloque uma camada de gelo por cima dos pepinos, para mantê-los abaixo da superfície da água.

   • Para obter melhores resultados, deixe os pepinos repousarem na água por pelo menos uma hora antes de beber, para o sabor ficar mais concentrado.
   • Deixar a água repousando durante a noite faz com que bebida fique com sabor mais forte.
   • Mexa com cuidado antes de servir.
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   Despeje a água na jarra. A quantidade depende do tamanho dela, mas um bom ponto de partida são dois litros de água para um pepino médio.

   • A água com pepino fica melhor fria, então escolha uma jarra que caiba facilmente na geladeira.
   • Caso essa não seja uma opção, acrescente gelo, para esfriá-la antes de servir.
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   Encha novamente a jarra de água. O mesmo pepino e as outras variações, caso as tenhas incluído, podem ser usados para várias fornadas de água com pepino. Basta deixar as fatias de pepino na jarra quando for servir e enchê-la de novo com água.

   • Quando a água parecer com menos sabor, descarte ou coma as fatias restantes de pino.
   • Consuma a água com pepino dentro de dois dias, pois a bebida não tem conservantes e, com o tempo, os pepinos apodrecerão.
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Parte 2

Parte 2 de 2:

Como acrescentar variações

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   Adicione hortelã à água. Lave várias folhas de hortelã em água corrente. Fatie em tiras finas, para permitir que o sabor fique mais acentuado e a bebida não fique com pedaços grandes.

   • A hortelã pode ser encontrada em muitos mercados e também é fácil de ser cultivada em alguns jardins.
   • Acrescentar hortelã à água com pepino a deixa mais doce sem o acréscimo de açúcar.
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   Faça a infusão de frutas cítricas na água. Limões, limas e laranjas adicionam um sabor forte à água sem o acréscimo de calorias. Caso seja servida imediatamente, fatie a fruta na metade e esprema o suco na água preparada com pepino. As fatias da fruta podem ser deixadas com o pepino, para fazerem a infusão por mais tempo.

   • Lembre-se de lavar a fruta, principalmente se for deixar as fatias em infusão.
   • Saiba que a fruta pode conter sementes que podem cair na bebida.
   • As frutas cítricas também são uma fonte importante de vitamina C, necessária para fortalecer os ossos e os músculos.
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   Inclua morangos fatiados. Tire as folhas com uma faca e lave-os, para remover a sujeira e outras impurezas. Fatie-os longitudinalmente e deixe-os em infusão com os pepinos.

   • Os morangos são uma fonte importante de potássio, que ajuda a diminuir a pressão sanguínea.
   • Os morangos ficam mais saborosos quando é a época deles. Procure frutas vermelho-escuro ainda com as folhas.
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   Acrescente abacaxi congelado. Os pedaços da fruta adicionam um sabor ácido pungente à água com pepino. Corte um abacaxi fresco ou enlatado em pedaços e coloque-os no congelador, para uma incrementada rápida.

   • Adicione meia xícara de abacaxis congelados a uma jarra com água de pepino.
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   Use água gaseificada em vez da água sem gás. Encha metade da jarra com água gaseificada, para a infusão inicial, e acrescente o restante logo antes de servir, para ter o máximo de sabor e bolhinhas.

   • Água tônica e outras águas carbonatadas dão a sensação de estar bebendo um refrigerante, mas sem as calorias ou o açúcar adicional das bebidas industrializadas disponíveis.
   • Caso as calorias sejam uma preocupação, lembre-se de verificar o rótulo da água gaseificada, para garantir que não esteja acrescentando acidentalmente mais do que apenas as bolhinhas.
   • Lembre que a água gaseificada fica sem gás com o tempo, então é melhor resfriá-la antes de abri-la.
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   Pronto.
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