電子レンジでベーコンを調理する方法

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ペーパータオルを使う方法

電子レンジでボウルを使用する方法

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参照

記事のサマリー

油で台所を汚さずに、簡単にカリカリでパリパリのベーコンを作る方法があります。おいしくてたくさん食べてしまうので、多めに作りましょう。

ステップ

方法 1

方法 1 の 2:

ペーパータオルを使う方法

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   電子レンジ対応の皿、できればパイレックスなど耐熱ガラス製の皿を使用します。皿にペーパタオルを数層敷きます。ペーパータオルがベーコンの脂を吸収するので、台所が汚れることなくお皿も汚れません。
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   ぺーパータオルの上にベーコンを６枚を上限に広げます。重なると均等に調理できないので気を付けましょう。
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   並べたベーコンの上にペーパータオルを重ねておきます。 こうすると、ベーコンの脂が電子レンジの中で飛び散ることなく調理できます。
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   ベーコンを調理します。電子レンジの設定を「高」にして、約３分、またはベーコン１枚当たり30秒で調理します。電子レンジの種類やベーコンの量によって調理時間は異なります。
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   ベーコンから油を取り除きます。ベーコンを皿からペーパータオルの上に移し、余分な脂を取り除きます。

   • 冷めるまで１分ほど待ちます。
   • すぐにベーコンをペーパータオルから移動します。置いておくと、ペーパータオルがベーコンに張り付いてしまいます。
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   ベーコンを食べましょう。この方法で調理すると、ベーコンがカリッとしておいしくなります。また、フライパンで調理するより脂が少ないのでヘルシーです。卵料理やパンケーキと一緒にまたはトマトとサンドイッチにしたり、そのままでもおやつ代わりに食べられます。
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方法 2

方法 2 の 2:

電子レンジでボウルを使用する方法

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   電子レンジ対応の皿の上にボウルを置きます。この方法では、ベーコンをボウルの側面に掛けて調理します。調理中に出た脂はボウルの中や皿の上にたまるので、片付けが楽になります。
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   ボウルのふちにベーコンを掛けます。ボウルの周囲にベーコンを好きな分量掛けます。ベーコンとベーコンの間を少し開けるとべーコンがくっつきません。気にならなければ隙間を開ける必要はありません。
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   ベーコンを調理します。ベーコンを掛けたボウルを電子レンジに入れます。設定を「高」にしてベーコン１枚あたり90秒になるように時間を設定します。ベーコンを10枚調理する場合は15分かかります。

   • 電子レンジの中で脂が飛び散るのを防ぐために、ぺーパータオル数枚をベーコンの上にかけておきましょう。
   • 10分調理したら、電子レンジ内の皿を回転すると均等に調理できます。また、カリッとしたベーコンが好みでなければこの時点で取り出します。皿が熱く、たまった脂も高温になっているので、取り出す際は注意しましょう。
   • 調理中にベーコンの状態を確認して、好みの加減に調節しましょう。
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   電子レンジからベーコンを取り出します。ボウルや皿は高温になっているので、オーブンミトンなどを使用します。電子レンジから気を付けて取り出し、耐熱性の場所に置きます。トングなどを使用してベーコンをボウルから外し、ペーパータオルの上に平らに置きます。

   • ベーコンをボウルに引っ掛けたまま冷ますとU字形になってしまいます。
   • 電子レンジから皿を取り出す際は、ベーコンの油を飛び散らさないように気を付けましょう。
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   脂を保存します。お好みで脂を保存して他の料理に使うことができます。皿から直接保存用の器に移すか、皿を冷蔵庫で冷やし、固まった脂を皿から削り取ることもできます。この油を使うと 目玉焼き がおいしくなります。

   • 調理に使わなければ、脂を捨てましょう。
   • ボウルや皿は高温になっているので、扱う際は十分に注意します。
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ポイント

• 電子レンジで調理している間、数回ベーコンの状態を確認しましょう。
• 電子レンジにベーコン調理の設定があればそれを利用します。
• 洗い物が一切出ない方法でベーコンを調理するには、ペーパータオルを使って調理する方法で、耐熱ガラス製の皿の代わりに紙皿を１～２枚重ねて使用します。（発泡スチロール製やプラスチック製は熱で溶けてしまうので紙皿を使用します。）また、ペーパータオルの上に紙皿をさかさまにかぶせると、ベーコンを上下の紙皿で覆うので油跳ねがなく、きれいに調理できます。調理が終わったらベーコンを取り出し、紙皿などは捨てるだけです。脂が高温になっているので気を付けましょう。
• ベーコンの調理中は気を付けて状態を確認しましょう。急激に熱が伝わり、設定時間の前に電子レンジを止める必要もあります。
• 使用するボウルが耐熱性でないと割れてしまいます。
• 調理しすぎるとベーコンが非常にカリカリした状態になってしまいますが、それもまたおいしいという人もいます。
• ベーコンをさらにカリッと調理するには、最初の調理時間（通常は３分）の後、数分おいて脂が少し冷めるのを待ちます。その後１分から好みの時間調理します。ベーコンに急激に熱が伝わるのを防ぎ、脂を冷ます間にペーパータオルが余分な脂を吸い取ります。
• 「熱が逃げる」心配なく、調理中に電子レンジを開けてベーコンの様子を見ることができます。電子レンジは調理を始めればすぐに熱くなります。
• ベーコンに歯ごたえがある場合は調理時間が足りません。

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注意事項

• オーブンミトンを使用して、熱い皿を扱いましょう。適当な温度に覚めてから食べるようにします。

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必要なもの

• 電子レンジ対応の皿（第２の方法では電子レンジ対応のボウルと皿）
• ペーパータオル
• 電子レンジ
• ベーコン