Come Cuocere il Pollo Premarinato

Comprare il pollo già marinato dal macellaio può farti risparmiare tempo prezioso e velocizzare la preparazione si un pasto saporito e delizioso. Questo articolo contempla tutti i possibili tagli del pollo (petto, ali e cosce) e diverse tecniche di cottura. Dai un'occhiata alle tante possibili ricette e scegli quella che ti piace di più!

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Cuoci i petti di pollo marinati in forno se cerchi una ricetta semplice, ma deliziosa.

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Imposta il forno a 200 °C e cuoci i petti di pollo per 30-40 minuti. Fodera una teglia da forno con la carta stagnola e sistema i petti l'uno accanto all'altro. In alternativa, puoi usare una teglia da forno dotata di griglia interna per lasciare scolare i grassi. In quest'ultimo caso, ungi la griglia prima di disporre i petti di pollo. Inforna la teglia e lascia cuocere la carne per almeno 30 minuti.^{[1]XFonte di ricerca}
- Usa un termometro per carni e inseriscilo dove la carne è più spessa per sapere se è cotta. Il pollo deve raggiungere la temperatura interna di 74 °C per essere sicuro da mangiare.^{[2]XFonte attendibileUS Department of AgricultureVai alla fonte}
- Accompagna i petti di pollo con il purè di patate, un'insalata mista, le patate al forno o un altro contorno a tua scelta.
- Se intendi cuocere i petti di pollo con la pelle, asciugala con la carta assorbente in modo che diventi croccante e gustosa.
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Cuoci i petti di pollo alla griglia.

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Se hai l'opportunità di accendere il barbecue in giardino, non c'è nulla di meglio del petto di pollo alla griglia. La temperatura del barbecue deve essere alta e i petti di pollo vanno disposti sulla griglia e lasciati cuocere 4 minuti per lato o finché la carne non è perfettamente cotta anche al centro. Usa le pinze da barbecue per sistemare i petti di pollo sulla griglia e per girarli, così non rischierai di scottarti.^{[3]XFonte di ricerca}
- Il fatto che il petto di pollo sia bianco anche al centro non significa necessariamente che sia cotto. Controlla la temperatura interna con un termometro per carni per non correre rischi per la salute.^{[4]XFonte di ricerca}
- Il contorno perfetto per il petto di pollo cotto sul barbecue è un'insalata mista rinfrescante e leggera.

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Cuoci i petti di pollo in padella per una cena stuzzicante in famiglia.

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I petti di pollo marinati si possono cucinare in padella in meno di 10 minuti. Prendi una padella di grandezza media, aggiungi l'olio e scaldalo a fiamma media. Sistema i petti di pollo in padella e lasciali cuocere almeno 4 minuti per lato o finché i succhi che fuoriescono dalla carne non sono completamente trasparenti.^{[5]XFonte di ricerca}
- Lavati accuratamente le mani con acqua e sapone prima e dopo aver toccato la carne cruda.^{[6]XFonte attendibileCenters for Disease Control and PreventionVai alla fonte}
- L'insalata è il contorno ideale per questo piatto semplice e saporito.
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Rendi i petti di pollo croccanti e dorati.

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Cuocili prima in padella e poi nel forno. La prima cosa da fare è accendere il forno a 200 °C e lasciarlo scaldare. Nel frattempo, ungi una padella e scaldala a fiamma medio-alta. Sistema i petti di pollo marinati nella pentola usando le pinze da cucina per non rischiare di scottarti e lasciali cuocere da 3 a 5 minuti per lato. Quando sono dorati esternamente, trasferiscili in una teglia e infornali. Lasciali cuocere per altri 10-15 minuti, dopodiché lasciali riposare per alcuni minuti prima di servirli.^{[7]XFonte di ricerca}
- Se i petti di pollo sono senza pelle, saranno sufficienti 2-3 minuti di cottura per lato.
- L'insalata di papaya verde è il contorno ideale per questi petti di pollo croccanti e dorati. Decora il piatto con spicchi di lime e coriandolo fresco.

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Petti di pollo impanati.

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Per preparare le cotolette di pollo ci vogliono meno di 30 minuti. Impana la carne, poi versa l'olio in una teglia e lascialo scaldare a fiamma medio-alta. Metti i petti di pollo in padella e cuocili circa 10 minuti per lato, a seconda dello spessore. La panatura deve diventare croccante e dorata.^{[8]XFonte di ricerca}
- Non è necessario usare tanto olio; un cucchiaio (15 ml) può bastare per cuocere una fettina di pollo impanata.
- Decora il piatto con spicchi di limone e cipollotto tagliato fine.
- Come contorno per i petti di pollo impanati puoi preparare gli spinaci, le patate al forno o i pomodori arrosto.
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Se i petti di pollo non sono stati disossati, tagliali e friggili a immersione finché non sono ultra croccanti.

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Puoi preparare a casa il tuo snack da fast food preferito. Taglia il pollo a pezzi grandi quanto un boccone, poi versa l'olio nella friggitrice o in una pentola adatta a friggere a immersione. Porta l'olio alla temperatura di 170 °C, infarina i pezzi di pollo e lasciali riposare per 2-3 minuti prima di cuocerli. Friggili nell'olio bollente un po' alla volta e attendi che raggiungano la temperatura interna di 74 °C per essere certo che siano perfettamente cotti anche al centro.^{[9]XFonte di ricerca}
- Al momento di tagliare il pollo, prendi un tagliere e appoggiaci sopra il petto con il lato superiore rivolto verso il basso. Affetta la carne trasversalmente cercando di eliminare le ossa e la cartilagine.^{[10]XFonte di ricerca} Infine crea dei piccoli bocconi pratici da friggere e da mangiare.

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Cuoci le ali di pollo marinate al forno e servile come antipasto.

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Inizia a preparare le ali di pollo un'ora prima di servirle. Per prima cosa accendi il forno a 190 °C, poi disponi le ali di pollo in una teglia. Inforna le ali di pollo e lasciale cuocere per circa un'ora avendo cura di irrorarle periodicamente con i loro stessi succhi.^{[11]XFonte di ricerca}
- Servi le ali di pollo accompagnate da gambi di sedano freschi e le tue salse preferite, per esempio una salsa al formaggio o la salsa ranch.
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Griglia le ali di pollo durante un barbecue.

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Le ali di pollo sono la scelta perfetta per una festa all'aperto. Accendi il barbecue e portalo a una temperatura media. Disponi le ali di pollo sulla griglia con le pinze per non scottarti, poi chiudi il barbecue e lasciale cuocere per 15-20 minuti. Girale a intervalli regolari e servile quando sono diventate croccanti e dorate!^{[12]XFonte di ricerca}
- Metti a disposizione degli ospiti della marinata extra in cui intingere le ali di pollo croccanti. Per esempio, se sono state marinate con la salsa barbecue, servi la salsa a parte per una nota di sapore in più.

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Cuoci le cosce di pollo marinate alla piastra o sul barbecue per una cena speciale e facile da preparare.

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Scalda la piastra o il barbecue per cuocere il pollo a una temperatura medio-alta. Sistema le cosce sulla piastra o sulla griglia dopo averle condite con un filo d'olio e un pizzico di sale. Lasciale cuocere per 25-30 minuti girandole di tanto in tanto. Quando i suoi succhi saranno completamente trasparenti, la carne sarà pronta per essere servita.^{[13]XFonte di ricerca}
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Fai felici adulti e bambini con i bocconcini di polli marinati e grigliati.

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I bocconcini di pollo sono facilissimi da cucinare e piacciono a tutti. Ungi la piastra o la padella e portala a temperatura media. Cuoci i bastoncini 3-4 minuti per lato o finché non hanno raggiunto la temperatura interna di 74 °C.^{[14]XFonte di ricerca}
- I bocconcini di pollo sono talmente buoni che si possono accompagnare con pressoché qualsiasi contorno. Puoi preparare un'insalata di patate, i broccolini di Bruxelles, le pannocchie cotte alla griglia, un purè di patate o qualsiasi verdura ti piaccia.^{[15]XFonte di ricerca}

Consigli

Se il pollo marinato dovesse avanzare, conservalo in frigorifero o congelo entro due ore. Se il clima è caldo e sei all'aperto, assicurati di riporre il pollo in frigorifero o nel congelatore entro un'ora.^{[16]XFonte attendibileCenters for Disease Control and PreventionVai alla fonte}