Comment perdre du poids quand on n'aime pas les légumes

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Se préparer à perdre du poids

Programmer des repas sans légumes pour perdre du poids

Surveiller les progrès

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Références

45 millions d'Américains suivent un régime à un moment ou à un autre (la tendance est pire en France : 70 % des femmes et 40 % des hommes seraient au régime ). Bien des programmes de perte de poids vont mettre l'accent sur un régime équilibré qui inclut des choix peu caloriques et nutritifs parmi chacun de ces groupes alimentaires : les protéines, les produits laitiers, les fruits et légumes ainsi que les céréales. Il peut cependant être difficile de trouver un programme alimentaire que vous puissiez apprécier si vous n'êtes pas très adepte de légumes ou si vous n'en aimez pas beaucoup. Vous pouvez tout de même trouver un régime nutritif qui vous permet de perdre du poids en procédant à quelques préparatifs et en trouvant des solutions de remplacement.

Étapes

Méthode 1

Méthode 1 sur 3:

Se préparer à perdre du poids

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   Parlez-en avec votre médecin. Il est bon de le faire avant de commencer tout régime ou programme de perte de poids. Il peut vous donner une idée de régime différent ou vous suggérer des vitamines ou minéraux pour compenser la consommation minimale de légumes, étant donné que vous ne les aimez pas.

   • Revoyez votre poids actuel, vos objectifs de poids ainsi que vos antécédents médicaux avec votre médecin.
   • Votre médecin peut aussi vous recommander un diététicien pour une aide supplémentaire.
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   Rencontrez un diététicien diplômé. Ces spécialistes de la nutrition sont capables de vous guider dans le cadre de votre programme de perte de poids. Ils peuvent aussi vous suggérer différentes solutions pour remplacer les légumes.

   • Demandez à un diététicien de vous aider à concevoir des repas ou un programme alimentaire qui ne se mobilise pas excessivement sur les légumes, mais qui peut tout de même vous faire perdre du poids.
   • Faites une recherche en ligne pour trouver un diététicien près de chez vous.
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   Notez vos objectifs et suivez-les. Cela vous permet de rester sur la bonne voie et vous aide à rester motivé.

   • Ayez des objectifs précis. Vous devriez vous fixer des objectifs qui soient à la fois précis et réalistes pour vous. Donnez-vous aussi une date butoir.
   • Souvenez-vous qu'il n'est pas réaliste ni très sain de vouloir perdre beaucoup de poids sur une courte période de temps . Tâchez plutôt de perdre moins de poids, mais sur une période plus étendue.
   • Rendez-vous compte que votre perte de poids peut être plus lente quand vous consommez moins de légumes (et par conséquent aussi moins de fibres).
   • Fixez-vous de plus petits objectifs avant vos objectifs à plus long terme. Si, par exemple, vous voulez perdre dix kilos en cinq mois, un objectif plus modeste pourrait être de perdre deux kilos dans le premier mois.
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   Rédigez votre programme de perte de poids. Cela peut vous faciliter la tâche pour maigrir. Vous aurez votre propre programme à suivre tout le long de la semaine. Vous êtes plus organisé et mieux concentré sur votre objectif quand vous avez prévu tous vos repas et encas à l'avance.

   • Profitez de votre temps libre pour rédiger un programme hebdomadaire de repas et encas. Il est plus facile de vous tenir à un régime quand vous avez un programme à suivre.
   • Bien que vous puissiez éviter ou réduire les quantités de légumes que vous intégrez dans votre programme alimentaire, vous devriez tout de même vous assurer d'y faire figurer les autres groupes d'aliments tels que les fruits, les protéines, les produits laitiers et les céréales complètes.
   • Prévoyez aussi des repas rapides, des plats faciles à cuisiner ou ceux qui exigent le moins de cuisson possible si c'est nécessaire. Vous devriez vous montrer réaliste avec votre programme de repas. Tenez aussi compte de cela, si vous ne pouvez pas préparer vous-même un repas tous les soirs.
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Méthode 2

Méthode 2 sur 3:

Programmer des repas sans légumes pour perdre du poids

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   Surveillez les portions de vos repas. C'est important dans le cadre de n'importe quel régime. Vous pouvez prendre du poids si vous mangez de trop, même s'il s'agit d'aliments très sains .

   • Le fait de diminuer vos portions peut être un moyen assez simple de réduire globalement vos apports caloriques, ce qui peut vous faire perdre du poids .
   • Suivez ces règles de portions de base quand vous programmez et servez vos repas et encas : une part de fruits représente environ 100 g ou en un petit fruit entier, une portion de céréales est d'environ 80 g, une portion de protéines maigres est d'environ 150 g et une portion de produits laitiers allégés est d'environ 125 g de yaourt ou de 30 g de fromage. Si vous mangez aussi des légumes, une portion constitue environ 250 g de légumes verts.
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   Comptez vos calories. C'est un autre moyen assez simple pour perdre du poids. Vous pouvez perdre du poids en réduisant quelques calories à chaque repas et encas. Vous pouvez aussi troquer des aliments très caloriques contre d'autres, plus légers, pour vous permettre de diminuer chaque jour votre consommation calorique totale .

   • Perdre du poids sainement signifie une perte de poids de seulement un kilo par semaine. En termes de calories, cela équivaut à manger environ 500 calories de moins chaque jour .
   • Vous pourriez souffrir de carences en nutriments si vous réduisez vos apports caloriques journaliers de plus de 500 calories ou ne mangez pas plus de 1 200 calories quotidiennes. Une perte de poids avec un régime très peu caloriques n'est généralement pas durable .
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   Mangez deux à trois parts de fruits par jour. Les fruits et les légumes sont les principales sources de vitamines, de minéraux et d'antioxydants de votre régime. Vous consommez moins de nutriments essentiels dans les aliments de votre choix quand vous évitez ou réduisez les quantités de légumes que vous consommez. Tâchez de vous mobiliser sur de bonnes quantités de fruits chaque jour pour optimiser les apports nutritionnels journaliers de votre régime.

   • Il est recommandé de consommer environ deux portions de fruits par jour. Cela équivaut à deux fruits entiers ou 300 g de fruits .
   • Chaque type de fruit vous offre aussi des nutriments différents. Choisissez chaque jour des fruits différents pour optimiser votre consommation de nutriments variés .
   • Mangez aussi des fruits très denses en nutriments. Bien que tous les fruits soient sains, certains d'entre eux sont plus nutritifs que d'autres. Essayez, par exemple, les oranges, les pamplemousses, les myrtilles et les fraises .
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   Achetez des jus de fruits ou faites-les vous-même. Le fait de consommer des jus est devenu récemment une tendance très appréciée pour consommer des fruits et des légumes. Vous pouvez rendre ces fruits et légumes plus savoureux sous forme de jus, si vous n'êtes pas adepte de légumes crus ou cuits.

   • Vous trouverez des jus de légumes au supermarché. Essayez quelques marques pour trouver les plus savoureux. Si c'est le cas, ajoutez une à deux portions de jus de légumes à votre programme alimentaire journalier.
   • Assurez-vous que le produit contienne 100 % de fruits ou de légumes si vous achetez un jus au supermarché. N'achetez pas des cocktails de fruits ou de légumes, de jus fait à partir de concentrés ni aucun produit contenant de sucre ajouté.
   • Essayez de faire vos propres jus chez vous. Vous pouvez acheter un extracteur ou une centrifugeuse et faire vous-même toutes sortes de mélanges de jus. La plupart du temps, le gout des légumes est parfaitement masqué quand ils sont mélangés à des fruits assez sucrés comme l'ananas ou les pommes.
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   Faites des smoothies. Tout comme les jus, les smoothies sont un autre moyen de manger une portion de légumes. Bien des légumes comme les épinards sont quasiment sans saveur quand ils sont mélangés à des fruits congelés et à d'autres assaisonnements.

   • Essayez toutes sortes de mélanges de fruits, de légumes et de liquides à mélanger s'il y a une combinaison qui vous plait.
   • Les légumes qui se mélangent bien avec des fruits dans un smoothie comprennent les épinards, les betteraves et les carottes. Ces légumes sont assez doux et se combinent bien à des fruits sucrés.
   • Un autre avantage des smoothies est que vous pouvez garder le fruit ou le légume entier, ce qui signifie que vous consommez aussi les fibres qu'ils contiennent.
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   Consommez des protéines maigres et des céréales complètes. Il est important d'avoir une alimentation équilibrée dans n'importe quel programme de perte de poids. Bien que vous puissiez éviter les légumes, il est important de consommer des aliments issus des groupes des protéines, des produits laitiers et des céréales pour suivre un régime sain et équilibré.

   • Choisissez si possible des protéines maigres. La volaille, le porc, les fruits de mer, le poisson, les lentilles et les haricots secs ainsi que les œufs font partie de ces protéines maigres.
   • Les produits laitiers sont d'excellentes sources de protéines, de calcium et de vitamine D . Ils devraient être allégés. Consommez du lait écrémé, des yaourts allégés, du fromage blanc et du fromage réduits en matières grasses.
   • Les céréales complètes contiennent des fibres et des vitamines qui vont soutenir votre perte de poids . Choisissez les céréales complètes suivantes : le riz complet, le quinoa, les pâtes complètes ou du millet.
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   Prenez un complément alimentaire. Les compléments alimentaires en vitamines et minéraux peuvent être utiles quand vous suivez un régime, surtout si le vôtre est réduit en légumes.

   • Toutes sortes de nutriments contenus dans les légumes que vous ne consommez pas doivent être remplacés par d'autres aliments ou par des compléments alimentaires. Les légumes offrent de grandes quantités de potassium, de magnésium, de vitamines A et C, de folates et d'antioxydants.
   • Prenez chaque jour un complément alimentaire multi vitamines de bonne qualité.
   • Remarquez que ces compléments alimentaires ne sont pas destinés à remplacer complètement des groupes entiers d'aliments dans votre régime. Voyez-les plutôt comme un apport et non pas comme un moyen de remplacer complètement un aliment.
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   Essayez de nouveaux légumes. Il est important que vous compreniez qu'il existe un groupe d'aliments essentiels et nutritifs que vous devriez consommer tous les jours, même si vous n'aimez pas les légumes ou cherchez à les réduire dans votre régime. Essayez de trouver de nouveaux légumes ou des recettes que vous pourriez apprécier si vous avez du mal à trouver ceux que vous pourriez aimer.

   • Ne cessez jamais d'essayer. Vous pourriez ne pas aimer certains légumes, mais vous ne les avez sans doute plus goutés depuis un certain temps. Faites une nouvelle tentative. Vous pourriez être surpris par un changement de votre gout.
   • Achetez un légume que vous n'avez jamais mangé. Vous pourriez être disposé à essayer un légume exotique ou qui vous intéresse. Emportez-le chez vous et préparez-le pour voir si vous pourriez le manger plus souvent.
   • Essayez de préparer les légumes avec des méthodes de cuisson différentes. Des choux de Bruxelles à la vapeur peuvent ne pas être très appétissants, mais ils sont délicieux quand on les fait sauter dans la poêle !
   • Essayez des légumes que vous pourriez aimer davantage. Bien des légumes sont légèrement sucrés et n'ont pas un gout trop fort ni trop amer. Envisagez d'essayer les petits pois, les haricots verts, les carottes, les tomates et les poivrons.
   • Tâchez de ne pas mettre trop de sauces ou d'assaisonnements pour salades sur vos légumes. Bien qu'une sauce au fromage donne du gout au brocoli, c'est généralement trop gras, trop calorique et trop salé. Un excès de sauces de ce genre peut aller à l'encontre de votre perte de poids.
   • Une excellente solution consiste à acheter du chou ou des épinards, de les réduire en petits morceaux et de les congeler pour les ajouter à vos recettes.
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   Ajoutez des légumes à vos recettes. Vous pourriez ne pas apprécier une portion de légumes à la vapeur, mais il existe des astuces pour introduire quelques légumes à vos différents plats et recettes.

   • Mettez des légumes en purée dans les soupes ou les sauces. Cela convient très bien avec la sauce tomates. Vous pouvez aussi ajouter de la purée de carottes ou de courgettes à un croquemonsieur.
   • On peut aussi dissimuler facilement des légumes dans les plats allant au four. Essayez d'ajouter de la purée de légumes dans vos quiches ou terrines de viande. Vous pouvez aussi ajouter des courgettes râpées ou des carottes à des gâteaux ou de petits pains.
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Méthode 3

Méthode 3 sur 3:

Surveiller les progrès

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   Pesez-vous toutes les semaines. Il est important de vous peser régulièrement quand vous essayez de perdre du poids. Vous serez en mesure de voir vos progrès et de savoir si votre régime agit chez vous.

   • Pesez-vous une à deux fois par semaine. Le fait de monter sur la balance tous les jours ne vous permet pas de voir précisément vos progrès dans l'ensemble. Les fluctuations journalières du poids (en plus ou en moins) sont tout à fait normales et ne reflètent pas forcément les vrais progrès que vous avez faits .
   • Vous devriez vous peser chaque fois à la même heure, le même jour de la semaine et avec les mêmes vêtements (ou en sous-vêtements).
   • Les pesées régulières ont aussi montré leur capacité à empêcher une prise de poids .
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   Surveillez vos repas et encas avec un journal alimentaire. Cela s'est révélé efficace pour aider les personnes au régime à perdre du poids . Notez-y tous vos repas et encas. Il est plus difficile de déraper quand vous savez que vous devez noter tout ce que vous mangez.

   • Vous pouvez acheter un cahier en guise de journal ou trouver une application virtuelle. Tâchez de noter le plus de jours possible .
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   Réévaluez vos progrès. Faites le point environ tous les mois pour réévaluer vos progrès. Tenez compte du nombre de kilos perdus et de l'efficacité de votre régime. On le répète, un régime réduit en légumes peut vous faire perdre du poids plus lentement.

   • Continuez votre régime jusqu'à ce que vous ayez atteint votre objectif de poids, si cela se passe bien pour vous, si vous maigrissez et appréciez le régime que vous avez adopté.
   • Prenez du recul et réévaluez votre mode de vie, si vous remarquez un fort ralentissement de votre perte de poids ou si vous n'en perdez plus. Une plus grande application dans la tenue de votre journal alimentaire peut vous aider à voir les domaines où vous avez fait des écarts ou à savoir si vous mangez plus que vous ne le devriez.
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Conseils

• Buvez beaucoup d'eau, environ deux litres par jour. Buvez un verre d'eau environ vingt minutes avant le diner pour vous rassasier plus vite.
• Prenez vos mesures une fois par mois pour estimer votre perte de poids tant en centimètres qu'en kilos.
• Ne mangez pas d'aliments industriels. Tout ce qui se présente dans un emballage est généralement riche en graisses, en sucre et en sel. Sachez à l'avance ce que vous allez manger.
• Dites à vos proches que vous cherchez à perdre du poids. On va vous encourager et vous soutenir.

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Avertissements

• Parlez de votre régime avec un médecin avant de procéder à tout changement de votre alimentation et assurez-vous de perdre du poids sainement et en toute sécurité.
• Vous pouvez souffrir de carences nutritionnelles en adoptant un régime trop monotone. Assurez-vous que vous consommez les nutriments que vous avez éliminés à travers votre alimentation sous une autre forme.
• Remarquez qu'il est impossible de remplacer intégralement les légumes dans votre régime. Ils contiennent trop de nutriments essentiels. Continuez à essayer de nouveaux légumes et recettes ou d'autres modes de cuisson pour les légumes, jusqu'à trouver ce que vous pouvez aimer.

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