Kaffeesatz in deinem Garten verwenden

Nervt es dich, dass du jeden Tag nach deinem morgendlichen Kaffee den Kaffeesatz einfach wegwerfen musst, weil du sonst nichts damit anzufangen weißt? Tatsächlich enthält Kaffeesatz viele tolle Nährstoffe, die deinen Garten wunderbar zum Gedeihen bringen können. Er ist von Natur aus sauer und wegen seines hohen Gehalts an Stickstoff und Kalium perfekt als Dünger geeignet – er neutralisiert alkalische Böden und wertet nährstoffarmen Boden auf. Mit etwas Kreativität kannst du ihn auch noch auf vielerlei andere Weise in deinem Garten verwenden.

Methode 1

Methode 1 von 2:

Kaffeesatz als Düngemittel

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Wirf Kaffeesatz auf deinen Kompost. Wohl der einfachste Weg, wie du Kaffeesatz verwenden kannst, ist, ihn auf deinem Kompost zu „entsorgen“. Damit fügst du nämlich nicht einfach nur organische Substanz hinzu – Kaffeesatz beschleunigt sogar den Vorgang der Kompostierung. Dazu musst du nichts weiter tun, als den alten Kaffee auf den Kompost zu werfen und ihn etwas mit den anderen Abfällen auf dem Haufen zu vermischen, damit er seine Arbeit machen kann.
- Es gibt zwei grundlegende Arten von Kompost: „grünen“ Kompost und „braunen“ Kompost. Kaffeesatz, wie auch andere feuchte, nährstoffreiche Materialien sind grüner Kompost. Wenn du große Mengen Kaffeesatz auf deinen Kompost wirfst, solltest du zum „Ausbalancieren“ auch etwas braunen Kompost hinzugeben – also trockene Materialien wie trockenes Laub, Zweige, Zeitungspapier, Stroh, Maiskolben, Sägespäne, und so weiter.^{[1]XForschungsquelle}
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Gib Kaffeesatz direkt auf die Erde, um sie saurer zu machen. Kaffeesatz für sich hat einen pH-Wert von etwa 5,1- ist also ziemlich sauer verglichen mit dem Erdreich in den meisten Gärten. Für viele Pflanzen kann das schon zu sauer sein, aber für manche, die besonders saure Böden brauchen, ist es perfekt. Streu zum Beginn der Wachstumssaison einfach eine Handvoll von dem Kaffeesatz in der Nähe der Wurzeln der Pflanzen aus, um den Boden leicht zu säuern. Blaubeeren, Cranberrys und Zitrusfrüchte lieben ein wenig Kaffee in ihrer Erde. Auch Kamelien, Gardenien, Rhododendren und Vireyas gedeihen damit super.^{[2]XForschungsquelle}
- Einige Blühpflanzen entwickeln in saurem Boden Blüten in anderen Farben. Bei Hortensien kann man mit Kaffeesatz zum Beispiel die Ausprägung blauer Blüten fördern.
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Setz unter Umständen zusätzlich Kalk ein, um um den pH-Wert des Kaffees zu neutralisieren. Wie bereits erwähnt kann die natürliche Säure des Kaffees leider dazu führen, dass er für viele „normale“ Gärten allein weniger gut geeignet ist. Nichtsdestotrotz kannst du ihn verwenden und von seinen Vorteilen profitieren, wenn du zusätzlich ein wenig Kalk verstreust. Kalk ist von Natur aus alkalisch (oder "basisch, also genau das Gegenteil von sauer) und kann daher die Säure des Kaffeesatzes neutralisieren. So kannst du den Kaffeesatz direkt als Mulch oder Dünger in deinem Garten verwenden.
- Kalk (oft als „Gartenkalk“ oder „landwirtschaftlicher Kalk“ verkauft) ist ein weißes Pulver, das du normalerweise in Baumärkten und Gartencentern für kleines Geld in großen Beuteln kaufen kannst.
- Statt Kalk kannst du auch Holzasche verwenden. Holzasche wirkt ähnlich wie Kalk und kann saure Böden ebenfalls neutralisieren – oder eben sauren Kaffeesatz. Außerdem enthält sie selbst auch viele gute Nährstoffe wie Kalium und Phosphor.^{[3]XVertrauenswürdige QuelleMichigan State University ExtensionWeiter zur Quelle}
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Verwende Kaffeesatz, um den Boden mit Nährstoffen anzureichern. Säure ist nicht das Einzige, was Kaffeesatz zu bieten hat. Er enthält auch viele Nährstoffe, die für gesunde Pflanzen essenziell wichtig sind. Wenn diese Nährstoffe in deinem Garten fehlen, ist Kaffeesatz der perfekte Dünger. Denn: ^{[4]XForschungsquelle}
- Kaffeesatz enthält besonders viel:
- Stickstoff
- Magnesium
- Kalium
- Kaffeesatz enthält wenig:
- Phosphor
- Calcium
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Alternativ kannst du auch einen flüssigen Pflanzendünger mit herstellen. Du musst den Kaffeesatz gar nicht direkt in deinem Garten verstreuen – du kannst daraus auch einen tollen Flüssigdünger herstellen und diesen stattdessen benutzen. Dafür gibst du eine Handvoll Kaffeesatz in einen Eimer Wasser. Lass den Eimer für ein bis zwei Tage an einem kühlen Ort stehen, wo er nicht im Weg ist (etwa in der Garage). Es sollte sich eine bernsteinfarbene Flüssigkeit daraus entwickeln. Aus dieser siebst du den Kaffeesatz dann einfach wieder heraus und benutzt die Flüssigkeit zum Gießen deiner Pflanzen.
- Der Sud hat die gleiche Säure und enthält die gleichen Nährstoffe wie normaler Kaffeesatz, also verwende ihn nur sparsam bei Pflanzen, die keine Säure oder nur wenig Stickstoff mögen.
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Methode 2

Methode 2 von 2:

Weitere Verwendungsmöglichkeiten für Kaffeesatz

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Verwende Kaffee gegen Ungeziefer. Schnecken zum Beispiel können deinen Pflanzen ganz schön zusetzen – aber Kaffee mögen sie so gar nicht. Streu einfach jeweils eine Handvoll Kaffeesatz um die Pflanzen herum, die du besonders schützen möchtest. Wenn du dir Sorgen um den pH-Wert deines Bodens machst, kannst du in etwas größerer Entfernung zu den Pflanzen einen dichten Ring aus Kaffeesatz um das komplette Beet herum streuen.
- Es wird angenommen, dass das Koffein im Kaffeesatz den Schnecken Schaden zufügt und sie sich deshalb davon fernhalten.^{[5]XForschungsquelle}
Mit Kaffeesatz lässt sich nicht nur Ungeziefer bekämpfen, du kannst damit auch Katzen davon abhalten, ausgerechnet in deinen empfindlichen Blumen herumzutoben. Zu diesem Zweck benutzt du den Kaffee ganz genau so, wie du es auch tun würdest, um Schnecken fernzuhalten – verstreu den Kaffeesatz einfach um die entsprechenden Pflanzen herum. Bedenke aber bitte, dass sich je nach der Menge, die du verwenden musst, der säuernde Effekt auf den Boden wahrscheinlich kaum vermeiden lassen wird.
Wenn du Wurmkompostierung betreibst, also Regenwürmer züchtest, hast du damit auf jeden Fall eine tolle Verwendungsmöglichkeit für deine Kaffeereste. Würmer lieben Kaffeesatz, also gib ruhig jede Menge davon in deine Wurmtonne oder auf deinen Wurmkompost. Achte aber immer darauf, dass du den Kaffeesatz sozusagen als Teil einer ausgewogenen Ernährung fütterst: Obst- und Gemüsereste, Zeitungspapier, Laub und anderer Kompost sollten ebenfalls immer gefüttert werden.^{[6]XForschungsquelle}
Es hat sich gezeigt, dass Kaffeesatz bestimmte Formen des Pilzbefalls verhindern kann. Wenn du ein wenig davon in deinem Gemüsebeet verstreust, solltest du vor Fusarium, Pythium und Sklerotinien einigermaßen sicher sein. Tomaten, Auberginen und Paprika sind besonders anfällig für Pilzbefall, deshalb ist Kaffeesatz für sie besonders gut geeignet.^{[7]XForschungsquelle}
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Tipps

Damit dir der Nachschub an Kaffeesatz nie ausgeht, solltest du eine gute Beziehung zu einem Café in deiner Nachbarschaft aufbauen. Viele Cafés werden dir gerne kostenlos ihren Kaffeesatz überlassen, manchmal sogar schon handlich verpackt. Frag einfach nach, ob sie dir etwas von ihrem Kaffeesatz aufbewahren können. Normalerweise wird er in Cafés sowieso nur als Müll angesehen, man wird also froh sein, wenn noch jemand etwas damit anfangen kann.
Du kennst den pH-Wert deines Gartens nicht? Lies unseren Artikel dazu, wie du den pH-Wert von Erde testen kannst.

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