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이 글은 공동 작성자 Ben Barkan. 벤 발칸은 조경 디자이너이자 보스턴 소재 조경 업체인 HomeHarvest LLC을 운영한다. 12년 경력의 그는 퍼머컬처 디자이너 자격증을 보유하고 있다. 매사추세츠대학교 애머스트캠퍼스에서 지속농업학 준학사 학위를 받았다.
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아침에 커피를 마신 후 매번 커피 찌꺼기를 버리는 것이 지겹다면 영양분이 충분한 커피 찌꺼기를 정원을 가꾸는데 활용해보자. 커피의 천연 산성분은 알칼리성 토양을 중성화 시켜주고 토양에 꼭 필요한 질소, 칼륨과 같은 성분들을 공급해준다. 창의력을 조금만 더 발휘하면 정원을 가꾸는데 커피 찌꺼기를 다양하게 활용할 수 있다.
단계
퇴비로 커피 찌꺼기 활용하기. 남은 커피 찌꺼기를 가장 쉽게 활용할 수 있는 방법은 바로 퇴비의 일부로 사용하는 것이다. 유기농 성분인 커피 찌꺼기를 사용하면 퇴비의 분해 작용 속도를 촉진시킬 수 있다. 퇴비에 남은 커피 찌꺼기를 더해서 잘 섞은 후 쉽게 활용해보자.- 퇴비는 "초록색" 퇴비와 "갈색" 퇴비로 구분된다. 축축하고 영양분이 많은 커피 찌꺼기는 "초록색" 퇴비로 구분된다. 커피 찌꺼기를 퇴비로 너무 많이 활용했다면 마른 잎, 나뭇가지, 신문, 짚, 옥수수 껍질, 톱밥 등 마르고 부피가 있는 "갈색" 퇴비를 더해서 균형을 맞춰보자.[1]
산도를 높이기 위해 커피 찌꺼기를 토양에 바로 활용하기. 커피는 자체적으로 5.1 정도의 pH 농도를 지니고 있어 대부분의 정원 토양에 비해서는 산도가 높은 편이다. 일부 식물에 활용하기에는 적합하지 않을 수 있지만, 강한 산도를 필요로 하는 식물에게는 안성맞춤이다. 식물이 성장하는 시기가 다가오면 손가락으로 커피 찌꺼기를 뿌리 부근에 살살 뿌려보자. 블루베리, 크랜베리, 시트러스류 과일일 경우 토양에 커피 성분을 섞어주면 좋다. 동백나무, 치자나무, 진달래과 식물들도 이에 해당된다.[2]- 토양이 산성일 때 다른 색깔의 꽃을 피우는 식물들도 있다. 예를 들어 수국에 커피 찌꺼기를 더해주면 파랑색 꽃을 피울 가능성이 있다.
커피의 pH 농도 조절을 위해 석회를 추가해보기. 위에서 명시된 것처럼 커피 찌꺼기의 천연 산성분은 정원의 대다수 식물에게 적합하지 않다. 이를 조절하기 위해서 커피 찌꺼기에 석회를 소량 섞어보자. 석회는 알칼리성(혹은 산성의 반대인 중성)을 띄기 때문에 커피 찌꺼기의 산성을 중화시키는데 사용할 수 있다. 석회가 더해진 커피 찌꺼기를 토양에 영양제 혹은 멀치(토양 피복제)의 용도로 활용해보자.- 석회(보통 "정원용 석회" 혹은 "농업용 석회"로 판매된다)는 가루 형태를 띄고 있다. 정원 용품점이나 철물점에서 비교적 저렴하게 구입 가능하다.
- 석회 대신에 나무 재를 활용해도 좋다. 나무 재도 산성화를 막아주는 역할을 하기 때문에 토양 혹은 커피 찌꺼기의 산성 성분을 중화시킬 수 있다. 또한 나무 재에는 칼륨이나 인과 같은 영양분도 풍부하다.[3]
토양에 영양분을 제공하기 위한 목적으로 커피 찌꺼기 활용하기. 커피 찌꺼기를 산성 공급의 용도로만 활용할 수 있는 것은 아니다. 건강한 식물을 길러내기 위해 중요한 여러 영양소도 함유하고 있으니, 토양에 영양분이 부족하다면 아래 성분들을 참고해서 커피 찌꺼기를 더해서 영양분을 보충해보자:[4]- 커피 찌꺼기에 많이 함유되어 있는 성분:
- 질소
- 마그네슘
- 칼륨
- 커피 찌꺼기에 거의 함유되어 있지 않는 성분:
- 인
- 칼슘
영양액 만들어보기. 정원에 커피 찌꺼기를 뿌려주는 방법 외에도, 커피 찌꺼기를 활용해서 식물에 공급할 수 있는 영양액을 만들 수 있다. 물이 든 양동이에 커피 찌꺼기를 풀어주고 하루나 이틀 정도 차고와 같이 잘 보이지 않는 장소에 놓아둔다. 어느 정도 시간이 지나면 황색 빛의 액체가 생성된다. 커피 찌꺼기를 잘 걸러내고 난 액체를 정원에 뿌려준다.- 이렇게 만들어진 영양액은 일반 커피 찌꺼기와 같은 영양소와 산성을 띄기 때문에 강한 산성, 질소, 칼륨 성분 등을 요하지 않는 식물에 활용할 때는 주의를 기울여야 한다.
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기생충 억제용으로 커피 찌꺼기 활용하기. 식물을 갉아먹는 달팽이는 커피 찌꺼기를 좋아하지 않으니, 보호하고자 하는 식물 주변에 손가락을 사용해서 커피 찌꺼기를 뿌려준다. 토양의 산도가 높아지는 것이 걱정된다면, 식물 기둥에서 최대한 멀리 떨어진 곳에 원형으로 커피 찌꺼기를 뿌려준다.- 커피 찌꺼기의 카페인 성분이 기생충을 막아주는 것으로 알려져 있다.[5]
정원에 고양이 침입을 막기 위해 커피 찌꺼기 사용하기. 커피 찌꺼기는 작은 기생충 외에도 고양이 친구들의 접근을 막는데도 효과가 있다. 고양이의 침입을 막기 위해서 달팽이 접근을 억제했을 때와 동일하게 식물 주변에 커피 찌꺼기를 뿌려준다. 하지만 사용하는 양에 따라서 토양의 산도가 높아질 수 있다.
벌레의 먹이로 커피 찌꺼기 사용하기. 지렁이를 양식하고 있다면 커피 찌꺼기는 훌륭한 도구가 될 수 있다. 지렁이는 커피 찌꺼기를 매우 좋아하니, 지렁이가 서식하고 있는 퇴비에 커피 찌꺼기를 충분히 더해준다. 하지만 균형있게 커피 찌꺼기를 사용해야 한다. 커피 찌꺼기 뿐 아니라 신문지, 잎, 과일이나 채소 조각 등을 함께 넣어주도록 하자.[6]
곰팡이 감염을 억제하기 위해 커피 찌꺼기 사용하기. 커피 찌꺼기가 식물의 곰팡이 감염을 막아주는데 유용하다는 증거들이 있다. 식물의 위조병, 뿌리 썩음병, 균핵 등을 예방하기 위해 커피 찌꺼기를 가볍게 뿌려준다. 토마토, 가지, 고추 등은 특히 곰팡이 감염에 취약하니 커피 찌꺼기가 매우 유용하게 활용될 수 있다.[7]광고
팁
- 정원의 pH 농도에 대해 확실하지 않다면 관련된 팁들을 찾아보자.
- 커피 찌꺼기를 무료로 안정적으로 공급받기를 원한다면, 동네의 커피샵과 좋은 관계를 유지해보자. 많은 커피샵들이 사용한 커피 찌꺼기를 무료로 나누어주고 있다. 그렇지 않다면 커피샵에서 사용한 커피 찌꺼기를 받을 수 있을지 물어보자. 커피 찌꺼기는 보통 쓰레기로 취급되기 때문에 커피샵에서도 흔쾌히 커피 찌꺼기를 나누어줄 것이다.
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출처
- ↑ http://www.gardeningknowhow.com/composting/ingredients/browns-greens-compost.htm#brown
- ↑ http://www.gardeningknowhow.com/garden-how-to/soil-fertilizers/acid-loving-plants.htm
- ↑ http://msue.anr.msu.edu/news/wood_ash_in_the_garden
- ↑ http://www.gardensalive.com/product/using-coffee-grounds-correctly/you_bet_your_garden
- ↑ http://www.gardeningknowhow.com/composting/ingredients/coffee-grounds-gardening.htm
- ↑ http://www.nwedible.com/5-ways-to-use-coffee-grounds-in-the-garden/
- ↑ http://www.nwedible.com/5-ways-to-use-coffee-grounds-in-the-garden/
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조경 디자이너
이 글은 공동 작성자 Ben Barkan. 벤 발칸은 조경 디자이너이자 보스턴 소재 조경 업체인 HomeHarvest LLC을 운영한다. 12년 경력의 그는 퍼머컬처 디자이너 자격증을 보유하고 있다. 매사추세츠대학교 애머스트캠퍼스에서 지속농업학 준학사 학위를 받았다. 조회수 27,028회
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