Gin drinken

Gin is een alcoholische drank die zijn smaak vooral te danken heeft aan jeneverbessen, maar de drank kan op allerlei manieren bereid worden en kent een groot aantal smaakprofielen. Gin kan puur of met ijs gedronken worden, het kan gecombineerd worden met andere ingrediënten of zelfs als basis dienen voor cocktails. Enkele van de populairste dranken op basis van gin zijn gin tonics en gin martini's, maar er zijn talloze manieren om van deze sterke drank te genieten.

Methode 1

Methode 1 van 3:

Van pure gin genieten

Pdf downloaden

1
Drink gin puur. Een sterke drank puur drinken betekent dat je er niets extra mee doet. Dus niet afkoelen, geen ijs en niet mixen. Om op deze manier van gin te genieten moet je een standaardshot (45 ml) gin in een traditioneel cocktailglas gieten.^[1]XBron Drink de gin langzaam en in kleine slokjes zodat je van de smaken kan genieten.^[2]XBron
- Moderne gins worden op verschillende manieren en met verschillende ingrediënten gebrouwen. Smaken die je mogelijk zal ervaren zijn bloemen, bessen, citrustonen en kruiden.^[3]XBron
- Een traditioneel cocktailglas is een kort en breed glas dat 175 tot 235 ml vloeistof kan bevatten.^[4]XBron
2
Drink de gin 'up'. Wanneer je een drankje 'up' bestelt, dan betekent dit dat je het gekoeld wilt maar zonder ijsblokken. Om dit te doen moet je een shot gin in een martinishaker vol ijs gieten. Plaats het deksel erop en shake de gin grondig om deze met het ijs te vermengen. Haal het deksel eraf, laat de zeef op de martinishaker en giet de gin in je cocktailglas. Geniet langzaam van de gin en probeer de smaken te herkennen die deze gin uniek maken.^[5]XBron
- In plaats van de gin af te koelen met ijsblokjes, kun je de fles ook enkele uren invriezen om hem af te laten koelen. Hoewel de alcohol niet zal bevriezen, zal de gin er wel een beetje dikker door worden. Naarmate de gin opwarmt zal het minder viskeus worden en zullen de smaken meer op de voorgrond treden.^[6]XBron
- Een andere naam voor dit drankje is een bone-dry gin martini.
3
Probeer het 'on the rocks'. 'On the rocks' is een cocktailterm die betekent 'op ijs'.^[7]XBron Plaats 2 of 3 ijsblokken in een traditioneel cocktailglas en giet een shot gin op het ijs. Voordat je een slok neemt, moet je de gin en de ijsblokken enkele keren doen ronddraaien in het glas om het afkoelen van de gin te stimuleren. Neem zoals altijd kleine slokjes en drink langzaam.
- In plaats van ijsblokken kan je ook gekoelde whiskystenen gebruiken. Dit zijn speciale stenen die je moet invriezen en die je drankje afkoelen zonder er water aan toe te voegen.
Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 3:

Gin combineren met andere smaken

Pdf downloaden

1
Mix een klassieke gin tonic. Tonicwater lijkt op sodawater, maar het bevat kinine, suiker en nog enkele andere ingrediënten die aan de tonic de aparte en ietwat bittere smaak geven. Om een gin tonic te maken moet je in een groot glas de volgende zaken met elkaar mengen:^[8]XBron
- 4 ijsblokjes
- 60 ml gin
- 120 ml koud tonicwater
- 1 eetlepel (15 ml) vers limoensap
- 1 schijfje limoen om te garneren
2
Voeg een beetje sodawater toe. Sodawater is en fantastische en simpele manier om ervoor te zorgen dat je gin langer meegaat, dat er extra smaakprofielen aan toegevoegd worden en dat de drank minder sterk is. Je kan een geut sodawater toevoegen, kiezen voor gelijke hoeveelheden gin en sodawater of je kan je gin in een high ball drinken en het glas voor de rest vullen met sodawater.
- Je kan je gin ook mengen met frisdrank op basis van citrus. Citroen, limoen, pompelmoes en bloedappelsien zijn allemaal fantastische zaken om toe te voegen aan gin.^[9]XBron
3
Probeer een geut ginger ale. Gin en gember is een verrukkelijke combinatie en de makkelijkste manier om deze twee ingrediënten te mixen is door ginger ale te gebruiken. Vul een groot glas met 4 of 5 ijsblokken, giet er 45 ml gin in en vul de rest van het glas op met ginger ale.^[10]XBron
- Voor een extra gembersmaak kan je het glas garneren met een stukje gekonfijte gember.
4
Werk de gin af met citrus. Veel gins hebben citrusachtige aroma's zoals citroen en pompelmoes, terwijl sommige andere floraal zijn met noten van roos, lavendel en andere bloemen. Tot deze gins behoren Bloom, Hendrick's en Bombay Sapphire. Citrusachtige en florale gins kunnen gecombineerd worden met citrus, zoals:
- Garneren met een twist citroenschil of een schijfje citrus
- Afwerken met een geutje vers citrussap^[11]XBron
- In combinatie met bitters, tonic met citrussmaak of frisdrank op basis van citrus^[12]XBron
5
Voeg kruiden toe aan kruidachtige gins. Je moet je gin niet puur of gekoeld drinken en je kan ook nog andere ingrediënten aan het drankje toevoegen om het aan te vullen of om een contrast te bieden voor de aroma's van de alcohol. Kruidachtige gins, zoals Portobello Road, ruiken en smaken naar kruiden en kunnen gecombineerd worden met:
- Een takje verse rozemarijn of tijm
- Verse munt
- Enkele blaadjes basilicum
- Verse salie
- Een tonic op basis van kruiden^[13]XBron
6
Infuseer je gin met thee. Giet een volledige fles gin in een grote glazen kom. Voeg 4 theezakjes Earl Grey of kamillethee toe en laat alles ten minste 2 uur trekken op kamertemperatuur.^[14]XBron Verwijder de theezakjes en giet de gin terug in de fles. Je kan deze met thee geïnfuseerde gin nu gebruiken voor:
- Cocktails
- Gin tonics
- Martini's
- Puur, up of on the rocks drinken
Advertentie

Methode 3

Methode 3 van 3:

Cocktails op basis van gin mixen

Pdf downloaden

1
Drink een gin martini. Een gin martini is een fantastische manier om verschillende gins te proeven en de kunst is om een relatief neutrale martini te maken die ervoor zorgt dat de smaken van de gin opvallen. Om een martini te maken die voor elke gin gebruikt kan worden, moet je gedurende 20-30 seconden 75 ml gin, 15 ml droge vermout en een geutje sinaasappelbitters (optioneel) met ijs shaken in een mixbeker.^[15]XBron
- Zeef het mengsel grondig in een gekoeld martiniglas en garneer het met een olijf of een schijfje citroen.
2
Probeer een Long Island Iced Tea. Dit is een klassieke cocktail die gin en nog enkele andere soorten alcohol combineert. Om dit verrukkelijke drankje te bereiden moet je in een groot glas 15 ml gin, witte rum, witte tequila, wodka, doorzichtige sinaasappellikeur, simpele siroop, vers citroensap en cola mengen. Voeg ijs toe en genieten maar!^[16]XBron
- Om simpele siroop te maken moet je in een kleine pan 55 gram suiker mengen met 60 ml water. Laat op middelhoog vuur sudderen tot de suiker volledig opgelost is. Haal de pan van het vuur en zet opzij om af te koelen.
3
Mix je eigen gin Caesar. Een Caesar is een pittige cocktail op basis van tomaten die je met vodka en gin kan maken. Om dit drankje te bereiden moet je eerst een laagje selderijzout of steakkruiden op de rand van het glas aanbrengen en daarna het volgende in het glas gieten:^[17]XBron
- 60 ml gin
- 175 ml Caesarmix of clamato-sap
- 3 geutjes van zowel Worcestersaus en hete saus
- 1 geutje olijfpekelwater
- Sap van een halve limoen
- Peper en zout
- Garneer het drankje met olijven en een stuk selder
Advertentie