ワッフルメーカーを使う方法

美味しいワッフルは、人気の朝食メニューのひとつです。手軽な冷凍ワッフルはトースターですぐに作れますが、手作りのワッフルは美味しさに格段の差があります。ワッフルを一から作るにしても、ワッフルミックスを使うにしても、ワッフルメーカーが必要です。使い方が難しそうに見えるかもしれませんが、実際にはとても簡単です。ワッフルメーカーの使い方を覚えたら、ピザも含めさまざまな材料を焼いて楽しむことができます！

方法 1

方法 1 の 3:

ワッフルを焼く

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好みのワッフル生地を用意する　気に入ったレシピを参考に一から作るか、ワッフルミックスを使いましょう。生地は混ぜすぎないように、少しダマが残るようにしましょう。混ぜすぎると、焼き上がりが固くなります。^{[1]X出典文献}
- 生地が型にくっつくのを防ぐために、少量のオイルまたは溶かしバターを加えましょう。^{[2]X出典文献}
- 風味をつけるには、シナモン、バニラ、またはアーモンドエッセンスを入れましょう。チリパウダーを少量加えて、辛味を添えてもよいでしょう。
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ワッフルメーカーを予熱する　ワッフルメーカーを平らで熱に強い台の上に置き、コンセントを差し込みます。焼き加減が調節できる場合（低温、中温、高温など）は、好みの温度に設定しましょう。^{[3]X出典文献}
- スイッチを入れると、ランプが点灯するタイプもあります。焼く準備ができると、このランプが消えたり色が変わったりするため、ランプに注意を払いましょう。
スプレークッキングオイル、溶かしバター、または調理用油を使いましょう。生地がプレートにくっつくのを防ぎ、後片付けが簡単です。^{[4]X出典文献}ノンスティックのワッフルメーカーの場合は、油をひく必要はありません。むしろ、ベタベタとしたこびりつきの原因となります。^{[5]X出典文献}
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渦巻状に生地を流し込む　約180mlの生地を、プレートの外側から渦巻状に流し込みます。適温ランプが付いている場合は、色が変わるまで（モデルによっては消えるまで）待ちましょう。^{[6]X出典文献}
- 生地が多少溢れ出ても心配はいりません。次回は生地を少なめにしましょう。
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蓋を閉めて生地を焼く　ワッフルが焼ける間、ワッフルメーカーから蒸気が出ます。蒸気が止まってから焼き具合を確認しましょう。焼き上がりの時間は、ワッフルメーカーのモデルと設定時間によって異なりますが、通常は5分ほどで出来上がります。ワッフルを焼いている間は、蓋を開けないようにしましょう。蓋を早く開けすぎると、ワッフルが裂けてしまうことがあります。^{[7]X出典文献}
- ワッフルメーカーに適温ランプが付いている場合は、色が変わるか消えるまで（モデルによって）待ちましょう。
- 適温ランプが付いていない場合は、プレートの間の隙間を確認しましょう。隙間から見える生地は、焼き上がるとケーキのように見えます。
プラスチック、ゴム、またはシリコン製のナイフ、フォーク、またはスパチュラを使いましょう。金属製の道具はプレートの表面を傷つけることがあります。^{[8]X出典文献}
ワッフルにバターを塗ってシロップをかけ、美味しいワッフルを楽しみましょう。生地が残っていたら、焼いてラップをかけ、翌日まで冷蔵庫で保存しましょう。
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ワッフルメーカーを完全に冷ましてから掃除する　湿らせた柔らかい布またはペーパータオルでプレートを拭きます。残っているくずを柔らかいキッチンブラシで払い落します。ゴム製のスパチュラを使い、プレートにこびりついている生地を剥がしましょう。頑固な汚れは、クッキングオイルを塗って5分おき、柔らかい布で拭き取りましょう。
- 研磨材付きのスポンジやスチールウールたわしを、プレートに使ってはいけません。
- 製品の説明書に記載がない限り、洗剤を使ってはいけません。
- 取り外し可能なプレートであれば、水に浸けおきできます。取扱説明書の指示がない限り、洗剤の使用は控えましょう。^{[9]X出典文献}
外側に生地がこびりついていたら、湿らせた布で拭き取りましょう。^{[10]X出典文献}
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方法 2

方法 2 の 3:

さまざまな生地を試す

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ブラウニーなど、違う種類の生地を試す　好みの生地を用意し、油をひいたプレートに注ぎます。蓋をして、蒸気が出なくなるまで焼きましょう。外側をパリッと焼き上げるには、さらに数秒おきましょう。^{[11]X出典文献}
- 生地がワッフルメーカーから溢れ出ることがあります。ワッフルメーカーの下に天板を置いて溢れた生地を受けるようにすると、後片付けが簡単です。
- この方法で、ブラウニー、バナナブレッド、キャロットケーキ、ドーナッツ、またはマフィンなど、さまざまな種類の美味しいおやつを作ることができます。
- ドーナッツ生地を使う場合は、冷めた後にアイシングやチョコレートガナッシュをかけると、よりドーナッツらしく仕上がります。^{[12]X出典文献}
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クッキー生地をワッフルメーカーで焼いて、簡単なおやつを作る　好みのクッキー生地を用意します。生地を30分冷蔵庫で冷やしてから、ワッフルメーカーの仕切りの中にひとすくいずつ入れます。蓋をして、クッキー生地を4～5分焼きましょう。^{[13]X出典文献}
- 同様に、シナモンロールも作れます。シナモンロールは、2～4分焼きましょう。^{[14]X出典文献}
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生地を卵に替えてオムレツやフリタータを作る　卵2個と牛乳大さじ2杯（30ml）をときほぐします。ワッフルメーカーに卵液を流し入れ、固まるまで焼いてオムレツを作りましょう。^{[15]X出典文献}
- みじん切りのタマネギ、ピーマン、パプリカ、マッシュルームなどを加えると、さらに美味しいオムレツに仕上がります。
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千切りのジャガイモを使って、ハッシュブラウンを作る　フードプロセッサーやおろし金を使って、ジャガイモを千切りにします。溶かしバターを塗ったワッフルメーカーにジャガイモを載せ、蓋をして15分焼きます。^{[16]X出典文献}
- ジャガイモの代わりに、サツマイモやヤムイモなどを使ってもよいでしょう。
- 千切りのズッキーニを使って、フリッターを作りましょう。たった3分で出来上がります。^{[17]X出典文献}
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鍋の代わりにワッフルメーカーでファラフェルを作る　潰したひよこ豆を油で揚げた中東の料理、ファラフェルを作ってみましょう。ファラフェルの生地を用意し、ワッフルメーカーにスプレークッキングオイルを吹きかけて、生地を載せます。蓋をして、中に火が通り焼き色がつくまで6～10分焼きましょう。^{[18]X出典文献}
- ファラフェルをピタブレッドに入れる場合は、丸いワッフルメーカーを使うと形が揃います。
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方法 3

方法 3 の 3:

食事を作る

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グリルドチーズサンドイッチを作る　ワッフルメーカーにスプレークッキングオイルを吹きかけます。プレートに食パンを載せ、チーズともう1枚のパンを重ねます。蓋をして、チーズが溶けるまで焼きましょう。^{[19]X出典文献}
- 焼く前にそれぞれの食パンの外側にマヨネーズを塗ると、パリッとして風味豊かなサンドイッチに焼き上がります。
ワッフルメーカーにオイルを吹きかけ、トルティーヤを下のプレートに載せます。トルティーヤにシュレッドチーズと好みの具材を載せ、もう1枚のトルティーヤを重ねて蓋をします。チーズが溶けるまで、約2～3分焼きましょう。^{[20]X出典文献}
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グリルの代わりにワッフルメーカーを使って、果物を焼く　パイナップルやリンゴなどの大きめの果物は、厚めにスライスします。アプリコットやネクタリンなどの堅果類は、半分に切って種を取りましょう。ナシ、イチジク、プランテインなどの他の果物を使うこともできます。^{[21]X出典文献}
- 大抵の果物の焼き時間は、4分ほどです。
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スライスした野菜を焼いて、簡単なスナックを作る　野菜を5mm～1cmの厚さに切り、オリーブオイルをまぶして塩を振ります。そして、ワッフルメーカーで3～5分焼きましょう。^{[22]X出典文献}
- ナス、カボチャ類、ズッキーニなどのつる性野菜は、この方法で美味しく焼けます。
- ポータベラマッシュルームも適した食材で、特にベジタリアンバーガーにうってつけです。
ピザを作る　ピザ生地を用意し、ワッフルメーカーのプレートに広げます。蓋をして、生地を2～3分焼きます。生地を裏返し、さらに2～3分焼きましょう。そして、ピザソース、チーズ、好みのトッピングを生地に載せます。蓋を開けたまま、チーズが溶けるまで焼きましょう。^{[23]X出典文献}
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ポイント

ワッフルを一度に何枚も焼く場合は、焼き上がったワッフルはテーブルに出すまで温めたオーブン（最も低い温度に設定）に入れておきましょう。^{[24]X出典文献}
残ったワッフルは冷凍しましょう。残った生地は捨てずに使い切りましょう！ワッフルを焼いてワックスペーパーで挟み、フリーザーバッグに入れて冷凍します。^{[25]X出典文献}
ワッフルメーカーに生地を入れすぎないように注意しましょう。生地は必要だと思う量より少なめにしましょう。^{[26]X出典文献}
クッキーやブラウニーなど、通常はオーブンで焼く生地を使う場合は、途中でワッフルメーカーを開けてはいけません。^{[27]X出典文献}