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El perdón es la fragancia que desprende la violeta en el talón de quien la pisa. -- Mark TwainLa fragancia de las violetas es celestial y con frecuencia evoca buenos recuerdos. Desde tiempos victorianos, la tradición del té de violeta ha conservado un atractivo para aquellas personas a las que les gustan las cosas más finas de la vida. Es un té por excelencia para las fiestas de té de la tarde y sacará a relucir la esencia de los días pasados para todos. Si te gusta la fragancia de la violeta, el aroma te deleitará a medida que invada tu casa al hacer una taza o más de té de violeta.
Pasos
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Selecciona las violetas. Si cultivas tus propias violetas, escógelas después de que el rocío haya secado, pero antes de que el calor del sol a su vez haya podido secar su aceite esencial (trata de hacerlo a media mañana).
Limpia las violetas con cuidado. Sacude cualquier suciedad e insectos que tengan. Colócalas en un colador o filtro de té, y lava con cuidado las violetas para eliminar cualquier resto de suciedad, etc. Utiliza papel absorbente para secar las violetas después del lavado.
Elige si deseas hacer té de violetas frescas de inmediato o si deseas hacer té de violetas secas para más tarde. ¡O tal vez ambos! El sabor será más fuerte en la versión con violetas secas.
Haz el té de violetas frescas:- Deja en infusión las violetas frescas directamente para hacer té. Agrega de 2 a 3 cucharaditas de flores de violetas frescas a 1 taza de agua hirviendo. Si vas a hacer una tetera de té, añade tantas flores como tazas vas a hacer. Deja en infusión durante 5 minutos, cuela y sirve.
- Deja en infusión las violetas frescas directamente para hacer té. Agrega de 2 a 3 cucharaditas de flores de violetas frescas a 1 taza de agua hirviendo. Si vas a hacer una tetera de té, añade tantas flores como tazas vas a hacer. Deja en infusión durante 5 minutos, cuela y sirve.
Haz el té de violetas secas:- Seca las flores. Deja que las flores se sequen durante al menos 1 semana. Revisa el artículo de How.com.vn sobre cómo secar hierbas para hacer este método con flores secas. Si no tienes acceso a tus propias violetas, compra violetas secas, orgánicas y no rociadas en una tienda de renombre (por ejemplo, en una tienda de alimentos saludables).
- Guarda las flores de violetas secas en un recipiente opaco y hermético.
- Haz té con las flores secas. Agrega de 1 a 2 cucharaditas de violetas secas por taza de agua hervida.
- Seca las flores. Deja que las flores se sequen durante al menos 1 semana. Revisa el artículo de How.com.vn sobre cómo secar hierbas para hacer este método con flores secas. Si no tienes acceso a tus propias violetas, compra violetas secas, orgánicas y no rociadas en una tienda de renombre (por ejemplo, en una tienda de alimentos saludables).
Adorna el té. En ambas recetas, adorna el té con violetas frescas para darle un toque extra especial (como en la foto).Anuncio
Consejos
- ¿Sabías que las violetas eran la flor tradicional del Día de San Valentín y no las rosas? Con el paso del tiempo, las rosas ganaron, pero las violetas todavía se asocian con romance y dulzura.
- Se dice que el té de violeta alivia la congestión, la bronquitis y la inflamación del tracto respiratorio, incluyendo el dolor de garganta.
- Sirve magdalenas de violetas y violetas cristalizadas con el té de violeta para que así tengas una experiencia completa de violetas.
- Las rosas, pensamientos y lavandas son sabores complementarios que combinan bien con las violetas.
Advertencias
- No utilices violetas que hayan sido rociadas con pesticidas químicos. Si no sabes, no las uses.
- Si utilizas violetas silvestres de un determinado lugar, ¡asegúrate de que a tu perro no le guste orinar ahí!
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