कैसे एलोवेरा जेल निकालें

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एलोवेरा उगायें

एलोवेरा की पत्तियों को काटकर खोलें

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स्रोत और उद्धरण

एलोवेरा एक्सट्रेक्ट अपनी एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुणों के लिए जाना जाता है और व्यापक रूप से जली हुई स्किन के इलाज़ के लिए इस्तेमाल किया जाता है | इसके थोड़े कम प्रसिद्ध फायदों के कारण भी इसका इस्तेमाल किया जाता है जैसे डेंटल प्लाक कम करने, कैंसर के घावों का इलाज़ करें और कब्ज़ कम करने के लिए | हालाँकि, बाज़ार में मिलने वाले सभी ऑइंटमेंट में यह मिला होता है और एलोवेरा को डायल्युट करके या अतिरिक्त एडिटिव्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जिसकी आपको ज्यादा जरूरत नहीं पड़ती है | लेकिन, आप पहले ही एलोवेरा का पौधा उगाने और फिर उसकी कुछ पत्तियों को काटकर उसमे से एलोवेरा जेल को निकालने से उसके कंसंट्रेशन को सुनिश्चित कर सकते हैं और अपने पैसे बचा सकते हैं |

चरण

विधि 1

विधि 1 का 2:

एलोवेरा उगायें

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   एलोवेरा प्लांट का आंकलन करें: को भी एलोवेरा जेल बनाने से पहले आको ध्यान रखना होगा कि आपको सिर्फ परिपक्व पौधा ही लेना है | किसी परिपक्व और हेल्दी एलो प्लांट की पहचान उसकी बड़ी, हरी पत्तियों से होती है जो लगभग 8 इंच (20 सेंटीमीटर) लम्बी होती हैं | एलोवेरा का पौधा सेण्टर से बाहर की ओर बढ़ता है और सबसे बाहर की पत्तियां सबसे पुरानी, बड़ी और इस्तेमाल के लिए अपने गुणों से भरपूर बन जाती हैं |
   एक्सपर्ट टिप

   

   Ritu Thakur, MA

   आयुर्वेद, नेचुरल और हॉलिस्टिक हेल्थ केयर एक्सपर्ट

   डॉ. रितु ठाकुर दिल्ली, इंडिया में आयुर्वेद, प्राकृतिक चिकित्सा, योग और हॉलिस्टिक केयर के 10 वर्षों के अनुभव के साथ एक स्वास्थ्य सलाहकार हैं। उन्होंने 2009 में बीयू यूनिवर्सिटी, भोपाल से मेडिसिन में बैचलर डिग्री (BAMS) प्राप्त की, इसके बाद 2011 में हैदराबाद के अपोलो इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ केयर मैनेजमेंट से हेल्थ केयर में मास्टर्स की डिग्री MBA (HCM) प्राप्त की।

   

   Ritu Thakur, MA
   आयुर्वेद, नेचुरल और हॉलिस्टिक हेल्थ केयर एक्सपर्ट

   एलोवेरा की फ्रेश पत्तियों के साथ शुरुआत करें: डॉ. रितु ठाकुर, आयुर्वेद एक्सपर्ट कहती हैं, “फ्रेश और इंटेक्ट एलोवेरा पत्तियों से जेल निकालें । पत्तियों के निचले हिस्से से निकलने वाले येलो डिस्चार्ज को चेक करें और ये दिखाई दें तो इन्हें काट दें । पत्तियों के सभी कांटे और हरा हिस्सा हटा दें । सफ़ेद, साफ़ फ्लेशी पार्ट को अलग कर लें । ब्लेंडर में इस वाइट फ्लेश को ब्लेंड कर लें और ध्यान रखें कि इसमें कोई लम्प्स न हों । आप लम्बे समय तक इस जेल को रेफ्रीजिरेटर में रख सकते हैं ।”
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   कुछ एलोवेरा की पत्तियों को काटें: आपको जितने एलोवेरा की जरूरत होगी, उसके आधार पर संभवतः आपको पूरा पौधा इस्तेमाल करने की जरूरत नहीं पड़ेगी | एक तेज़ धार वाले चाकू से एलोवेरा प्लांट के बेस से प्लांट की सबसे बाहर वाली पत्तियों को काटें | ये पत्तियां फिर से नहीं बढ़तीं लेकिन प्लांट के किसी एक हिस्से को काटने से प्लांट को लगातार बढ़ने के लिए छोड़ा जा सकता है और भविष्य में इससे और एलोवेरा प्लांट्स प्रोड्यूस किये जा सकते हैं |

   • ध्यान रखें कि चाकू काफी तेज़ धार वाला हो जिससे प्लांट को कम से कम डैमेज हो |
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   काटे हुए एलोवेरा को साफ़ करें: जब पत्ती काटते हैं तो उस कट से एक पीला पदार्थ बहना शुरू हो जायेगा | प्लांट को गन्दा होने से बचाने के लिए आपको पत्ती को खड़ा करके रखना होगा, इसके कटे हुए हिस्से को नीचे रखना होगा और एक बाउल में इस पदार्थ को लगातार बहते रहने दें | पानी के एक कलश और अपनी अँगुलियों से पत्ती को ऊपर से नीचे की ओर साफ़ करें और पानी को नीचे बाउल में आने दे |

   • इस स्टेप के बनने वाला ये पीला पदार्थ सैप होता है जो एलो लेटेक्स कहलाता है | यह एलोवेरा जेल नहीं होता जो क्लियर और दिखने में गाढा होता है और आपको इसे अपने जेल में मिक्स नहीं होने देना चाहिए क्योंकि इसमें लक्सेटिव प्रॉपर्टीज होती हैं जो आपके पाचन तंत्र को खराब कर सकता है |

विधि 2

विधि 2 का 2:

एलोवेरा की पत्तियों को काटकर खोलें

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   पत्ती के ऊपरी एक तिहाई हिस्से को काटें: ऊपरी हिस्से की पतले होने के कारण यह एलोवेरा का पॉइंटेड पार्ट होता है | इस हिस्से से जेल पाने के लिए इसकी कीमत की तुलना में आपको बहुत समय बर्बाद करना पड़ेगा | इसकी बजाय, इस हिस्से को काटकर हटा दें |

   • आपको इस टॉप वाले हिस्से पर अब फिर से पहले वाली धोने की स्टेप रिपीट करनी होगी क्योंकि अब इससे भी पीला पदार्थ रिसने लगेगा |
   • एलोवेरा की पत्ती के साइज़ के आधार पर पत्ती के अतिरिक्त पीस के साथ मोटे हिस्से को काटने से एक्सट्रेक्ट निकालना काफी आसान बन जायेगा जिसमे पत्तियों की लम्बाई और चौड़ाई दोनों से एक्सट्रेक्ट मिल जायेगा |
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   स्पाइन को हटा दें: पत्ती के जेल कोर को पाने से पहले आपको हर पत्ती के दोनों साइड की स्पाइन के किनारे हटाने होंगे | इन्हें सावधानीपूर्वक काटकर अलग करें, याद रखें कि चाकू को खुद से और अपने हाथों से दूर रखें अन्यथा आपको काफी चोट लग सकती है |

   • ध्यान दें कि काटने की इस प्रक्रिया से पहले एलोवेरा की पत्तियां सूखी हुई हों क्योंकि फिसलने वाली पत्तियों से कोई भी एक्सीडेंट हो सकता है |
   • ध्यान रखें कि जितना हो सके स्पाइन के नज़दीक से काटें जिससे इस प्रोसेस में ज्यादा जेल बर्बाद न हो पाए |
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   टॉप और बॉटम लेयर को हटा दें: पत्ती को कटिंग बोर्ड पर समतल रखते हुए सावधानी से एलोवेरा की पत्तियों की स्किन को स्लाइस में निकालें | यह अब आपको बाहर की और एक पतली लेयर दिखाई देगी | इस पतली लेयर और मोटी लेयर के बीच चाकू चलाते हुए बीच से साफ़ जेल निकालें और इस प्रोसेस को बॉटम से पतले हुए टॉप लेयर बचने तक रिपीट करते रहें |

   • अगर अपना हाथ काटने के डर से आप इस प्रोसेस में चाकू का इस्तेमाल नहीं करना चाहते तो इसकी जगह पर छीलनी (फ्रूट पीलर) का इस्तेमाल कर सकते हैं |
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   एलोवेरा जेल निकालें और स्टोर करें: इस पॉइंट पर, आपको क्लियर एलोवेरा जेल मिल जायेगा | अगर आपको पत्ती को थोडा-बहुत जेल लगा हुआ दिखाई दे तो उसे निकाल लें और इसे चाकू से काटकर जेल के आइस क्यूब्स बनाकर आसानी से स्टोर करके रखें | ध्यान रखें कि जब आप जेल निकाल लें तो एलोवेरा जेल को भी 2 से 3 बार धोकर साफ़ कर लें जिससे इसमें से बचा हुआ एलो लेटेक्स भी निकल जाए |

   • स्किन के साथ ही बांकी बचे हुए हिस्से से जेल निकालने के लिए चम्मच का इस्तेमाल करें |
   • एलोवेरा जेल को स्टोर करने के लिए आपको नया गिलास या बाउल लेना होगा जो पहले पत्तियां धोने के लिए इस्तेमाल किये गये जा चुके गिलास या बाउल से अलग हो |

चेतावनी

• प्लांट को काटने पर यह काफी फिसलन वाला और छूने पर चिपचिपा लगता है |
• सावधानी रखें क्योंकि एलोवेरा प्लांट में एक स्ट्रोंग और विशेष स्मेल होती है जिसे कुछ लोग बर्दाश्त नहीं कर पाते |