Cómo beber té en Londres

Si estás de visita en Londres, no hay mejor forma de sumergirte en la cultura inglesa que beber una taza de té caliente. El té es una de las bebidas más populares en el Reino Unido y, por fortuna, hay muchos restaurantes y salones de té a donde puedes ir para disfrutarlo cualquier tarde. Si alguna vez has querido beber té como un británico, sigue leyendo para encontrar respuestas a tus preguntas más comunes.

Question 1 de 8:

¿Cuándo es el mejor momento para beber té?

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Puedes beber té a cualquier hora durante el día. No hay un momento "adecuado" para disfrutar del té, por lo que puedes incorporarlo a cualquier parte de tu rutina diaria. Puedes beber una taza de té por la mañana para ayudar a despertarte, en el trabajo o por la noche después de un día largo.^{[1]XFuente de investigación}
- Si sueles tener problemas para dormir, trata de no beber té con cafeína después de las 2 p. m., ya que podría quitarte el sueño.^{[2]XFuente de investigación}
m. La hora del té es una reunión más formal y una oportunidad perfecta para consumir un bocadillo entre comidas. Programa una hora alrededor de las 3 o 4 p. m. de forma que sea lo suficientemente temprano como para tener un poco de hambre pero lo suficientemente tarde como para no arruinarte la cena. Asimismo, la hora del té formal tiene ciertas reglas específicas de etiqueta que deberás seguir.^{[3]XFuente de investigación}
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Asiste al high tea después de las 5 p. m. en Londres como una comida más grande. Disfruta del high tea a la hora a la que normalmente cenarías, que suele ser entre las 5 y las 7 p. m. en algunos lugares. A diferencia de la hora del té, habrá más opciones de comida salada más sustanciosas.^{[4]XFuente de investigación}
- El high tea recibe su nombre por las sillas de respaldos altos ("high" quiere decir "alto" en inglés) en las que te sientas mientras disfrutas de la comida.
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Question 2 de 8:

¿Cómo me visto para el té en Londres?

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Usa ropa arreglada pero informal al salir a tomar el té. Aunque no es necesario que te vistas de punta en blanco, no debes simplemente presentarte en pantalones de chándal y zapatillas. No uses un traje completo, ya que estarás demasiado arreglado. Estarás bien para el té siempre y cuando tu ropa tenga un aspecto pulcro y limpio. Ya sea que vayas a ir a la casa de alguien o a un salón de té formal, cíñete a algo como una camisa con cuello, un par de jeans o pantalones y zapatos más elegantes. Si eres mujer, usa una falda o vestido con un estampado colorido y un par de tacones.^{[5]XFuente de investigación}
- Asimismo, podrías usar un suéter de punto con pantalones caqui y zapatos de vestir.
- Usa una blusa debajo de un blazer con tu mejor par de jeans y un par de zapatos sin tacón.

Question 3 de 8:

¿Cuál es el tipo de té más común en Londres?

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Por lo general, beberás té negro a la hora del té. Revisa el menú del restaurante o salón de té y busca entre su selección de tés negros. Algunas opciones seguras que puedes probar como una bebida londinense tradicional son el English breakfast ("desayuno inglés"), el Afternoon Tea ("té de la tarde") o el Earl Grey. Si no estás seguro en cuanto a cuáles tés probar, tan solo pide un "té negro regular" para que te den la opción más popular.^{[6]XFuente de investigación}
- Es posible que algunos lugares ofrezcan tés herbales, aunque no son tan comunes a la hora del té en Londres.
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Question 4 de 8:

¿Cuánto tiempo dejo el té en infusión?

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Al té negro suele tomarle aproximadamente 5 minutos lograr su máximo sabor. Después de que el salón de té añada el agua caliente y el té a la tetera, déjalo estar de forma que los sabores se infundan por completo. Mientras más tiempo lo dejes en infusión, el té tendrá un sabor más fuerte, aunque 5 minutos suele ser todo lo que se necesita para prepararlo a su potencia normal. Si lo sirves demasiado pronto, el té tendrá un sabor suave, pero desarrollará un sabor amargo si lo dejas por demasiado tiempo.^{[7]XFuente de investigación}
- Si prefieres el té más suave, déjalo en infusión únicamente por alrededor de 3 minutos.
- Si te gusta el té un poco más fuerte, podrías en cambio dejarlo en infusión por 6 o 7 minutos.

Question 5 de 8:

¿Cómo sirvo el té?

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Si estás sujetando la tetera, es tu responsabilidad servir el té. Siempre debes preguntar a la mesa primero si alguien más quiere té. Sírvete una taza únicamente después de servirles té a todos los demás para demostrar que eres cortés.^{[8]XFuente de investigación}
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Coloca un colador en la taza antes de verter si vas a beber té de hojas sueltas. En su mayoría, los salones de té colocan las hojas de té directamente en la tetera, pero no querrás que estén en tu taza mientras bebes. Coloca un colador pequeño encima de la taza y vierte el té con lentitud a través de él. El colador atrapará las hojas de forma que puedas desecharlas más adelante.^{[9]XFuente de investigación}
- Si vas a usar bolsitas de té, tan solo saca la bolsita de la tetera o la taza antes de servir.
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Question 6 de 8:

¿Debo añadirle leche al té?

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Puedes añadirle leche a la taza antes o después de verter el té. Empieza por apenas un poco de leche y prueba el té para fijarte si te gusta el sabor. Si de todos modos está muy fuerte, añádele otro chorro pequeño. Haz el intento de mantener una proporción de aproximadamente 4 partes de té y 1 parte de leche. De lo contrario, podrías diluir demasiado el sabor del té.^{[10]XFuente de investigación}
El Earl Grey es una excepción, ya que tiene un sabor floral que no combina bien con la leche. Deja caer una rodaja fresca de limón en tu taza para que tenga un sabor cítrico delicioso.^{[11]XFuente de investigación}
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Question 7 de 8:

¿Cuál es la etiqueta apropiada al beber té?

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Revuelve el té con una cuchara sin chocarla con la taza. No choques la cuchara contra los lados o el fondo de la taza de té, ya que puede producir un ruido fuerte y molesto. Sumerge en cambio la cuchara en el centro de la taza. Mueve la cuchara de un lado a otro en línea recta en lugar de revolver en un círculo para asegurarte de que la leche se mezcle bien con el té.^{[12]XFuente de investigación}
- Es útil imaginar que la taza es la cara de un reloj. Mueve la cuchara de la posición de las 12 en la parte superior a la posición de las 6 en la parte inferior.
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Toma la taza e inclínate hacia adelante para beber un sorbo. Toma con cuidado la taza pero mantenla sobre el platillo por si acaso derrames algo. No te inclines hacia atrás en el asiento y te acerques la taza a la boca sino, en cambio, inclínate hacia adelante de forma que la cabeza quede encima del platillo. Bebe el té con lentitud sin sorberlo.^{[13]XFuente de investigación}
- Podría verse más sofisticado, pero no levantes el dedo meñique al beber el té.^{[14]XFuente de investigación}
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Question 8 de 8:

¿Qué debo comer con el té?

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Come un scone con un poco de mermelada y nata cuajada. Los scones son pastelillos deliciosos que son perfectos para la hora del té. Parte un scone por la mitad con la mano de forma que haya un trozo superior y uno inferior. Unta una capa de mermelada sobre el trozo y luego cúbrelo con una cucharada de nata cuajada. Come cada mitad del scone por separado.^{[15]XFuente de investigación}
- No hagas un "sándwich" con el scone, ya que esto no sigue la etiqueta apropiada.
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Disfruta de teacakes o galletas para tener un poco de dulzura adicional. Los salones de té suelen servir un plato escalonado lleno de dulces que cortan aún más la amargura del té. Come galletas con coberturas de chocolate, mermelada o shortbread con las manos. Si vas a comer un pastel más delicado, opta por usar un tenedor para postres de forma que no hagas un desorden.^{[16]XFuente de investigación}
- Únicamente sumerge las galletas en el té si te encuentras en un entorno informal. De lo contrario, se verá grosero.^{[17]XFuente de investigación}
Existen diversos sándwiches para la hora del té y el high tea, aunque algunas opciones comunes son el de ensalada de pollo, de ensalada de huevo, y de pepino y salmón.^{[18]XFuente de investigación} Los sándwiches se comen con la mano, así que elige el que quieras probar y tómalo con la mano.^{[19]XFuente de investigación}
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