كيفية قراءة تواريخ انتهاء الصلاحية

تنزيل المقال

تنزيل المقال

نتخلص من الكثير من منتجات الطعام والتجميل والأدوية سنويًا نتيجة للفهم الخاطئ لتواريخ انتهاء الصلاحية. اعرف الفرق بين رمز الفتح، والذي يخبرك عن مدة صلاحية منتج بعينه، ورمز الغلق، الذي يخبرك بتاريخ تصنيعه الفعلي. يمكنك معرفة مدة بقاء الطعام طازجًا وإلى متى سيظل الدواء في خزانتك صالحًا للاستخدام ومدة أقصى فعالية لمستحضرات تجميلك بصورة أفضل من خلال تعلم قراءة تواريخ إنتهاء الصلاحية المختلفة، ما يُساعدك على أن تكون مستهلكًا أفضل ويوفر لك النقود.

الخطوات

طريقة 1

طريقة 1 من 2:

قراءة رموز "تاريخ الفتح"

تنزيل المقال

1. 
   1
   ابحث عن التاريخ المرفق بكلمة "يستخدم قبل" أو "يباع قبل" أ، "يفضل استهلاكه قبل". تفحص المنتج من الأسفل وجوانب الوعاء والغطاء وحواف الزجاجة. الأرقام مطبوعة وأحيانًا يصعب قراءتها أو إيجادها حسب مكانها.

   • لا تحمل العديد من مستحضرات التجميل تواريخ انتهاء صلاحية لكن البعض يحملها. تذكري أن العمر التخزيني لمعظم المنتجات 30 شهرًا وينصح باستخدامها في غضون عام بعد الفتح، ورغم أن رائحتها لن تسوء أو يتغير قوامها إلا أنك تستطيعين الاعتماد على حدسك لتقرري ما إذا كنت تريدين الاستمرار باستخدامها أم لا.
   • التواريخ المطبوعة على ملصق هي "تواريخ فتح" ما يعني أن الشركة المصنعة أو شركة الأغذية اختارت ذلك التاريخ وأنه مخصصٌ للمستهلكين أو العاملين في المتاجر. كذلك هناك "تواريخ غلق" لكنها مخصصة للمصنعين وليس المستهلكين.

   هل تعلم؟ تواريخ انتهاء الصلاحية للأطعمة والأدوية ومستحضرات التجميل لا تنظمها وزارة الزراعة أو منظمة الغذاء والدواء فهي توضع تمامًا تحت تقدير الشركة الفعلية. هذا جزءٌ من سبب صعوبة قراءة تلك التواريخ وفهم مدة الصلاحية الفعلية لهذه المنتجات.
2. 
   2
   استخدم تاريخ "يفضل استخدامه قبل" لتحديد أقصى مدة للجودة أو الفعالية. هذا التاريخ للمستهلكين لكنه لا يدل بالطبع على أن الطعام أو الدواء أو مستحضر التجميل سيتلف بعد التاريخ المعطى وإنما يعني فحسب أنه يكون في أفضل جودة أو أقصى فعالية قبل ذلك التاريخ.

   • تخلص من المنتج الغذائي إذا كانت رائحته كريهة أو لاحظت ظهور العفن أو تغير اللون. سيكون تناوله آمنًا إذا كانت رائحته وشكله جيدين وتم حفظه كما يجب.
   • الأرجح أن مستحضرات التجميل لم تعد صالحة إذا بدت رائحتها غريبة أو تغير قوامها، فمثلًا قد يتكتل اللوشن أو يصبح كريم الأساس السائل دبقًا.
   • يصعب التحقق من فقدان الدواء لفعاليته. تظل معظم الأدوية التي لا تتطلب وصفة طبية فعالة لفترة تصل إلى 10 سنوات بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. أفضل نصيحة أن تسأل نفسك ما إذا كنت بحاجة ليعمل الدواء بنسبة 100% من فعاليته. إذا كانت الإجابة بنعم فقد ترغب في استبداله إذا كان قد تجاوز تاريخ انتهاء صلاحيته.
3. 
   3
   أبعد المنتجات عن الأرفف بعد تاريخ "يباع قبل" إذا كنت تاجر تجزئة. يمكنك استهلاك المنتجات الغذائية بأمان بعد هذا التاريخ بمدة 7-10 أيام على الأقل لكن معظم تجار التجزئة مستعدون لإزاحة هذا المخزون عن رفوف متاجرهم لإخلاء مكان للشحنة الجديدة. لا تحمل الأدوية ومستحضرات التجميل في العموم تاريخ بيع ما لم تحتو على مكونات طازجة.

   • إذا ذهبت للتسوق ولاحظت أن كل منتجات الغذائية قد فات تاريخ "يباع بحلول" فلا زال يمكنك شراؤها. تذكر فقط أن عليك استخدامها في غضون أسبوع تقريبًا.
4. 
   4
   اقرأ تاريخ "يستخدم قبل" كإشارة للتاريخ المحتمل لبدء تلف العنصر. لا يعني هذا التاريخ أن المنتج الغذائي أو مستحضر التجميل أو الدواء لم يعد آمنًا أو أنه تلف بالفعل. إنما يعني أن عليك توخي اليقظة الشديدة عند فتح المنتج بالنسبة للمنتجات الغذائية فربما بدأ يتحلل أو يفسد، أما بالنسبة لأنواع المنتجات الأخرى فهو يعني أن المنتج قد لا يكون بنفس فعاليته السابقة للتاريخ المدون.

   • يتعلق تاريخ "يستخدم قبل" بسلامة البضائع أكثر من جودتها. تذكر أن تلك التواريخ تختارها الشركات المصنعة وليس هيئة الغذاء والدواء أو وزارة الزراعة.
   • كما أن بعض المنتجات الغذائية تحمل تواريخ "يجمد قبل" حتى يعرف المستهلكون متى يخرجون أغراضهم من الثلاجة إلى المجمد حتى لا يضطروا لرمي أي شيء.
   • انتبه للروائح الغريبة أو تغير القوام في المنتجات الغذائية ومستحضرات التجميل فهذا يدل على أن العنصر قد لا يكون صالحًا للاستخدام أو التناول بعد الآن.
   • يمكنك الافتراض بأمان أن الدواء لا يزال فعالًا إذا اشتريته في السنوات القليلة الأخيرة لكن اذهب واستبدل العبوة إذا قلقت من ألا يعمل بكامل كفاءته مثل مسكنات الألم أو أقراص الحساسية.

طريقة 2

طريقة 2 من 2:

تفسير تواريخ "رموز الغلق"

تنزيل المقال

1. 
   1
   اقرأ رمز الغلق باعتباره تاريخ "صنع في". يمكنك إيجاد رمز مؤلف من خليط من الأرقام والحروف أو الأرقام فقط على العديد من المعلبات ومستحضرات التجميل. إذا لم يصاحب الرمز كلمات مثل "يستخدم قبل" أو "يباع قبل" أو "يفضل استخدامه قبل" فهذا يعني أنه يشير لتاريخ تصنيع المنتج. هناك بضعة صيغ مختلفة قد يتخذها رمز الغلق:

   نصيحة: تذكر أن تواريخ رمز الغلق لا تمثل تاريخ انتهاء صلاحية منتج غذائي وإنما تستخدم لأغراض الجرد والمتابعة من قبل الشركة.
2. 
   2
   اقرأ الحروف كما لو كانت تقابل الشهور. استخدم الحروف من A وحتى L لمعرفة ما إذا كان الشهر يناير (A) أو فبراير (B) أو مارس (C) وهكذا إذا تضمن الكود الذي تقرأه حرفًا. اقرأ الأرقام التالية للحرف باعتبارها اليوم من الشهر والعام الذي أنتج فيه المنتج.

   • فمثلًا إذا كان الرمز"D1519" فهذا يعني ١٥ أبريل ٢٠١٩.
   • قد تحمل العديد من المنتجات رمز غلق بجانب رمز تاريخ الفتح. إذا لم يكن الرقم الذي تقرأه مصحوبًا بأي كلمات مثل "يستخدم قبل" أو "يفضل استخدامه قبل" فهو تاريخ غلق ولا يدل على جودة الطعام.
3. 
   3
   طابق الرمز الرقمي بالكامل مع تسلسل "شهر، يوم، عام". إذا كان الرمز الذي تقرأه مكونًا من ٦ خانات فهو في الغالب يرمز إلى شهر-يوم-سنة. اقرأ تلك الأكواد باعتبارها MMDDYY حيث تشير MM إلى الشهر وDD إلى اليوم وتشير YY إلى العام. هذا أحد أكثر الرموز التي تراها على العناصر الغذائية شيوعًا.

   • تقرأ "121518" مثلًا 15 ديسمبر 2018.
   • تستخدم شركات بعينها تسلسل عام-شهر-يوم حيث تكتب 15 ديسمبر 2018 "181215".
4. 
   4
   فسر الرمز المؤلف من 3 خانات كتاريخ في عام تصنيع المنتج. يدعى هذا رمز التقويم اليولياني ويشيع استخدامه على البيض لكنه يظهر أيضًا على المعلبات. يعطى كل يوم من أيام السنة ال365 قيمة رقمية حيث تقرأ "001" 1 يناير و"365" 31 ديسمبر.

   • فمثلًا إذا كان مرطبان الزيتون يحمل رمزًا مؤلفًا من 3 خانات وهو 213 فهذا يعني أنه مصنعٌ في 1 أغسطس.

   نصيحة: من الآمن مع البيض أن تفترض أنه لا يزال صالحًا للاستخدام إذا كان لا يزال ضمن مدة 30 يومًا من الرمز ذي الخانات الثلاث. كما يمكنك اختبار صلاحية البيض بوضعه في وعاء ماء بارد. إذا غاص فهو طازج أما إذا وقف في النهاية فهو فاسد.

أفكار مفيدة

• حليب الأطفال الصناعي هو المنتج الوحيد المقنن من هيئة الغذاء والدواء بتواريخ استخدام حرفية. تخلص منه إذا فات تاريخه.

تحذيرات

• استغل حواسك دومًا لتفقد أي عنصر حتى لو بدا جيدًا من الناحية الفنية وفقًا لتاريخ انتهاء صلاحيته، إذا بدت رائحته سيئة أو شكله فالتخلص منه أكثر أمانًا من استخدامه.