알로에베라 잎 보관하는 방법

알로에베라는 다양한 목적으로 사용될 수 있습니다. 햇볕으로 입은 화상 증상을 완화하기 위해 바를 수도 있고 헤어팩과 얼굴팩에 쓰일 수도 있고 추가적인 건강 목적을 위해 음료로 마실 수도 있습니다. 알로에 잎을 약국에서 사거나 집에 있는 식물에서 잎을 수확하는 것도 방법입니다. 잎을 구했다면, 어떻게 해야 하는 걸까요? 알로에 잎을 다듬거나 벗겨내거나 얼려서 알로에를 쉽게 이용할 수 있게 보관하거나 얼굴이나 헤어 보습제로 사용하기 위해서 꿀과 섞을 수도 있습니다.

방법 1

방법 1 의 3:

알로에 잎 통째로 보관하기

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알로에 잎을 통째로 냉장고에 4-5일 정도 보관하세요. 잎을 랩에 싸서 원래 식물에 붙어 있던 부위를 잘 커버해 주세요. 잎을 사용할 준비가 되었다면, 랩을 벗겨내서 알로에 젤을 추출하는 작업을 시작하면 됩니다.
- 사용하기 전에 얼만큼 보관해놨는지 알 수 있게 유성펜을 사용해서 랩을 싼 날짜를 적으세요.
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장기 보관을 위해서는 알로에 잎을 얼리세요. 알로에 잎을 비닐백에 넣고 냉동실에 넣으세요. 물론 더 오래동안 좋은 상태로 유지가 되겠지만, 6-8개월 안에 사용한다면 알로에가 농도와 맛(만약 섭취할 것이라면)을 최적의 상태일 것입니다. ^{[1]X출처 검색하기}
- 추가적으로 알로에를 보호해 주기 위해서 랩으로 알로에 잎을 싼 다음에 비닐백에 넣어주는 것도 방법입니다.
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얼린 알로에 잎을 실온에 꺼내 놓아서 해동시켜 주세요. 실온으로 꺼내면 해동되기까지 잎의 크기에 따라 2-3시간 정도 걸릴 것입니다. ^{[2]X출처 검색하기}
- 얼린 알로에 잎을 전자레인지에 해동시키지 마세요. 이렇게 하면 알로에의 농도가 변해서 급격하게 건강에 좋던 성질들이 줄어들 것입니다!
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방법 2

방법 2 의 3:

알로에 젤 추출하고 보관하기

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알로에 잎을 시원한 물에 헹구세요. 가게에서 구입했거나 집에서 키우는 식물에서 잘라낸 알로에 잎을 사용하세요. 잎에 있는 눈에 보이는 먼지나 끈적한 물질들을 닦아내 주세요. 키친 타월로 가볍게 두드려 말려주세요.^{[3]X출처 검색하기}
- 집에서 키우는 식물에서 잘라낸 알로에 잎을 사용한다면, 유리 잔이나 병에 15분 정도 동안 똑바로 세워놔 주세요. 이렇게 하면 알로인(붉은/노란 액체) 성분이 잎에서 빠져나갈 것입니다. 알로인 성분은 섭취하게 되면 설사나 다른 복통 관련된 문제를 야기할 수 있습니다.
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잎의 맨 윗부분과 아랫부분을 잘라내 주세요. 깨끗한 도마와 날카로운 칼을 사용해서 맨 윗부분의 1/4 지점과 아랫부분의 1/4 지점(식물에 붙어 있었던 부위)을 잘라내 주세요. 이 부분은 보통 사용할 수 있는 알로에 젤이 많이 들어있지 않습니다.
- 알로에 잎을 다룰 때 옆쪽에 나있는 뾰족한 부위에 손이 다치지 않도록 조심하세요.
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알로에 잎 양쪽에 나있는 뾰족한 부위를 잘라내세요. 알로에 잎을 도마 위에 평평하게 올려 놓고 알로에 잎 옆에 나있는 뾰족한 부위를 잎을 따라 잘라내 주세요. 잘라낼 때 알로에 잎의 몸통부분이 최대한 적게 잘려나가도록 하세요.
- 더 작고 날카로운 칼이 큰 요리용 칼보다 더 잘 자를 수 있게 도와줄 것입니다.
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껍질 벗기는 칼을 이용해서 잎의 위와 아래 겉부분의 껍질을 벗겨내 주세요. 잎을 도마 위에 평평하게 올려 놓고 껍질 벗기는 칼을 이용해서 잎의 윗부분부터 껍질을 벗겨내기 시작해 주세요. 잎의 아랫부분까지 따라서 내려와서 겉부분 껍질이 다 벗겨내 주세요. 알로에를 뒤집어서 반대쪽도 똑같이 겉부분 껍질 제거를 해주세요.
- 다 하고 나면 알로에의 겉 초록 부분이 없어졌을 것이고 가운데 불투명한 젤 부분만 남아 있을 것입니다.
- 껍질 벗기는 칼을 이용해서 벗겨낼 수 없는 초록 부분이 있다면, 칼을 이용해서 조심히 잘라내 주세요.
- 알로에는 끈적거릴 것입니다. 껍질 벗기는 칼/칼을 잡고 있는 손은 최대한 건조한 상태로 유지해서 칼이 미끌어지지 않도록 하세요.
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날 것의 알로에 젤을 작은 정육면체 모양으로 깍둑썰기를 해주세요. 칼을 가지고 알로에를 작고 동일한 크기의 정육면체로 잘라주세요. 이 과정에서 손이 베이지 않도록 조심하세요. 알로에를 원하는 모양으로 잘라도 됩니다. 작은 정육면체 모양은 나중에 스무디나 음료에 사용하기에 좋은 사이즈입니다.
- 깍둑썰기를 한 알로에는 도마에 올려 놓고 잎의 나머지 부분을 다 잘라주세요. 아니면 옆에 작고 깨끗한 그릇에 옮겨놓는 것도 좋습니다.
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신선한 알로에 젤을 냉장고에 10일까지 보관하세요. 젤을 깨끗하고 밀폐된 용기에 넣어서 냉장고에 보관해 주세요. 보관하면서 미용 제품, 음료나 스무디, 햇볕으로 인한 화상을 위해서 사용하면 됩니다.^{[4]X출처 검색하기}
- 용기에 라벨을 붙여서 얼마 기간 동안 사용해도 좋은지 기억할 수 있도록 하세요.
- 만약 젤이 10일이 다 되어간다면, 남은 것은 냉동을 시켜서 버리게 되지 않도록 하세요!
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젤을 냉동시키고 싶다면 다시 봉할 수 있는 작은 봉지에 넣으세요. 알로에를 어떻게 사용할지(스무디나 음료에 넣어 먹을지, 미용 제품으로 쓸지, 화상 완화에 쓸지)에 따라서 다양한 크기의 깍둑썰기가 된 알로에를 다시 봉할 수 있는 작은 봉지에 넣어주세요.
- 때로는 알로에 젤을 얼리면 변색이 될 수 있습니다. 젤에 비타민 E를 추가하면 이 현상을 막을 수 있습니다.
- 깍둑썰기 된 알로에를 30초 동안 부드럽게 섞어준 다음에 얼음 얼리는 판에 부어 넣을 수도 있습니다.
- 냉동실에 넣은 날짜와 내용물을 라벨에 붙여 놓는 것을 잊지 마세요.
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알로에를 냉동실에 8개월까지만 보관하세요. 처음에 냉동실에 넣을 때, 그 위에 무언가를 올려놓아서 모양이 찌그러지고 망가진 상태에서 얼지 않도록 조심하세요.
- 몇개의 봉지에 나눠서 알로에를 얼린다면, 작은 공간에 너무 많은 봉지를 끼워넣지 않도록 하세요. 알로에가 얼면서 서로에게 달라 붙을 수 있고 나중에 사용하고 싶을 때 봉지에서 꺼내기 힘들어질 수 있습니다.
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실온에서 언 알로에를 해동시키거나 얼린 상태로 사용하세요. 스무디에 알로에 큐브 몇개를 넣어 먹어도 좋습니다. 해동을 시켜서 꿀이나 코코넛 오일과 섞어서 헤어팩이나 얼굴팩으로 사용해도 좋습니다. 햇볕에 화상을 입은 부위에 문질러서 더 빨리 나을 수 있게 할 수도 있습니다. 알로에 젤을 사용할 수 있는 방법은 다양합니다!^{[5]X출처 검색하기}
- 얼린 알로에를 전자레인지에 넣지 마세요. 그렇게 하면 알로에의 농도가 변해서 의학적 효능이 줄어들게 될 것입니다.
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방법 3

방법 3 의 3:

알로에와 꿀 섞기

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알로에를 30초 동안 블렌더에 갈아주세요. 가게에서 구입했거나 집에서 키우는 알로에 식물에서 잘라낸 잎의 껍질을 벗겨내고 깍둑썰기로 잘라낸 알로에를 사용하세요. 블렌더에 넣고 부드러운 질감이 될 때까지 갈아주세요.^{[6]X출처 검색하기}
- 알로에를 갈아줄 필요는 없지만, 갈아주면 꿀과 섞기가 더 편해지고 더 부드러운 식감을 만들 수 있습니다.
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얼만큼의 알로에가 있는지 확인해 보세요. 주방 저울이나 계량 컵을 사용해서 사용하는 알로에 양을 나눠보세요. 그 다음에 계량된 알로에를 깨끗한 그릇에 놓으세요. ^{[7]X출처 검색하기}
- 주방 저울을 사용한다면, 깨끗한 그릇을 저울 위에 올려 놓고 그 안에 알로에를 바로 넣어서 재면 설거지를 줄일 수 있습니다.
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알로에와 꿀을 동일한 양으로 섞어주세요. 건강 음식 매장이나 약국에서 구입할 수 있는 100% 천연 꿀을 사용해주세요. 꿀을 알로에베라와 함께 그릇에 넣어주고 숟가락을 사용해서 부드러운 농도가 될 때까지 저어주세요.
- 꿀은 상하지 않기 때문에 알로에를 보관할 때 사용하기 좋은 제품입니다. 알로에와 동일한 양의 꿀을 섞어주면 알로에 보관 기간을 기하급수적으로 늘릴 수 있습니다.
- 이는 상하기 직전의 생 알로에 젤을 보관하는 데에도 아주 좋은 방법입니다.
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알로에-꿀은 병이나 밀폐된 용기에서 3년까지 보관 가능합니다. 섞어 놓은 것은 시원하고 건조한 곳에 보관해 주세요. 용기를 사용하기 전에 깨끗하고 잘 말랐는지 확인해 주세요. ^{[8]X출처 검색하기}
- 알로에-꿀을 작은 유리병에 나눠 담아서 선물로 줄 수도 있습니다. 귀여운 라벨을 만들어서 다른 미용 제품과 함께 스파 패키지로 만들어 보세요.
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알로에-꿀을 얼굴에 바르거나 음료에 넣어 드세요. 알로에-꿀을 얼굴에 발라서 여드름을 깨끗하게 만들 수 있습니다. 머리에 발라서 수분팩으로 사용할 수도 있습니다. 뜨거운 차를 마실 때 달콤하게 만드는 용도로 사용할 수도 있고 아침에 마시는 스무디를 조금 달게 만드는데 사용할 수도 있습니다.
- 알로에-꿀을 구울 수도 있습니다. 꿀을 넣어야 하는 레시피가 있다면, 꿀 대신 알로에-꿀을 넣어보세요.
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