Cara Membaca Tanggal Kedaluwarsa

Setiap tahunnya, ada banyak produk makanan, kecantikan, dan obat-obatan yang dibuang akibat keliru membaca tanggal kedaluwarsa. Pelajarilah perbedaan antara kode terbuka, yaitu kode yang menunjukkan rentang waktu penggunaan terbaik sebuah produk, dengan kode tertutup, yaitu kode yang menunjukkan tanggal produksi sebuah produk. Dengan mempelajari makna keduanya, Anda dapat mengetahui berapa lama sebuah produk makanan bisa disimpan, berapa lama obat di lemari dapat bertahan, dan berapa lama produk kecantikan boleh digunakan. Cara ini akan membantu Anda menjadi konsumer yang lebih baik, serta menghemat banyak uang karena tidak ada satu pun produk yang terbuang percuma!

Metode 1

Metode 1 dari 2:

Membaca Tanggal pada “Kode Terbuka”

Unduh PDF

1
Carilah tanggal yang diikuti dengan tulisan “pakailah sebelum”, “jual sebelum, atau “baik digunakan sebelum”. Periksa bagian bawah produk, sisi wadah, penutup, serta leher botol. Nomor ini biasanya dicap di sana dan terkadang sulit dibaca atau ditemukan, tergantung dari tempat pemasangannya.^{[1]XTeliti sumber}
- Kebanyakan produk kecantikan tidak menyertakan tanggal kedaluwarsa, tetapi ada juga yang menyertakannya. Ingat, kebanyakan produk kecantikan memiliki umur penyimpanan selama 30 bulan. Setelah dibuka, sebaiknya habiskan produk tersebut dalam waktu 1 tahun. Namun, jika bau dan konsistensinya tidak berubah, Anda bisa menilai sendiri kelaikan produk tersebut.
- Jenis penanggalan yang disertakan dalam label termasuk ke dalam “kode terbuka”. Hal ini berarti bahwa produsen produk atau makanan membubuhkan tanggal tersebut agar bisa dilihat oleh konsumer atau penjual di toko. Ada juga “kode tertutup”, tetapi kode ini dibuat untuk produsen, bukan konsumer.
Tahukah Anda? Tanggal kedaluwarsa untuk makanan, obat-obatan, dan produk kecantikan tidak diatur secara ketat oleh BPOM. Penanggalan ini sepenuhnya dibuat oleh produsen sebuah produk. Inilah salah satu alasan mengapa kode ini terkadang sulit dibaca dan konsumer terkadang sulit memahami berapa lama sebuah produk dapat bertahan sebelum digunakan.
2
Gunakan tanggal “baik digunakan sebelum” untuk menentukan tingkat kesegaran atau efektivitas sebuah produk. Tanggal “baik digunakan sebelum” dibuat untuk konsumer. Namun, tanggal ini tidak mengindikasikan bahwa sebuah produk makanan, obat-obatan, atau kecantikan sudah kedaluwarsa setelah melewati tanggal tersebut. Hal ini hanya bermakna bahwa sebuah produk berada dalam kondisi terbaik atau paling efektif sebelum melewati tanggal yang tercantum.^{[2]XSumber TepercayaFood Safety and Inspection Service of the USDAKunjungi sumber}
- Jika sebuah produk makanan berbau tak sedap, berjamur, atau mengalami diskolorasi, buanglah segera. Jika baunya masih sama, tampilannya tidak berubah, dan sudah disimpan dengan baik, produk tersebut harusnya masih aman disantap.
- Jika sebuah produk kecantikan berbau aneh atau mengalami perubahan konsistensi, produk tersebut kemungkinan sudah rusak. Sebagai contoh, losion mungkin akan mengental sedangngkan alas bedak cair akan mengeras saat sudah kedaluwarsa.
- Cukup sulit mengenali obat-obatan yang sudah tidak efektif. Sebagian besar obat yang dijual bebas memiliki masa efektif hingga 10 tahun setelah melewati tanggal kedaluwarsa. Cara terbaik menilainya adalah dengan menanyakan kepada diri sendiri apakah Anda ingin obat tersebut bekerja 100%. Jika iya, sebaiknya jangan meminum obat yang sudah melewati tanggal kedaluwarsanya.
3
Ganti produk di rak setelah melewati tanggal “baik dijual sebelum” jika Anda adalah seorang pengecer. Anda bisa mengonsumsi produk makanan setidaknya hingga 7 sampai 10 hari setelah melewati tanggal ini. Namun, kebanyakan pengecer biasanya siap untuk menyingkirkan stok lama agar stok baru bisa dijual. Produk kecantikan dan obat-obatan biasanya tidak menyertakan tanggal ini kecuali jika mengandung bahan-bahan segar.
- Jika Anda sedang berbelanja dan menemukan produk makanan yang sudah melewati tanggal “baik dijual sebelum”, Anda masih bisa membelinya. Cukup ingat bahwa produk tersebut sebaiknya segera dikonsumsi dalam waktu satu minggu atau kurang.
4
Pakailah label “gunakanlah sebelum” sebagai patokan masa kedaluwarsa sebuah produk. Tanggal ini tidak menunjukkan bahwa sebuah produk makanan, kecantikan, atau obat-obatan tak lagi aman atau sudah kedaluwarsa. Untuk produk makanan, tanggal ini menunjukkan bahwa Anda harus berhati-hati saat membukanya karena isinya bisa saja sudah membusuk atau rusak. Untuk produk lainnya, tanggal ini menunjukkan bahwa produk tersebut mungkin sudah tidak terlalu efektif seperti sebelumnya.^{[3]XSumber TepercayaFood Safety and Inspection Service of the USDAKunjungi sumber}
- Tanggal “gunakanlah sebelum” lebih berkaitan dengan kualitas sebuah produk alih-alih tingkat keamanannya untuk dikonsumsi. Ingat, tanggal tersebut dibubuhkan oleh produsen, bukan BPOM.
- Beberapa produk makanan juga mencantumkan label “bekukan sebelum” agar konsumer tahu berapa lama mereka bisa menyimpan produk tersebut di kulkas sebelum memindahkannya ke lemari pembeku supaya tidak ada produk yang terbuang sia-sia.
- Perhatikan bau tidak sedap atau perubahan konsistensi pada produk makanan dan kecantikan. Hal ini mengindikasikan bahwa produk tersebut sudah tidak laik pakai atau tidak laik konsumsi lagi.
- Anda boleh berasumsi bahwa sebuah produk obat-obatan masih efektif setelah dibeli selama beberapa tahun, tetapi Anda pun boleh mengganti produk tersebut apabila khawatir tingkat efektivitasnya sudah menurun, misalnya untuk obat pereda nyeri atau pil pereda alergi.
Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 2:

Menginterpretasikan Tanggal pada “Kode Tertutup”

Unduh PDF

Sebagian besar produk kecantikan dan produk kalengan memiliki kode yang mencantumkan serangkaian kombinasi angka dan huruf atau hanya angka saja. Jika kode ini tidak disertakan bersama tulisan seperti “gunakanlah sebelum”, “jual sebelum”, atau “baik digunakan sebelum”, ini berarti bahwa kode tersebut menunjukkan tanggal produksi produk yang dimaksud. Ada beberapa bentuk kode tertutup yang dapat dicantumkan:^{[4]XTeliti sumber}
Tip: Ingat, kode tertutup tidak menginformasikan tanggal kedaluwarsa sebuah produk. Namun, kode ini dipakai untuk keperluan inventaris dan pelacakan produk oleh produsennya.
2
Perhatikan huruf yang menandakan bulan produksi sebuah produk. Jika kode yang tercantum di sebuah produk menyertakan huruf, Anda bisa memakai huruf A sampai L untuk mengetahui bulan produksinya. Bulan yang dimaksud adalah Januari (A), Februari (B), Maret (C), dan seterusnya. Perhatikan nomor yang muncul setelah huruf. Nomor tersebut menandakan tanggal dan tahun produksi sebuah produk.^{[5]XTeliti sumber}
- Sebagai contoh, jika sebuah produk mencantumkan kode “D1519”, kode tersebut menunjukkan tanggal 15 April 2019.
- Ada banyak produk yang mencantumkan kode tertutup dan kode terbuka sekaligus. Jika nomor yang tercantum tidak menyertakan kata lain seperti “gunakanlah sebelum” atau “baik digunakan sebelum”, nomor itu adalah kode tertutup dan tidak merujuk pada kualitas sebuah produk makanan.
3
Bacalah kode berisi deretan angka sebagai “hari, bulan, tahun” secara berurutan. Jika kode yang Anda temukan terdiri dari 6 digit, kode itu kemungkinan menunjukkan hari-bulan-tahun. Bacalah kode tersebut dengan rumus DDMMYY. “DD” berarti tanggal (date), “MM” berarti bulan (month), sedangkan “YY” berarti tahun (year). Ini adalah salah satu kode paling umum yang bisa Anda temukan pada produk makanan di Indonesia.^{[6]XTeliti sumber}
- Sebagai contoh, “120521” dapat dibaca 12 Mei 2021.
- Ada beberapa produsen yang memakai urutan tahun-bulan-hari. Sebagai contoh, 12 Mei 2021 dapat ditulis “210512”.
4
Interpretasikan 3 digit kode sebagai tanggal pada tahun pembuatan sebuah produk. Angka ini disebut sebagai kode kalender Julian. Di Amerika Serikat, kode ini umumnya dipakai pada kemasan telur, tetapi bisa juga ditemukan pada produk kalengan. Masing-masing hari dalam satu tahun (365 hari) memiliki nilai numerik yang berbeda, yaitu “001” untuk tanggal 1 Januari dan “365” untuk tangga 31 Desember.^{[7]XSumber TepercayaFood Safety and Inspection Service of the USDAKunjungi sumber}
- Sebagai contoh, jika sekaleng minyak zaitun menunjukkan 3 digit kode bertuliskan “213”, kode ini menunjukkan bahwa produk tersebut diproduksi pada tanggal 1 Agustus.
Tip: Untuk telur, sebaiknya belilah produk yang masih berada dalam rentang waktu 30 hari dari kode tersebut agar telur tetap aman dikonsumsi. Anda juga bisa mengetes kesegaran telur dengan cara memasukkannya ke dalam semangkuk air dingin. Telur yang tenggelam berarti masih segar. Jika ujung telur berdiri di dalam air, telur tersebut sudah lama.
Iklan

Tips

Di Amerika Serikat, susu formula untuk balita adalah satu-satunya produk yang diregulasi secara langsung oleh FDA (setara BPOM) dan produsennya wajib mencantumkan tanggal “Gunakanlah sebelum”. Jika tanggal pada kemasan susu sudah lewat, sebaiknya buang produk tersebut.^{[8]XSumber TepercayaFood Safety and Inspection Service of the USDAKunjungi sumber}

Peringatan

Sekalipun sebuah produk secara teknis masih laik digunakan berdasarkan tanggal kedaluwarsanya, Anda harus menilai kondisi produk secara langsung untuk mengetahuinya. Jika ada bau tidak sedap atau tampilan yang rusak, sebaiknya buang produk tersebut alih-alih tetap memakainya.