Descargar el PDFDescargar el PDFEste artículo fue coescrito por JoAnna Minneci. JoAnna Minneci es chef profesional que reside en el área de Nashville, Tennessee. Con más de 18 años de experiencia, la chef JoAnna se especializa en enseñar a otras personas a cocinar a través de clases de cocina privadas, eventos de formación de equipos, y clases de bienestar y nutrición. También ha aparecido en numerosos programas de televisión en redes tales como Bravo y Food Network. Recibió una capacitación en artes culinarias en el Art Institute of California en Los Ángeles. También está certificada en saneamiento, nutrición, administración de cocinas y control de costos.
Este artículo ha sido visto 14 411 veces.
El arroz es una deliciosa guarnición o ingrediente clave para cazuelas, sopas y estofados. Desafortunadamente, hacer el arroz perfecto puede ser un proceso frustrante y largo. El arroz instantáneo es la alternativa ideal si no quieres esperar 20 minutos o más para que esté listo. Viene precocido, por lo que solo tienes que cocinarlo por unos minutos para que tenga un sabor y una textura perfectos. Existe arroz instantáneo blanco e integral, y puedes elegir si quieres hacer un tazón de arroz sabroso y caliente en la estufa o en el microondas.
Ingredientes
- 200 g (1 taza) de arroz blanco o integral instantáneo, sin cocinar
- 200 ml (1 taza) de agua
- mantequilla y sal (opcional)
Rinde para 2 porciones
Pasos
Hierve el agua. Vierte 200 ml (1 taza) de agua en una olla mediana y colócala en la estufa a fuego alto. Déjala hervir completamente, normalmente toma cerca de 5 minutos.[1]- Una olla de 2 litros es un buen tamaño para 200 g (1 taza) de arroz.
- Puedes usar caldo de pollo o de vegetales en lugar de agua para darle sabor al arroz, si quieres.
- Agrega el arroz. Cuando el agua esté hirviendo, agrega 200 g (1 taza) de arroz blanco instantáneo a la olla. Mézclalo bien para asegurarte de que el arroz esté totalmente humedecido.
- Cuando mezcles el arroz, también puedes agregarle al arroz una cucharada de mantequilla o margarina y sal al gusto, si quieres.
- Cubre la olla y quítala del fuego. Ponle la tapa a la olla cuando hayas mezclado el arroz con el agua hirviendo. Sácalo del fuego y ponlo sobre una superficie resistente al calor.
- Deja reposar el arroz por varios minutos. Cuando lo hayas sacado del fuego, déjalo remojar en el agua hirviendo por unos 5 minutos. El arroz debe absorber toda el agua, así que podría tardar un par de minutos más.
- No quites la tapa de la olla antes de que hayan pasado al menos 5 minutos. El vapor no debe salir de la olla.
- Destapa la olla y esponja el arroz con un tenedor. Quítale la tapa a la olla cuando el arroz haya absorbido toda el agua. Esponja el arroz suavemente con un tenedor para ayudarlo a llegar a la textura correcta.
- Sirve el arroz mientras aún está caliente. Cuando el arroz esté esponjoso, ponlo en un plato o tazón cuidadosamente. Llévalo a la mesa mientras aún está caliente y disfrútalo.
- También puedes usarlo en cualquier receta que requiera arroz blanco cocido.
Anuncio
- Hierve el agua. Agrega 200 ml (1 taza) de agua a una olla mediana. Caliéntala en la estufa a fuego alto hasta que hierva, lo que toma unos 5 minutos.[2]
- Para dos porciones de arroz generalmente funciona bien una olla de 2 litros.
- Si quieres, puedes usar caldo de pollo o de vegetales en lugar de agua.
- Agrega el arroz y vuelve a hervir la mezcla. Una vez que el agua hierva, agrega 200 g (1 taza) de arroz integral instantáneo. Mézclalo bien y deja que se cocine hasta que vuelva a hervir, lo cual toma de 2 a 3 minutos.
- Puedes agregar 1 cucharada de mantequilla o margarina y sal al gusto para darle sabor cuando mezcles el arroz, si quieres.
- Bájale el fuego y cocina el arroz a fuego lento por varios minutos. Redúcele el fuego a la mezcla de arroz cuando hierva de nuevo. Ponle la tapa a la olla y deja hervir el arroz por 5 minutos a fuego lento.
- Saca el arroz del fuego y revuélvelo. Quita la olla de la estufa cuando el arroz termine de hervir por 5 minutos. Revuelve bien el arroz con una cuchara.
- Cubre la olla de nuevo y deja reposar el arroz por varios minutos. Ponle la tapa a la olla para atrapar el vapor. Deja reposar el arroz por 5 minutos o hasta que absorba toda el agua.
- Usa un tenedor para esponjar el arroz y disfrútalo. Cuando se absorba el agua, revuelve el arroz y espónjalo con un tenedor. Pon el arroz a un tazón y sírvelo mientras aún está caliente.
- Puedes usar el arroz en cualquier receta que requiera arroz integral cocido.
Anuncio
- Mezcla el arroz y el agua en un tazón. Agrega 200 g (1 taza) de arroz blanco o integral instantáneo a un tazón grande apto para microondas. Vierte 200 ml (1 taza) de agua sobre el arroz y revuélvelos brevemente.
- Mientras el arroz se cocina, se expande, así que asegúrate de usar un tazón grande, aunque no se vea lleno con el arroz crudo y el agua.
- Si quieres, puedes usar caldo de pollo o de vegetales en lugar de agua.
- También puedes agregar 1 cucharada de mantequilla o margarina y sal si quieres darle más sabor.
- Cubre el tazón y mételo al microondas por varios minutos. Ponle al tazón una tapa apta para microondas o un pedazo de papel de cocina y caliéntalo en el microondas a temperatura alta de 6 a 7 minutos, dependiendo del tipo de arroz que quieras usar.
- Normalmente se debe calentar el arroz blanco instantáneo por 6 minutos.
- El arroz integral instantáneo normalmente se debe calentar por 7 minutos.
- Saca el arroz del microondas y déjalo reposar. Saca el arroz del microondas cuando termine de calentarse. Deja el tazón tapado y déjalo reposar por 5 minutos o hasta que el agua se absorba completamente.
- Usa un tenedor para esponjar el arroz y disfrútalo. Quítale la tapa al tazón cuando se absorba el agua. Esponja ligeramente el arroz con un tenedor y sírvelo mientras está caliente.
- Puedes usar el arroz en cualquier receta que requiera arroz cocido.
Anuncio
Cosas que necesitarás
Para hacer arroz en la estufa
- olla de 2 litros con tapa
- cuchara de madera
- tenedor
Para hacer arroz en el microondas
- tazón grande apto para microondas
- cuchara de madera
- tapa apta para microondas o toalla de papel
- tenedor
Referencias
Acerca de este How.com.vn
¿Te ayudó este artículo?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Español language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
