Cara Menakar Mentega

Saat hendak memanggang kue atau membuat makan malam untuk keluarga, banyak resep yang menyertakan mentega. Namun, ada berbagai macam satuan ukuran untuk menakar mentega – seperti batang, sendok makan, dan cangkir. Hal tersebut sering kali membingungkan. Untungnya, dengan beberapa langkah sederhana, Anda dapat menakar mentega secara akurat kapan pun dibutuhkan. Setelah membaca resep dan menemukan jumlah mentega yang diperlukan, Anda bisa mulai menakarnya.

Metode 1

Metode 1 dari 3:

Menakar Mentega Batangan

Unduh PDF

1
Periksa kemasan mentega untuk mencari tahu beratnya. Mentega batangan biasanya dilengkapi informasi berat yang dicetak pada kemasannya. Hal ini dapat membantu Anda menakar mentega untuk berbagai resep.^{[1]XTeliti sumber} Periksa seluruh bagian kemasan untuk melihat garis. Apabila ada tanda berupa garis, masing-masing potongannya sama dengan satu sendok makan mentega.
- Mentega batangan standar secara total sama dengan 120 ml, tetapi cobalah untuk memeriksa ulang kemasannya untuk memastikan takarannya.
2
Potong mentega sebanyak yang dibutuhkan. Jika kemasan mentega Anda mencantumkan informasi takaran, Anda bisa dengan mudah menentukan jumlah yang perlu dipotong.^{[2]XTeliti sumber} Letakkan mentega di talenan datar atau piring. Jika resep yang dipakai meminta Anda menggunakan 44 ml mentega, carilah garis bertuliskan angka “3”. Pakailah pisau untuk memotong garis tersebut.
- Ingat, sebaiknya pakailah pisau tajam. Pisau tumpul dapat merusak mentega alih-alih memotongnya dengan rapi.
- Anda boleh memotong mentega bersama kertas pembungkusnya. Namun, jangan lupa untuk melepas kertas tersebut sebelum memasak!
Jika kemasan mentega tidak dilengkapi penanda atau Anda sudah membuangnya, Anda masih bisa menandai mentega batangan untuk mendapat takaran yang akurat. Ambil sebuah penggaris dan ukur panjang mentega. Setelah itu, tekan pisau secara lembut tepat di bagian tengah mentega.
Setelah menandai titik tengah mentega batangan, membagi mentega dengan takaran sendok makan sangat mudah.^{[3]XTeliti sumber} Pertama-tama, potong mentega menjadi dua tepat di titik yang ditandai. Setelah itu, potong lagi masing-masing bagiannya menjadi dua. Terakhir, potong sekali lagi masing-masing batang mentega menjadi dua. Anda kini memiliki 8 potong mentega. Tiap potongnya sama dengan 1 sendok makan.
Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 3:

Menyendok Mentega ke dalam Gelas Pengukur

Unduh PDF

1
Hitung jumlah mentega batangan yang Anda punya. Masing-masing mentega batangan standar sama dengan ½ cangkir. Jika mentega Anda berbentuk batangan, Anda bisa mengonversi takaran tersebut menjadi takaran per cangkir tanpa perlu mengukurnya.^{[4]XTeliti sumber}
- Sebagai contoh, jika resep Anda memakai 2 cangkir mentega, Anda perlu 4 mentega batangan.
2
Masukkan mentega ke dalam gelas pengukur yang kering. Jika mentega tidak berbentuk batangan atau bentuknya tidak rapi, Anda masih bisa mengonversinya ke dalam satuan cangkir menggunakan gelas pengukur dan sendok.^{[5]XTeliti sumber} Mulailah dengan menyendokkan mentega ke dalam gelas pengukur.
- Ingatlah untuk mengawasi garis batas gelas pengukur untuk memastikan Anda menambahkan mentega dengan jumlah yang tepat.
- Ingatlah bahwa metode ini bekerja lebih ampuh untuk mentega yang lunak. Untuk mentega bertekstur keras, lebih baik menggunakan metode nomor 3.
3
Tekan mentega dengan sendok karet. Saat menyendok, Anda harus memastikan tidak ada ruang kosong yang tersisa pada mentega supaya pengukuran tidak meleset.^{[6]XTeliti sumber} Setelah menyendok beberapa kali, gunakan sendok untuk menekan mentega di gelas pengukur secara perlahan.
- Cara ini akan mengeluarkan udara dari gelas pengukur sehingga Anda mendapat hasil yang akurat.
Setelah menyendokkan mentega dengan jumlah yang tepat ke dalam gelas pengukur, pakailah pisau atau spatula untuk meratakan bagian atasnya. Cara ini akan mencegah Anda memakai terlalu banyak mentega untuk sebuah resep.^{[7]XTeliti sumber}
Sekarang, Anda sudah memiliki takaran mentega yang akurat dan siap menambahkannya ke dalam resep masakan.
Iklan

Metode 3

Metode 3 dari 3:

Menggunakan Air untuk Mengukur Mentega

Unduh PDF

1
Iris mentega dengan bentuk dadu. Jika mentega Anda bertekstur keras, memiliki bentuk yang tidak rapi, atau sulit ditakar, metode ini adalah yang paling cocok digunakan.^{[8]XTeliti sumber} Letakkan mentega di atas talenan atau piring. Siapkan pisau yang tajam, lalu iris mentega hingga berbentuk dadu-dadu kecil.
- Ingat, sangat penting untuk memastikan pisau Anda tajam. Jika memakai pisau tumpul, Anda hanya akan menghancurkan mentega alih-alih memotongnya dengan rapi.
2
Isilah gelas pengukur hingga ke garis pertama dengan air dingin. Untuk metode ini, Anda perlu gelas pengukur yang mampu menampung minimal 2 cangkir mentega sehingga isinya hanya separuh penuh saat air dimasukkan.
- Posisikan garis takar pada gelas pengukur sejajar dengan mata agar Anda tahu jumlah air yang sudah dimasukkan.
- Gunakan air dingin untuk metode ini. Air hangat dapat melelehkan mentega.^{[9]XTeliti sumber}
3
Hitung berapa cangkir mentega yang Anda butuhkan. Metode ini bekerja dengan cara mengukur jumlah air meluap saat mentega dimasukkan ke gelas pengukur. Gunakan metode sederhana ini untuk menghitung jumlah yang Anda butuhkan.^{[10]XTeliti sumber} Karena Anda memasukkan 1 cangkir air ke dalam gelas pengukur, Anda akan menambahkan mentega sebanyak 1 cangkir saat gelas pengukur penuh. Hal ini akan menunjukkan volume total dalam gelas tersebut.
- Sebagai contoh, jika Anda membutuhkan ¼ cangkir mentega, volume gelas pengukur seharusnya ada di angka 1 ¼ cangkir setelah Anda selesai melakukan pengukuran.
4
Masukkan potongan mentega ke dalam gelas pengukur. Air akan mulai naik saat potongan mentega dimasukkan.^{[11]XTeliti sumber}
- Bekerjalah secara perlahan agar air tidak meluap dari gelas. Jangan memasukkan semua potongan mentega sekaligus.
5
Tekan mentega apabila sudah menumpuk. Anda harus mencegah mentega menumpuk di satu area. Jika mentega membuat air meluap, hasil pengukuran tidak akan akurat.^{[12]XTeliti sumber}
- Gunakanlah pisau atau garpu untuk meratakan mentega jika perlu.
- Mentega tidak wajib disebar secara merata untuk menghasilkan hitungan yang akurat, tetapi jangan sampai mentega tersebut membuat air keluar dari gelas.
6
Berhentilah memasukkan mentega saat air mencapai titik yang sudah ditentukan. Teruslah mengawasi air yang naik dan pastikan Anda segera berhenti saat air tampak akan meluap.
- Jika Anda membutuhkan ¼ cangkir mentega, berhentilah saat air mencapai tanda 1 1/4.
Mulailah dengan meletakkan saringan di atas wastafel. Tuangkan air ke dalam saringan tersebut. Selesaikan dengan mengambil mentega yang jatuh ke dalam saringan, lalu letakkan kembali ke dalam gelas pengukur.
Iklan